什么叫生雞？
[去掉公雞的雄性睪丸的行為或過(guò)程也稱為閹雞。閹雞在我國(guó)華南地區(qū)已有3000多年的歷史，意大利、法國(guó)、土耳其、美國(guó)、加拿大等100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，都有養(yǎng)殖閹雞和消費(fèi)閹雞的習(xí)慣。 閹雞是一種古老的行當(dāng)。直接的解釋就是把公雞的睪丸割掉，目的是讓公雞長(zhǎng)得更快一些，肉質(zhì)更嫩一些。
在南方，閹雞又名騸雞或是線雞，宋 戴復(fù)古 《訪許介之途中即景》詩(shī)：“區(qū)別隣家鴨，群分各線雞。” 元 湯式 《慶東原·田家樂(lè)》曲之一：“線雞長(zhǎng)膘，綿羊下羔，絲繭成繰”，說(shuō)的就是這種被閹割后的公雞。 公雞在閹割之前很富有攻擊性，活動(dòng)能力很強(qiáng)，往往把喂它的飼料很快消耗掉，養(yǎng)雞成本高居不下，而且肉質(zhì)很差。
閹割過(guò)的雞會(huì)性情大變，甚至可以代替母雞照顧小雞。每年四五月份，當(dāng)農(nóng)家的小公雞換出亮羽之際，閹雞匠就會(huì)活躍在農(nóng)村，或者在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的市集里。為農(nóng)戶閹割小公雞，這些閹割過(guò)的雞就是閹雞。
生雞頭是什么意思
指農(nóng)村的土雞頭子。一般農(nóng)村老家指土雞為生雞頭。
母雞公雞和小雞用粵語(yǔ)口語(yǔ)是怎么叫呀?
母雞叫：雞乸，乸（na）公雞叫：雞公 小雞叫：雞仔 未生過(guò)蛋的母雞叫：雞項(xiàng) 閹割過(guò)的公雞叫做：扇雞 未閹割過(guò)的公雞叫：生雞
生雞公是什么?吃了有什么好處?
生雞公，就是笨公雞，是不吃飼料的，農(nóng)戶散養(yǎng)的公雞。這樣的雞具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性，肉質(zhì)鮮美。笨雞雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作...
夾生雞是什么意思
指的雞沒有煮熟。如果是沒有煮熟，那是不會(huì)有毒的。雜生雞：又叫夾生雞。是被閹過(guò)的公雞，閹得不成功，雞冠又紅又高，與公雞長(zhǎng)得很像，人很難區(qū)別公雞與雜生雞。
叫雞怎樣做才有營(yíng)養(yǎng)
做法一：1、將雞在滾開湯鍋內(nèi)浸燙熟(不宜過(guò)熟，一般15分鐘左右即可)，取出晾涼后切成塊(晾涼再切雞肉不會(huì)散)，裝在盤中；注：為了使雞皮爽滑生雞要在熱水中燙一下，緊接著用冷水沖涼。 在煮雞的過(guò)程中要幾次控凈雞肚子里的水，為的是使雞肉受熱均勻。 浸雞時(shí)要提出水面兩次，即每隔5分鐘...
這個(gè)是什么成語(yǔ)
答案是：生機(jī)勃勃 玩家在看到這個(gè)答案的時(shí)候，可能會(huì)感覺到很意外，其實(shí)仔細(xì)的分析也就不感覺到意外了，你看旁邊的兩只雞剛生的雞蛋，就孵化成了小雞，這可能就是叫生雞了，諧音生機(jī)。剛生下來(lái)的小雞象征者勃勃。這樣就不難猜到了。解釋：形容自然界充滿生命力，或社會(huì)生活活躍。
雞大生蛋,蛋破生雞。既有其生,必有其死 ,是什么意思呀?
這可以說(shuō)是究竟是雞生蛋還是蛋生雞的一種最佳答案,就是說(shuō)雞只有成熟之后方能產(chǎn)蛋,而蛋只有破殼之后才能生雞,蛋即是雞的產(chǎn)物,又是延續(xù)雞不滅亡的工具,但無(wú)論是雞還是蛋,最終都無(wú)法長(zhǎng)存于世.
叫化雞和生雞肉的區(qū)別
叫化雞是一種食物的烹飪手法 生雞肉是肉類種類的名稱，是一個(gè)名詞 所以叫化雞與生雞是不同
生雞公怎么煮呢?
生雞公怎么煮？在農(nóng)村的小院子里，我媽養(yǎng)了幾個(gè)公雞。還記得，之前，冬天回去的時(shí)候，媽媽總是，給我們煲雞湯喝，用生公雞做出來(lái)的雞湯，味道非常的鮮美，濃香。今天就給大家來(lái)分享一下，用生雞公煲出來(lái)的雞湯。雞湯的具體做法 食材：雞肉，山藥，食鹽，枸杞。第1步，我們先把生雞公肉，切成小塊狀...
公雞沒被閹的時(shí)候叫生雞,閹了以后叫雞公,可是一個(gè)閹了的公雞跟母雞一...
這不是和雞生蛋還是蛋生雞一樣的原理嗎！誰(shuí)都知道雞本身帶有一種傳子的基因素~現(xiàn)在科學(xué)研究表明~通過(guò)對(duì)7700萬(wàn)年前的恐龍蛋化石的研究后，明確的謎題答案浮出水面：恐龍首先建造了類似鳥窩的巢穴，產(chǎn)下了類似鳥蛋的蛋，然后恐龍?jiān)龠M(jìn)化成鳥類（雞也屬于鳥類的一種），所以他們不管是在一起或不在一起~...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
湘陰縣油杯： ______ 母雞只能生雞蛋 小雞是雞蛋生的
湘陰縣油杯： ______ 雞生蛋,蛋孵雞.按進(jìn)化論,最早的雞肯定是蛋孵出的,那么生下這枚蛋的肯定不叫雞了(可能是鳥吧).所以是先有蛋后有雞. 其實(shí)蛋孵雞是同一個(gè)體的不同時(shí)期,其DNA應(yīng)該是一模一樣的.而雞生蛋是上下代的關(guān)系,DNA有突變的可能.如果進(jìn)化中出現(xiàn)了第一只雞,那么在它還是蛋時(shí)DNA就已決定了,所以是最早的. 要是從詞法上講,雞蛋雞蛋,自然是雞在前蛋在后了.只有雞生下的蛋才叫雞蛋,要是有最早的雞,那么孵它的蛋必定不是雞生下的,所以不能叫雞蛋.詞法上看是先有雞后有蛋. 這雞啊蛋啊,說(shuō)起來(lái)很是繞口,很適合大家業(yè)余辯論了,所以必會(huì)各說(shuō)一詞,難以分清.不過(guò)要是以專業(yè)的態(tài)度去討論,還是有結(jié)果的.
湘陰縣油杯： ______ 這道理還不同其它動(dòng)物(包括人)的配一樣,公雞與母雞進(jìn)行交配,從而形成受精卵子,也就是老百姓能常所說(shuō)的＂公雞蛋＂.這樣的雞蛋才能孵出小雞.母雞沒有經(jīng)過(guò)與...
湘陰縣油杯： ______ 再早的雞也是蛋所生,最早的蛋卻決非雞所生———故先有蛋再有雞
湘陰縣油杯： ______ 1、雞是由更古老的生物進(jìn)化而來(lái)的,應(yīng)該先有雞2、是什么蛋是根據(jù)是什么動(dòng)物生的來(lái)命名的,如果先有雞蛋,沒有雞,那請(qǐng)問(wèn)這個(gè)雞蛋又是那種動(dòng)物生的呢?很顯然,是先有了雞,然后雞生的蛋,我們?nèi)祟惥徒须u蛋.
湘陰縣油杯： ______ 直~ 因?yàn)橹鄙?生)機(jī)(雞).
湘陰縣油杯： ______ 雞媽媽生的,絕對(duì)不可能是雞爸爸生的,更不可能是你的.
湘陰縣油杯： ______ 雞是雞它媽媽生的啊 很明顯嘛 忽忽!
湘陰縣油杯： ______ 雞生蛋,然后蛋生雞. 先有雞,還是先有蛋?這是一個(gè)流傳很廣的古老問(wèn)題.人類常把它當(dāng)作一個(gè)無(wú)法回答的問(wèn)題.因?yàn)? 說(shuō)先有雞,那么,這個(gè)雞從何而來(lái)?當(dāng)然是從蛋里孵出來(lái)的,豈不是蛋比雞早; 說(shuō)先有蛋,那么,這個(gè)蛋從何而來(lái)?還...
湘陰縣油杯： ______ 在合適的溫度下進(jìn)行孵化!
