做芋圓需要什么材料 芋圓需要煮多久
做芋圓需要什么材料 芋圓需要煮多久
芋圓是我國福建、臺(tái)灣等地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，是非常美味的甜品之一，具有顏色艷麗，口感軟糯、彈滑等特點(diǎn)，是一道著名的閩南小吃，與珍珠類似，有多個(gè)種類和做法。那么一般做芋圓需要什么材料呢？一起來看一下。
用什么材料可以做芋圓
芋圓有多種做法，不同做法需要的材料不一樣，可能使用到的材料有芋頭、紅薯粉、太白粉、水、地瓜、番薯、白砂糖等。
2、可以使用芋頭、地瓜粉、太白粉、水、白砂糖等制作芋圓，芋頭需要清洗干凈去皮切成薄片，并蒸熟壓成泥，因?yàn)橛箢^在蒸的過程中會(huì)殘留有水分，故應(yīng)該先添加地瓜粉、太白粉，覺得水分不足時(shí)再加入水。
3、也可以使用番薯代替芋頭，番薯同樣需要去皮切片、蒸熟、搗成泥狀后再加入番薯粉搓揉成團(tuán)，最后搓成條，切成粒狀即可。
4、芋圓顏色一般比較艷麗，比如紫色、橙色、白色等，紫色的一般是用紫薯粉制作，橙色的一般是用紅心地瓜制作，白色一般是用木薯粉制作。
芋圓需要煮多久
芋圓一般煮3-5分鐘左右就可以了。芋圓主要由木薯粉、香芋等制作而成，個(gè)頭小小的，煮的時(shí)候需要開水下鍋，一般煮至漂浮在水面上就說明熟了，通常需要3-5分鐘左右。
以上就是對“做芋圓需要什么材料”的回答，通過回答我們知道了芋圓是閩南地區(qū)的著名小吃，一般可以用芋頭、木薯粉、紅薯粉、白砂糖等制作而成。
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