龍蝦可以和什么一起養(yǎng)殖
以小龍蝦作為主養(yǎng)品種的放養(yǎng)方式:秋季每畝放體長3厘米左右的小龍蝦苗2萬尾~4萬尾或稍大點的幼蝦40公斤~50公斤,冬季每畝投放規(guī)格160只/公斤的蟹種80只~100只,4月份~5月份每畝搭配放養(yǎng)鰱鳙魚種50尾。一般畝產(chǎn)小龍蝦80斤~100公斤、河蟹10公斤。
以河蟹作為主養(yǎng)品種的放養(yǎng)方式:每畝放規(guī)格160只/公斤的蟹種400只~600只、體長3厘米左右的小龍蝦苗種2000尾。一般畝產(chǎn)河蟹20公斤~30公斤、小龍蝦30公斤~40公斤。
問題二:水產(chǎn)養(yǎng)殖龍蝦跟什么魚可以一起養(yǎng) 你指的是淡水小龍蝦嗎?那可以和鰱魚,胖頭魚,鳊魚,草魚一起養(yǎng),沒事的。
問題三:龍蝦能和什么魚在一起混養(yǎng) 可以和一些上層濾食性、底棲腐食性或雜食性魚混養(yǎng),以清除殘餌,充分利用水體空間。比如鯽魚、羅非魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、黃尾鲴、鯪魚、白鰷(餐條)等。
不過雜食性的鯽魚、鯉魚、羅非魚、白鰷不能投放過多,以免與龍蝦爭奪餌料。其他魚類為濾食性或腐食性,可以適當(dāng)多放。
問題四:龍蝦和什么一起養(yǎng)好 烹出的龍蝦是否叫座,除了選料外十三香調(diào)料才是出香的關(guān)鍵,“十三香”是個統(tǒng)稱,真正的十三香龍蝦調(diào)料是用三十多種中草藥根據(jù)不同的配量、性味配制而成。根據(jù)盱眙四星級龍蝦烹飪大師耿師傅做龍蝦10年的經(jīng)驗調(diào)配了多種香型的十三香,使用的效果都還不錯.并從中總結(jié)出幾點經(jīng)驗:這三十幾種中草藥大致分為香辣類、鮮味類、麻辣類、調(diào)理類,苦味太重的香料一般都不放否則燒出的湯汁會有苦味,有些香料不能加太多如草蔻、白蔻、丁香.放多了味道會很沖很刺鼻。目前各飯店賓館最常用、最易為客人接受的有濃香型和麻辣型兩種.本站現(xiàn)向各界同仁詳細介紹這兩種香型的配方及制作工藝
用料準備:
(各種調(diào)料用量以一次烹制四斤龍蝦為準):
龍蝦2千克,生姜、蒜子、蔥各150克,郫縣豆瓣醬150克.歐記十三香龍蝦調(diào)料100克,(麻辣型,濃香型均可)香油少許.鹽10克,味精20克,白糖50克,啤酒半瓶,青辣椒50克,白芝麻少許,香菜少許,色拉油5斤.十三香麻辣醬:
用料:
郫縣豆瓣醬(剁細)15斤,花椒面1斤.辣椒面2斤,歐記十三香龍蝦1斤,色拉油5斤。
做法:
將以上原料混合一起攪拌均勻,用色拉油炒香冷卻后放入容器密封24小時后即可使用此料為燒制十三香龍蝦的最佳調(diào)味料也可燒制一切水煮菜,能達到麻辣強勁、湯汁紅潤的效果。
燒制過程:
(1)取鍋燒熱,下入色拉油至六成熱,將洗好的龍蝦放入油中炸至紅色撈出。洋蔥切小塊,生姜、蒜子拍松切碎。
(2)另起鍋,放入約250克色拉油燒熟,放入生姜、蒜子、蔥,炒香后加入十三香麻辣醬小火炒至見紅油,加入龍蝦、水和十三香粉(水的用量以沒過龍蝦為準)小火燒15分鐘放入青辣椒,倒入啤酒,再燒5分鐘,至湯汁略濃即可出鍋裝盆.淋少量香油,撒白芝麻粒.放香菜上桌。
制作心得:
1、龍蝦在入油炸時,油溫不宜過高六成熱油溫下鍋,炸制時間應(yīng)在2分鐘左右,這可使蝦黃基本熟透定型,如果在高油溫中炸制,那么炸制時間必然會縮短,龍蝦腦殼中的蝦黃未必定型,入水中燒制時就容易流出導(dǎo)致龍蝦沒黃、湯色混濁。
2、麻辣口味的輕重可根據(jù)各地方的不同,靠增減十三香麻辣醬的量來控制。自制十三香麻辣醬是燒制十三香龍蝦的最佳調(diào)味料。
3、龍蝦的烹制過程在20-25分鐘最為適中,時間過短.蝦肉不入味且略有腥味,燒制時間過長,會導(dǎo)致蝦肉不嫩影響口感和鮮度。
4、龍蝦食用時間應(yīng)在兩小時之內(nèi),燒好的龍蝦浸泡在湯汁中間過長,蝦殼的顏色會變得暗紅,蝦肉會松散萎縮,口味偏咸。如果在酒店剛開始推出、每日用量不好掌握的情況下,可以將不能及時出售的龍蝦撈出.用保鮮膜包起放入保鮮冰箱,等出售時再放入原湯中加熱。要注意回鍋加熱時,千萬不能用猛火燒,也不應(yīng)先將湯燒沸后再放入龍蝦,而應(yīng)將冷的龍蝦放入冷湯中上小火煨至微沸、蝦肉熱時即撈出否則湯容易發(fā)黑,龍蝦肉也無法保持鮮度了.
5、能形成良性的循環(huán)即能在最佳的時間段燒制出龍蝦在最佳的時間段裝盆上桌客人也能在最佳的時間段食用。
問題五:小龍蝦可以和什么一起養(yǎng)殖? 小龍蝦養(yǎng)殖為主,少量放鰱魚,鳙魚可以調(diào)節(jié)水質(zhì)。去年買過一套資料對新手來說非常有用。那個網(wǎng)站好像是叫《龍蝦養(yǎng)殖內(nèi)幕教材網(wǎng)》自己搜搜看吧!
問題六:小龍蝦可以和什么一起養(yǎng)?養(yǎng)小龍蝦要注意什么? 等下為你解決
問題七:龍蝦和什么東西一起養(yǎng)殖效益更好 龍蝦還是淡水小龍蝦?
問題八:養(yǎng)殖龍蝦還可以和什么水產(chǎn)一起混養(yǎng) 你指的是淡水小龍蝦嗎?那可以和鰱魚,胖頭魚,鳊魚,草魚一起養(yǎng),沒事的。
問題九:龍蝦和什么魚可以在一起養(yǎng)類 小魚的話可能會被龍蝦夾死,大魚應(yīng)該不會的,買那種大的田魚就可以了,當(dāng)然魚缸要大一點,不然還是逃不出龍蝦的雙鰲的
問題十:小龍蝦和螃蟹可以一起養(yǎng)殖嗎?如果能,需要注意什么? 據(jù)江蘇省水產(chǎn)技術(shù)推廣站推廣科科長陳煥根介紹,由于小龍蝦會與河蟹爭食、爭氧、爭水草,且兩者都具有自殘和互殘的習(xí)性,傳統(tǒng)養(yǎng)殖一直把小龍蝦作為蟹池的敵害生物,在蟹池套養(yǎng)小龍蝦是有一定風(fēng)險的。不過從養(yǎng)殖實踐來看,養(yǎng)蟹池塘套養(yǎng)小龍蝦是可行的。蟹池套養(yǎng)小龍蝦要解決好以下問題:
⑴種好水草。由于河蟹和小龍蝦都會攝食部分水草,因此要保證蟹池中水草的種植量,水草覆蓋面積要占整個池塘面積的50%以上,這樣可將河蟹和小龍蝦相互之間的影響降到最低。小龍蝦最好在蟹池中水草長起來后再放入。
⑵投足飼料,合理投喂。讓河蟹和小龍蝦吃飽是避免河蟹和小龍蝦自相殘殺和互相殘殺的重要措施,因此要準確掌握池塘中河蟹和小龍蝦的數(shù)量,投足飼料。在投喂飼料的同時要放足鮮活螺螄,每畝鮮活螺螄的投放量在250公斤以上,一般為250-500公斤。飼料投喂要掌握“兩頭精、中間粗”的原則。在大量投喂飼料的同時要注意調(diào)控好水質(zhì),避免大量投喂飼料造成水質(zhì)惡化,引起蝦蟹死亡。
⑶在小龍蝦放養(yǎng)前期要注重培肥水質(zhì),適量施用一些基肥,培育小型浮游動物供小龍蝦攝食。
一般蟹池套養(yǎng)小龍蝦每畝放體長2-3厘米的蝦苗2000尾,放養(yǎng)量不宜過多,否則會造成養(yǎng)殖失敗。養(yǎng)殖期間要適時用地籠等將小龍蝦捕大留小,以降低后期池塘中小龍蝦的密度,保證河蟹生長。
小龍蝦可以和哪些魚一起養(yǎng)
可以和熱帶魚一起養(yǎng),不過得選熱帶魚的適合品種(如斑馬魚,紅鼻剪刀等)。小龍蝦為螯蝦品種,對溫度環(huán)境適應(yīng)性強。對魚和蝦在入缸前進行消毒處理,保持良好水質(zhì)是避免魚蝦生病的最好方法。小龍小龍蝦蝦屬于雜食動物,主要吃植物類,小魚、小蝦、浮游生物、底棲生物、藻類都可以作為它的食物。小龍蝦的繁殖...
黑殼蝦吃魚卵嗎,能和魚一起養(yǎng)嗎
二、黑殼蝦能和魚一起養(yǎng)嗎 黑殼蝦可以和魚一起養(yǎng),但不能百分之百確保安全。因為基本上所有的魚都有吃蝦的習(xí)性。只要體型夠大,它們就會將小蝦吃掉。因此,要將黑殼蝦和魚混養(yǎng),一定要找一些小型的魚混養(yǎng)。不能將它們和大型的魚類混養(yǎng),不然它們很容易被吃掉。在混養(yǎng)時,要注意設(shè)立躲避,可以種一些水...
河蟹能和河蝦一起養(yǎng)嗎
青蝦與河蟹混養(yǎng)是近期以來,新探索的一種混養(yǎng)方式。養(yǎng)殖形式分2種,一種是青蝦和幼蟹混養(yǎng),以培育幼蟹和成蝦為目的;另一種是青蝦和蟹種混養(yǎng),以養(yǎng)殖成蟹與成蝦為 目的。幼蟹中混養(yǎng)青蝦,附著在水花生上的蝦卵、幼蝦給蛻殼后的河蟹提供了一定的補充餌料。同時,青蝦通過攝食,又清除了幼蟹的殘餌...
金牡丹魚可以和蝦一起養(yǎng)么?河里撈的小透明蝦
可以和蝦一起養(yǎng)。蝦的養(yǎng)殖技術(shù) 排水系統(tǒng)的打造安排要合理,開口不可過大,防止換水的時候,蝦隨著水流失造成的損失。開口太小的話又不方便換水,所以就可以在排水口上做一個漏網(wǎng),只要保證漏網(wǎng)的口能將蝦篩留下就行。水池造好后,要進行消毒除菌,防止池子上帶一些病菌傳染給蝦。石灰水具有消毒滅菌...
小型熱帶魚可以與一些觀賞蝦一起養(yǎng)嗎
必須是小型蝦,比如櫻花蝦、虎紋蝦、大和藻蝦、低端水晶蝦、紅筆槍蝦等。如果想很好的繁殖小蝦的話,魚缸里面要有不少內(nèi)水草,這樣可供成蝦幼蝦躲避。蝦的耐藥性很差,有蝦的魚缸,最好就不要用藥。蝦和草一樣都不容耐高溫。溫度高草會狀態(tài)不好。蝦會死,所以夏天時候最好有冷水機或者風(fēng)扇。
南美白對蝦與什么魚混養(yǎng)比較好?
在山東省濱州市濱城區(qū)的淡水養(yǎng)殖中,南美白對蝦養(yǎng)殖的發(fā)展勢頭更猛,今年可能新增養(yǎng)殖面積8000畝,總養(yǎng)蝦面積實現(xiàn)翻番。然而,南美白對蝦養(yǎng)殖卻存在不少潛在風(fēng)險,該區(qū)在探索養(yǎng)蝦新路子中,實行魚蝦混養(yǎng),實現(xiàn)了魚蝦雙豐收。現(xiàn)將他們的做法介紹如下:一、混養(yǎng)方案在單一南美白對蝦的養(yǎng)殖中,蝦苗退化日加...
黃金米蝦和什么水草一起養(yǎng)
觀賞蝦類基本可以和任何水草共生,如果希望更和諧,推薦種植莫斯草和藻球,這樣可以有效吸收水底氮氣使蝦類生活的時間更長。黃金米蝦的養(yǎng)殖要點:水質(zhì)要求:PH5.2-7.8均可成活繁殖。養(yǎng)殖環(huán)境:最好是底床有水草泥。水中放置沉木,MOSS草,或者與水草在一起養(yǎng)。食物:幼蝦以微生物或MOSS類水草為食物,...
黑殼蝦和金魚放一起可以嗎?黑殼蝦我用來清理金魚的排泄物的
可以放在一起養(yǎng),但是金魚會吃小蝦米,魚缸里放小蝦米還能增加金魚活力,他們會爭先捕食小蝦。吃完了再到菜市場買。一定要小的,大了蝦米會把金魚 的尾巴等夾壞了。
把蝦和觀賞魚放在一起養(yǎng)需要注意些什么?
需要分別進行預(yù)防和治療。一旦發(fā)現(xiàn)異常,要及時隔離并尋求專業(yè)幫助。5. 觀察記錄:要定期觀察蝦和觀賞魚的生長發(fā)育情況,做好記錄,以便及時調(diào)整養(yǎng)護策略。在養(yǎng)殖過程中,還可以嘗試添加一些水草或裝飾物,增加魚缸的觀賞性。同時,要注意控制光照和噪音,為蝦和觀賞魚創(chuàng)造一個舒適的生活環(huán)境。
觀賞蝦怎么養(yǎng) 觀賞蝦可以和什么魚混養(yǎng)
觀賞蝦食量較大,主要以素食為主,偶爾可加入一些肉食。養(yǎng)殖過程中,可供應(yīng)富含營養(yǎng)的有機波菜,同時添加蒙脫石、怪粉等輔助材料,有助于蝦體美白及增紅。二、觀賞蝦可以和什么魚混養(yǎng) 觀賞蝦與其他魚類混養(yǎng)時,需注意不同魚種的特性。在1米左右的蝦缸中,可選擇鼠魚、黃金大胡子等小型魚類,但需注意...
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祥云縣高副: ______ 最好還是不要一起養(yǎng),他們都是在泥里面洞居,鱔魚可能吃龍蝦的卵,而龍蝦也可以吃到鱔魚的卵.
祥云縣高副: ______ 龍蝦和魚蟹混養(yǎng) 也可以和胡子魚混養(yǎng)..
祥云縣高副: ______ 其實龍蝦不宜和魚類混合養(yǎng)殖,特別是肉食性,雜食性水產(chǎn)品,因為龍蝦蛻殼時最易被殘食,況且鰱鳙魚是龍蝦幼仔的天敵,因此不主張混合養(yǎng)殖,這是誤區(qū)
祥云縣高副: ______ 小龍蝦是雜食性動物,很多的魚類都是小龍蝦的天敵.適合和小龍蝦一起養(yǎng)有花鰱和白鰱.
祥云縣高副: ______ 與河蟹一起養(yǎng)是可以的,但一定要選好水草和投喂足夠的食物.如果要入行養(yǎng)殖業(yè),有一套資料給不錯的.記得沒錯的話好像叫《龍蝦養(yǎng)殖內(nèi)幕教材網(wǎng)》自己搜搜看吧!
祥云縣高副: ______ 小龍蝦養(yǎng)殖為主,少量放鰱魚,鳙魚可以調(diào)節(jié)水質(zhì).去年買過一套資料對新手來說非常有用.那個網(wǎng)站好像是叫《龍蝦養(yǎng)殖內(nèi)幕教材網(wǎng)》自己搜搜看吧!
祥云縣高副: ______ 在常規(guī)成魚池搭配養(yǎng)殖小龍蝦時,小龍蝦可以一次放養(yǎng),也可 以多次輪捕輪放,捕大留小,這種混養(yǎng)方式小龍蝦的產(chǎn)量也不低. 根據(jù)不同主養(yǎng)魚的生活習(xí)性和攝食特點,...
祥云縣高副: ______ 小魚,最好是那種張不太大的小雨,既能給龍蝦提供食物,還不用擔(dān)心跟它搶太多飼料.
祥云縣高副: ______ 水、、、新鮮的小魚