鮮味是什么意思
鮮味的意思:新鮮的魚肉菜肴鮮美的滋味。
讀音:xiān wèi。
引證:元李文蔚《燕青博魚》第二折:“你出門去尋些時(shí)新的果品,各色的鮮味來,等我寬心的吃幾杯兒。”
鮮味造句。
1、魚鲞與豬肉同烹,質(zhì)感酥軟,既有濃郁的魚鲞香味,又有豬肉的鮮味,兩味相滲,各盡其妙。
2、麻辣燙源于四川火鍋,香味厚實(shí)而醇濃、麻辣而鮮味不失。麻辣燙更是因?yàn)榉奖恪⒆灾⒖旖莸膬?yōu)點(diǎn)迅速名揚(yáng)天下,成為大眾喜聞樂見的飲食。
3、吃五谷雜糧長(zhǎng)大的豬,臘肉干色鮮味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是恩施久負(fù)盛名的傳統(tǒng)美味,深受廣大消費(fèi)者喜愛。
4、一口蟹又叫做珍珠蟹,遠(yuǎn)洋漁船捕獲后通過急速冷凍保留其鮮味,退冰后沾上馬鈴薯粉進(jìn)行油炸,和蒜頭、香料一起拌炒,最后撒上胡椒鹽。
5、初夏的麥黃蟹,美在鮮嫩,這種鮮味集中體現(xiàn)在尖臍的公蟹身上;中秋的豆黃蟹,美在香濃,這香濃之味便來自圓臍母蟹的那滿殼兒的蟹黃上。
意思是:指新鮮的魚肉菜肴。
拼音:鮮味 [xiān wèi]。
引證:元 李文蔚 《燕青博魚》第二折:“你出門去尋些時(shí)新的果品,各色的鮮味來,等我寬心的吃幾杯兒。”
釋義:鮮美的滋味。
引證:
石三友 《金陵野史·曲園的“東安雞”》:“烹煮不能過久,以熟嫩為度,且應(yīng)收湯,以保存雞的鮮味。”
周啟范 《寧波的海鮮·蟶子》:“蟶子和其他蛤類一樣,不能燒得過熟,否則,即失去水份,鮮味消滅,不吃也罷。”
用法示例:
一、語文是新鮮味美的果汁,讓人滋心潤(rùn)肺。
二、他的詩寫得還好,就是老生常談,少了點(diǎn)新鮮味兒。
近義詞:
一、美味 [měi wèi]
釋義:美好的滋味;可口的食品。
引證:《漢書·揚(yáng)雄傳下》:“美味期乎合口,上聲調(diào)於比耳。”
二、可口 [kě kǒu]
釋義:食物味美合口胃。
引證:冰心 《張嫂》:“老太太自己烹調(diào),飯菜十分可口。”
三、鮮美 [xiān měi]
釋義:新鮮美好。
引證:郭沫若 《女神·鳳凰涅槃》:“復(fù)從死灰中更生,鮮美異常,不再死。”
一點(diǎn)都不懂味是什么意思
1、湖南方言。2、用來指人不聰明,不明白別人的意思。3、總的說來就是指人不會(huì)看眼色,屬于半開玩笑的性質(zhì)。4、生活中大多都遇到過類似的人和事,稱他們?yōu)椴欢丁_@樣不懂味的行為總是讓人心里不舒服甚至反感的,是一個(gè)人總是做不懂味之事,那這個(gè)人自然也是不受歡迎的,或是讓人排斥的。
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我們可以把《味》,這樣去分析理解 在這里呢味所指的是:某種東西吃起來的感覺,或者說是某種東西的氣味被我們聞到的意思,我們可以把味這樣去分析:假設(shè)我我吃了一顆好苦的要,我通過吃藥的那種感覺,說出了這么一句話,著味太苦了,根據(jù)這種假設(shè)我們就能更容易去理解,網(wǎng)絡(luò)詞味的意思了 ...
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