什么叫食物中毒
食物中毒癥狀
食物中毒常常是因?yàn)閿z入滋生細(xì)菌、污染食物，會(huì)出現(xiàn)一些消化道的癥狀，多發(fā)于夏秋季節(jié)，常見(jiàn)癥狀有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛，嚴(yán)重者還會(huì)發(fā)熱、休克等，常常是群集行發(fā)病的。
食物中毒的癥狀
所謂食物中毒就是吃了被細(xì)菌、細(xì)菌毒素或是帶有細(xì)菌毒素的食物所引起的中毒叫食物中毒。食物中毒的癥狀就是一些消化道的癥狀最常見(jiàn)，比如說(shuō)惡心、嘔吐、腹痛，甚至腹瀉，還有面色蒼白、出冷汗，這些都是食物中毒的癥狀。食物中毒有不同的病因，最常見(jiàn)的是吃一些被細(xì)菌污染的剩飯，另外剩飯里頭也容易有亞硝...
食物中毒的概念
食物中毒，是指進(jìn)食被細(xì)菌或細(xì)菌毒素所污染的食物，或者進(jìn)食的食物本身含有相關(guān)的毒素成分，導(dǎo)致的臨床疾病。在臨床表現(xiàn)上，患者往往以消化系統(tǒng)癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀等為首發(fā)表現(xiàn)，比如患者可以出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、口周麻木、四肢無(wú)力、意識(shí)模糊、昏迷、抽搐等，嚴(yán)重的患者甚至可以出現(xiàn)呼吸節(jié)律不整...
人吃了被什么污染的食物叫做中毒
食物中毒，指食用了被有毒有害物質(zhì)污染的食品或者食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后出現(xiàn)的急性、亞急性疾病。食物中毒的分類 細(xì)菌性食物中毒 是指人們攝入含有細(xì)菌或細(xì)菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多，其中最主要、最常見(jiàn)的原因就是食物被細(xì)菌污染。據(jù)我國(guó)近五年食物中毒統(tǒng)計(jì)資料表明，...
什么叫食物中毒?如何防治?
犬食入腐敗變質(zhì)的食品，魚(yú)、肉、酸奶和其他含有化學(xué)性有害物質(zhì)的食物后而引起疾病叫食物中毒。這些變質(zhì)的食物中含有大量的沙門氏菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、變形桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌等。這些菌會(huì)產(chǎn)生大量的毒素引起神經(jīng)損傷、中樞神經(jīng)麻痹，腸黏膜壞死等損傷，嚴(yán)重者引起死亡。由葡萄球菌毒素所致的患犬其...
什么叫“食物中毒”,哪個(gè)部門處理“
吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。中毒常常是一家人或一個(gè)托兒所的孩子吃過(guò)同樣?xùn)|西后同時(shí)發(fā)病。發(fā)病時(shí)間比較集中，一般是吃了以后幾十分鐘到幾個(gè)鐘點(diǎn)，但也有單一發(fā)病的。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫站和疾病控制中心。
食物中毒有哪些癥狀?
肉毒中毒是肉毒梭菌毒素中毒的簡(jiǎn)稱，在細(xì)菌性食物中毒中最為嚴(yán)重。發(fā)病有其特點(diǎn)，除頭暈、頭痛、惡心、嘔吐等癥狀外，主要表現(xiàn)為視力模糊、復(fù)視、眼瞼下垂、睜眼困難、吞咽困難、聲音嘶啞等，重者死亡。一般不發(fā)燒。多因進(jìn)食被細(xì)菌污染的肉、蛋、咸魚(yú)、臘肉、肉罐頭、臭豆腐、豆醬、面醬等而引起。
食品營(yíng)養(yǎng)與健康
食物中毒是指人攝人了含有生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)后或把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食物攝入后所出現(xiàn)的而非傳染性的急性或亞急性疾病,屬于食源性疾病的范疇。食物中毒既不包括因暴飲暴食而引起的急性胃腸炎、食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲(chóng)病(如囊蟲(chóng)病),也不包括因一次大量或者長(zhǎng)期少量攝入某些有毒有害物質(zhì)而引起的...
肉毒食物中毒的判定
肉毒食物中毒也叫肉毒桿菌食物中毒，是因?yàn)檫M(jìn)食含有肉毒桿菌外毒素的食物而引起的中毒性疾病。臨床上以惡心、嘔吐及中樞神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如眼肌及咽肌癱瘓為主要表現(xiàn)。如搶救不及時(shí)，病死率較高。本病目前屬少見(jiàn)。肉毒食物中毒主要通過(guò)食物傳播，多見(jiàn)于腌肉、臘肉、豬肉及制作不良的罐頭食品，部分地區(qū)曾因食用豆豉...
食物中毒有哪些類型?
指攝入致病菌或其毒素污染的食物所引起的，其特點(diǎn)是一年四季發(fā)生，夏季高發(fā);發(fā)生形式有散發(fā)、家庭爆發(fā)及集體爆發(fā);一般發(fā)病率較高，病死率低，恢復(fù)快;引起的細(xì)菌性食物中毒的食品主要為動(dòng)物性食品，如肉、魚(yú)、奶、蛋及其制品。2.化學(xué)性食物中毒。誤食了有毒化學(xué)物質(zhì)或食入被其污染的食物引起的食物中毒,...
食物中毒都有哪些表現(xiàn)?
常常會(huì)聽(tīng)到人們說(shuō)起食物中毒,但是對(duì)于食物中毒的表現(xiàn)卻有所不知。其實(shí)了解食物中毒的表現(xiàn)相當(dāng)?shù)闹匾?當(dāng)家人或同事出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象的的時(shí)候,就能夠及時(shí)的做好處理,否則就會(huì)束手無(wú)策,還會(huì)影響到患者的生命。不同的食物中毒會(huì)有不同的表現(xiàn)。如果平時(shí)吃的豆角煮的不夠熟的話,就容易導(dǎo)致食物中毒,所以了解食物中毒的表現(xiàn)...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
邯山區(qū)齒槽： ______ 你好,帶有害菌食物,引起人體出現(xiàn)不適癥狀的,
邯山區(qū)齒槽： ______ 食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒
邯山區(qū)齒槽： ______ 食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病,通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒.食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物,或攝食...
邯山區(qū)齒槽： ______ 你好,我們實(shí)際上講的食物中毒,從臨床定義上來(lái)講,由于食物變質(zhì)、腐敗或病菌感染,導(dǎo)致小孩急性中毒反應(yīng).其臨床表現(xiàn)主要為急性腸胃炎、全身中毒綜合征,具體癥狀為嘔吐、腹瀉、發(fā)熱,嚴(yán)重情況下會(huì)出現(xiàn)膿毒血癥或敗血癥,包括寶寶反應(yīng)差、不吃飯、不愛(ài)動(dòng).日常生活中進(jìn)食了一些腐敗的食物容易引起小孩食物中毒,最常見(jiàn)的食物是牛奶、水果類(如西瓜)、飲料、肉湯、蘑菇等,這些食物都是容易腐敗或者本身含有一定的毒素導(dǎo)致小孩食物中毒.另外像傳染性疾病,包括輪狀病毒、諾如病毒、沙門桿菌、副溶血弧菌等,能夠通過(guò)食物或水源、空氣飛沫等傳染.有時(shí)候會(huì)引起短時(shí)間內(nèi)急劇爆發(fā)的現(xiàn)象.
邯山區(qū)齒槽： ______ 通常情況下,食物中毒是一種由食用了含有毒性和毒性的食物而引起的一種急性亞急性疾病.食物中毒是一種很嚴(yán)重的危害,所以要學(xué)會(huì)如何防范.患者在日常的飲食中要保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,做到飯后勤洗手.并且,患者在選購(gòu)食物的時(shí)候,要留意有沒(méi)有腐爛、腐爛等現(xiàn)象,避免在超市買過(guò)期商品,否則會(huì)對(duì)身體造成危害.另外,一般不可生食,食物應(yīng)烹飪熟透后才能食用.
邯山區(qū)齒槽： ______ 食物中毒是一類最常風(fēng)最典型的食源性疾患.凡是由于經(jīng)口進(jìn)食正常數(shù)量“可食狀態(tài)”的含有致病菌、生物性或化學(xué)性毒物以及動(dòng)植物天然毒素食物而引起的,以急性感染或中毒為主要臨床特征的疾病,...
