剁椒魚最簡單的做法
剁椒魚是一道湖南特色美食，以清爽的味道和多變的口感在市場上廣受歡迎。嘗試一下自己在家里動手做一頓美味的剁椒魚吧！下面介紹一下最簡單的做法。
材料：
1. 鯉魚1條（約500克）
2. 剁椒、蒜、姜、小蔥各適量
3. 料酒、鹽、生抽、白胡椒粉各適量
4. 水淀粉、香菜適量
步驟：
1. 準(zhǔn)備工作
將鯉魚洗凈去鱗去骨、剁椒、蒜拍碎、姜切絲、小蔥切末備用。
2. 腌制魚肉
將鯉魚兩面各撒一些鹽、白胡椒粉、料酒，腌制15分鐘左右。
3. 烹飪過程
平底鍋倒入適量油，油熱后放入魚肉，煎至兩面金黃，盛出備用。
在鍋中留少量底油，放入剁椒、姜絲、蒜末、小蔥末翻炒出香味。
倒入適量的水，加鹽、料酒、生抽，將調(diào)料燒開成紅油。
將煎好的魚肉擺在碗里，將燒好的紅油淋到魚上，蒸鍋蒸8-10分鐘。
蒸好后將味精、香菜放到魚上，即可。
最后，一道美味的剁椒魚就完成了，簡單易做，口感鮮美。不妨趕快親自動手嘗試一下吧！
三椒魚的做法誰會
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四川正宗青椒魚的做法
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青椒魚的做法最正宗的做法
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鮮椒魚片怎么做?
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剁椒魚的做法 最正宗的做法
剁椒魚的做法家常如下：原料：鳊魚1條、小蔥少許、姜片少許、青紅辣椒少許、油少許、鹽2小勺。1、準(zhǔn)備好一條鳊魚，我讓老板直接把頭切掉，去旁邊的魚鰭，肚子不要切開，洗凈如下圖所示。2、然后切掉尾巴，在魚背上均勻的切成相連的一小塊如下圖所示。3、將魚放入盆中，加入鹽和料酒腌制15分鐘如下...
家常剁椒魚最簡單的做法
剁椒魚的做法：主料：鱸魚1條(約2斤)。輔料：剁辣椒約100克、小蔥3棵、生姜5片、檸檬半個、鹽1\/2小勺、白砂糖1小勺、味達(dá)美臻品料酒1大勺、六月鮮檸檬蒸魚醬油1大勺。步驟：1、準(zhǔn)備一條大鱸魚，蔥姜檸檬料酒去腥，剁椒鹽糖醬油調(diào)味。2、從魚尾下刀，平刀沿脊骨往魚頭方向片下半條魚肉，至魚頭...
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剁椒魚是一道湖南特色美食，以清爽的味道和多變的口感在市場上廣受歡迎。嘗試一下自己在家里動手做一頓美味的剁椒魚吧！下面介紹一下最簡單的做法。材料：1. 鯉魚1條（約500克）2. 剁椒、蒜、姜、小蔥各適量3. 料酒、鹽、生抽、白胡椒粉各適量4. 水淀粉、香菜適量 步驟：1. 準(zhǔn)備工作將鯉魚洗凈...
剁椒魚的家常做法?
剁椒魚是一道非常下飯的家常菜品，以下是一個簡單的配方供參考：材料：- 鮮魚 - 剁椒 - 蔥姜蒜 - 料酒 - 生抽 - 鹽 - 糖 - 雞精 - 植物油 步驟:1. 將鮮魚洗凈，切成塊狀，加入適量的鹽、料酒腌制15分鐘。2. 在鍋中倒入適量的植物油，加入蔥姜蒜爆香。3. 加入剁椒翻炒均勻，直至香味四...
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神木縣實際： ______ 剁椒魚原料:草魚一條一斤半、青豆、甜玉米粒(罐頭或袋裝). 剁椒魚調(diào)料:剁椒一瓶、鹽、白糖、胡椒粉、紹酒、香蔥一小把、姜、蒜. 剁椒魚做法: 1、草魚洗凈用剪刀剪出花刀. 2、魚用紹酒胡椒粉腌漬.魚放在安利皇后鍋的蒸盤里...
神木縣實際： ______ 食材 主料 魚肉500g 輔料 油 適量 鹽 適量 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量 剁椒 兩湯匙 料酒 一湯匙 胡椒粉 一小勺 生抽 兩湯匙 老抽 少許 蒜苗50g 步驟 1.處理干凈的魚肉切成小塊,放入適量的鹽、少許料酒和胡椒粉抓勻腌制五分鐘. 2.蔥姜蒜切碎、蒜苗切好備用,再準(zhǔn)備一些剁椒. 3.炒鍋倒油燒熱,下魚塊兩面炸黃后撈出備用. 4.鍋底留少許油,下蔥姜蒜末煸炒出香味. 5.放入剁椒煸炒幾下. 6.倒入兩湯匙的生抽炒出香味. 7.倒入一碗熱水煮沸,放入之前炸好的魚塊. 8.放入少許老抽和胡椒粉,改中小火燒至收汁. 9.收完汁后撒上蒜苗翻炒兩下即可出鍋. 小貼士 腌魚時已經(jīng)放鹽,剁椒和生抽、老抽等含鹽份,此菜可不放鹽.
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神木縣實際： ______ 食材食譜熱量:63(大卡) 主料魚一條剁椒若干 方法/步驟 所有美食的第一步都是一樣,那就購買與處理食材了.準(zhǔn)備處理好所需食材,新鮮的魚一條,剁成塊洗凈并用適量的鹽腌制,腌制時也可加入一些白醋,目的是為了去腥,準(zhǔn)備好生姜、...
神木縣實際： ______ 主料 草魚 折疊輔料 蔥、姜、自制剁椒、老抽、生抽、白糖、鹽、料酒 折疊編輯本段做法 1.魚讓賣魚的大叔幫忙整理好,切好,回來沖洗下就好,蔥切蔥花,姜切片、魚尾巴最好表面劃刀哈,我偷懶了這次瀝干水盡量~一個是防止油濺出來,還有就是水是腥味的,你們懂的. 2.鍋中放油,下姜片爆香. 3.放入魚塊煎. 4.翻面煎,魚皮起皺. 5.放料酒. 6.放老抽. 7.放生抽. 8.放剁椒(量根據(jù)自己的吃辣能力哈). 9.少許清水(無需沒過魚塊哈,燒紅燒魚魚,湯不宜過多). 10.一點點白糖. 11.適量鹽. 12.蓋上鍋蓋大火煮開,繼續(xù)大火3-5分鐘.
神木縣實際： ______ 剁椒魚的制作材料: 剁椒魚主料:鯉魚750克 剁椒魚輔料:泡椒30克,香菇(鮮)50克 剁椒魚調(diào)料:料酒15克,鹽4克,姜5克,大蔥5克,雞精2克,植物油20克 教您剁椒魚怎么做,如何做剁椒魚才好吃 1. 將鯉魚宰殺去鱗、骨、內(nèi)臟洗凈; 2....
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神木縣實際： ______ 挎鱗片 油煎 蒜姜蔥 啤酒 糖 醋 大鍋熬魚 美味無窮!~
神木縣實際： ______ 剁椒魚頭 材料 主料:胖頭魚頭1個(2斤),湖南特制剁椒, 調(diào)料:鹽2克,味精3.5克,糖1克,色拉油60克,紅油10克,姜10克,蔥8克 做法 1、將魚頭洗凈切成兩半,魚頭背相連,泡紅椒剁碎,蔥切碎,姜塊切末,蒜半個剁細(xì)末. 2、然后將魚頭放在碗里,然后抹上油. 3、在魚頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒. 4、鍋中加水燒沸后,將魚頭連碗一同放入鍋中蒸熟(約需10分鐘). 5、將蒜茸和蔥碎鋪在魚頭上,再蒸一分鐘. 6、從鍋中取出碗后,再將炒鍋置火上放油燒至十成熱,鏟起淋在魚頭上即成.
