橄欖油的吃法
2、用橄欖油燒烤煎熬 橄欖油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。
使用橄欖油烹調(diào)時(shí)，食物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用橄欖油做雞蛋炒飯，或做燒烤。
3、用橄欖油做醬料和調(diào)味品 用醬料的目的是調(diào)出食物的味道，而不是掩蓋它。橄欖油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護(hù)新鮮醬料的色澤。
涼 拌：橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。
涂面包：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。將買來的切片面包在多士爐或微波爐內(nèi)烤2-3分鐘，取，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。
橄欖油的食用方法
橄欖油（Olive Oil）是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成，不經(jīng)加熱和化學(xué)處理，保留了天然營養(yǎng)成分。
顏色呈黃綠色，氣味清香，是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油。由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出而被公認(rèn)為綠色保健食用油，素有“液體黃金”的美譽(yù)。
橄欖油當(dāng)中含有較高的單不飽和脂肪酸（55~83%），即油酸。除了供給人體所需的大量熱能外，還能調(diào)整人體血漿中高、低密度脂蛋白膽固醇的濃度比例。
其中的亞油酸和亞麻油酸為人體所必需，但人體不能自身合成，食用過量對(duì)人體也有害。橄欖油中所含油酸、亞油酸和亞麻油酸的比例正好是人體所需的比例，類似母乳，這也是其他植物油所不具備的；同時(shí)橄欖油富含豐富的維生素A、D、E、F、K成分和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等，極易被人體消化吸收。
研究表明，橄欖油如能長期食用，具有非常好的營養(yǎng)保健作用： 能夠降低膽固醇，防止心血管疾病的發(fā)生。對(duì)由于膽固醇濃度過高引起的動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病均有非常明顯的防治功效。
能夠改善消化系統(tǒng)功能。有助于減少胃酸，防止發(fā)生胃炎、十二指腸潰瘍等病，提高胃、脾、腸、肝和膽管的功能。
*** 膽汁分泌，預(yù)防膽結(jié)石，減少膽囊炎的發(fā)生。橄欖油具有溫和輕泄劑的作用，早晨空腹服用兩湯勺對(duì)緩解慢性便秘具有意想不到的功效。
能夠防止大腦衰老，預(yù)防早老性癡呆。有助于增強(qiáng)人體對(duì)礦物質(zhì)，如磷、鋅、鈣等的吸收，減少類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)生。
能夠?qū)σ恍╊愋偷膼盒阅[瘤如前列腺癌、乳腺癌、腸癌、鱗狀細(xì)胞和食道癌有抑制作用。 能夠保護(hù)皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。
對(duì)于肥胖者來說，經(jīng)常食用橄欖油比少吃脂肪更能控制體重。 雖說橄欖油與其他植物油相比價(jià)格偏貴，但讓人愛不釋手的理由卻如此之多。
當(dāng)橄欖油的自然清香隨著地中海的蔚藍(lán)之風(fēng)漸漸飄臨，以追求綠色健康生活為時(shí)尚的您還等什么呢？ 橄欖油之小學(xué)問 龍生九子，各有不同。這橄欖油更是小有學(xué)問，不同的品種往往決定了不同的最佳烹飪方式。
我們只有認(rèn)真了解，細(xì)心挑選，才能吃出獨(dú)特的地中海風(fēng)情哦。 各有各的不同 根據(jù)加工方法的不同橄欖油可分為原生橄欖油（Virgin Olive Oil）和精煉橄欖油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）兩大類，它們無論是在價(jià)格、營養(yǎng)成分還是使用方法上都有區(qū)別。
原生橄欖油（天然橄欖油）。它是直接從新鮮的油橄欖果實(shí)中采取機(jī)械冷榨的方法榨取，經(jīng)過過濾等處理除去異物后得到的油汁，加工過程中完全不經(jīng)化學(xué)處理。
此類橄欖油質(zhì)量最佳，具有獨(dú)特香味，金黃色中帶有綠色，口感豐富，相當(dāng)于一種果汁，可以直接食用或用于涼拌、沙拉，突顯原汁原味。 精煉橄欖油（二次油）。
從1993年開始，西班牙通過采用溶解的方法從冷榨后的油渣中提取橄欖油。在通過脫色、除味等提煉過程后，其酸性值一般可降低到0.3%以下，雖然質(zhì)量不及原生油，但味道也不錯(cuò)，價(jià)格較為平民。
作為廚房里的常備油，煎、煮、烹、炸，隨心所欲。 目前我國市場上的食用橄欖油以進(jìn)口產(chǎn)品為主，主要來自于西班牙、意大利和希臘；也有一些國產(chǎn)的品牌銷量不錯(cuò)。
橄欖油雖然價(jià)格偏貴，但是每次使用只要一點(diǎn)點(diǎn)。所以整體來說還是既經(jīng)濟(jì)又營養(yǎng)豐富。
橄欖油營養(yǎng)豐富，冷熱皆宜，可用于多種烹飪方法： 直接作為冷餐油 。橄欖油直接使用會(huì)使菜肴的特點(diǎn)發(fā)揮到極致。
在新鮮的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一點(diǎn)橄欖油，使食物的口感更為豐富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。
用橄欖油煎炸。橄欖油可以反復(fù)使用不變質(zhì)，它對(duì)氧化所引起的變質(zhì)具有更強(qiáng)的抵御能力，是最適合煎炸的食品。
偏愛煎炸類食品又注重養(yǎng)生的我們盡可放心使用。 用橄欖油腌制。
橄欖油是比較好的腌制原料，因?yàn)樗菀诐B進(jìn)食物里面，并將腌料的味道帶進(jìn)去。 用橄欖油烘焙。
將橄欖油涂抹在面包或者甜點(diǎn)上烘焙，那種香味，可遠(yuǎn)非奶油能比。 看了這么多的橄欖油用法，有些蠢蠢欲動(dòng)了吧？誰說紙上不能談兵？下面就由阿綠帶您來秀一下橄欖油的聲 *** 惑，挽起袖口親自操練一番。
（菜肴制作/京都利德食品有限責(zé)任公司） 回鍋香腸 材料（2人份）：香腸250克、青椒100克、大蔥30克、白糖5克、橄欖油20毫升、料酒10毫升、鹽5克、干辣椒5克。 制作方法 ①香腸、青椒切片，蔥斜切段。
②鍋燒熱，放入適量橄欖油，依次放入蔥、干辣椒、香腸、青椒，調(diào)入料酒、鹽、糖，翻炒均勻即可。 小貼士 橄欖油宜保存在室溫條件下，盡量避免陽光直接照射。
銀耳花生黃瓜丁 材料（2人份）：銀耳200克（泡發(fā)洗凈切絲）、炸熟的花生米100克、黃瓜丁50克、洋蔥頭碎10克、橄欖油25毫升、咖喱粉適量、鹽15克、料酒10毫升。 制作方法 ①用橄欖油炒洋蔥頭碎。
②加銀耳、花生米、黃瓜丁。 ③加咖喱粉、料酒、鹽，炒均淋明油出鍋即可。
小貼士 任何魚、肉、蔬菜都可以使用橄欖油，以保持食物的鮮美與水分，且不油膩不粘鍋。 馬祖里拉配西紅柿 材料：馬祖里拉奶酪50克、鮮西紅柿2個(gè)（中等）、鮮蘑6片、生菜30克、橄欖油30毫升、冠。
橄欖油怎么吃
橄欖油要分幾個(gè)等級(jí)的：我將我之前了解到的分享一下吧，有的是從我食用過的牌子里面找的資料，供參考哈！首先跟你說說橄欖油的等級(jí)，因?yàn)椴皇敲總€(gè)等級(jí)的食用方法都一樣的。
酸性值超過3.3%的初榨橄欖油一般不適合直接食用，需精煉。精煉橄欖油或稱為“二次油”，酸性值一般在4%以上，顏色較為渾濁，一般不可以直接食用，雖然質(zhì)量不及初榨油，但味道也不錯(cuò)，價(jià)格較為便宜，可用作烹飪。
大概分為 ：初榨olive oil亦稱天然olive oil1.特級(jí)初榨olive oil——酸度介于01.-1.0%2.優(yōu)質(zhì)初榨olive oil——酸度不超過2%3.普通初榨olive oil——酸度不超過3.3% 精煉olive oil 亦稱“二次油”4.普通olive oil——精煉油與一定比例（通常為10%-30%）的初榨油混合精煉olive oil——是通過溶解法從油渣中提取并經(jīng)過精煉而得到的olive oil。 下面是我參考我在食用的那個(gè)橄欖油說的： 【直接口服】：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約15毫升）原生橄欖油，可以降血脂、血糖，治療腸胃疾病（如消除慢性便秘），減少動(dòng)脈血栓的形成，特別是對(duì)老年人、高血壓及心臟病患者尤為有益。
這種辦法服食數(shù)星期后，原本不正常的一些生理指標(biāo)就會(huì)得到明顯改善。常常飲酒的人，如果在飲酒之前喝1-2勺橄欖油，會(huì)保護(hù)您的腸胃，免遭損傷。
每天早晨空腹喝兩小匙原生橄欖油能消除慢性便秘。【烹調(diào)】：橄欖油可以與各種葷素菜直接煮、燉、煲、煨，經(jīng)過橄欖油調(diào)味的菜肴味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，食用時(shí)絕不會(huì)有普通油類的油膩感覺。
在火鍋調(diào)料里放適當(dāng)橄欖油可增加食物的清香甘甜，用量僅需一般食用油的三分之一，不用預(yù)熱，不用熗鍋，油煙少，不粘鍋，不污染環(huán)境，炒出的菜肴不變色，清淡鮮亮，原汁原味，不糊不膩。【涼拌】：直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其它食品。
用橄欖油拌和的食物，色澤鮮亮，口感滑爽，氣味清香，有著濃郁的地中海風(fēng)味。【蘸面包】：中國人的早餐向來是一大問題，可用橄欖油來改善。
將買來的切片面包在多士爐或微波爐內(nèi)烤2-3分鐘，取出，直接將橄欖油涂抹在上面，還可加上蜂蜜，味道奇香，兒童很容易接受這種吃法，而且小孩一天所需要的各種維生素全有了。另外一種吃法，是將西紅柿去籽，切成極小的丁，與橄欖油拌在一起，可加鹽，也可不加，將這個(gè)橄欖油西紅柿醬涂抹在烤好面包片上，既有營養(yǎng)，又好吃。
還有一種吃法更簡單，將橄欖油倒一些在盤子里，撒一點(diǎn)鹽，拿烤過和未烤過的面包沾著吃。【拌沙拉】：可將您所喜愛的所有蔬菜，紅、黃、或綠柿子椒、西芹，黃瓜，洋蔥，西紅柿等洗凈，擦干，切成喜歡的形狀，先倒入橄欖油，攪拌（這樣可以防止蔬菜內(nèi)的水分的流失），橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋（以葡萄醋為最適宜）及鹽，拌勻即可食用。
如果在蔬菜內(nèi)加入一些罐頭吞拿魚等海鮮，將會(huì)使味道增色許多。這樣吃，既制作方便，不起任何油煙，又十分健康。
【煎炸】：橄欖油耐高溫，其抗氧化能力很強(qiáng)，炸制食品后的剩油不會(huì)變黑、不會(huì)有雜質(zhì)和沉淀物。無論經(jīng)過多少次煎炸，油品依然清亮如新，炸制出來的食品酥松爽口。
尤其是用來煎炸魚、肉等不僅味道清香、鮮美。因橄欖油加熱易膨脹，因此比其他食用油用量少約1/3。
橄欖油的使用方法(橄欖油怎么吃最好,橄欖油的正確食用方法)
1. 涼拌：橄欖油是制作涼拌菜的最佳選擇。其獨(dú)特的濃郁香味能使涼拌食物更加美味，且能讓它們看起來更加可口，氣味更加清香。無論是沙拉、面包還是其他涼拌菜，只需加入適量的橄欖油，即可增添地中海的風(fēng)味。2. 飲用：早晨或睡前，直接飲用一湯匙原生橄欖油，有助于降低血糖、血脂等。這種吃法能讓身體充...
橄欖油的吃法?
橄欖油的吃法如下：1、直接飲用，每天清晨起床或晚上臨睡前直接飲用一湯匙原生橄欖油。2、涼拌，橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其他食品。3、拌沙拉，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。4、煎炸，用...
橄欖油怎么吃法
橄欖油有許多不同的吃法，下面列舉了幾種常見的方法：1. 使用橄欖油代替食用油：橄欖油可以用來烹飪和炒菜，取代其他食用油。它適用于幾乎任何烹飪方式，包括炒、煎、烤和蒸。橄欖油的煙點(diǎn)相對(duì)較低，所以適合用于中低溫的烹飪。2. 沙拉醬：橄欖油可以用作沙拉醬的基礎(chǔ)。你可以將它與醋、檸檬汁、蜂蜜...
欖橄欖油怎么吃橄欖油有幾種吃法
1、直接吃：橄欖油作為一種食用油是可以生吃的，橄欖油里面含有豐富的維生素，以及各種抗氧化成分。2、涼拌：不論是葷菜，還是素菜，或者是面食，都可以直接倒入橄欖油，攪拌均勻后食用。3、涂面包：面包切成片狀，放入微波爐烤兩三分鐘，再均勻的涂抹橄欖油即可。4、煎炸：橄欖油耐高溫，且具有非常高的...
橄欖油食用方法
橄欖油是一種非常健康的食用油，可以用于烹調(diào)、腌制和調(diào)味。以下是一些橄欖油的食用方法：1. 炒菜：橄欖油適合用于炒菜，可以先將鍋燒熱后加入適量的橄欖油，然后放入食材快速翻炒。2. 烤肉：將橄欖油涂抹在肉類表面，可以增添肉質(zhì)的香氣和口感。3. 涼拌：將涼拌菜或沙拉的材料與適量的橄欖油混合，攪拌...
橄欖油的吃法
1、飲用，在清晨起床或晚上臨睡前，將一湯匙15毫升的橄欖油倒入水中飲用即可；2、涼拌，可直接調(diào)拌各類葷素菜和面食；3、涂面包，將橄欖油直接涂在面包片上，還可以加上蜂蜜；4、往盤子中倒一些橄欖油，撒一點(diǎn)鹽，拿烤過和未烤過的面包沾著吃。
橄欖油的吃法
四、特級(jí)初榨橄欖油的獨(dú)特吃法 1. 直接生吃：早晚各一次，每次8-10ML，長期飲用有益于健康。2. 火鍋拌料：加入特級(jí)初榨橄欖油，能享受橄欖油的美味。3. 煮面：加點(diǎn)橄欖油可使面條不結(jié)塊。4. 煮飯：煮飯時(shí)放點(diǎn)橄欖油，可使米飯更香且粒粒飽滿。此外，橄欖油還常被用于沾面包、制作沙拉等。總的來...
橄欖油的正確吃法
1、直接食用：橄欖油屬于一種植物油，通常是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接壓榨而成的，橄欖油一般可以直接食用，日常生活中在涼拌黃瓜、涼拌豆角時(shí)可以直接在其中加入橄欖油，可以使菜品的色澤更加鮮艷，而且還可以使食物的營養(yǎng)價(jià)值增加，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)身體有好處。2、炒菜：橄欖油也可以用于炒菜吃，橄欖油中含有...
橄欖油怎么吃
橄欖油是一種具有豐富營養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效的食用油，其吃法多種多樣。以下為您詳細(xì)介紹橄欖油的正確食用方法：1. 直接飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，可以直接飲用一湯匙原生橄欖油。這不僅有助于降血壓、血糖，治療腸胃疾病，還能減少動(dòng)脈血栓的形成。2. 涼拌：橄欖油可直接調(diào)拌各類葷素菜和面食。
橄欖油的吃法
橄欖油的吃法如下：1、直接飲用，每天清晨起床或晚上臨睡前直接飲用一湯匙原生橄欖油。2、涼拌，橄欖油可以直接調(diào)拌各類葷素菜和面食，可以制作沙拉和各種蛋黃醬，可以涂抹面包與其他食品。3、拌沙拉，橄欖油的量要以所有蔬菜上全部裹上一層油為適量，然后加入適量的醋及鹽，拌勻即可食用。4、煎炸，用...
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永川區(qū)位置： ______ 1、用橄欖油煎炸 與草本植物油不同,橄欖油因?yàn)槠淇寡跣阅芎秃芨叩牟伙柡椭舅岷?使其在高溫時(shí)化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定.使用普通食用油時(shí),當(dāng)油溫超過了煙點(diǎn),油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化,產(chǎn)生易致癌物質(zhì).而橄欖油的煙點(diǎn)在...
永川區(qū)位置： ______ 您好,橄欖油生吃和熟吃都是可以的,做菜的時(shí)候,可以當(dāng)做炒菜的油放入鍋內(nèi),如果拌涼菜,可以直接加入到菜中 平時(shí)吃的所有的素菜,都是可以放入橄欖油的,具體要看你喜歡吃什么菜,尤其是涼拌,直接加入即可.
永川區(qū)位置： ______ 橄欖油最佳的食用方法有涼拌、蒸、燉、煮、佐料,制作沙拉或者蔬菜時(shí),可以加一點(diǎn)橄欖油,這樣會(huì)使得食物更加美味.橄欖油不適合煎、炸、烤、爆炒.因?yàn)殚蠙煊偷臒燑c(diǎn)只有180度左右,煙點(diǎn)較低,如果用它來爆炒,是不健康的. 橄欖油...
永川區(qū)位置： ______ 橄欖油的食用方法直接生喝:每日兩次,早晚空腹飲用8ml-16ml(一至兩茶勺).如果不習(xí)慣喝油,可以兌入果汁,因?yàn)殚蠙煊捅旧砭褪情蠙旃椭?如調(diào)入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等一齊服用.特別提醒,必須使用標(biāo)有特級(jí)初榨橄欖油(...
永川區(qū)位置： ______ 推薦你幾種食用方法 1.可以兌入果汁作為飲料,因?yàn)殚蠙煊捅旧砭褪情蠙旃椭? 2.喜歡吃面食的消費(fèi)者,可將橄欖油和入餃子,餛飩等的餡料中.這樣蒸熟,或煮熟后的餃子或混沌口感爽滑,果香醇厚. 3.用橄欖油炒菜: 如果拿普通色拉油...
永川區(qū)位置： ______ 橄欖油(Olive Oil)是由新鮮的油橄欖果實(shí)直接冷榨而成,不經(jīng)加熱和化學(xué)處理,保留了天然營養(yǎng)成分.顏色呈黃綠色,氣味清香,是地中海沿岸各國人民的傳統(tǒng)食用油.由于橄欖油營養(yǎng)成分豐富、醫(yī)療保健功能突出而被公認(rèn)為綠色保健食用油...
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