用花生油炸過(guò)油角放佐一年還能食嗎？ 炸過(guò)油角的油還能放幾天,還能用嗎？
一般來(lái)說(shuō)，桶裝的花生油保質(zhì)期為18個(gè)月，要在常溫下、避光保存。如果是散裝的，花生油的保質(zhì)期通常為4--9個(gè)月。如果是開(kāi)瓶了的花生油，要盡快吃完，并注意保存。 另外，如果是農(nóng)村家里自己炸的花生油，保存的好的話，放1、2年也是沒(méi)有問(wèn)題的。不過(guò)還是建議1年內(nèi)吃完，因?yàn)榉啪昧嘶ㄉ偷南阄兑矔?huì)變淡的。 花生油如果過(guò)期了，建議還是不要食用的好，健康為重。特別是那些過(guò)期了很久的、有異味的花生油，更是不能食用。
不能，在平時(shí)大家都會(huì)經(jīng)常吃一些油炸食品，如果經(jīng)常吃外面買(mǎi)的油炸食品，肯定安全健康不能夠保證，因?yàn)橛腿绻磸?fù)的炸東西對(duì)身體是很不好的，而且炸過(guò)一次東西的油也不可以放置太長(zhǎng)時(shí)間，否則也能夠會(huì)造成一定危害，下面我們來(lái)看看炸過(guò)一次的油能放多久?
炸過(guò)一次的油能放多久?
炸過(guò)一次的油最多能放一周。炸過(guò)一次的油，只要油脂沒(méi)有渾濁、顏色發(fā)深，都還是可以使用的。不過(guò)用這樣的油，得遵循兩個(gè)原則：第一是要盡快用完，第二是避免高溫。
油脂變壞，最大的禍害就是“氧化反應(yīng)”。雖然氧化反應(yīng)是一直在緩慢發(fā)生的，可只要用過(guò)一次之后，氧化反應(yīng)的速度就會(huì)大大加快。這個(gè)時(shí)候，再用密封、避光等老辦法來(lái)延緩氧化也是幾乎不可能的。因此，要降低煎炸油的危害，唯一的辦法就是盡快用完，最好保持在一周之內(nèi)。
炸過(guò)一次東西的油該怎么辦呢?
當(dāng)我們炸東西剩了好多油的時(shí)候，不要盛出來(lái)，繼續(xù)放在火上加熱，在加熱的過(guò)程中加入蔥段，生姜，花椒或者陳皮，可能很多人都非常的疑惑，為什么要在油里加入這些東西呢?因?yàn)榧尤脒@些東西之后，可以去除油里面的魚(yú)腥味或者其他的一些味道，當(dāng)我們把這些調(diào)料都放進(jìn)去加熱之后，就會(huì)發(fā)現(xiàn)再加工過(guò)得油變得特別的香，吃起來(lái)也是非常美味的。
當(dāng)炸東西剩余的油，經(jīng)過(guò)重新加熱，并且添加一些調(diào)味料之后，其中的魚(yú)腥味或者其他的異味都會(huì)被有效地去除掉，添加的調(diào)味料還能夠?yàn)橛驮鱿悖梢杂盟鼇?lái)做涼拌菜或者做一些其他的食物，哪怕是用來(lái)炸辣椒油，吃起來(lái)也是非常香的。
如果愛(ài)吃大蒜的話，我們還可以在里面扔入兩瓣大蒜，這樣的話這些油吃起來(lái)會(huì)更香。所以對(duì)于這些剩余的油，經(jīng)過(guò)這樣的煉制就不會(huì)浪費(fèi)，還能夠另作他用，的確是一個(gè)非常巧妙的小方法。
不能吃了，時(shí)間太長(zhǎng)了。
不能食了。
炸油角最好當(dāng)天吃,否則就不好吃了,所以炸油角一般保存不久的。至于保存的話,就很難了,一般油炸的面食品都是很難保存的,過(guò)來(lái)第二天就會(huì)軟了的,所以最好不要隔夜!
建議一:無(wú)法保存,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)回軟,口感不好。如果你愿意吃軟的,那放冰箱里就行了;
建議二:如果實(shí)在做多了可以選擇用來(lái)做菜,或者可以考慮冷凍保存,但是相對(duì)來(lái)講還是吃新鮮的比較好;
建議三:油條還是現(xiàn)炸現(xiàn)吃得好,別說(shuō)保存了,就是多放一會(huì)兒都不好吃了。

2、炸油角的做法一
材料:
油角皮:低粉1000克,豬油300克,雞蛋6只。
油角餡:黑白芝麻共150克,炒花生200克(去皮,搗碎),椰蓉100克,糖400克。
做法:
先把豬油和雞蛋拌勻,然后下粉揉面,壓扁做成油角皮;
然后用皮將餡料包好,做成油角狀;
開(kāi)炸:燒熱植物油,用木筷子試油溫,把筷子插油里,看到一連串氣泡冒出便可放油角炸了,中火,油角炸至金黃便可撈起。
3、炸油角的做法二
材料:面粉500克、豬油150克、花生100克、白糖適量、清水、糯米粉150克、雞蛋2只、黑芝麻100克、開(kāi)水適量。
做法:
面粉加入雞蛋,豬油,適量清水和成團(tuán)。
把芝麻和花生打粉,加入綿白糖和勻。
另把糯米粉,加適量開(kāi)水和為絮狀,再和面粉團(tuán)和在一起。
取面團(tuán)搟開(kāi),圈出圓片,放上適量芝麻糖餡。包成半月形,邊上捏出花邊。
鍋中入油,燒至約七八成熱。
下鍋中火炸至,浮起后,炸為金黃即可。
吃不完的煎堆油角如何保存
用圓型玻璃茶杯或用鐵皮用成的角仔皮模具，做成一片片圓型角仔皮。餡料用米酒玻璃瓶碾碎炒熟的花生米，加入白砂糖，炒熟的芝麻，再加入椰絲，摻勻作為餡子。逐片放進(jìn)餡子包成半月型角子，圓邊捏緊并扭上花紋，最后放進(jìn)油鑊炸成金黃色。油角的含義，是為求來(lái)年的日子也像那只油鑊似的—油油潤(rùn)...
做好的油角可以第2天炸需要放冰箱嗎?
不需要的。本來(lái)炸過(guò)的東西。都沒(méi)有什么水份的了。可以放很多天都不怕的。
做炸油角有哪些注意事項(xiàng)?
1. 材料準(zhǔn)備 選擇優(yōu)質(zhì)面粉：面粉是炸油角的基礎(chǔ)，選擇質(zhì)量好的面粉對(duì)于成品的口感至關(guān)重要。建議使用中筋面粉，它既能提供一定的韌性，又能保證酥脆。新鮮配料：餡料中使用的肉類、蔬菜等應(yīng)保證新鮮，以確保食品安全和風(fēng)味。食用油的選擇：使用新鮮、適合高溫烹飪的食用油，如花生油或大豆油，避免使用重復(fù)...
油角皮怎么做才松脆
油溫的掌握和炸制時(shí)間同樣關(guān)鍵。理想的油溫應(yīng)保持在170℃，這樣能確保油角皮外酥內(nèi)脆。炸制時(shí)間控制在1-2分鐘，過(guò)長(zhǎng)的油炸會(huì)令其失去酥脆感，變得過(guò)于堅(jiān)硬。最后，儲(chǔ)存和食用的處理也不容忽視。剛炸好的油角皮需要放在通風(fēng)干燥的容器中，避免受潮變軟。在食用時(shí)，稍加加熱能恢復(fù)部分脆度，提升食用...
油角是廣州特色小吃,吃油角寓意財(cái)源廣進(jìn),油角怎么做?
炸油角是廣東傳統(tǒng)過(guò)年的點(diǎn)心。因?yàn)樗男螤钕褚粋€(gè)“荷包”，也就是一個(gè)錢(qián)包，所以它是錢(qián)包滿了的一個(gè)好標(biāo)志，所以它是一個(gè)必要的新年問(wèn)候。油角是廣州特色小吃，吃油角寓意財(cái)源廣進(jìn)，油角怎么做？第一種做法 主料：7個(gè)雞蛋，1000克小麥粉，輔料：糖、花生油、花生糊等。稱1000面粉，準(zhǔn)備7個(gè)雞蛋(...
笨榨豆油后剩下油角(跟麻醬一樣)能吃嗎?
6. 桶裝油不一定是生油。食用調(diào)和油和橄欖油可以直接食用，但豆油和花生油需要加熱以去除腥味和有害成分。在家中烹飪時(shí)，不建議使用生豆油，因?yàn)榧訜徇^(guò)程需要專業(yè)技巧，且容易引發(fā)火災(zāi)和大量煙霧。7. 處理炸食物的剩油有一個(gè)有效方法。可以將剩油過(guò)濾去渣，加入蔥姜蒜等食材和香料，小火加熱炸幾分鐘，...
炸油角怎么做口感更好?
炸油角是一種傳統(tǒng)的廣東點(diǎn)心，以其酥脆可口的口感而受到人們的喜愛(ài)。要想做出口感更好的炸油角，需要注意以下幾個(gè)方面：選材：選擇優(yōu)質(zhì)的面粉和油脂是制作炸油角的基礎(chǔ)。面粉應(yīng)選擇中筋或高筋的，這樣炸出來(lái)的油角會(huì)更加酥脆。油脂則應(yīng)選擇耐高溫的植物油，如花生油或者豆油，這樣炸出來(lái)的油角不僅色澤...
炸油角多久才熟 炸油角要多長(zhǎng)時(shí)間
1、油角炸大約4--5分鐘，炸至金黃色就可以了。2、先把炸油燒熱，然后轉(zhuǎn)成低火，才把花生角子下鍋慢炸。等到角子全浮起后，轉(zhuǎn)成中火，炸至角子顏色變成金黃。撈起角子，控干油。把角子晾涼后，再回鍋翻炸多一回。3、轉(zhuǎn)大火燒熱油，把角子再回鍋炸2分鐘，把角子內(nèi)的油逼出來(lái)，撈起角子...
炸油角為什么起泡
2、把面團(tuán)分成等分，搟薄，用圓模改出圓形。3、包上餡料。兩邊對(duì)折，收好邊，用指甲沿邊一路輕輕的鎖邊，捏成麻繩狀。4、把油加熱到筷子放下去時(shí)會(huì)起泡時(shí)，就把放油角放下去炸。炸時(shí)要經(jīng)常翻動(dòng)，以免一邊炸至變焦。油溫要控制好，用中火。5、炸至金黃色就可以了，記得要笊籬晾干油才上碟。
炸油角怎么做才酥脆
炸油角要做得酥脆，關(guān)鍵在于選用合適的食材和掌握恰當(dāng)?shù)呐腼兗记伞Ｊ褂眯迈r、高質(zhì)量的食用油是確保油角酥脆的基礎(chǔ)，因?yàn)樾迈r的油能保持較高的溫度，使食物快速炸熟且不易吸收過(guò)多油脂。此外，和面的技巧也很關(guān)鍵，面團(tuán)要和得稍硬一些，這樣在炸制過(guò)程中形狀不易變形，更能保持酥脆。炸制時(shí)，油溫的控制...
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溧水縣帶式： ______ 花生放久了還能吃嗎 食物只要沒(méi)有變質(zhì)一般都可以吃,只是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有可能會(huì)降低. 最好不要吃了,你可以看是否有小霉點(diǎn),氣味是否有異味,如果有禁止食用. 花生放了兩年還能吃嗎 是可以吃的,五谷雜糧是沒(méi)有過(guò)期時(shí)間的,只要沒(méi)有發(fā)...
溧水縣帶式： ______ 準(zhǔn)備好花椒(我還添加了部分麻椒,這樣味道更麻)、八角、桂皮、香葉、草果、肉寇、山萘、姜片蔥段; 取一個(gè)小鍋(我的經(jīng)驗(yàn)是用小奶鍋更方便),倒入500ml優(yōu)質(zhì)的花生油; 小火加熱,在油涼時(shí)就加入草果、八角、肉寇、山萘、桂皮、香葉,隨著油溫升高慢慢把這些香料炸香; 當(dāng)鍋內(nèi)出現(xiàn)小氣泡時(shí),加入姜片蔥段;(加了蔥姜炸出的花椒油格外的清香呢!) 蔥姜的邊緣炸得微微發(fā)黃時(shí),加入花椒(這可是主角奧!)心中從1數(shù)到10也就是10秒左右的時(shí)間立刻關(guān)火!余溫可以繼續(xù)將花椒炸得又麻又香! 待油溫冷卻后,用漏網(wǎng)撈出所有的花椒等香料,將花椒油倒入玻璃瓶中密封保存能吃兩三個(gè)月呢!
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