中國有哪些美食城市 中國有哪些美食城市？
中國頂級小吃之都十大排行榜"上榜城市依次為臺北、成都、西安、重慶、香港、廣州、武漢、長沙、北京、上海。
1、臺灣
臺灣飲食文化中有著名的“小吃”文化，各式風(fēng)味小吃云集的夜市是臺灣庶民生活文化的代表之一，常見的小吃有蚵仔煎、炸雞排、臭豆腐、鹽酥雞、生煎包、米血糕、蚵仔面線、甜不辣、鹵肉飯、肉圓、擔(dān)仔面、牛肉面、小籠包等。鳳梨酥、牛軋?zhí)堑扰_灣特產(chǎn)的烘焙美食是知名的伴手禮。
2、成都
四川小吃歷史悠久，種類繁多，各具風(fēng)味。錦里小吃街，將川內(nèi)各地名小吃悉數(shù)收羅于街內(nèi)，現(xiàn)場制作，現(xiàn)場叫賣，有的吃，有的看，真的好吃看的見。在錦里，不去吃小吃就是最大的遺憾。比較出名的與好吃街的蕎面、三大炮、牛肉焦餅、黃醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、涼面、鹵菜都不錯。還有一家賣油炸臭豆腐、洋芋的，也是四川的名小吃。
3、西安
西安回民街歷史悠久，距今已有上千年歷史，是西安著名的美食文化街區(qū)，來西安必去的地方。
特色小吃：biángbiang面、餃子宴、秦鎮(zhèn)涼皮、牛羊肉泡饃、老童家臘羊肉、鍋盔、肉夾饃、臘汁肉、葫蘆頭、蜜棗甑糕、石子饃。
4、重慶
重慶飲食喜麻辣，以不拘一格使用各種材料創(chuàng)作新菜見長。重慶亦是火鍋的發(fā)源地之一；2007年3月，重慶市榮獲中國烹飪協(xié)會授予“中國火鍋之都”稱號。重慶飲食文化代表：重慶火鍋、川菜、渝菜（重慶菜、渝派川菜）、水煮魚、回鍋肉、酸菜魚、辣子雞、泉水雞、水煮肉片、老鴨湯、酸辣粉、魚香肉絲、泡椒肥腸、粉蒸肉、燒白、重慶小面、重慶小吃等。
5、香港
香港是流行于民間的傳統(tǒng)食品一直扎根香港，如年糕、粽子、魚蛋、蛋撻、小桃酥、杏仁餅、盲公餅、雞仔餅、小椰堆、花生餅、芝麻餅、相思酥、棋子餅、炒米餅、格子餅、花生糖、袋仔面、雞蛋仔、花生豆、南乳香酥角等等。
6、廣州
廣州是中國十大美食之都，民間有“食在廣州”的美譽(yù)。廣州菜是粵菜的主體和代表，用料廣博，選料精細(xì)，技藝精良，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。
口味上以清、鮮、嫩、滑、爽、香、脆為主，追求原料的本味、清鮮味。既符合廣東的氣候特點(diǎn)，又符合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的要求，是一種科學(xué)的飲食文化。
廣州著名的菜點(diǎn)有：白切雞、燒鵝、烤乳豬、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、清蒸石斑魚、白灼蝦、干炒牛河、廣東早茶等。廣州特色小吃有蘿卜牛腩、牛雜、云吞面、及第粥、艇仔粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等。
廣州飲食業(yè)由“四園”為代表，分別為東園酒家、南園酒家、西園酒家和北園酒家，再輔以諸如廣州酒家、泮溪酒家、蓮香樓、陶陶居等有上百年歷史的老字號。
7、武漢
武漢飲食，可謂一早一晚，過早和宵夜最為經(jīng)典，有“早嘗戶部巷，夜吃吉慶街”之美談。武漢菜秉承湖北菜系風(fēng)格，匯聚東西南北精華，菜品豐富多樣，又自成特色，是著名的“美食之都”。武漢特色小吃有熱干面、三鮮豆皮、面窩、米粑、豆絲、歡喜坨、鴨脖子、武昌魚、排骨藕湯、洪山菜薹炒臘肉、糍粑等。
8、長沙
長沙境內(nèi)主要以湘菜為主，湘菜源遠(yuǎn)流長，戰(zhàn)國時期，偉大的愛國詩人屈原在其著名詩篇《招魂》中，就記載了湖南的許多菜肴。長沙小吃主要有：口味蝦、長沙臭豆腐、糖油粑粑、黃鴨叫、德園包子、麻辣子雞、楊裕興等。
9、北京
北京是世界第八大“美食之城”，居內(nèi)地之首。北京的風(fēng)味小吃歷史悠久、品種繁多、用料講究、制作精細(xì)，堪稱有口皆碑。京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩、豌豆黃、驢打滾、灌腸、爆肚、炒肝等。
10、上海
上海人稱的本幫菜指的是上海本地風(fēng)味的菜肴，特色可有用濃油赤醬（油多味濃、糖重、色艷）概括。常用的烹調(diào)方法以紅燒、煨、糖為主，品味咸中帶甜，油而不膩。
本幫炒菜中，葷菜中特色菜有響油鱔糊、油爆河蝦、油醬毛蟹、鍋燒河鰻、紅燒圈子、佛手肚膛、紅燒回魚、黃燜栗子雞等，真正體現(xiàn)本幫菜濃油赤醬的特點(diǎn)。上海蔬菜按季節(jié)不同有各種時令菜。馬蘭頭、薺菜、雞毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早點(diǎn)——四大金剛：大餅、油條、粢飯、豆腐漿。
參考資料：
中國美食大全 國內(nèi)小吃之都十大排行榜-人民網(wǎng)
中國著名的美食城有廈門、西安、上海、北京、麗江、成都、武漢、南京、杭州、重慶。
廈門：特色小吃有廈門土筍凍、廈門燒肉、粽魚丸、油蔥馃、廈門鹵豆干、廈門鹵鴨、沙茶面、廈門蠔仔煎、貢魷魚"翻煎"豆干、廈門海蠣煎豆包仔馃等等。
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西安小吃包括：各種烤肉串、肉夾饃、羊肉泡饃、灌湯包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、臘牛羊肉、涼皮、胡辣湯、蛋花醪糟等。
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上海特色小吃：松月樓的素菜包、綠波廊的特色點(diǎn)心、桂花廳的鴿蛋圓子、松云樓的八寶飯、南翔小籠等。
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北京的各類小吃在簋街，囊括了川魯湘粵豫的火鍋燒烤等各種風(fēng)味美食，麻辣小龍蝦、饞嘴蛙和烤魚最為出名。
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麗江特色民族小吃：麗江豆?fàn)F飯，麗江汽鍋雞，摩梭人的豬膘肉，吹肝，臘排骨火鍋，冰粉涼宵，麗江粑粑，米灌腸，納西烤魚等等。
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成都特色小吃：極具當(dāng)?shù)靥厣铇恰⒕瓢伞⒖Х瑞^；牛肉焦餅、涼糕三大炮、黃醪糟糖、油果子、甜水面、涼面、鹵菜等等。
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武漢特色小吃：熱干面、李記粉面、何記豆皮、麻婆灌湯蒸餃、好來牛肉面、徐嫂鮮魚糊湯粉、謝家面窩、高胖子粥店、陳記紅油牛肉面、萬氏米酒、王氏餛飩、李大餅顧氏肉松卷、呂記油餅、吳記米發(fā)糕、老鄉(xiāng)小吃、陳記燒梅面窩、小文煎包等。
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南京特色美食：黃記涼粉店、蔣有記的鍋貼、蓮湖糕團(tuán)店的赤豆元宵和牛肉鍋貼、永和園的鴨血粉絲湯和開洋干絲、綠柳居的素菜包和牛肉鍋貼、珍寶舫醬鴨頭和桂花糖芋苗、奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包等。
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杭州特色小吃：桂花月亮糕、八寶粥、臭豆腐、南宋糕點(diǎn)姑嫂餅、糯米麻糍、定勝糕芝麻糊、藕粉、油炸活蝎子等等。
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重慶特色美食：火鍋、豌豆雜醬面、陳麻花酸辣粉、老麻抄手、麻辣燙等等。
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一、西安篇
西安素來被譽(yù)為“美食之都”，羊肉泡、灌湯包、葫蘆頭等淳樸本土品牌爭奇斗艷，蒸、煮、炒、炸、煎、烤的陜西風(fēng)味小吃異彩繽紛。來自世界各地的游客在西安享受美景的同時，也滿足了口腹之欲。但令外地人感到奇怪的是，要想品嘗西安美食，非得練就一身神探的本事不可：西安沒有特色美食街。
目前西安有餐飲店面約三四萬家，已形成數(shù)個飲食一條街，但檔次不高，規(guī)模不大，特色不鮮明。雖然美食資源豐富，但卻缺少有名的美食街，店面分布較為分散，少有一個能將這些美食匯集在一起的地方。很多人開著車到處找尋那些散落在西安不同街道和角落的特色美食店，而外地朋友來也必須要西安人帶著才能找得著這些小店。相比于小吃來說，西安的大型飯店、酒店分布也較為分散，鐘樓附近較為集中，西餐、陜西特色餐飲、大型飯店等較多。另外南二環(huán)沿線也分布著較多的餐飲名店，高新一帶的發(fā)展也帶動了餐飲業(yè)的繁榮，但能代表西安美食特色的街道卻一直沒有出現(xiàn)。
大概來數(shù)，西安的美食圈粗略可以這樣劃分：
城內(nèi)：鐘樓美食街區(qū)。位于西安最繁華地段，眾多老字號餐飲名店匯聚于此。鐘鼓樓廣場的德發(fā)長餃子館、同盛祥飯莊，東大街的西安飯莊、老孫家飯莊、五一飯店、春發(fā)生飯店、西安烤鴨店，每一家餐飲老店都仿佛在講述著一則古老的故事。牛羊肉泡饃、白云章餃子、賈三灌湯包、黃桂柿子餅、粉蒸肉、羊肉餅、烤羊肉、醬鹵制品讓人流連忘返。鼓樓旁邊的回民街更是獨(dú)具特色，這些小店，或沿街而開，或擺在馬路邊，雖裝修并不豪華，陳設(shè)也很簡單，但吃起來味道卻很地道，其做法用料非常考究。
城東：金花路美食街區(qū)。這里擁有東來順、小肥羊、火巴子等火鍋名店；主營上海菜的老客棧酒店；獨(dú)具特色的北京前門樓烤鴨店；川味當(dāng)?shù)赖男√K塘壩魚；自助形式的康康美食匯、小唐人；更少不了秦朝瓦罐這樣知名的陜菜“大亨”。
城南：南二環(huán)美食街區(qū)。經(jīng)過十余年的歷練，這個區(qū)域逐漸形成了氣勢磅礴、名店薈萃、菜系林立的餐飲黃金區(qū)。如今，這里**了來自全國各地的品牌餐飲企業(yè)，既有大眾小吃、火鍋涮鍋、家常炒菜，更有鮑、參、翅、肚、燕等頂級菜品。帶有南國氣息的“大香港”、“順風(fēng)”，巴蜀韻味的“川渝”、“國力仁和”，獨(dú)具京城風(fēng)韻的“東來順”，來自大草原的“小肥羊”，以及將陜西風(fēng)味和三秦民俗完美演繹的“文豪”……眾多餐飲名店無不蘊(yùn)藏著濃郁的文化特色，是西安民營餐飲10年成就的集中體現(xiàn)。
城西：勞動路美食街區(qū)。西安勞動路的中高檔餐飲和大眾餐飲各持半邊，西湖名都、紹興老鴨館、漢城燒烤、屈崔氏罐罐雞、坊上人、順風(fēng)金閣、老七板栗大盤雞等等，粵菜、川菜、韓國燒烤、江南風(fēng)味等各派菜系齊聚一堂、爭奇斗艷。
城北：城北未央路美食街。近年來，隨著西安城北經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這里的餐飲業(yè)也開始異軍突起，眾多餐飲企業(yè)紛至沓來，一些知名的餐飲店如老孫家飯莊、錫盟百日羔羊坊、永明、喜來順、人人居、頂頂香、佰人王等也紛紛在這里開設(shè)自己的分店。這不但為城北的食客提供了更加便利的條件，也更加速了城北餐飲市場的蓬勃發(fā)展。
二、重慶
重慶瓜果蔬菜四季不斷，家畜家禽品種齊全。優(yōu)越的自然環(huán)境，豐富的特產(chǎn)資源，都為重慶人的好吃和吃好提供了有利的條件。
從最早初具規(guī)模的解放碑八一路好吃街，到后來的南濱路江湖菜美食街，南山泉水雞一條街，九龍坡區(qū)的直港大道美食街，江北區(qū)的歐式風(fēng)情美食街，北濱路休閑美食街等等，引得八方食客聞香而至，紛至沓來，一時間車水馬龍賓客盈門，醉了一座城，香了兩條江。
八一路好吃街：“好吃一條街”是八一路（解放前為保安路）的中段，僅205米長。生**動的重慶人最喜歡在下班后結(jié)伴到解放碑一帶街上“打望”，逛累了就近吃上一頓，因此這里的生意特別紅火。“好吃街”的名頭由來已久。抗戰(zhàn)時期，各地在此躲避戰(zhàn)亂的百姓在異鄉(xiāng)重操舊業(yè)以謀生路，杭州的小湯圓、無錫的“陸稿薦鹵肉”、武漢的“四象村”小吃、長沙的手工米粉都紛紛擺上街頭；重慶的麻辣火鍋、王鴨子、鹵白鵝、黃涼粉也是各顯神通。改革開放后，重慶和各地的名小吃又重新薈萃于此，“好吃街”的名聲也不脛而走。
江湖菜南濱路：南濱路緊靠長江南岸，雖然開發(fā)較晚，卻因其獨(dú)特的地理環(huán)境匯集了極旺的人氣，成為重慶餐飲旅游的形象工程。這里云集了大江南北各地菜系，以中餐火鍋為龍頭，帶動休閑娛樂消費(fèi)。最為食客樂道的是，幾乎重慶各地的江湖菜都能在這里品嘗到，有“江湖菜一條街”之稱。而多家重慶知名餐飲企業(yè)也匯集于此，陶然居、外婆橋、順風(fēng)123、老院·老店等，南濱路已成為重慶的品牌街。
高新區(qū)南方花園：南方花園屬重慶興旺較早的一條美食街，在結(jié)構(gòu)上南方花園餐飲又可分為兩塊：一是科園四路，一是科園三街。科園四路以餐飲和休閑為主，開發(fā)較早，屬中低檔大眾消費(fèi)，餐飲規(guī)模大都較小，種類多為火鍋、特色中餐，消費(fèi)多以家人就餐、朋友團(tuán)聚為主。2000年9月“陶然居”在科園三街開設(shè)“南方花園店”，帶動了整條街的餐飲，其規(guī)模興旺程度都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了科園四路。科園三街以重慶菜、成都菜、粵菜為主，中高檔居多，消費(fèi)類型則以商務(wù)應(yīng)酬為主，知名餐飲有陶然居、德莊、來福樓、西蜀人家等。
楊家坪直港大道：直港大道地處九龍坡區(qū)經(jīng)濟(jì)中心楊家坪，與南岸遙遙相望。街道兩邊全是各種特色的餐飲鋪面，中餐、火鍋、西餐、休閑娛樂交叉其間。這條街最大的特點(diǎn)是店多，功能齊。大眾中檔消費(fèi)為主，知名餐企有菜香源、秦媽、醉和春、武陵山珍等。直港大道似乎有一種魔力，將大俗大雅都包羅進(jìn)去了。直港大道兩旁聚集了大小餐館百余家，以川菜、火鍋為主，也有廣東菜、西餐和方便實(shí)惠的東北水餃等。
休閑北濱路：南濱路正在進(jìn)行功能改造，當(dāng)初的江湖菜一條街逐漸淡出人們的視線。北濱路美食街不失時機(jī)地嶄露頭角，不僅菜品雅俗共賞而且還在嘉陵江邊有了露天休閑、娛樂、運(yùn)動的場所。該地段的“美食文化天地”和“動感風(fēng)情酒吧街”目標(biāo)是把休閑、娛樂、觀景茶座、觀景酒吧、主題文化餐飲項目融為一體，形成品牌餐飲和品牌酒吧的聚集地。
磁器口古鎮(zhèn)：一個保留了重慶古老碼頭文化的小鎮(zhèn)，毛血旺即出自這里。目前磁器口鎮(zhèn)核心區(qū)內(nèi)共有數(shù)十家餐飲企業(yè)，包括雞雜、毛血旺、麻花魚和油炸麻花等，受場地限制，這些餐飲業(yè)規(guī)模都不大，由于古鎮(zhèn)內(nèi)建筑都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)，而且鎮(zhèn)內(nèi)街道狹窄，消防車無法進(jìn)入，火災(zāi)隱患重。沙區(qū)商委會正在招商引資打造一條保留原汁原味老碼頭文化、最具巴渝風(fēng)情的美食街。
此外，重慶還有著名的南山泉水雞一條街，歌樂山辣子雞一條街，可謂一道菜帶火一片店、一條街的餐飲經(jīng)典案例。
三、武漢
自《生活秀》之后，武漢吉慶街和鴨脖子名聲大噪，成為武漢市的兩張名片。
武漢號稱“九省通衢”，它的中國市民氣也許更為濃厚。很多城市都有小吃一條街，但像吉慶街這樣如社戲如碼頭如劇場一樣的小吃街大概也只是武漢才有吧。
吉慶街地處武漢鬧市區(qū)，中山大道和大智路的交匯處，位于武漢市著名的中華老字號飲食店老通城背后。吉慶街大排檔市場起源于20世紀(jì)80年代初，90年代得到迅猛發(fā)展，這個市場主要就是漢味小吃的經(jīng)營戶和靠演奏地方技藝的民間藝人。
這條街不過千百米長，卻有著百十家酒店，從店內(nèi)到店外，幾千張餐桌擺得重重疊疊、密密麻麻，每日往來的顧客總在萬人以上。特別夜晚10點(diǎn)鐘以后，燈火通明，愈發(fā)地?zé)狒[。吉慶街的菜肴大抵以本地出產(chǎn)居多，最風(fēng)行的就是風(fēng)靡大江南北的鴨脖子，此外還有通紅的大龍蝦、墨綠的小田螺、焦黑的臭豆腐、乳白的蓮花藕……當(dāng)然更少不了赫赫有名的武昌魚。各種菜食一律擺在敞開排列的貨架上，一目了然，由顧客隨意選擇、自由搭配。漢幫菜既不像廣東菜的清淡，也不似蘇揚(yáng)菜的甜糯，更不似東北菜的重鹽。或許是“九省通衢”的緣故，它廣納各家菜系之長，卻又獨(dú)具風(fēng)格。但味道到底怎樣，吃過自然曉得，沒吃過說了也還是不能清楚，所以只說句味道甚佳也就夠了。
吉慶街大排檔市場之所以聞名于全國，風(fēng)靡于武漢，最大的特色就是其文化消費(fèi)，在這個大排檔常年活躍著一支能彈會拉善唱的民間藝人隊伍。這些飽經(jīng)世事滄桑、混跡于三教九流、游走于龍魚之間的藝人，不僅可以為你演唱各種戲曲、民謠，還善于察言觀色，在你觥籌交錯，酒酣耳熱之際，用最時尚的妙言諧語為你現(xiàn)編現(xiàn)演，一首首流行歌曲和民謠演繹得讓你忍俊不禁、捧腹開懷。這就是吉慶街的文化大排檔，它將面對面、開放式的消費(fèi)方式與隨意性、平民化的表演方式渾然天成地糅合在一起，并浸潤在極具地方特色的民風(fēng)民俗之中，構(gòu)成了獨(dú)具特色、遠(yuǎn)近聞名的飲食文化超市，吸引著上至白領(lǐng)官員、下至藍(lán)衫小民以及外地游客。對很多食客而言，到吉慶街，就是沖著這里的“民間藝術(shù)”而來的。從某種意義上說，沒有了這些藝人，吉慶街就不成其為吉慶街了。
六、長沙
長沙，近年來火爆全國的八大菜系之一的湘菜主發(fā)源地，其悠久的歷史文化、厚重的食文化積淀，使這座歷史文化名城的飲食文化博大精深，一條條特色美食街群起群旺，極具個性地演繹著經(jīng)典湘菜、新湘菜、精品湘菜。如果說“食在廣州”，那么無疑，“味在長沙”。湘菜，已成為這個城市的金色名片。
長沙各條美食街中，最具特色和個性的美食街是曙光路美食街。這條街位于長沙老城區(qū)的經(jīng)濟(jì)、政治中心芙蓉區(qū)，經(jīng)營面積在300平方米以上的酒店就有35家。從1998年開始，在這條街上，從南到北依次排列著川湘特色相融的“大蓉和”，家常湘菜風(fēng)味的“小湘匯”，湘菜鄉(xiāng)土味濃厚的“蓉泰”，以烏龜、甲魚為主打菜、經(jīng)營檔次較高的“青蓮酒家”，以瓦缸系列菜為特色的“潭州瓦缸飯莊”，以經(jīng)營平價、湘味海鮮為特色的“徐記海鮮酒樓”，以力推衡陽流派的湘菜為主的“湘水人家”，以經(jīng)營常德缽子菜為風(fēng)格的“大豐和”。這條街上的餐館人平消費(fèi)在50元左右，單店日營業(yè)額在2至4萬元，房屋租金大概在2.5至3.5元/每天/每平方米。在市場上享有很高的知名度，也因其出品精致、口味俱佳、價格適中而使顧客對其享有很高的忠誠度.
八、南京
京美食街素來三足鼎立：王府大街，漢府街，獅子橋，這三條美食街占去了南京市近一半的餐飲市場份額。然而，由于江蘇省美術(shù)館建設(shè)新館，位于中山東路上、坐擁數(shù)十家著名餐飲店的漢府街美食廣場被迫改造，南京的餐飲市場格局面臨著一個新的變數(shù)。
王府大街美食街在很大程度上是自發(fā)形成的。十年前，王府大街石鼓路到建鄴路那一長段還只是3米多寬的小巷子，道旁都是低矮的平房，被稱作“市中心的村莊”。由于新街口商住樓多，白領(lǐng)和流動人口多，餐飲配套的市場很大，精明的商人就看準(zhǔn)了這一塊。小金鷹和藍(lán)鳥兩家酒店對王府大街餐飲氛圍的形成起到了很大的帶動作用，上世紀(jì)90年代末期，南京的食客言必稱金鷹和藍(lán)鳥，堪稱一家店帶動一條街。現(xiàn)在，王府大街上已有僑鴻貴賓樓、金鷹大酒樓、安樂園菜館、藍(lán)鳥大酒店、金榜大酒店、毛家飯店、川江號子等百多家飯店。在王府大街一公里出頭的大街上，密密麻麻地排列著一百多家大小餐館。
獅子橋是南京市政府打造的美食街。2000年初，鼓樓區(qū)投入880萬元對獅子橋進(jìn)行了全面改造，規(guī)劃出一條全新的步行美食街。從2000年6月份試營業(yè)，現(xiàn)在街上已經(jīng)聚集了餐飲、茶樓、面點(diǎn)等近50家餐飲店。獅子橋美食街的成功，一方面是政府打造之力，二是引進(jìn)了幾家餐飲巨頭，尤其是獅王府美食共同體，是第一家挺進(jìn)獅子橋的餐飲巨頭，總面積1.6萬平方米，占了獅子橋一邊近一半的路面，其由獅王府大酒樓、南京大排檔、亞洲美食之旅、中華民肴食街多家餐飲店組成。但對于更多的食客而言，更喜歡光顧的是一旁的風(fēng)味小吃。中華民肴食街和亞洲美食之旅集聚了內(nèi)地、港澳臺地區(qū)乃至東南亞等地的品牌餐飲。有江淮的小吃、云南的鹵粉、福建的扁食、東北的涮烙燉、蒙古的奶茶、北京的葫蘆王、四川的揚(yáng)姐面；韓國的特色燒烤、泰國廚師主理的泰式餐廳、以牛肉為主料的“牛大哥”外賣店，新加坡特色肉骨茶、土耳其烤肉、由香港大廚主理的港式大排檔……這些小店都是“獅王府”招商引進(jìn)的。“獅王府”坐地收租，每年也有不小的收入。如今，獅王府的獅子橋老大地位正受到挑戰(zhàn)：對面天獅百盛建成，裙樓的特色餐飲店正一家家開業(yè)，主樓也由原來的百貨業(yè)轉(zhuǎn)向餐飲業(yè)。熙熙攘攘的獅子橋上，雙雄競爭正酣。
九、上海
上海美食街很多，比較著名的有云南路、乍浦路和黃河路，近年來又興起了不少新的時尚美食街，比如西方時尚弘基廣場、新天地餐飲廣場等。云南路是老資格的美食街，如今主要以小吃為主；乍浦路和黃河路近10多年來逐漸興起，但乍浦路幾乎可以說是已經(jīng)凋謝了，美食不再是主角，服裝、美容店充斥期間，越來越不像樣子；黃河路依然餐館林立，窄窄的一條小巷里，擠滿了各色不同檔次的小車，繁華景象非同一般；而西方時尚弘基廣場、東方新天地則充斥著各路白領(lǐng)、小資。
黃河路：要去黃河路美食街得由南京路拐進(jìn)去，這條上世紀(jì)九十年代中期興盛起來的美食街上，大大小小的餐館已有近百家，大多為上海菜、海鮮樓，偶爾也可見到水煮魚、串燒之類的字眼。黃河路還有一家干鍋基，做的是貴州菜。今年春天以來，貴州菜在上海頗為風(fēng)行，這家菜館的生意自然也不錯。黃河路多以家常小酌為主，人均消費(fèi)大概在40至60元不等。這些家常菜包括川菜、湘菜、貴州菜，口味已經(jīng)過改良，很受上海本地人的歡迎。像六層高的來天華酒樓，生意好的時候也都可以滿座，更別提那些位于一層的餐館。黃河路上路狹人多店窄，為了使空間利用最大化，許多店面會把只有一層的餐館分隔成兩層，從窗外望去，上面一層就好像淺淺地浮在半空中。這大概也是上海弄堂美食的一大特色了。
西方時尚弘基廣場：地處徐家匯附近，周邊有許多高檔寫字樓，久而久之便形成了一條集茶餐廳、各色面館、咖啡館、烤肉、比薩等眾多休閑美食的餐飲美食街。這里的消費(fèi)主體，主要是金發(fā)碧眼的外國人，或者是寫字樓里金領(lǐng)白領(lǐng)們，整體風(fēng)格以休閑為主，玩的是真小資，什么新馬泰的咖喱風(fēng)味面、巴西的燒烤、意大利的通心粉、日本的生魚片、新疆的羊肉等都應(yīng)有盡有。所以價格方面，也是頗為昂貴的，玩時尚多少是要付出一點(diǎn)代價的。
除了這幾條比較著名的美食街以外，上海還有大眾消費(fèi)型的吳江路，小吃王國老城隍廟等。其實(shí)真正到了上海，哪里都是美食，一個經(jīng)常去上海出差的老饕說，去上海找美食，其實(shí)為的不是美食本身，而是另一種在別的地方吃不到的海派美食品位。
十、北京
北京的美食街，說起來，真跟李鐵梅家里的表叔一樣數(shù)不清。東南西北走一圈，二三四五環(huán)數(shù)一通，雙手雙腳齊上陣，勉強(qiáng)能理出個大概來。所以，本次調(diào)查的北京篇還真是一個難題。沒奈何，放大不如抓小，在對身邊幾位老饕的一番嚴(yán)刑拷打下，終于弄出了這樣一份北京美食街名單來。
簋街：其實(shí)大家在提到它的時候，心里叫的是另一個名字：鬼街。簋街的餐飲格局是一個啞鈴形狀，兩頭大中間小，在這條長不過1.5公里的大街，聚集了近200家飯館，密度之大，全北京恐怕再也找不出第二條來。鬼街囊括了川、魯、粵、湘、火鍋、燒烤等各種風(fēng)味多個品種，尤以麻辣龍蝦為招牌菜，香辣蟹、羊蝎子、紅燜羊肉等都是簋街率先創(chuàng)出的特色菜，簋街幾年來始終領(lǐng)導(dǎo)著京城大眾餐飲業(yè)的新潮流。飯館大多數(shù)都實(shí)行24小時營業(yè)，而且越到夜晚生意越好，趴活的出租車停滿了街道兩旁。簋街的成功得益于它得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。東直門一帶是公共汽車與長途汽車的交匯點(diǎn)，大量的流動人口成為潛在的消費(fèi)群體。周圍外國使館林立，也是簋街一個很具優(yōu)勢的利潤增長點(diǎn)。據(jù)說，簋街的路邊小餐館的廚師月收入可以逾萬元。有關(guān)部門測算，簋街總產(chǎn)值以年均15%的高速增長。
以國貿(mào)為原點(diǎn)的北京CBD核心區(qū)，不僅是房產(chǎn)熱點(diǎn)，也是美食匯集之地。建外SOHO，白領(lǐng)聚集之地，從雙井為起點(diǎn)，向北一直延伸至三元橋，與另一新興美食街“女人街”相接壤，這一地段，薈萃了各種檔次、各種風(fēng)味的中外餐館，密集且較具規(guī)模，成為京城美食風(fēng)暴的策源地。高檔，品位，風(fēng)情，是這些餐廳的關(guān)鍵詞。國貿(mào)本身就有不少餐廳，金山城重慶菜是這一地方最有名的餐廳，皇城老媽是四川火鍋的代表。此外，這一地段的外國餐廳也很著名，比如新馬印風(fēng)味的亞洲之星、美國式的星期五和硬石餐廳、印度菜館坦道、法國菜館福樓等。長虹橋一帶經(jīng)營粵菜的高檔餐館很多，如順峰、萬家燈火等，即使是平常一些的如辣婆婆水煮魚也在京城食客心目中享有崇高的地位。在三元橋及霄云路一帶有一個比較密集的美食區(qū)。在霄云路上的鹿巷小鎮(zhèn)，成名已久的禪酷主題餐廳。在三元西橋往西，重慶飯店一帶也是一條很有特色的食街，這里是北京水煮魚興起的地方。
萊太美食街：從燕莎橋向東亮馬橋路第一個路口左拐，女人街斜對面即是。周邊有正在興建的第三使館區(qū)及萊太花卉市場等，家家餐廳門前都有停車位，后院還設(shè)有停車場。作為北京后崛起的美食集萃之地，這里經(jīng)營的菜肴包括川菜、粵菜、湘菜、杭州菜、新疆菜、日餐、韓餐、茶餐廳、咖啡館，甚至還有黎巴嫩風(fēng)味。這里的餐廳規(guī)模都不小，普遍裝修檔次較高且環(huán)境各有特色，人均消費(fèi)大多屬于中檔水平。萊太的氛圍更接近三里屯的“小資”情調(diào)。在這一地區(qū)最有影響的當(dāng)屬由影視明星任泉開的“蜀地傳說·辣子魚”。這家店在上海開有多家分店生意非常好，這在不太吃辣的上海是很難想象的。
此外，比較有特色的還有：發(fā)展迅速的中關(guān)村美食圈，航天橋一帶的精品美食街與蘇州街的特色美食街遙相呼應(yīng)，且金源新燕莎已成為區(qū)域形象代言地位的確立，北京西部已經(jīng)逐漸成為一個龐大的美食部落；亞運(yùn)村慧忠路美食街，這里是北部最發(fā)達(dá)的美食地帶，餐廳眾多，從燕翅鮑到東北菜各個層次的店都有，這里最大的特色是淘汰率很高，店面換招牌極頻繁。
中國美食城市排行榜
上海的美食記憶必定以小籠包為始。小心翼翼地沾一下帶姜水的醋，放到勺子中，輕吹輕咬輕吸，吸進(jìn)精華后一口吃掉，這便是一個小籠包的使命。那么，上海還有什么特色呢？我竟然一下子想不出，因?yàn)槠淙绯鞘形幕粯樱＜{百川。作為魔都，上海的美食是最包羅萬象，具有世界格局的。各種別致、個性的餐廳...
中國十大美食城市
四、廈門 廈門，位于福建省，這里的美食以海鮮為主，如沙茶面、海蠣煎、土筍凍等，都是極具地方特色的小吃。五、北京 北京，中國的首都，這里的美食以京味小吃為主，如炸醬面、豆汁、糖葫蘆等，都是極具特色的小吃。六、麗江 麗江，云南省的一個美麗城市，這里的美食以納西族特色為主，如雞豆涼粉、...
中國有哪些城市有美食文化?
1. 重慶是中國著名的美食之城，以其豐富多樣的小吃聞名。重慶的小吃種類繁多，具有獨(dú)特的風(fēng)味，如辣子雞、火鍋、小面等，深受游客喜愛。2. 廣州被譽(yù)為中國的“美食之都”，擁有豐富的美食文化。廣州的美食包含了粵菜、潮汕菜、客家菜等多種地方菜系。粵菜以其清淡、鮮美、色香味俱佳而聞名，如燒鵝、...
中國的美食之都是哪個城市
成都，被譽(yù)為“天府之國”，是川菜的發(fā)源地和核心發(fā)展城市。2 順德以粵菜為特色，被譽(yù)為“中國廚師之鄉(xiāng)”。3 澳門，一個風(fēng)貌獨(dú)特的城市，餐飲文化融合了粵菜和葡式澳餐。4 揚(yáng)州，這座具有傳統(tǒng)特色的旅游城市，特色飲食有揚(yáng)州炒飯、牛皮糖、高郵咸鴨蛋、揚(yáng)州醬菜等。美食之都是由聯(lián)合國教科文組織（...
中國有哪些著名的美食城市?
2. 成都：成都是中國著名的美食城市，以川菜為主，還有許多特色小吃，如火鍋、串串香、兔頭、烤魚等。3. 北京：北京有著豐富的傳統(tǒng)美食文化，如烤鴨、涮羊肉、炸醬面等，同時也有很多現(xiàn)代化的美食選擇。4. 廣州：廣州是中國南方的美食之都，以粵菜為主，還有許多特色小吃，如腸粉、煲仔飯等。5. 杭州...
世界美食之都中國有幾個
2. 這些城市分別是：四川省成都市、廣東省佛山市順德區(qū)、澳門特別行政區(qū)、江蘇省揚(yáng)州市和淮安市。3. 成都不僅是中國的第一個獲此殊榮的城市，也是亞洲地區(qū)的第一個。4. “世界美食之都”是聯(lián)合國教科文組織設(shè)立的一個榮譽(yù)稱號，全球共有9座城市獲得。5. 除了中國的5座城市外，其他獲得該稱號的...
中國美食最多的城市是哪里?
4. 廣州：廣東菜以其清淡、爽口、精致、細(xì)膩著稱，廣州的小吃如荔枝肉、糯米雞、臘味等，以其獨(dú)特的口感深受游客喜愛。5. 廈門：廈門的美食文化充滿異國情調(diào)，魚丸、沙茶面、花生湯、海蠣煎等特色小吃，為這座城市增添了獨(dú)特的魅力。以上這些城市，不僅是地理上的旅游勝地，更是美食愛好者的天堂。對于...
中國美食城市排行榜,哪個最靠譜?
3：北京 北京，這個被稱為“美食荒漠”的城市，其實(shí)有著千年民族的融合史。北京菜融合了多種北方地區(qū)和民族的美食風(fēng)味。無論是護(hù)國寺小吃街還是牛街的各種清真小吃，都可能讓南方人感到不適應(yīng)。北京的美食種類繁多，曾經(jīng)山東菜館最多，而現(xiàn)在，淮揚(yáng)菜也在北京占有一席之地。作為帝都，北京吸納了全國各地...
國內(nèi)有哪些美食城市?
3. 新加坡：一個多元文化的城市，匯集了來自中國、馬來西亞、印度等國家的美食。4. 巴黎：世界著名的美食城市，法式奶酪、鵝肝、法棍面包等都是著名的法式美食。5. 羅馬：意大利的美食之都，意大利面、比薩、冰淇淋等都是意大利的代表性美食。每個城市都有其獨(dú)特的美食文化和特色菜肴，建議根據(jù)個人喜好去...
中國的美食之都有哪些城市
烤羊肉串、蘭州牛肉面等美食，以其濃郁的風(fēng)味和獨(dú)特的調(diào)料，贏得了眾多食客的喜愛。這五個城市，廣州代表了粵菜的鮮美，成都代表了川菜的麻辣，西安代表了陜西菜的歷史文化，南京代表了江蘇菜的清淡細(xì)膩，蘭州代表了西北菜的獨(dú)特風(fēng)味。每個城市都有著自己獨(dú)特的美食文化和口味特點(diǎn)，令人流連忘返。
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平壩縣自鎖： ______ 中國的成都被聯(lián)合國教科文組織評為美食之都
平壩縣自鎖： ______ 四川的成都是個擁有最多美食的城市,因?yàn)槊朗扯?吃的人也多,人們也愛吃,所以當(dāng)?shù)厝司陀袀€“好吃嘴”的別號.在吃美食的同時還可以欣賞美景和美女,不是一舉多得嗎.
平壩縣自鎖： ______ 四川的川菜,重慶有美食之都的美稱,但我認(rèn)為還是傣族竹飯最有風(fēng)味
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