貴州這幾道出名的小吃，每一道都是本地人的心頭愛，你吃過幾樣？
地方 美食 ，各有特色。 說到貴州，這里不僅山美、水美、風(fēng)景美，各類小吃和夜市更是美。快來看看以下介紹的幾種貴州小吃，你吃過哪幾樣？
第一道：《涼拌折耳根》
這道 美食 才是當(dāng)之無愧的第一位，涼拌折耳根，又名魚腥草（據(jù)說是因?yàn)樗臍馕堵勂饋硐耵~身上的腥味，本人貴州人完全聞不出，所以特別愛吃這個(gè)），愛吃的人喜歡的不得了，不愛吃的人對它避之不及。 折耳根加上各種調(diào)味料拌好，味道鮮美，嚼起來脆脆的，也有藥用的作用。在夏天吃，是可以清熱解毒的。
第二道：《米豆腐》
這是貴陽有名的一種小吃，在夏天的時(shí)候可以當(dāng)作消暑食品。選用貴陽本地大米作原料制作而成，這邊的人吃米豆腐實(shí)際上就是吃米豆腐的佐料，紅油豆腐的佐料配得比較多， 其特色為色澤紅亮、香辣可口、清涼。 當(dāng)然也有其他的口味，酸辣的、麻辣的等等都很好吃。
第三道：《酸湯魚》
這道菜， 凱里那邊的人吃得比較多 ，是源于凱里苗族的一道火鍋菜式，在當(dāng)?shù)睾推渌《挤浅Ｊ軞g迎。 苗家酸湯為秘方特制，既開胃又不挫牙而且還爽口 。聽那邊的人說，酸湯魚以江黃魚做最好吃，具體如何，還是需要親自去嘗嘗啦！
第四道：《牛肉粉》
在貴陽的牛肉粉就數(shù)花溪王記最為有名，他的粉原料是圓形狀的粉條，（但我還是想推薦一下銅仁這邊的牛肉粉，這邊的粉原料是手工做的米粉（盤子粉）），然后 把牛肉燉得爛熟，切成薄薄的薄片，米粉吃起來爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料后辣燙鮮香，再來一勺自制的辣醬，辣椒和牛肉混合著散發(fā)出濃郁的香氣 ，任誰吃了，都會(huì)說一個(gè)字“絕”。
第五道：《絲娃娃》
因?yàn)樗螤钕駤雰旱鸟唏偎杂辛诉@個(gè)名字，和春卷其實(shí)很像。卷菜的是很薄很薄的一層面皮，把各種切成絲的蔬菜通通往里面放，加上調(diào)味料卷起來直接塞入嘴里，滿滿一大口，超級滿足。
第六道：《 耳塊粑 》
是采用最好的粳米和糯米混合制成，可以燒、煮、炒，還可以鹵、蒸、炸。耳塊粑炒火腿也是當(dāng)?shù)赜忻囊坏啦耍由匣鹜群退犭绮四┑鹊扰淞铣粗贫傻亩鷫K粑，給它澆上甜、咸醬油，再拌上少許油辣椒， 吃起來味道香甜濃厚、咸辣醇正，滿滿一口，超級幸福。
第七道：《竹筒飯》
在山上砍一些大的竹筒，劃開清洗干凈，用竹筒包裹住米飯以及各種的配料，煮熟后的米飯里面會(huì)含有一絲竹子的香氣。 吃起來有米飯的香氣和竹子的清香，味道清新爽口，色香味俱全。
第八道：《腸旺面》
腸旺面是貴陽極負(fù)盛名的一種風(fēng)味小吃，它是由豬大腸、雞蛋、面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調(diào)配而成。面條勁道、湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，吃起來辣而不猛，回味悠長。
第九道：《辣子雞》
在貴州，很多人都喜歡吃辣，對于辣，可謂是很有盛名了，老干媽就是這邊生產(chǎn)的。而辣子雞這道菜呢，就是把雞塊經(jīng)過辣椒等香料腌制，放入油鍋中炸，炸熟之后撈起來······再經(jīng)過一道道的程序加工成為一道又辣又好吃的辣子雞，吃了以后可以除去體內(nèi)的濕氣。營養(yǎng)美味又 健康 。
成都十大美食是哪些?要大餐、地道、正宗的哦,求當(dāng)?shù)氐呐笥淹扑]
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全國各地都有哪些名小吃?
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云南特色小吃有那些
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成都有哪些特色小吃?
第一對夫婦的肺片，主要是用牛頭、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，經(jīng)過精心腌制后，再仔細(xì)切片。它們色澤艷麗，鮮嫩可口，麻辣鮮香，非常開胃。第二個(gè)兔頭，兔頭，是以兔頭為主料做的菜。第三種甜水面，甜水面，因重復(fù)利用醬油的味道使其變甜而得名。面條厚實(shí)有嚼勁，還加了一些花生和辣椒，在口中留香。四...
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最讓你欲罷不能的廣東美食是什么?
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全國各地的特色小吃：柳州螺螄粉、成都冒菜、廣州蝦餃、云南鮮花餅、浙江梅干菜酥餅 1、柳州螺螄粉。螺螄粉跟臭豆腐一樣，吃的人覺得十分香。這個(gè)比較受爭議的螺螄粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸筍，也是讓人覺得臭的關(guān)鍵，酸筍需要熬制好久，還有里面的湯底。其他就是粉絲，干腐竹，花生...
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