咸菜缸里起白沫了怎么辦
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轉(zhuǎn)移到陰涼、通風(fēng)的環(huán)境
首先需要將咸菜缸移到陰涼、通風(fēng)的環(huán)境。 2
倒入少量的白酒
將咸菜缸密封的地方打開(kāi)，往里面倒入少量的白酒，白酒可以沖洗掉表面的白沫。 3
重新密封咸菜缸
倒入白酒之后重新將咸菜缸密封好，過(guò)一段時(shí)間后咸菜表面的白沫就會(huì)消失。 end 1 2 3
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酸菜缸里起白膜噴灑白酒后白膜會(huì)消失嗎?
處理酸菜缸里的白膜問(wèn)題，有幾種有效的方法：首先，白酒處理法是關(guān)鍵。將酸菜缸移至低溫環(huán)境，然后在缸口噴灑白酒，白酒的抗菌消毒功能能有效抑制白膜的生長(zhǎng)。只需等待3到5天，白膜就會(huì)自然消失。其次，密封加強(qiáng)法也不能忽視。白膜的出現(xiàn)往往源于空氣進(jìn)入引發(fā)的微生物繁殖。去除有白膜的酸菜部分，然后確保...
酸菜缸里起白沫怎么辦
1. 酸菜缸里出現(xiàn)的白膜是由發(fā)酵產(chǎn)生的霉菌，這是正常現(xiàn)象，不必?fù)?dān)心。2. 酸菜腌制21天后，亞硝酸鹽含量會(huì)大幅下降，此時(shí)酸菜即可安全食用。在食用前，應(yīng)將表面的白膜清理干凈，并且對(duì)酸菜進(jìn)行多次沖洗。3. 酸菜缸中用來(lái)壓實(shí)的石頭或其它重物，也應(yīng)清洗干凈，以去除表面的白膜，并確保它們?cè)谒岵松戏綁簩?shí)。
腌酸菜上面一層白膜怎么辦
1. 處理酸菜缸白膜的常見(jiàn)方法是噴灑白酒。當(dāng)發(fā)現(xiàn)酸菜缸中出現(xiàn)白膜時(shí)，首先應(yīng)將缸移動(dòng)到較涼爽的地方，然后在缸口均勻噴灑適量的白酒。白酒含有酒精，具有消毒和抑制微生物生長(zhǎng)的作用，有助于消除白膜。通常情況下，等待3到5天后，白膜應(yīng)該會(huì)明顯減少或消失。2. 確保酸菜缸的密封性是預(yù)防白膜產(chǎn)生的關(guān)鍵。
酸菜缸里起白沫是怎么回事兒?
有以下幾點(diǎn)原因：1：環(huán)境溫度高（更有利于微生物生長(zhǎng)）2：酸菜缸里鹽水偏淡。3：微生物超標(biāo)（可加食鹽或者高度白酒解決）酸萊缸起白沫的原因最主要沾了有油在缸里面，天氣熱也喜歡起白沫 這種白沫主要是亞硝酸鹽。這是因?yàn)椴烁讻](méi)有密封好。而產(chǎn)生的一種酵母。它并不影響酸菜的食用。要控制它的生長(zhǎng)...
酸菜缸里面起白了怎么辦
1. 若酸菜缸內(nèi)出現(xiàn)白色物質(zhì)，首先應(yīng)將缸移動(dòng)至較涼爽的地方。在缸內(nèi)倒入一些白酒，或者加入切碎的蔥頭和生姜，然后密封缸口3至5天，這樣白色物質(zhì)通常會(huì)消失。2. 為了防止酸菜缸內(nèi)出現(xiàn)白色物質(zhì)，需要隔絕空氣。空氣中的氧氣可能導(dǎo)致這一現(xiàn)象，因此要盡量保持缸內(nèi)酸菜的滿載狀態(tài)，并嚴(yán)格保持缸口清潔衛(wèi)生...
酸菜缸長(zhǎng)白毛怎么處理
4. 正宗的酸菜缸里會(huì)有黃白色的菌膜漂浮在水面，這是酸菜發(fā)酵正常的表現(xiàn)，也是其含有活躍益生菌的標(biāo)志。5. 如果酸菜缸里沒(méi)有出現(xiàn)菌膜，可能是酸菜腌壞了。腌好的酸菜由于菌群仍然活躍，即使撈出來(lái)后環(huán)境適宜，也可能會(huì)在表面形成一層白膜。6. 這層白膜是健康安全的，只要酸菜沒(méi)有被過(guò)度放置，簡(jiǎn)單的...
酸菜缸里起白花如何處理
2. 如果白花不影響口味，可以繼續(xù)食用。但是，如果泡菜水被污染，那么泡菜水就需要丟棄，因?yàn)槲廴竞茈y被徹底消除。3. 酸菜出現(xiàn)白膜，也就是醭，是正常現(xiàn)象，說(shuō)明酸菜正在發(fā)酵。沒(méi)有醭的酸菜可能沒(méi)有完全腌制成功，不是正宗的酸菜。4. 正常的酸菜缸里會(huì)有黃白色的菌膜漂浮在水面上，這是酸菜發(fā)酵良好的...
咸菜缸里的白色物質(zhì)怎么處理
根據(jù)查詢百度百科顯示，咸菜缸里的白色物質(zhì)處理方法如下：1、泡菜壇子里出現(xiàn)了白色的一層?xùn)|西那叫霉花。手上或筷子上有油沒(méi)擦洗干凈從壇內(nèi)取食物，夏天室內(nèi)氣溫高，泡菜壇子達(dá)到一定的酸度，都很良場(chǎng)掩容易出現(xiàn)如此問(wèn)題。2、在發(fā)現(xiàn)少量霉花時(shí)用勺撈出，若多把壇口傾斜，徐徐倒入狠恩新的鹽水，使霉花...
酸菜壇子起白花怎么去掉
酸菜缸里起白花，可以加一些白酒和糖進(jìn)去，過(guò)幾天白花會(huì)消失。1、如果有條件可以放冰箱里。注意切菜的刀、板和筷子，一定不能沾油，最好是專用的。還可以適當(dāng)?shù)丶右稽c(diǎn)防腐劑。夏天適當(dāng)?shù)囟喾乓稽c(diǎn)鹽;2、以后加菜時(shí)注意要補(bǔ)充鹽分 ，取菜時(shí)不要讓油污染了壇中的菜和水 。產(chǎn)生白花時(shí)要用白酒殺掉 ...
酸菜缸里起白膜怎么辦
酸菜缸里的白膜是發(fā)酵后產(chǎn)生的霉菌，不需要撈出或處理，酸菜腌21天后，亞硝酸鹽基本會(huì)消失，即可食用，吃之前將上面的白膜撈凈，酸菜再多洗幾遍。缸里壓酸菜的石頭也要把白膜洗干凈壓好，每天攪一攪缺里的水，就不會(huì)再長(zhǎng)白膜了。酸菜：酸菜，主要存在于中國(guó)東北地區(qū)和德國(guó)，中國(guó)西南地區(qū)也亦有存在...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 直接找瓶子,把洗凈的豇豆放入,倒入適量的鹽擰緊即可.比如像可口可樂(lè)那樣的小瓶,3勺子鹽就差不多了
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 泡菜壇里出現(xiàn)白沫是很常見(jiàn)的現(xiàn)象,也是很正常的現(xiàn)象,尤其新手朋友制作的泡菜更容易出現(xiàn)白沫,夏季更為常見(jiàn).一般來(lái)說(shuō),出現(xiàn)白沫是消毒不徹底,或某個(gè)細(xì)節(jié)沒(méi)有注意到造成的,處理起來(lái)其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的. 出現(xiàn)白沫時(shí),如果泡菜的湯...
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 酸菜缸里的白膜是發(fā)酵后產(chǎn)生的霉菌,不要?jiǎng)?酸菜腌21天后,亞硝酸鹽基本沒(méi)有,可以吃了,吃之前將上面的白膜撈凈,酸菜再多洗幾遍,即可放心吃.缸里壓酸菜的石頭也要把白膜洗干凈壓好,每天攪一攪缺里的水,就不會(huì)再長(zhǎng)白膜了.
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 為什么生白醭? 主要原因不外四種: 一是腌菜長(zhǎng)時(shí)間處于高溫條件下; 二明腌器不干凈為細(xì)菌生長(zhǎng)創(chuàng)造了條件; 三是鹽水濃度低并有部分蔬菜露出鹽水表面與空氣接觸,造成野生醭酵母菌的繁殖條件; 四是倒缸不及時(shí),腌菜的熱量沒(méi)有排出...
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 可以存放的 ,但是你最好在蓋子里邊加一張PS 的發(fā)泡墊片,這樣的話 就能起到密封作用, 當(dāng)然了 要定期的打開(kāi)瓶子 應(yīng)為草莓用糖淹著 會(huì)產(chǎn)生氣體的, 另外就是 灌裝的時(shí)候一定要冷灌裝哦 市場(chǎng)上透明的大瓶子 一般是PET 的 然而PET 是不耐高溫的 60度就不錯(cuò)了 采納哦謝謝
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 可能掉進(jìn)去臟東西長(zhǎng)毛了.腌酸菜要定期加水.讓水沒(méi)過(guò)酸菜,用大石頭壓著酸菜.聞一下酸菜壞沒(méi)壞.把爛葉子摘掉加水,別有油.如果都?jí)牡袅四菦](méi)辦法了.白色的毛毛撈起來(lái)就行.
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 放點(diǎn)高度白酒、每天開(kāi)蓋一會(huì),可去白沫
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 均勻的灑上點(diǎn)白酒就解決了
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 樓主﹑你好! 你那個(gè)情況是沾油了. 不是一般不會(huì)出現(xiàn)這種情況﹑解決辦法﹑把白沫部分去掉﹑加點(diǎn)白酒進(jìn)去并且密封即可.
景德鎮(zhèn)市多楔： ______ 沒(méi)有壞,俗語(yǔ)叫做:“起白”原因:參入了生水、油花或者長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸解決辦法:1、把上層 懸濁液、氣泡倒掉 2、加入四分之一個(gè)洋蔥(味道不會(huì)太重) 3、加入少量白酒(20g左右) 4、很快壇水會(huì)重新正常,可以加入適量的菜(推薦包菜,洗凈晾干),酸了以后 5、加水(水必須燒開(kāi)晾涼).泡菜壇子以后不能再見(jiàn)一滴生水,即好
