韓國(guó)海帶湯用的是海帶還是裙帶菜？ 韓式海帶湯里的海帶是否是就是裙帶菜！？用自己的海帶煮出來(lái)的味...
韓國(guó)海帶湯用的是海帶，如果沒(méi)有海帶也可以用裙帶菜，做出來(lái)的味道也比較接近。
海帶和裙帶菜在顏色和外觀(guān)上有區(qū)別，它們都是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜。
下面是韓國(guó)海帶湯的做法：
主料：海帶250克、雞胸肉50克（用牛肉最好，做法步驟是一樣的）
輔料：大蒜5瓣、蔥半根、醬油一勺、鹽適量
1、把雞胸肉切片洗凈備用。
2、海帶洗干凈并用水泡一會(huì)除下味（最好選用海帶薄薄的部分），泡好后切成片狀并瀝干水備用。
3、大蒜剝好洗凈，其中一瓣切片，剩下的用刀面壓一下切碎，不用切成蒜蓉那樣。
4、把蔥和蒜片放入鍋中，再加一點(diǎn)點(diǎn)水焯肉片，大概五分鐘就可以了，然后撈出肉片備用。
5、在鍋中倒入油，油熱后把一半切碎的蒜的倒入爆香，蒜變黃就下海帶煸炒兩三分鐘。
6、接上個(gè)步驟直接加水，水量大約3至4碗湯的分量，把肉也加進(jìn)去，煮二十分鐘后，用中小火煮十分鐘并加入一勺醬油，剩下的碎蒜、鹽。
7、關(guān)火，盛出就可以吃了。
韓國(guó)是裙帶銷(xiāo)量大國(guó)～很多都是從咱們中國(guó)銷(xiāo)售出去的。
海帶是一樣的。但是韓國(guó)人比較喜歡吃裙菜。
裙帶菜和海帶的區(qū)別
裙帶菜和海帶是兩種不同的海藻，它們?cè)谕庥^(guān)、生長(zhǎng)環(huán)境、食用方式和營(yíng)養(yǎng)成分上都有所區(qū)別。1. 外觀(guān)：裙帶菜是一種細(xì)長(zhǎng)、帶狀的海藻，通常呈深綠色或紫褐色，帶有柔軟的質(zhì)地；海帶是一種寬大、帶狀的海藻，通常呈深褐色或黑色，質(zhì)地比較硬。2. 生長(zhǎng)環(huán)境：裙帶菜主要生長(zhǎng)在淺海的巖石或砂底上，常見(jiàn)于溫暖的...
裙帶菜和海帶有什么區(qū)別
它還含有一種叫做褐藻膠的物質(zhì)，具有降低血壓、促進(jìn)消化和抗炎的作用。綜上所述，裙帶菜和海帶在外觀(guān)、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上都有一定的區(qū)別。裙帶菜葉片寬大柔軟，味道鮮美，適合做涼拌、炒菜或火鍋等料理；而海帶葉片細(xì)長(zhǎng)韌勁十足，味道鮮咸，適合做湯、燉菜或燒烤等料理。無(wú)論是裙帶菜還是海帶，都是非常健康...
裙帶菜和海帶的區(qū)別?
海帶：海帶的外形整體扁平，通常具有較為厚實(shí)且有彈性的葉片。海帶表面呈現(xiàn)褐綠色或深褐色，其中間沒(méi)有柄部。它的葉片上通常會(huì)有霜狀的白色粉末，這是海帶特有的鹽霜。二、生長(zhǎng)環(huán)境區(qū)別 裙帶菜：裙帶菜主要生長(zhǎng)在溫帶海域的海水中，適應(yīng)的水溫較低，通常位于海洋的高潮帶和亞高潮帶中。由于其特殊的生活...
裙帶菜和海帶的區(qū)別
裙帶菜和海帶的區(qū)別,裙帶菜是一種海藻植物外形上和海帶很像,但是還是有區(qū)別的,外形上裙帶菜像裙子的腰帶,而海帶多為折疊,變干后會(huì)出現(xiàn)白霜,下面具體看看裙帶菜和海帶的區(qū)別。 裙帶菜和海帶的區(qū)別1 要想知道裙帶菜和海帶的區(qū)別,我們就必須要知道裙帶菜和海帶的詳細(xì)信息。裙帶菜是一種海藻類(lèi)的食物,它和海帶是不一樣的,...
裙帶菜是海帶嗎
裙帶菜并不是海帶，它們是兩種不同的海藻。裙帶菜屬于紅藻科，科學(xué)名稱(chēng)為Porphyra，而海帶屬于褐藻科，科學(xué)名稱(chēng)為L(zhǎng)aminaria。裙帶菜通常是紅色或紫紅色的，有很高的蛋白質(zhì)含量和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常用于制作壽司等食物。海帶則是一種常見(jiàn)的食用褐藻，通常是深褐色，含有豐富的碘和其他礦物質(zhì)，常用于制作海帶湯...
裙帶菜和海帶的區(qū)別
被認(rèn)為是一種健康食品。裙帶菜和海帶的食用方法也有所不同。裙帶菜通常用來(lái)制作湯品或涼拌菜，而海帶則可以用來(lái)制作各種海帶制品，如海帶湯、海帶絲等。總的來(lái)說(shuō)，裙帶菜和海帶雖然在外形上有所區(qū)別，但在功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上各有特色。選擇合適的食材，根據(jù)個(gè)人口味和健康需求，可以享受到不同的美食體驗(yàn)。
裙帶菜和海帶是一樣的嗎
3. 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，兩者均富含碘元素，但裙帶菜在鈣、鎂、鋅、鐵、硒等礦物質(zhì)的含量上相對(duì)較高。4. 裙帶菜的烹飪方式多樣，例如涼拌海帶絲和裙帶豆腐湯。涼拌海帶絲的制作涉及切絲、調(diào)味等步驟，而裙帶豆腐湯則需要將豆腐與裙帶菜一同燉煮。5. 海帶同樣有多種烹飪方法，如海帶排骨湯和海帶燉豆腐。海帶...
裙帶菜和海帶的營(yíng)養(yǎng)區(qū)別
裙帶菜和海帶都是我們非常愛(ài)吃的藻類(lèi)，但是大家也經(jīng)常把兩者混淆，更有甚者，直接認(rèn)為這兩者就是同一種東西，其實(shí)并不然。那么，裙帶菜與海帶到底有什么區(qū)別呢？裙帶菜和海帶都是我們非常愛(ài)吃的藻類(lèi)，但是大家也經(jīng)常把兩者混淆，更有甚者，直接認(rèn)為這兩者就是同一種東西。那么，裙帶菜與海帶到底有什么區(qū)別...
韓國(guó)海帶是不是裙帶菜 海帶和裙帶的區(qū)別
1 韓國(guó)海帶是不是裙帶菜 不是。雖然海帶和裙帶都屬于藻類(lèi)植物，長(zhǎng)大后的外形也沒(méi)有太大區(qū)別，但是海帶要比裙帶菜厚一些，主要成條狀成長(zhǎng)，而裙帶菜則形似一把葵扇，可以從外形把它們區(qū)分開(kāi)來(lái)，所以韓國(guó)的海帶不是裙帶菜。2 海帶和裙帶的區(qū)別 生長(zhǎng)區(qū)域區(qū)別 海帶一般多生長(zhǎng)在潮下帶海底巖石上...
群帶與海帶有什么區(qū)別 裙帶菜和海帶的區(qū)別
1、外形不同。海帶為帶狀體，固著器全分枝的根狀，它在大海中起固著植物體的作用。而裙帶菜與海帶一樣，也是一種大型的藻類(lèi)，其不同之處在于帶片深裂呈裙帶狀，故得名裙帶菜。2、口感不同，裙帶菜口感相比海帶更加細(xì)膩滑嫩，通常用來(lái)做煮湯或涼拌。3、分布不同。裙帶菜分布在遼寧、山東一帶。海帶主要...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
虹口區(qū)斷裂： ______ 原料: 泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海帶放在水中泡開(kāi)(5~10分鐘就可以泡開(kāi)了),泡開(kāi)后瀝水控干. 2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻. 3.湯鍋里放豆油,油熱后放入牛肉炒,牛肉變色后加入海帶一起炒. 4.炒后加入適量水煮,最后放入醬油、蒜末、胡椒粉調(diào)味即可. * 提醒一下,韓國(guó)海帶湯所用的海帶和國(guó)內(nèi)說(shuō)的海帶不太一樣,是干的,泡開(kāi)后很柔,不是一片片的.
虹口區(qū)斷裂： ______ 原料: 豬排骨400克,海帶150克,蔥段、姜片、精鹽各適量. 制法: 1、將海帶用清水浸泡4小時(shí),徹底泡發(fā)后,洗凈控水,切成長(zhǎng)方條;排骨洗凈,用刀順骨切開(kāi),入沸水鍋中煮一下,撈出用溫水泡洗干凈,去浮沫. 2、凈鍋內(nèi)加入...
虹口區(qū)斷裂： ______ 韓國(guó)海帶湯 原料:泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 制作方法: 1.把干海帶放在水中泡開(kāi)(5~10分鐘就可以泡開(kāi)了),泡開(kāi)后瀝水控干. 2.牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻. 3.湯鍋里放豆油,油熱后放入...
虹口區(qū)斷裂： ______ 海帶切段,放到牛肉湯里..牛肉切成粗絲...也放到湯里....煮啊...煮啊...等到海帶熟了(很軟很軟)...放入蒜泥和醬油(沒(méi)有鮮味的那種)...煮一會(huì)..就好了 做法2: 1.同做法1 2.泡好的海帶切段...和蒜泥,香油一起放在鍋里炒一會(huì)(1分鐘以下)...放到...
虹口區(qū)斷裂： ______ 放水清煮
虹口區(qū)斷裂： ______ 放點(diǎn)排骨進(jìn)去,湯更補(bǔ)了!味也鮮了!!
虹口區(qū)斷裂： ______ 1、海帶冷菜湯 菜譜類(lèi)別: 韓國(guó)料理 菜譜制作: 【菜名】 海帶冷菜湯 【所屬菜系】 韓國(guó) 【特點(diǎn)】 海帶嫩鮮,牛肉冷香,清涼爽口 【原料】 鮮海帶100克,豆油25克,牛肉75克,醬油25克,醋5克,味精2克,清水500毫升豆油25克,醬油10...
虹口區(qū)斷裂： ______ 原料:·泡發(fā)海帶100克·瘦牛肉100克·水1500毫升·蒜蓉1勺·香油1勺·鹽5克 主料:海帶、牛肉 香料:蒜 調(diào)味料:牛肉粉 工具準(zhǔn)備:鍋 種類(lèi):湯 風(fēng)味/料理:韓國(guó)菜 準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘 烹制...
虹口區(qū)斷裂： ______ 韓國(guó)人過(guò)生日喝海帶湯是為了紀(jì)念自己的母親! 海帶湯是韓國(guó)孕婦產(chǎn)后補(bǔ)品,韓國(guó)婦女產(chǎn)后都會(huì)喝一碗海帶湯,亦因?yàn)槟赣H生產(chǎn)時(shí)極為痛苦,子女生日時(shí)喝海帶湯,就是要記著母親的偉大,以此來(lái)代表對(duì)母親的敬意. 韓國(guó)人認(rèn)為藻類(lèi)有益產(chǎn)后...
虹口區(qū)斷裂： ______ 韓國(guó)人生日要飲一碗海帶湯,不說(shuō)不知,原來(lái)海帶湯是韓國(guó)孕婦產(chǎn)后的補(bǔ)品,同時(shí)代表著韓國(guó)人對(duì)母親的敬意,紀(jì)念母親生育的痛苦. 韓國(guó)人認(rèn)為藻類(lèi)有益產(chǎn)后的調(diào)理,于是有食海帶的傳統(tǒng),海帶湯被視為滋補(bǔ)圣品,價(jià)格便宜又營(yíng)養(yǎng)豐富.據(jù)幼聯(lián)營(yíng)養(yǎng)師Leslie稱(chēng),海帶含豐富的蛋白質(zhì),維他命A,礦物質(zhì),易于吸收,對(duì)身體有莫大的益處.另外,海帶含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,協(xié)助排便順暢,對(duì)產(chǎn)后瘦身都有幫助. 韓國(guó)人很注重食療,看到鯨魚(yú)受傷時(shí)會(huì)找海藻類(lèi)食物療傷,就用海帶來(lái)調(diào)理身體,憑多年經(jīng)驗(yàn),更相信海帶有助孕婦去污血,對(duì)抗落齒,脫發(fā)等問(wèn)題,所以韓國(guó)女人產(chǎn)后坐月都會(huì)飲海帶湯,一飲就飲足三個(gè)月.所以為紀(jì)念母親痛苦生育,韓國(guó)人的生日都會(huì)飲一碗海帶湯.
