相聲貫口《報菜名》
《報菜名》中包含了從家常小菜到高級宴席的各式菜肴，從蒸羊羔、蒸熊掌等名貴食材，到蒸鹿尾兒、燒花鴨等精致美味。鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉等則是家家戶戶餐桌上的常見之物，而松花小肚兒、晾肉、香腸兒等，則是地方特色與風(fēng)味的體現(xiàn)。什錦蘇盤、熏雞白肚兒等，則展示了中國飲食文化的精致與多元化。
從鹵什件兒、鹵子鵝到山雞、兔脯，再到菜蟒、銀魚等，這一連串的菜名既展現(xiàn)了中國飲食文化的廣度，也體現(xiàn)了其深度。清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉等，既是對傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承，也是對創(chuàng)新烹飪手法的展現(xiàn)。軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒等，則體現(xiàn)了中華料理的細膩與精致。
在這一連串的菜名中，還有各種烹飪方式的展現(xiàn)，如鹵煮、炸、炒、燴、蒸、燜、拌等，這些烹飪方式的多樣性，不僅豐富了菜肴的口感，也展示了中國烹飪藝術(shù)的博大精深。從糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲等涼菜，到炒銀絲、燴鰻魚、炒白蝦等熱菜，再到炸木耳、炒肝尖兒、桂花翅子等各式小炒，這一系列的菜肴，不僅展示了中國飲食的地域特色，也體現(xiàn)了不同季節(jié)與場合的飲食需求。
在《報菜名》中，還包含了許多傳統(tǒng)與創(chuàng)新的結(jié)合，如糖燜蓮子、炒蝦黃、炸子蟹等，這些菜肴既體現(xiàn)了對傳統(tǒng)烹飪技藝的尊重，也展現(xiàn)了對現(xiàn)代烹飪手法的探索與創(chuàng)新。通過這一段貫口的演繹，不僅能讓觀眾感受到中國飲食文化的博大精深，也能領(lǐng)略到中國廚師在烹飪藝術(shù)上的無限創(chuàng)意與匠心。
報菜名是哪段
相聲貫口——報菜名 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒 銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲...
相聲貫口報菜名全集
相聲貫口--報菜名 有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、清拌鴨絲、黃心管兒、...
相聲貫口:報花名全文
報菜名貫口部分：甲：全國大菜南北全席我準(zhǔn)備請你吃上四干四鮮四蜜餞，四冷葷三個甜碗四點心。乙：噢？那什么叫四干呢？甲：四干就是黑瓜子白瓜子核桃蘸子（？）糖杏仁兒。乙：四鮮？甲：北山蘋果申（莘？）州蜜桃廣東荔枝桂林馬蹄。乙：四蜜餞？甲：青梅橘餅圓肉瓜條。乙：四冷葷？甲：全羊肝...
小品《報菜名》是一個經(jīng)典節(jié)目,哪些臺詞讓你難以忘懷?
小貫口一般十幾句,大貫口可長達一百多句。 馬三立自創(chuàng)了一套報菜名。這個本子傳到了馬三立長子馬志明手里。此套報菜名和上面述說的有所差異,老先生們最初創(chuàng)作《報菜名》,是為了展示貫口。但流傳下來之后,由于其中包袱不足,在實際真正演出的時候,演出機會不多。因此,廣為流傳的《報菜名》,僅僅是個基礎(chǔ)活,屬于少兒...
兒童報菜名貫口簡單版
我請大家品嘗：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒，燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝，爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉，松花、小肚兒、晾肉、香腸兒。還有什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子，罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝，山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞。接著是燴鴨絲、燴鴨腰、燴鴨條、...
報菜名臺詞
,鹵煮咸鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒 ,晾肉,香腸,什錦蘇盤,熏雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,罐兒野雞,罐兒鵪鶉,鹵什錦,鹵子鵝,鹵蝦 ,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鲇魚,鍋燒鲇魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚...
報菜名 的原創(chuàng)作者是誰?
正是第四代到第八代相聲名家口耳傳承、精心編演的天津人民廣播電臺文藝臺收集保留的所有珍貴錄音，凝聚了無數(shù)相聲作者、演員、編輯的睿智與汗水，把傳統(tǒng)相聲的魅力與時代特色緊密相連，讓您將相聲藝術(shù)有聲有色、原汁原味的精品佳作盡收耳畔。作品介紹：報菜名【作者】李伯祥、杜國 ...
相聲貫口中的《報菜名》是不是應(yīng)該改一改了?
這樣的話，可就有的忙了。相聲貫口中的《報菜名》是不是應(yīng)該改一改了？答，問題提的好，相聲中的貫口是傳統(tǒng)相聲的重要基本功之一，但是我覺得，并不是不可超越的，改進是必要的 但是 改進需要大智慧，需要真的天分 ，博士相聲和苗阜及其它某些相聲演員都有自己創(chuàng)造的貫口，但只是改動了文字內(nèi)容，還...
相聲貫口有哪些
《報菜名》、《文章會》、《八扇屏》、《滿漢全席》、《地理圖》、《開粥廠》等。貫口，又名趟子，是相聲、評書表演術(shù)語，為說功的一種。演員將篇幅較長的一段說詞一氣說出，要求流暢清晰、節(jié)奏明快。演員需要事先背誦，以達到渲染情節(jié)、展示技巧、產(chǎn)生笑料等作用。相聲是用笑話、滑稽地問答、說唱等...
相聲段子中有八大貫口嗎?
相聲段子中有八大貫口。相聲的八大貫口指的是報菜名、八扇屏、文章會、大保鏢、開粥廠、白事會、百忍圖、滿天星。貫口類的節(jié)目保留的比較多，經(jīng)常上演的有《報菜名》，《地理圖》，《八扇屏》，《夸住宅》，《開粥廠》，《白事會》等，比較少見的《餑餑陣》《大戲魔》《百將譜》等，新編演的《論拳》...
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日土縣錐面： ______ 李伯祥和杜國芝的演出本. 甲:唉. 乙:今天這么辦. 甲:怎么辦? 乙:同著各位觀眾,您把這全國大菜南北全席的菜名說上三樣兒五樣兒來我就支您請客的情了. 甲:你說這個話有點兒小瞧我. 乙:啊? 甲:我只要把菜名說上幾樣來就代表...
日土縣錐面： ______ 朋友說的這個《報菜名》很多老師表演過,但是沒有背全的,一般的都到板鴨、筒子雞這塊,菜名我?guī)湍阍诎俣劝倏粕蠌?fù)制過來了,如下: 相聲貫口——報菜名 有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、...
日土縣錐面： ______ 燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒.什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子. 乙:還有什么? 甲:罐兒野雞、 乙:嗯. 甲:罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀...
日土縣錐面： ______ 醬牛肉 相聲大師李德钖原創(chuàng)的相聲《報菜名》共有204道菜,后來在傳承中有刪減或增加,分為“大報”跟“小報”,“大報”版本不超過300道菜,其中沒有醬牛肉.
日土縣錐面： ______ 這個相聲段子叫《報菜名》 主要有以下菜名: 有蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉...
日土縣錐面： ______ 報菜名是相聲貫口段子之一,其中的貫口(菜單子)分為大報和小報,大報就是現(xiàn)在普遍用的,小報已經(jīng)失傳(是將滿漢全席中的滿席和漢席分開報的) 下面是大報的菜單子: 四干四鮮四蜜餞,四冷葷三個甜碗四點心.四干就是黑瓜子,白瓜...
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日土縣錐面： ______ 叫《報菜名》也有叫《菜單子》的,如下:我請你吃-------蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、松花小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤、熏雞白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉...
