姬松茸煲湯最佳做法有哪些 姬松茸煲湯最佳做法介紹
1、姬松茸蟲草花烏雞湯
食材：干蟲草花30克，干品姬松茸20克，參片10克，枸杞5克，紅棗6個(gè)，玉竹10克，元肉10克，百合8克;烏雞1只;姜2片，鹽適量。
步驟：將姬松茸、玉竹、百合浸泡0.5個(gè)小時(shí)后清洗干凈;將洗干凈的姬松茸、玉竹、百合和蟲草花、參片、元肉、枸杞、紅棗以及烏雞一起放入鍋內(nèi)，加入3升清水和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，出鍋前加入適量鹽即可。
2、姬松茸螺片湯
食材：干品姬松茸6朵，枸杞8克，沙參5根;瘦肉一塊，螺片4片，玉米一根;鹽適量。
步驟：將干品姬松茸沖洗一下，然后用清水泡發(fā)30分鐘左右，泡發(fā)的水取清澈部分用于煲湯;枸杞、沙參、螺片清洗干凈備用;瘦肉洗干凈切塊，玉米洗干凈切塊;砂鍋加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙參、瘦肉、螺片、玉米大火煲開后調(diào)小火慢燉2個(gè)小時(shí)，出鍋前放入適量鹽即可。
3、枸杞姬松茸雞湯
食材：姬松茸8朵，茯苓粒10克，蜜棗2個(gè)，枸杞10克，冬菇2個(gè)，黃金菇3個(gè)，甘草4片;雞一只;姜4片，鹽適量;
步驟：將姬松茸枸杞用溫水泡半小時(shí)洗凈，枸杞?jīng)鏊菖菹磧?其他材料清洗干凈即可;土雞收拾干凈洗凈切塊，鍋里放入姜片，將土雞飛水，撈出用涼水沖洗瀝干備用;砂鍋內(nèi)放入3L清水，將所有材料(除枸杞外)放入砂鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)，出鍋前的20分鐘放入枸杞，出鍋五分鐘加鹽再煲?guī)追昼娂纯伞?
潮郊13955623713： 姬松茸有哪些吃法 -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 姬松茸(巴西菇)是珍稀菇類佳品,味道鮮美,又因食藥兼優(yōu),具有“蘑菇之首”之稱.它營(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)、多糖類是香菇的兩倍,它具有益腸健胃、抗腫瘤、脫膽固醇、降血糖、抗血栓、防治痔瘡、神經(jīng)痛、抗病毒、改善動(dòng)脈硬化等活性...
潮郊13955623713： 松茸燉雞怎么做如何做好吃 -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 松茸燉雞怎么做 材料 姬松茸適量,光雞半只,瘦肉少許,胡蘿卜一只,紅棗幾顆,蜜棗1-2顆,姜塊拍扁 做法 1、將姬松茸用清水浸泡軟備用,光雞去皮洗凈砍成幾大塊,胡蘿卜去皮切成塊、棗子冼干凈備用; 2、將雞和瘦肉稍為“飛”一下水,然后將所有食材放入湯煲,加水按煲湯的方法操作,大約2個(gè)小時(shí)完成,出煲前才下點(diǎn)鹽調(diào)味.
潮郊13955623713： 姬松茸燉雞的做法,姬松茸燉雞怎么做好吃,姬松 -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 姬松茸燉雞的做法步驟 1. 將干姬松茸先浸泡10分鐘后,用牙刷清除姬松茸末端的泥沙. 2. 再用水浸泡姬松茸1小時(shí)左右至發(fā),浸泡的水過(guò)濾待用. 3. 將泡發(fā)的姬松茸洗干凈,瀝干水,待用. 4. 仔雞宰殺洗凈后剁小塊. 5. 鍋內(nèi)熱油,五成熱時(shí),加入仔雞塊、姜片,煸至雞皮略微發(fā)干冒油. 6. 烹入紹酒,炒勻. 7. 加入醬油,仔細(xì)翻炒使雞上色. 8. 將雞肉倒入砂鍋中,加適量開水. 9. 加入姬松茸. 10. 加入冰糖,大火燒開撇去浮沫,改小火燉60分鐘,翻勻. 11. 加入鹽調(diào)味,出鍋時(shí)撒上蔥花即可.
潮郊13955623713： 姬松茸燉排骨怎么做? -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 姬松茸燉排骨 寒冷的冬天,不能錯(cuò)過(guò)姬松茸燉排骨,既補(bǔ)身又抗嚴(yán)寒,喝一碗,感覺特別好呢.為家人煲一碗湯,然后靜靜的等待著它做好,也是一種享受. 主料: 姬松茸、排骨 輔料: 鹽、姜、料酒、枸杞 做法: 1、 把姬松茸用溫水泡軟,多清洗幾次,排骨洗凈切大塊,排骨涼水下鍋煮開撈起,姜切片、枸杞泡軟洗凈 2、煲里加涼水,加排骨、料酒大火燒開,加姜片轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 3、加姬松茸、枸杞再煲20分鐘,加鹽在燉2分鐘即可 小貼士: 1.姬松茸很鮮美,不要加過(guò)多的調(diào)味品,以免失去鮮美 2.燉排骨一定得小火慢燉,加足夠的水燉,要是水不夠,可以加開水,這樣保持湯鮮味美
潮郊13955623713： 姬松茸煲鮮淮山怎么做? -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 用料 姬松茸菌 50克 鮮淮山 500克 排骨 300克 鹽和雞精 適量 味精 少量 做法: 將姬松茸菌洗干凈,用300毫升水浸泡1小時(shí). 排骨洗凈,在滾水里氽掉血水. 砂鍋里加入大約1000毫升水,煮開后放入排骨和姬松茸菌,浸泡姬松茸菌的水也一并加入.再次煮開就將火調(diào)到最小,慢慢煲. 鮮淮山去皮,切成厚度為6毫米左右的快狀. 排骨和姬松茸菌煲1.5小時(shí)后,加入鮮淮山,大火煮開后再小火煮10分鐘. 最后加入鹽和雞精及少量的味精即可. 小貼士 姬松茸菌的末端會(huì)有少許泥土,先浸泡10分鐘再用牙刷就可清除了,這次浸泡的水倒掉.
潮郊13955623713： 姬松茸絲瓜湯怎么做 -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 用料 干姬松茸 50g 絲瓜 一根 豬肉末 50g 香蔥 兩根 姬松茸絲瓜湯的做法 姬松茸泡發(fā),絲瓜切片,香蔥切細(xì). 豬肉末中放入淀粉,生抽,鹽,調(diào)勻. 水燒開后放入姬松茸,用筷子將調(diào)好的豬肉分小團(tuán)放入,再次燒開后放入絲瓜片. 放入少許鹽,灑入蔥花,淋少許香油.
潮郊13955623713： 松茸可以和雞蛋燉湯加紫菜嗎 -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 可以.松茸性溫味淡,雞蛋性平味甘,紫菜性寒味甘咸,三者配伍無(wú)禁忌,可以一起燉湯食用,有滋陰潤(rùn)燥,清熱利尿的功效. 松茸歸腎、胃經(jīng),有提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟...
潮郊13955623713： 姬松茸竹蓀燉雞的做法步驟圖,怎么做好吃 -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 姬松茸竹蓀燉雞 主料 雞1只 姬松茸 干木耳 竹蓀 香菇 輔料 海鹽 姬松茸竹蓀燉雞的做法步驟1. 準(zhǔn)備好食材2. 竹蓀撕去菌裙即白色網(wǎng)易部分(喜歡吃菌裙的可以不撕),剪去兩端,用淡鹽水浸泡10分鐘,切成4~6厘米的小段備用3. 姬松茸、香菇、木耳泡發(fā) 香菇去蒂4. 雞去除包裝后洗凈,并根據(jù)個(gè)人喜好去頭尾5. 所有食材放入砂鍋內(nèi).6. 大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí),或用電燉鍋選擇養(yǎng)生湯煲湯模式自動(dòng)煲煮.7. 出鍋前根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽即可.
潮郊13955623713： 新鮮松茸怎么煲湯? -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 直接鐵板燒.略加酥油滑鍋,加入開水,放鹽和少許雞精,松茸切成薄片下鍋.
潮郊13955623713： 姬松茸加瘦肉茸(可添加其他材料).如何才能烹制出美味的湯?希望各位烹調(diào)高手指點(diǎn) -
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 解毒護(hù)胃、促成長(zhǎng)——美容養(yǎng)生佳品:姬松茸瘦肉南瓜盅 材料:食養(yǎng)家姬松茸、小南瓜、瘦肉、蘆筍、白果、姜片、鹽. 做法:1、姬松茸用清水浸泡1小時(shí),洗凈;瘦肉切方塊,飛水洗凈; 2、慢燉鍋里加足水,放入姬松茸,瘦肉,姜片,白果仁,燉3-4小時(shí); 3、南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入燉好的白果仁,姬松茸,瘦肉及湯,蓋上一層保鮮膜; 4、蒸鍋里大火蒸20-30分鐘左右(視南瓜大小),加入蘆筍再蒸5分鐘即可取出食用. 這道姬松茸瘦肉南瓜盅,營(yíng)養(yǎng)是價(jià)值高,且超級(jí)鮮美更不用提咯;最難得,湯喝完,菜吃完,南瓜挖完,碗都不用洗咯,很環(huán)保.
食材：干蟲草花30克，干品姬松茸20克，參片10克，枸杞5克，紅棗6個(gè)，玉竹10克，元肉10克，百合8克;烏雞1只;姜2片，鹽適量。
步驟：將姬松茸、玉竹、百合浸泡0.5個(gè)小時(shí)后清洗干凈;將洗干凈的姬松茸、玉竹、百合和蟲草花、參片、元肉、枸杞、紅棗以及烏雞一起放入鍋內(nèi)，加入3升清水和姜片，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煲2個(gè)小時(shí)，出鍋前加入適量鹽即可。
2、姬松茸螺片湯
食材：干品姬松茸6朵，枸杞8克，沙參5根;瘦肉一塊，螺片4片，玉米一根;鹽適量。
步驟：將干品姬松茸沖洗一下，然后用清水泡發(fā)30分鐘左右，泡發(fā)的水取清澈部分用于煲湯;枸杞、沙參、螺片清洗干凈備用;瘦肉洗干凈切塊，玉米洗干凈切塊;砂鍋加入2.5升的清水，放入姬松茸、枸杞、沙參、瘦肉、螺片、玉米大火煲開后調(diào)小火慢燉2個(gè)小時(shí)，出鍋前放入適量鹽即可。
3、枸杞姬松茸雞湯
食材：姬松茸8朵，茯苓粒10克，蜜棗2個(gè)，枸杞10克，冬菇2個(gè)，黃金菇3個(gè)，甘草4片;雞一只;姜4片，鹽適量;
步驟：將姬松茸枸杞用溫水泡半小時(shí)洗凈，枸杞?jīng)鏊菖菹磧?其他材料清洗干凈即可;土雞收拾干凈洗凈切塊，鍋里放入姜片，將土雞飛水，撈出用涼水沖洗瀝干備用;砂鍋內(nèi)放入3L清水，將所有材料(除枸杞外)放入砂鍋內(nèi)，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)，出鍋前的20分鐘放入枸杞，出鍋五分鐘加鹽再煲?guī)追昼娂纯伞?
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坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 用料 姬松茸菌 50克 鮮淮山 500克 排骨 300克 鹽和雞精 適量 味精 少量 做法: 將姬松茸菌洗干凈,用300毫升水浸泡1小時(shí). 排骨洗凈,在滾水里氽掉血水. 砂鍋里加入大約1000毫升水,煮開后放入排骨和姬松茸菌,浸泡姬松茸菌的水也一并加入.再次煮開就將火調(diào)到最小,慢慢煲. 鮮淮山去皮,切成厚度為6毫米左右的快狀. 排骨和姬松茸菌煲1.5小時(shí)后,加入鮮淮山,大火煮開后再小火煮10分鐘. 最后加入鹽和雞精及少量的味精即可. 小貼士 姬松茸菌的末端會(huì)有少許泥土,先浸泡10分鐘再用牙刷就可清除了,這次浸泡的水倒掉.
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 用料 干姬松茸 50g 絲瓜 一根 豬肉末 50g 香蔥 兩根 姬松茸絲瓜湯的做法 姬松茸泡發(fā),絲瓜切片,香蔥切細(xì). 豬肉末中放入淀粉,生抽,鹽,調(diào)勻. 水燒開后放入姬松茸,用筷子將調(diào)好的豬肉分小團(tuán)放入,再次燒開后放入絲瓜片. 放入少許鹽,灑入蔥花,淋少許香油.
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 可以.松茸性溫味淡,雞蛋性平味甘,紫菜性寒味甘咸,三者配伍無(wú)禁忌,可以一起燉湯食用,有滋陰潤(rùn)燥,清熱利尿的功效. 松茸歸腎、胃經(jīng),有提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎、抗癌抗腫瘤、治療糖尿病及心血管疾病、抗衰老養(yǎng)顏、促腸胃保肝臟...
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 姬松茸竹蓀燉雞 主料 雞1只 姬松茸 干木耳 竹蓀 香菇 輔料 海鹽 姬松茸竹蓀燉雞的做法步驟1. 準(zhǔn)備好食材2. 竹蓀撕去菌裙即白色網(wǎng)易部分(喜歡吃菌裙的可以不撕),剪去兩端,用淡鹽水浸泡10分鐘,切成4~6厘米的小段備用3. 姬松茸、香菇、木耳泡發(fā) 香菇去蒂4. 雞去除包裝后洗凈,并根據(jù)個(gè)人喜好去頭尾5. 所有食材放入砂鍋內(nèi).6. 大火燒開轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí),或用電燉鍋選擇養(yǎng)生湯煲湯模式自動(dòng)煲煮.7. 出鍋前根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入適量的鹽即可.
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 直接鐵板燒.略加酥油滑鍋,加入開水,放鹽和少許雞精,松茸切成薄片下鍋.
坡頭區(qū)多質(zhì)： ______ 解毒護(hù)胃、促成長(zhǎng)——美容養(yǎng)生佳品:姬松茸瘦肉南瓜盅 材料:食養(yǎng)家姬松茸、小南瓜、瘦肉、蘆筍、白果、姜片、鹽. 做法:1、姬松茸用清水浸泡1小時(shí),洗凈;瘦肉切方塊,飛水洗凈; 2、慢燉鍋里加足水,放入姬松茸,瘦肉,姜片,白果仁,燉3-4小時(shí); 3、南瓜切去上面小部分,挖去籽瓤,加入燉好的白果仁,姬松茸,瘦肉及湯,蓋上一層保鮮膜; 4、蒸鍋里大火蒸20-30分鐘左右(視南瓜大小),加入蘆筍再蒸5分鐘即可取出食用. 這道姬松茸瘦肉南瓜盅,營(yíng)養(yǎng)是價(jià)值高,且超級(jí)鮮美更不用提咯;最難得,湯喝完,菜吃完,南瓜挖完,碗都不用洗咯,很環(huán)保.
