雞的哪些部位千萬不能吃 雞的什么部位千萬不能吃
雞的哪些部位千萬不能吃：
1、雞尖：又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，肉肥嫩。這個(gè)部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，甚至還有致癌物質(zhì)，但不能分解，因而毒素都會(huì)沉淀在臀尖內(nèi)。時(shí)間一長(zhǎng)，雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。
2、雞皮：雞皮盡管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經(jīng)過烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，對(duì)人體造成較大危害。若溫度控制不當(dāng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。因此，吃雞時(shí)最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。
3、雞脖：這個(gè)部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，吃時(shí)最好去掉皮，因?yàn)榱馨偷纫恍┡哦鞠袤w都集中在頸部的皮下脂肪，這些腺體中有動(dòng)物體內(nèi)的毒素、飼料中的激素等。
相關(guān)評(píng)說：
德州市背對(duì)： ______ 都不能吃!上面的朋友也說了淋巴腺是不能吃的,另外雞頭也最好不要吃,人家都說“十年雞頭賽砒霜”,越老的雞雞頭含毒素越多!!為了您的身體健康,還是少吃為妙!
德州市背對(duì)： ______ 雞肉是中國(guó)家庭餐桌上的常見菜,老百姓中也流傳著許多關(guān)于吃雞的疑惑,究竟真相如何呢?柴雞的口感確實(shí)比肉雞要好,但從營(yíng)養(yǎng)角度來講,它們并沒有很大的區(qū)別. 雞身上哪些部位不能吃? 雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著無數(shù)個(gè)淋...
德州市背對(duì)： ______ 以下三種雞肉你常吃哪一種0雞翅尖0雞皮0雞脖子雞肉因其肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美受到了大家的推崇,雞身上的各個(gè)部位更是被烹飪成各種美味佳肴,出現(xiàn)在人們的餐桌上.大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)...
德州市背對(duì)： ______ 雞身上的脖子和屁股不能吃,內(nèi)臟其實(shí)都不能吃,除了肺,中國(guó)人還是吃的.
德州市背對(duì)： ______ 雞哪些部位不能吃 為何雞越老,雞頭毒性就越大呢?其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物. 雞脖鴨脖不要吃皮,也不要吃到氣管.這里面都含有大量的高膽固醇,所以最好不要吃這些部位. 雞屁股除了含有大量脂肪外,還聚集著無數(shù)個(gè)...
德州市背對(duì)： ______ 眾所周知,雞肉在肉類中以味道鮮美著稱,是人們膳食不可缺少的佳品之一.然而,雞肉并非哪個(gè)部位都能吃,雞臀類(簡(jiǎn)稱雞尖即雞屁股)就不能吃.其理由如下,雞尖部位除了含有大量脂肪外,還聚集著無數(shù)個(gè)淋巴小結(jié).學(xué)名部稱“腔上囊...
德州市背對(duì)： ______ 雞肉不能和鯉魚、李子、菊花、糯米、大蒜、芝麻、芥末、狗腎、鯽魚一起吃. 1、雞肉與鯉魚:雞肉甘溫,鯉魚甘平.雞肉補(bǔ)中助陽,鯉魚下氣利水,性味不反但功能相乘.魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成...
德州市背對(duì)： ______ 我就就個(gè)人經(jīng)驗(yàn)從后向前說: 1首先大家都說的雞屁股是一定不可以吃的.具體說就是常見的那個(gè)三角的位置加底下的肛門部位,連里面的那一節(jié)腸子也不要. 2把以上部分切除了以后,你可以看見雞后臀的地方,就是肛門向下的體內(nèi)有很厚的...
德州市背對(duì)： ______ 1、魚“黑衣”不能吃: 魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì). 2、禽“尖翅”不能吃: 雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位,學(xué)名“腔上囊”,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴...
德州市背對(duì)： ______ 胸腔骨包著的那些像淤血的那些千元不要吃
