紅薯蒸多久能熟? 蒸紅薯一般需要多長時(shí)間
如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯,如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。
一般情況下,蒸紅薯的時(shí)候先用大火,等到鍋中的水沸騰之后,將火調(diào)至中小火,再蒸個(gè)十至十五分鐘,具體看紅薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些。
這個(gè)要看多大塊了,如果太大,也可以切開再蒸,開鍋15-20分鐘一般是可以的。其實(shí)蒸到一定時(shí)候,用筷子扎一下,就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了。
蒸紅薯的方法也很簡單,就是將買回的紅薯洗干凈,去皮。將紅薯切成塊狀,便于蒸熟,節(jié)約能源。將切好的紅薯上蒸鍋蒸約半個(gè)小時(shí)左右即可。最后將蒸好的紅薯盛盤。
紅薯(英文: sweet potato)原名番薯(學(xué)名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),又名紅芋、甘薯、蕃薯、大米、山藥(河北)、番芋、地瓜(北方)、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平臥地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4-13厘米,寬3-13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏斗狀,長3-4厘米,蒴果卵形或扁圓形,有假隔膜,分為4室,具地下塊根,塊根紡錘形,外皮土黃色或紫紅色。紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽(yù)。含糖量達(dá)到15%-20%。有抗癌、保護(hù)心臟、預(yù)防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。北方俗稱地瓜、山芋。明代李時(shí)珍《本草綱目》記有“甘薯補(bǔ)虛,健脾開胃,強(qiáng)腎陰”,并說海中之人食之長壽。中醫(yī)視紅薯為良藥。
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紅薯蒸多久能熟
根據(jù)紅薯的大小決定具體蒸熟的時(shí)間。
紅薯屬于高淀粉食物,其果肉水分少,不宜熟,如果將紅薯整個(gè)放入,以一個(gè)長10公分、寬5公分的整個(gè)紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例,大約水開后蒸15—20分鐘才能熟,而若是切開成塊的紅薯或是個(gè)頭如手指般樣的紅薯,則煮的時(shí)間相對較短一些,通常水開后10分鐘能煮熟。
建議:用一根筷子戳一下紅薯,看能否直通到底,如可以通過,則說明紅薯沒有硬心,是煮熟了。

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紅薯怎么蒸熟的快
1、用微波爐蒸:4—5分鐘
微波爐通過發(fā)射一種電磁波,可以每秒鐘轉(zhuǎn)二十幾億圈,讓食物中的水和其他極性分子們(如脂肪、蛋白質(zhì)、糖等)被電磁波帶動(dòng),跟著這樣高速的頻率轉(zhuǎn)動(dòng),使溫度在短時(shí)間內(nèi)就急劇升高了,讓食物從內(nèi)部均勻加熱并快速成熟。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 然后放入可微波的碗中,適當(dāng)?shù)谷肷倭康乃悦饧t薯被蒸干。
3. 把紅薯放入微波爐中,高火4分鐘左右,如紅薯量比較多,就再叮1—2分鐘即可熟透。
2、用高壓鍋蒸:10分鐘左右
高壓鍋是通過對水施加壓力,使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰,以加快燉煮食物的效率,用它可以將被蒸煮的紅薯加熱到100℃以上,能快速蒸熟紅薯。
方法
1. 將要蒸熟的紅薯洗凈、去皮切塊。
2. 高壓鍋中放入適量的水,大約一截手指的高度即可,然后放入蒸煮食物的不銹鋼架子。
3. 之后將需要蒸熟的紅薯帶皮放入高壓鍋中即可,大約10分鐘左右紅薯就能被蒸熟。
3、切成小塊蒸:15分鐘左右
如家中只有普通的電飯煲或是鋁鍋的,想要快速蒸熟紅薯,就需要將紅薯切成小塊,方便紅薯均勻受熱,快速熟透,一般且大約1厘米厚的紅薯塊放入蒸鍋中蒸10—15分鐘即可熟透。
紅薯蒸15~20分鐘左右能熟。
一般情況下,紅薯蒸20分鐘左右就可以確保中等大小的紅薯完全熟透,而過大的紅薯建議切開后再蒸制,小紅薯的蒸制時(shí)間可以控制在15分鐘左右,蒸好用筷子戳一下,沒有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分鐘。
小貼士
紅薯沒蒸熟透時(shí)也可以食用,只不過沒有完全蒸熟的紅薯在沒熟透的地方會(huì)較硬,味道半生不熟,既沒有生的脆爽甘甜,也沒有熟的香甜軟糯,口感很不好,并且紅薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞,食用后還不容易消化吸收,建議食用未完全蒸熟的紅薯可以放回鍋中再繼續(xù)蒸,直至熟透后再吃。
紅薯熱水蒸,能夠縮短蒸紅薯的時(shí)間,趕時(shí)間時(shí),建議用熱水蒸,能節(jié)約時(shí)間。
半個(gè)小時(shí)左右吧。可以用工具試試軟硬熟不熟的。
紅薯蒸多久能熟(紅薯要蒸多長時(shí)間才熟)
一般狀況下,蒸紅薯的情況下先用火災(zāi),直到鍋中的水沸騰以后,將火調(diào)至中文火,再蒸個(gè)十至十五分鐘(實(shí)際看地瓜的個(gè)頭,大的就蒸久一些,小的就蒸快一些)就可以。可是要留意的是,在蒸紅薯的全過程中,一定要確保器材的密封性,不必常常開啟蓋子,以防影響地瓜蒸出去的口味。第四、紅薯煮多久能夠熟 ...
紅薯蒸多久能熟
我認(rèn)為紅薯蒸多久能熟:1.普通蒸紅薯大概半個(gè)小時(shí)左右。2.八至十公分大小的紅薯蒸20分鐘左右。個(gè)頭比上述稍微大一點(diǎn)的紅薯可能要蒸半個(gè)多小時(shí)甚至更長的時(shí)間。 搶首贊 評論 分享 舉報(bào) 為你推薦:特別推薦 電動(dòng)車多次降價(jià),品質(zhì)是否有保障? 什么是“網(wǎng)絡(luò)廁所”?會(huì)造成什么影響? 華強(qiáng)北的二手手機(jī)是否靠譜? 癌癥的...
蒸紅薯需要多長時(shí)間
紅薯的量、火候、紅薯的大小等蒸紅薯所用的時(shí)間會(huì)不一樣。蒸紅薯最好用蒸鍋隔水蒸,口感更好。蒸紅薯最好不要去皮,蒸出來的紅薯更香甜和軟糯,紅薯帶皮蒸可以防止紅薯中的糖分和水分的流失。 1.八至十公分大小的紅薯,因?yàn)閭€(gè)頭比較小的緣故,它很容易蒸熟,基本上一般情況下來說,開鍋后蒸20分鐘左右就熟了...
蒸紅薯要多久能熟
1、如果紅薯整個(gè)放入,以一個(gè)長10公分、寬5公分的整個(gè)紅薯放入普通鋁鍋中蒸煮為例,大約水開后蒸15-20分鐘能熟,而若是切開成塊的紅薯或是個(gè)頭如手指般大的紅薯,則蒸的時(shí)間相對較短一些,通常水開后10分鐘能熟。2、判斷蒸的紅薯有沒有熟,只需用筷子扎一扎,如果能夠輕松的扎透,說明已經(jīng)熟透了。
紅薯一般蒸多久能熟
1、8~10公分大小的紅薯,開鍋后蒸20分鐘左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分鐘以上。在蒸20分鐘后用筷子扎幾下紅薯,如果能輕易扎透就說明紅薯熟了。2、一般情況下,蒸紅薯的時(shí)候先用大火,等到鍋中的水沸騰之后,將火調(diào)至中小火,再蒸個(gè)十至十五分鐘(具體看紅薯的塊頭,大的就蒸久一些,小的就...
整個(gè)紅薯要蒸多久才熟 整個(gè)紅薯要蒸熟的時(shí)長
1、整個(gè)紅薯要蒸20分鐘左右能熟。2、紅薯中含有大量淀粉,中心不易成熟,因此電高壓鍋蒸20分鐘左右,可以確保中等大小的紅薯完全熟透,而過大的紅薯可以切開再蒸制,小紅薯的蒸制時(shí)間可以控制在15分鐘左右。蒸好用筷子戳一下,沒有硬心就可以食用了,有硬心可以再蒸5分鐘。
電飯煲蒸紅薯要多久
1、15-20分鐘左右。紅薯的質(zhì)地比較硬,其中含有較多的淀粉,是屬于比較難熟的一種食物,其煮熟的時(shí)間是需要根據(jù)其個(gè)頭大小來決定的,如果是個(gè)頭適中的紅薯,那么一般將其放在電飯鍋里面蒸的話需要蒸15-20分鐘左右。2、但如果紅薯的個(gè)數(shù)比較多的話,那么就需要相應(yīng)地增加蒸煮的時(shí)間,如果不確定紅薯是否...
蒸地瓜多久能熟
1、蒸地瓜大約15分鐘。2、可以先把紅薯洗干凈,鍋里放水,然后把紅薯放進(jìn)去,等鍋開了以后大約二十分鐘就可以了。鑒別紅薯有沒有熟可以拿一根筷子,插一下紅薯,如果能插透,沒有硬心,那就是煮了。3、紅薯中含有豐富的淀粉、膳食纖維及多種維生素、礦物質(zhì),適量食用能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充能量,還能為機(jī)體補(bǔ)充...
紅薯蒸多久能熟
根據(jù)情況而定。蒸紅薯的時(shí)候,需要考慮蒸的多少,蒸的紅薯有多大來判斷應(yīng)該蒸多久。例如8公分到10公分大小的紅薯,開鍋20分鐘左右即可成熟。如果粗一些就要多增加時(shí)間。在蒸的時(shí)候建議用筷子在20分鐘后扎幾下紅薯,如果能輕易扎透便說明紅薯熟了。
紅薯要蒸多久才熟
1、一般蒸25分鐘即可熟透。2、如果不確定地瓜有沒有蒸熟,可用筷子或叉子,從地瓜表面插進(jìn)去,如果地瓜很輕松的被插透,則說明地瓜已經(jīng)蒸熟。如果地瓜中間還不能被插過去,則地瓜中間還存在硬心,需要再蒸3—5分鐘后判斷是否熟透。
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吳橋縣剛性: ______ 先用大火再用小火.蒸紅薯先用大火燒開水然后小火再蒸上15分鐘左右,蒸至軟糯熟透即可.開始的大火是讓紅薯表皮在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到快速的變熟,然后用小火蒸紅薯,讓紅薯由內(nèi)到外慢慢熟透,這樣可以蒸出紅薯的甘甜,紅薯也能蒸得比較軟糯.
吳橋縣剛性: ______ 開鍋后一會(huì)就熟,用筷子插一下能到底就行,時(shí)間別太長了,要不不好吃了.大火煮十五分鐘就熟的差不多了.
吳橋縣剛性: ______ 15~20分鐘.看紅薯大小了,切成片就熟的快,一整個(gè)就慢
吳橋縣剛性: ______ 蒸紅薯定時(shí)30分鐘,100°C就可以了~
吳橋縣剛性: ______ 一般需要蒸二十五分鐘左右,時(shí)間短了大塊熟不了.ok
吳橋縣剛性: ______ 如果是紅薯的話,建議你洗干凈放到盤子里,然后放到電飯鍋里一起煮,飯煮熟了,那個(gè)紅薯也就蒸熟了
吳橋縣剛性: ______ 10分鐘就夠了,如果你是用蒸鍋來蒸,水不要太多,剛好可以維持在10分鐘左右就好,記得要看時(shí)間,不然鍋會(huì)因?yàn)闆]水而被燒壞
吳橋縣剛性: ______ 個(gè)頭太大.紅薯的塊頭太大也不容易完全蒸熟,會(huì)出現(xiàn)兩頭變軟熟透,但是中間的部位仍然是硬的,可以在上鍋之間把紅薯切成大小相等的塊狀,能讓紅薯蒸熟的時(shí)間保持一致. 紅薯蒸30分鐘都不熟 紅薯蒸不熟有兩種原因第一是塊頭太大不易熟.采取措施是可以切成小塊蒸易熟,或繼續(xù)加時(shí)蒸第二是紅薯受凍或壞了所以蒸后也不熟,這樣的紅薯不能吃. 紅薯蒸30分鐘都不熟 那是沒蒸到時(shí)間或薯塊大,可以接著再蒸會(huì).用筷子能扎透就熟了.蒸紅薯時(shí)間開鍋算大紹40一45分鐘.如果有大的最好切開容易熟.
吳橋縣剛性: ______ 普通電熱鍋普通大小的要蒸半個(gè)小時(shí),當(dāng)然也要根據(jù)地瓜的大小來看了..
吳橋縣剛性: ______ 這個(gè)要看多大塊了,如果太大,也可以切開再蒸,開鍋15-20分鐘一般是可以的.其實(shí)蒸到一定時(shí)候,用筷子扎一下,就可以感覺到?jīng)]有硬心就是熟了.