楊槐花最好吃的做法有哪些？
大家好，我是餐餐美味，我的問答是： 又到了愧花盛開的季節(jié)，推開窗戶就能聞到清香的槐花味，當(dāng)你走在馬路上，槐花在微風(fēng)中搖擺，示意我爬上樹去采摘它，讓我做成好吃的“蒸愧花”。
槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般將開放的花朵稱為“槐花”，也稱“槐蕊”，花蕾則稱為“槐米”。
小時(shí)候在山東農(nóng)村，經(jīng)常會(huì)爬上愧樹，去采摘槐花，因?yàn)闃涮撸荒馨阎ψ悠驳羧拥降叵拢碌降厣虾笤侔阉鼡炱饋恚诸惙湃肱柚校吒吲d興端回家，讓母親做好吃的蒸愧花，它雖是一種槐花，因其比較稀少，價(jià)格又高，算是上等的 美食 了。
【主料】： 面粉200克
【配料】：槐花500克、大蒜30克、食用油30克
【調(diào)料】：食鹽8克、香油4克
①： 采摘好的500克槐花放入盆中，用雙手慢慢清洗，清理干凈里面的灰塵，撈出后放入竹筐中，撒上3克鹽用雙手?jǐn)嚢枰幌拢屆恳活w槐花都均勻的吸收到鹽水。 ——（注意，撒上3克鹽，用雙手?jǐn)嚢枰幌拢竺娼忉專?/strong>
②： 槐花放入竹筐中，控干水分，這一步非常關(guān)鍵，控干水分才知放入面粉多與少，如果水分太多，放入的面粉太多，槐花就不好吃了。
③： 槐花控干水分后，取上200克面粉，均勻的撒在槐花上（食用堿3克、香油2克）、食用油30克，用雙手來回?cái)噭?dòng)，這一步非常關(guān)鍵，要做到顆粒分明，不可以面粉太多，面粉太多就粘在一起了，蒸出來跟餅子一樣，吃起來沒有多少味道。 ——（注意，要做到顆粒分明，并放入少許堿，后面解釋。）
④： 槐花攪拌的差不多了，鍋中燒水放入籠屜，鋪上紗布，防止槐花掉入鍋中，將槐花倒在紗布上，調(diào)中火蒸16分鐘。 ——（注意，鋪上紗布蒸16分鐘，后面解釋。）
⑤： 蒸熟的槐花放入盆中，倒入5克鹽，用筷子來回?cái)噭?dòng)，攪動(dòng)至充分的入味，如果想吃辣的朋友可以再放入辣子面。
·1、為什么撒上3克鹽，用雙手?jǐn)嚢枰幌拢?/u>
答：........槐花中放入3克鹽，目的是為了很好的去除槐花中的水分，槐花的水分少了，這樣才更容易入味。
·2、為什么要做到顆粒分明，并放入少許堿？
.答：.......蒸槐花吃的是味道，只有顆粒分明吃起來有感覺，放入少許鹽目的是，為了讓槐花沒有太大的變化，始終保持新鮮感，色澤依然不變。
·3、為什么鋪上紗布蒸16分鐘？
答：.......蒸槐花的時(shí)間不宜太長，蒸的太久槐花變色了，味道就沒有那么新鮮了，16分鐘是最合適的時(shí)間。
（1）采摘好的槐花放入食用堿，蒸出來的槐花不變色，保持原汁原味，依然是新鮮的狀態(tài)。
（2）洗好的槐花，要控水一小時(shí)，這樣水才容易控干，加工起來更方便。
（3）即將食用的槐花，放入蒜末、香油，攪拌均勻后味道更香醇，可以解膩增香，提高味覺。
謝謝:題主:每年到這個(gè)槐花盛開季，槐花 美食 有很多種，下面我來談?wù)劻鱾饔诿耖g的槐花 美食 方法，槐花開花期為15天，槐花渾身是個(gè)寶，不盡能食用還是中藥材，每年農(nóng)村人在閑時(shí)采摘半開不開槐花曬干賣給藥材公司，群眾還留一點(diǎn)平時(shí)沖茶水泡茶飲用，槐花的藥用，主治腸風(fēng):便血！槐花有涼血止血之功能，痔血:血痢:尿血:血淋:肝火頭痛，目赤腫痛:喉痹:失音等功效。下面談槐花 美食 ，1:采摘來的槐花一定要用清水沖洗凈，你就能放心食用，你采摘槐花4一5斤用清水洗干凈，用面粉:玉米面:白面都行，加鹽:十三香味精:拌好上蘢蒸2o分鐘就好了，然后搗點(diǎn)蒜汁加點(diǎn)香油混好，往蒸好的槐花蒸菜上一澆拌一拌就能食用了，真是天下第一美味。2:采摘一些半開不開的槐花，冼凈淋干水，用刀切碎備用做一個(gè)槐花炒雞蛋，3:采摘一些半開不開槐花，用水沖洗凈，切碎買點(diǎn)肉陷一同拌成餃子陷，又能抱餃子，又能做飽子，又能做槐花肉陷燒餅，4:你采摘一些半開不開的槐花，洗凈備用，買點(diǎn)肉，切成丁，再配幾個(gè)辣椒，切好可以炒個(gè)槐花肉丁，是一個(gè)地方特色美味家瑤菜。5:采摘一些開好的槐花，洗凈備用，可以同米酒做湯，特別清香甜美是一道味美的鮮湯。關(guān)于槐花 美食 有很多種，總的來說槐花是個(gè)寶，食用藥用人 健康 。
每年到這個(gè)時(shí)候，都可以吃到美味的洋槐花，很多人都很愛這個(gè)味道，今天給大家分享一下洋槐花的幾種做法：洋槐花最經(jīng)典的做法就是：
蒸槐花
第一，首先把洋槐花清理干凈，再多洗幾遍，瀝干水分備用。
第二，在槐花里加食用油少許，攪拌均勻，防止粘連。再加入鹽一勺，增加底味。再加入干面粉，攪拌均勻。注意，干面粉要分多次加入，面粉的量在三分之一左右，這樣做出來好吃。
第三，鍋內(nèi)燒水，水開槐花上鍋蒸十分鐘左右即可出鍋。
第四，準(zhǔn)備蒜窖，把大蒜砸碎，再加入鹽，香油，能吃辣的加入辣椒油，拌勻即可開吃。
槐花炒雞蛋：
第一，把洋槐花洗凈備用，兩個(gè)雞蛋打散備用。
第二，把槐花和雞蛋倒在一起，加入鹽，雞粉攪拌均勻。
第三，鍋內(nèi)放油，油熱下入雞蛋槐花，翻炒幾下，炒熟即可出鍋裝盤。
槐花雞蛋早餐餅：
第一，槐花洗凈，鍋內(nèi)燒水，水開下入槐花，綽熟撈出瀝水備用。
第二，取空碗一個(gè)，倒入面粉適量，加入雞蛋兩個(gè)，再加鹽，雞粉，胡椒粉，十三香，倒入清水適量，攪拌成糊狀，下入槐花，攪拌均勻。
第三，鍋底倒油，用勺子舀出面糊，壓成餅狀，煎至兩面金黃，即可出鍋裝盤。
槐花雖然好吃，但有幾類人不可以吃，第一，因?yàn)檠蠡被ɡ锖刑欠郑悄虿』颊卟豢梢猿浴５诙蠡被ǔ远嗔藭?huì)引起腹脹，所以老年人不宜吃太多。第三，有過敏體質(zhì)的人最好不要吃，以免引發(fā)舊疾。
槐花都有哪些吃法
槐花的吃法 一、槐花炒蛋 槐花可以炒蛋，是一種美味的吃法。二、槐花餅 槐花餅也是一道經(jīng)典的小吃。將槐花與面粉混合，加入適量的調(diào)料，制作成餅狀，然后煎熟。這種吃法能夠充分展現(xiàn)槐花的香味和口感。三、槐花粥 槐花還可以用來制作粥品。將槐花與大米一同煮制，熬制出的槐花粥不僅有著淡淡的槐花香味...
洋槐花最好吃的做法
1. 洋槐花炒雞蛋：將新鮮洋槐花與雞蛋一起炒制，口感鮮香，營養(yǎng)豐富。2. 曬干后泡茶：將洋槐花曬干后，可以像茶葉一樣泡制飲用，具有清香解渴的效果。3. 槐花山珍湯：將洋槐花與各種山珍一起燉煮成湯，清香四溢，營養(yǎng)均衡。4. 槐花餃子：將洋槐花與其他餡料混合，制作成餃子，味道獨(dú)特，口感鮮美。5...
槐花有哪些花式吃法?
1. 槐花炒雞蛋：將新鮮槐花與雞蛋、蔥花、鹽等調(diào)料一起炒制，口感鮮嫩，營養(yǎng)豐富。2. 槐花煎餅：將槐花切碎，與面粉、水、鹽等調(diào)料攪拌均勻，制成煎餅狀，口感酥脆，別具風(fēng)味。3. 槐花湯：將槐花與排骨、紅棗、枸杞等食材燉煮，制成營養(yǎng)豐富的湯品，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。4. 槐花粥：將槐花與大米...
槐花怎么做好吃這4個(gè)吃法爽口清香給肉都不換
1. 蒸槐花 北方人常用槐花來做蒸菜，既營養(yǎng)又飽腹。所需材料有新鮮槐花300克，白面和黃面各80克，以及少量鹽。做法是洗凈槐花后浸泡，控干水分，在陽光下吹干表面的水分，然后與面粉和鹽混合均勻，放入蒸鍋中蒸約8分鐘即可。2. 槐花蒸蛋羹 這道菜不僅美味，還能緩解氣喘。所需材料有槐花100克，雞蛋...
洋槐花最好吃的做法
1. 洋槐花炒雞蛋：新鮮洋槐花與雞蛋的完美結(jié)合，為您帶來鮮香可口的佳肴。2. 干槐花泡茶：將曬干的洋槐花泡制而成，一杯清香四溢的槐花茶，解渴又提神。3. 槐花山珍湯：洋槐花與多種山珍共燉，湯清味美，營養(yǎng)豐富，令人陶醉。4. 槐花餃子：獨(dú)特的洋槐花餡料，讓餃子口感鮮美，風(fēng)味獨(dú)特。5. 槐花小...
槐花有哪些好吃的做法?
1. 槐花煎餅：將新鮮或干燥的槐花與面粉、雞蛋和適量的水混合，制成面糊。在平底鍋中加熱少量油，倒入面糊，煎至兩面金黃即可。2. 槐花炒雞蛋：將槐花洗凈后瀝干水分，與打散的雞蛋一起翻炒，加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味。3. 槐花湯：將槐花與排骨或雞肉一起燉煮，加入姜片、枸杞和其他調(diào)料，煮成一鍋...
槐花怎么吃好吃六大做法教你做出美味槐花料理
1. 槐花茶：將新鮮槐花曬干后，可沖泡成茶。待水溫適宜時(shí)，加入蜂蜜調(diào)味，槐花的清香與蜂蜜的甘甜相融合，飲用起來格外宜人。2. 槐花蒸食：采摘洗凈的新鮮槐花與面粉混合，加水調(diào)勻后，蒸制成槐花餅或槐花饅頭。蒸熟后，可搭配醋一起食用，口感獨(dú)特，清香撲鼻。3. 槐花餃子：將槐花與肉餡或素餡混合，...
新鮮槐花的吃法與做法
1. 槐花炒蛋：新鮮槐花洗凈后與雞蛋混合，加入適量食鹽調(diào)味。熱鍋加油，倒入攪拌均勻的蛋液，用鏟子輕輕滑散，待蛋液凝固后即可出鍋。2. 清炒槐花：將槐花控干水分。鍋中加熱食用油，倒入槐花快速翻炒，加入適量食鹽和醋調(diào)味，炒至槐花熟透即可出鍋。3. 涼拌槐花：槐花焯水后撈出過冷水，瀝干水分后...
槐花怎么吃才最有營養(yǎng)
1. 槐花炒雞蛋：首先，將新采摘的槐花用開水輕輕燙一下，不宜燙得太久，撈出后放入冷水中浸泡，以充分瀝干水分。然后，取4個(gè)雞蛋放入碗中，加入適量的鹽，攪拌均勻。將處理好的槐花放入雞蛋碗中，再次攪拌均勻。接著，打開爐火，倒入適量食用油，加熱后倒入混合的雞蛋和槐花，炒至熟透成塊即可出鍋。...
槐樹花的吃法(幾種洋槐花的做法分享)
做法：- 槐花用清水洗凈后控干水分。- 撒少許鹽于槐花上，拌勻后加入干面粉，繼續(xù)拌勻。- 蒸鍋加水燒開，將拌勻面粉的槐花放入，大火蒸10分鐘。- 蒸好的槐花待涼后加入核桃油即可食用。亦可搭配蒜汁增強(qiáng)風(fēng)味。2. 槐花炒蛋 材料：槐花、雞蛋、鹽 做法：- 槐花洗凈控干水分，加鹽拌勻，裹上面粉。- ...
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大城縣螺距： ______ 1、槐花餃子:在槐花含苞待放尚未完全開綻之時(shí)采摘,用清水洗凈沙塵,入鍋稍微煮一下,斷生即可;把槐花從鍋里撈出,放在清水里沖泡,以去掉青氣,然后用手?jǐn)D干...
大城縣螺距： ______ 直接吃里面那個(gè)小黃芯兒,甜甜的,小時(shí)候可喜歡吃了
大城縣螺距： ______ 能,先把韭菜切好,再把楊槐花弄爛,放入調(diào)理,和平常一樣的調(diào)理
大城縣螺距： ______ (雷池娃)洋槐花蜂蜜很好的哦,純洋槐花蜂蜜,春季喝對身體特別好
大城縣螺距： ______ 楊槐花具有抗炎、消水腫、抗?jié)儭⒔笛獕骸⒎乐箘?dòng)脈硬化、抗菌等作用.
大城縣螺距： ______ 可以吃. 需要把花采下來,在太陽底下曬干之后采取后期加工的方式做成的花茶或者是糕點(diǎn)都是比較好吃.因?yàn)榛被ㄖ饕菍儆诘谋容^天然的產(chǎn)品,具有很全面的降火,清肝,制作美味的食物等多腫功效.首先是針對治療緩解高血壓高血脂的患...
大城縣螺距： ______ 據(jù)說這家徐州菜做的非常正宗,慕名而來.地理位置相對還比較好找,在北擺宴街上,周圍一圈都是飯店,生意也是出奇的好.由于有老人,本來想在一樓等一桌快吃完的,可惜等了蠻久還沒結(jié)束,無奈轉(zhuǎn)戰(zhàn)二樓,但環(huán)境比一樓差了很多,異常...
大城縣螺距： ______ 楊槐的花能吃, 我們這四五月楊槐花下來了,洗凈后拌面,蒸著吃. 味道還不錯(cuò).
