吃沒熟的豆角中毒輕者怎么辦
急救與治療：
1、首先洗胃，可用1比5000高錳酸鉀洗胃，然后用硫酸鎂20至30克導(dǎo)瀉，并且靜脈滴注百分之十葡萄糖250毫升及大量維生素C，500至1000毫克；
2、通常情況下無須治療，吐瀉之后迅速自愈；
3、吐、瀉嚴(yán)重者可對(duì)癥治療，有凝血現(xiàn)象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。
中毒成分和機(jī)理：一般認(rèn)為與豆角中毒有關(guān)的毒成分是豆角所含的皂貳和紅細(xì)胞凝集素，具有凝血作用。
中毒原因及預(yù)防：主要是因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)未熟透，食后引起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食、未能徹底破壞其所含毒成分，豆角宜燉食，炒食應(yīng)充分加熱，使之徹底熟透。
中毒癥狀：潛伏期半小時(shí)至3小時(shí)，長(zhǎng)者可達(dá)15小時(shí)。食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數(shù)人有胸悶、心慌、出冷汗、四肢麻木、畏寒等。一般病程短、恢復(fù)快、預(yù)后良好。
診斷：有進(jìn)食未熟透豆角史，以胃腸炎為主的中毒表現(xiàn)，有條件時(shí)可檢驗(yàn)豆角中的紅細(xì)胞凝集素。
豆角中毒最有效的治療辦法
一般豆角中毒最常見的是因?yàn)槭秤昧藳]有熟透的豆角，產(chǎn)生的表現(xiàn)主要是胃腸道癥狀相對(duì)多一點(diǎn)，其次還有神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的表現(xiàn)，如惡心嘔吐、腹痛腹瀉、頭痛頭暈、胸悶心慌、出冷汗，甚至出現(xiàn)休克的表現(xiàn)，四肢麻木、發(fā)冷、畏寒等等，這些治療一般無需處理，可以給予對(duì)癥藥物應(yīng)用。如果腹痛、腹瀉，給予解痙止痛...
豆角沒熟中毒什么癥狀
因?yàn)槎菇呛性碥蘸椭参锬兀@兩種物質(zhì)是有毒物質(zhì)，食用可引起食物中毒，但是經(jīng)充分加熱后就可將這兩種毒素破壞。如果進(jìn)食沒有煮熟的四季豆引起的中毒，病人可有腹痛、飽脹、惡心、嘔吐、腹瀉、嘔血、四肢麻木等癥狀。治療豆角中毒早期應(yīng)洗胃和導(dǎo)瀉，用高錳酸鉀洗胃，用硫酸鎂導(dǎo)瀉。隨后讓患者休息，并且...
豆角沒熟吃了怎么辦
豆角根據(jù)不同地區(qū)的又被稱作菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆，這是一種人們經(jīng)常使用的蔬菜，值得一提的是，煮不熟的豆角往往能夠引起食物中毒。一般認(rèn)為吃不熟的豆角中毒是因?yàn)槎菇侵兴械脑碣E和紅細(xì)胞凝集素，這種東西具有凝血作用。如果是因?yàn)榕腼兊臅r(shí)候沒有熟透引起的食物中毒，那么日后一定要注意烹飪的...
豆角中毒癥狀怎樣解毒
生豆角或半生半熟的豆角，它們里面含有凝集素和皂甙，這兩種毒素都可以導(dǎo)致人中毒，中毒以后主要有惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、頭暈、乏力等一系列癥狀。從理論上講豆角的這兩種毒素目前沒有解毒藥，如果患者豆角中毒癥狀比較輕微，臥床休息，少量多次服用糖水或濃茶，癥狀大多數(shù)都可以緩解。如果患者豆角中毒癥狀...
吃豆角中毒多久能解毒
豆角中毒是因?yàn)槎菇菦]煮熟，或者是吃了剩余的隔夜菜引起。輕微的中毒癥狀，只要嘔吐出所進(jìn)食的食物，一般3-5小時(shí)就可緩解。如果患者平時(shí)有其他基礎(chǔ)疾病，或者年齡偏大，吃了豆角中毒會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，如糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)酸中毒伴脫水，冠心病患者因?yàn)槊撍畷?huì)出現(xiàn)心衰。這類患者如果中毒引發(fā)...
吃了不熟的豆角怎么辦
你好吃了不熟的豆角如果沒有什么反應(yīng)的話，要多喝水。如果有嘔吐的情況下，那就是食物中毒要去醫(yī)院的。
吃生豆角中毒怎么辦?食物中毒如何處理?
1.豆?jié){中毒中毒原因：生大豆含有時(shí)候一種有毒的胰蛋白酶抑制物，可抑制體內(nèi)蛋白酶的正常活性，并對(duì)胃腸有刺激作用。中毒表現(xiàn)：潛伏期數(shù)分鐘到1小時(shí)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹脹，有的腹瀉、頭痛，可很快自愈。預(yù)防措施：豆?jié){必須煮開再喝。2.豆角中毒中毒原因：豆角品種很多，豆角引起中毒的原因一般認(rèn)為...
吃豆角中毒怎么辦?
中毒輕者，吐瀉之后不治療也可自愈。但因目前對(duì)豆角中毒還沒有特效藥，對(duì)中毒重者，除催吐、導(dǎo)瀉和洗胃外，只能送醫(yī)院搶救，但脫險(xiǎn)希望較小。因此，要特別警惕。\\x0d\\x0a為防止豆角中毒，在食用豆角時(shí)，要充分炒熟和煮透，不要只是用開水一燙后就做涼拌菜，更不能直接做涼拌萊，這樣就可以避免...
長(zhǎng)豆角炒不熟吃中毒怎么辦
頭暈等。豆角里的毒素一般要在100攝氏度開水里煮30分鐘才能破壞，預(yù)防豆角中毒的主要方法是把豆角充分加熱，徹底炒熟再食用。判斷豆角是否熟透的方法是，豆棍由支挺變?yōu)槟枞酰伾甚r綠色變?yōu)榘稻G，吃起來沒有豆腥味 中毒輕者經(jīng)過休息可自行恢復(fù)，用甘草、綠豆適量煎湯當(dāng)茶飲，有一定的解毒作用。
長(zhǎng)豆角未熟吃了怎么辦
就可以有效避免出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況。如果煮豆角中毒的癥狀比較嚴(yán)重，建議立即催吐，或者及時(shí)去醫(yī)院洗胃，以免危及生命。豆角沒熟吃了會(huì)中毒嗎？一般來說，豆角沒熟的話，吃了很容易中毒的，所以，千萬不要吃沒煮熟的豆角。建議食用豆角的時(shí)候，一定要將豆角煮熟、煮透，這樣才能有效避免豆角中毒 ...
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長(zhǎng)壽區(qū)螺旋： ______ 病情分析: 熟豆角如果不變質(zhì)的話,一般不具有毒性,有的只是過敏,過敏體質(zhì)的人對(duì)什么食物過敏是不一樣的,患者可能對(duì)豆角過敏.
長(zhǎng)壽區(qū)螺旋： ______ 豆角是一種被大家廣為接受的蔬菜,炒(或燒)豆角不但味美,而且價(jià)格也低廉,是一種老少皆宜的綠色食品.但是炒不熟、燒不爛的豆角卻會(huì)給人帶來危害. 發(fā)生在某學(xué)校食堂,由...
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長(zhǎng)壽區(qū)螺旋： ______ 意見建議: 生豆角含有一種毒蛋白,叫凝集索,還有的豆角含有皂苷,這兩種毒素在高溫中可被分解破壞,而若食用半生半熟的豆角則會(huì)引起中毒.
長(zhǎng)壽區(qū)螺旋： ______ 病情分析: 您好,這樣就容易中毒的,一定要注意一些的,輕微的癥狀,多喝點(diǎn)牛奶,水,綠豆湯都可以的,同時(shí)要及時(shí)上醫(yī)院輸液治療的 指導(dǎo)意見: 吐出來也不是壞事的,可以催吐的,一定要多喝點(diǎn)水的,以后吃東西一定要注意安全衛(wèi)生的.
