紅薯的做法，有哪些比較有營養(yǎng)？ 紅薯怎樣吃才最有營養(yǎng)
烤紅薯烤破皮，流出的蜜汁被火烤到焦香焦干的那一部分，最是美味，一整個紅薯里，就屬這里最精華，然而得自己洗干凈烤的，才能吃得放心，外面賣的雖香，卻難免疑心是汽油化工桶烤出來的，心里膈應。紅薯的營養(yǎng)很豐富，含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等。由于紅薯含胡蘿卜素較豐富，還可用以治療夜盲癥，紅薯含食物纖維較多，所以有通便、降低血脂的作用。是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。
紅薯還有很多吃法。比如拔絲紅薯、紅薯干、炸紅薯團子。但是這些吃法，都會不同程度破壞紅薯營養(yǎng)，而且油炸和拔絲還會增加油和糖的攝入量。所以最好還是少選擇這些吃法。紅薯又叫“甘薯”，即可做餅點，也能當菜品。甘薯與大米一同煮粥，可健脾養(yǎng)胃，益氣排毒。跟胡蘿卜、藕粉、白糖一起走窩窩頭，可生津潤腸。這里給大家介紹更高級的吃法：做飲品。
其實紅薯不管蒸，煮，還是炸都是特別美味。那天我用豆?jié){機做了一款紅薯米糊。甜蜜的紅薯味道伴著香濃的米香，色澤亮麗，味道粘稠濃厚，我立即想到可不可以用這紅薯米糊做款慕斯蛋糕呢？不管從顏色到味道，一定會超贊的。紅薯干:我們家鄉(xiāng)盛產(chǎn)紅薯，每到十月家家戶戶都開始挖紅薯,，挖回來的紅薯放在家門口晾曬十五天左右，讓紅薯干癟以后洗干凈，充分去皮，放入水中浸泡，如果去皮的紅薯還有黑點的話還在再去除黑點，放入大窩中蒸整整一晚，待蒸熟的紅薯冷卻后切式小長塊
可以做紅薯玉米粥，蒸熟了切成條曬干我們叫山藥牛筋，那是小的時候常吃的零食，紅薯面可以做面條，紅薯淀粉可以做粉條，涼粉，還可以做糖瓜。
推薦清蒸紅薯。
將準備好的紅薯清洗干凈，蒸鍋里加水，在最上層放入紅薯，蓋上蓋子蒸，20-30分鐘就可以出鍋了。這樣煮出的紅薯即使破皮，也不影響口感。
紅薯湯圓：黃芯紅薯1個去皮切片，放入蒸鍋蒸熟，蒸熟的紅薯用勺子壓成泥，紅薯泥與糥米粉一起揉成面團，將面團搓成一個個相等份量的小圓球，鍋內(nèi)水燒開后，下湯圓，煮至湯圓浮在水面即可食用。
可以把紅薯煮熟壓爛后再加雞蛋、面粉、白糖做成紅薯餅；也可以把紅薯切成滾刀塊，用油炸熟，再加白砂糖做成拔絲紅薯；也可以做成紅薯糖水，或者切片曬成紅薯干，當零食吃。
蒸紅薯，煮紅薯，烤紅薯，紅薯粥，紅薯餅，地瓜干，這樣都是比較有營養(yǎng)的，富含非常豐富的膳食纖維，可以起到促進腸胃蠕動的作用而且吃起來也非常好吃，做起來也是非常簡單的。
紅薯怎么做才有營養(yǎng) 紅薯好吃又營養(yǎng)的做法
1、蒸紅薯 將紅薯洗凈，放入普通家用電飯鍋的屜上，鍋內(nèi)放入三四厘米深的水，蒸的時候可以帶皮一起蒸，還可以把皮削掉，將紅薯擺放好，打開電飯鍋，蒸30分鐘到60分鐘即可，蒸到綿軟香甜的程度就可以出鍋了。2、糖水煮紅薯 將紅薯洗凈，把皮削干凈，切成約兩厘米厚的小塊，取高壓鍋加水，將紅薯片放...
盤點紅薯的營養(yǎng)做法
一、 紅薯玉米糊 用料：紅薯干250克、玉米粉150克。做法：玉米粉用冷水浸透和成稀糊;將紅薯干放入鍋內(nèi)煮至爛熟;再將玉米粉糊下鍋，不斷攪動煮至熟出鍋即可食用。二、紅薯扣醬骨 用料：紅薯200克，排骨300克，香菇1朵、蔥段、姜片各適量。做法：紅薯、排骨切塊;排骨加料入味片刻，碗底鋪香菇，排骨...
紅薯有哪些功效?有哪些做法?多介紹幾種,謝謝啦
做法：紅薯切片，面粉、泡打粉混合過篩，加入糖調(diào)勻，慢慢加入清水，拌入豬油，每片紅薯沾面糊炸至金黃。麻油紅薯餅 材料：紅山藥300公克、酒二杯、姜一塊、麻油少許、糖適量。做法：山藥磨泥，鍋中加麻油煎熟山藥，加入姜、米酒、糖煮滾。
紅薯做法大全 菜譜
紅薯營養(yǎng)價值豐富,做法也有很多,除了蒸紅薯和烤紅薯,常見的紅薯菜品有還有拔絲紅薯,蜜燒紅薯,炸紅薯丸子,芝士焗紅薯,香煎紅薯,黃金地瓜干,紅薯條,烘烤紅薯片,無油紅薯片,紅薯泥,紅薯芋圓,芝士紅薯棒,奶酪焗紅薯,焦糖紅薯,紅薯姜湯,紅豆芋頭甜薯湯等,喜歡吃面食的朋友還可以把紅薯做成全麥紅薯餅,香甜紅薯餅,紅薯...
紅薯的五種做法,健康又營養(yǎng)
而且紅薯的營養(yǎng)價值也很豐富，這5種紅薯的做法，學起來！一、微波烤紅薯 食材：紅薯適量，廚房紙巾幾張 做法：1、挑偏長型的紅心紅薯，洗凈后浸鹽水中一小時，會讓紅薯更松軟香甜，不用擦水，備用 2、用打濕的廚房紙巾包兩層，放入微波爐高火叮8分鐘，翻面再叮3分鐘 3、取出，去除紙；剝開試試...
紅薯有哪些好吃又營養(yǎng)的做法分享?
紅薯，又稱甘薯、地瓜，是一種營養(yǎng)價值極高的食材，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。紅薯不僅營養(yǎng)價值高，而且烹飪方式多樣，可以制作出各種美味的菜肴。以下是一些好吃又營養(yǎng)的紅薯做法分享：烤紅薯：這是最簡單也是最常見的吃法。將紅薯洗凈，用錫紙包裹，放入預熱至200攝氏度的烤箱中烤45分鐘至...
紅薯有哪些常見的做法值得安利?
紅薯，又稱甘薯、地瓜，是一種營養(yǎng)價值很高的食材，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。紅薯的做法多樣，可以根據(jù)個人口味和營養(yǎng)需求選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的紅薯做法，值得一試：烤紅薯：這是最簡單也是最常見的做法。將紅薯洗凈，用錫紙包裹，放入烤箱中烤制，或者直接放在炭火上烤。烤至...
紅薯有哪些好吃做法?
烤紅薯：這是最簡單也是最常見的做法。將紅薯洗凈，用錫紙包裹，放入預熱至200攝氏度的烤箱中烤45分鐘至1小時，直到紅薯變軟。烤紅薯外皮焦脆，內(nèi)心甜糯，是一種健康的零食或早餐選擇。紅薯粥：將紅薯去皮切塊，和大米一起煮成粥。紅薯粥色澤金黃，口感細膩，既能提供豐富的營養(yǎng)，又能增加飽腹感...
紅薯有哪些家常做法可以推薦?
紅薯粥：這是一種非常健康的做法，特別適合早餐。將紅薯去皮切塊，與大米一起煮成粥，既簡單又營養(yǎng)。您還可以根據(jù)個人口味加入紅棗、枸杞等，增加營養(yǎng)價值和口感層次。烤紅薯：這是最常見也最簡單的做法。將紅薯洗凈，用錫紙包裹，放入烤箱中烤制。烤熟后的紅薯外皮焦脆，內(nèi)部軟糯，甜度也會得到提升...
紅薯怎么做好吃又營養(yǎng)
紅薯好吃又營養(yǎng)的做法如下：用料：紅薯2個，雞蛋2個，面粉適量，白糖適量。做法：1、將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊，然后用高壓鍋蒸熟，一般需要10至15分鐘；2、然后將紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋；3、攪均勻后，揉成丸子，在切板輕輕壓平；4、最...
相關(guān)評說：
寧遠縣明細： ______ 紅薯俗稱地瓜,生食防癌率98%,熟食有99%,本人認為最營養(yǎng)的吃法是蒸,煮, 不會破壞里面的物質(zhì),最不科學的是烤,炸
寧遠縣明細： ______ 正確吃紅薯也有講究,一是要注意一定要蒸熟煮透.因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化.再者,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,吃后會產(chǎn)生不適感.二是要注意,食用紅薯過量或不合理時,會引起腹脹、燒心、泛酸、胃疼等.所以食用不宜過量,中醫(yī)診斷中的濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食. 紅薯的不足之處,是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì),但是今天人們生活富裕了,已經(jīng)不再把紅薯作為主食,它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其它膳食加以補充.比如,把牛奶和紅薯同時食用,因為牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分.
寧遠縣明細： ______ 地瓜學名紅薯,也叫甘薯,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長壽食品”之譽.近幾年的營養(yǎng)研究報道指出,紅薯有抗癌、保健的諸多功效. 美味中國教你幾種簡單新穎的烹調(diào)紅薯方法: 紅薯燒餅 發(fā)酵...
寧遠縣明細： ______ 1地瓜粥 材料 地 瓜 ( 蕃 薯 ) 1 條 米 6 碗 水 16 碗 做法 米 洗 乾 凈 , 地 瓜 去 皮 , 切 塊 , 在勁 速 煲 中 加 入 水 , 用 中 火 煮 滾 至 唧 唧 聲 時 , 改 小 火 計 時 8 分 鐘 , 熄 火 后 ,待 安 全 棒 降 下 即 可 2地瓜面燙面包子 地瓜面、小麥面...
寧遠縣明細： ______ 準媽媽在平時逛街感覺到餓了的時候買來一個烤紅薯充充饑解解饞是一個不錯的選擇哦.不過外邊賣的烤紅薯可能不干凈,不衛(wèi)生,其實烤紅薯家里也可以做,紅薯洗干凈包上面巾紙微波爐一烤即可.如果感覺在家里制作烤紅薯麻煩就用鍋蒸,時間段,方法簡單.紅薯也能做出紅薯餅給孕婦吃的.做法如下:1、紅薯去皮切塊蒸熟后搗碎成泥,加入糯米粉和一丁點食用鹽拌勻.2、揉成光滑的面團.3、取一小塊面團搓圓,壓扁,撒上黑芝麻略壓,做成紅薯餅生坯.4、熱鍋上油,油熱后,放入紅薯餅生坯,小火煎至邊緣略有些金黃.翻到另一面,也煎至金黃后即可.
寧遠縣明細： ______ 紅薯的營養(yǎng)很豐富,含有糖、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C和鈣、磷、鐵等.其中所含的胡蘿卜素較豐富,臨床上還可用以治療夜盲癥,鮮嫩的紅薯葉炒豬肝,就是一個很好的治療食品.紅薯又因含食物纖維較多,所...
寧遠縣明細： ______ 食材明細 紅薯 兩塊 白糖140克 油 適量 白醋 一勺 甜味 口味 拔絲 工藝 廿分鐘 耗時 簡單 難度 拔絲地瓜的做法步驟 【讓王源落淚的美食】拔絲地瓜的做法步驟:1 1準備好所需材料.【讓王源落淚的美食】拔絲地瓜的做法步驟:2 2把紅薯滾刀切...
寧遠縣明細： ______ 紅薯營養(yǎng)價值高 ,最簡單的吃法就是清蒸著吃! 日前,世界衛(wèi)生組織(WHO)經(jīng)過三年的研究和評選,評出六大最健康食品和十大垃圾食品.評選出的最健康食品包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳湯食、最佳護腦食品六類...
寧遠縣明細： ______ 番薯又叫地瓜教你怎樣吃地瓜,哈哈主 料: 紅肉甜番薯 配 料: 白糖 做 法: 取本土出產(chǎn)的紅肉甜番薯,洗凈去皮后切塊,放入白糖漿中用中小火燒煮.也有人將洗凈切塊的紅番薯先用白糖腌制,再炸熟后放入白糖漿中文火燒煮,這樣做的目...
寧遠縣明細： ______ 中醫(yī)認為紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養(yǎng)價值很高,是世界衛(wèi)生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍.但要注意,紅薯吃起來也有講究.那么紅薯怎么吃營養(yǎng)價值最高? 一、紅薯一定要蒸...
