桂花酒制作桂花酒制方法
主料
桂花
50克
高度酒
1000克
輔料
枸杞
適量
冰糖
適量
步驟
1.新鮮桂花篩去雜質(zhì)
2.把梗從篩眼里篩出來
3.摘掉梗
4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土
5.裝入容器中，加少許糖腌漬幾小時
6.準備冰糖和枸杞子
7.用干凈的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內(nèi)，再放入冰糖
8.封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧
小貼士
先腌一下桂花，是為了能在裝瓶后能快速沉下去，否則怕變質(zhì)。前幾天最好每天把瓶子搖晃幾下，有利于冰糖溶化。桂花別放太多，太多了酒會有苦味。一般八月泡酒，春節(jié)時開瓶是最好的，味道好，也有意義，如果等不及，三個月也可以了
有哪些自制桂花酒的教程值得分享?
清洗桂花：將采摘的桂花輕輕搖晃，去除雜質(zhì)和小蟲，然后用冷水輕輕沖洗干凈，瀝干水分。準備酒液：將白酒倒入干凈的容器中，如果喜歡甜味，可以加入適量的白糖，攪拌至糖溶解。浸泡桂花：將清洗干凈的桂花放入裝有酒液的玻璃瓶或陶瓷壇子中，確保桂花浸沒在酒液中。密封保存：將瓶口或壇口用保鮮膜或密封蓋...
自制桂花酒的做法是怎樣的
1、將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜，然后每斤桂花加入四兩白糖（粉狀冰糖最好）拌勻，放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后，加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒，但不可用紅芋、木芋酒，此類酒口感太差。2、然后密封窖藏，一年后桂花酒即成。3、假若窖藏五年后才飲用，這是上好的佳釀了。有條件的話...
有哪些釀造桂花酒的教程分享?
在容器底部鋪上一層冰糖或白糖。撒上一層新鮮桂花。再次撒上一層糖，然后是一層桂花，如此交替直至填滿容器。最上面一層應該是糖，以確保桂花被完全覆蓋。步驟四：倒入白酒 將準備好的高度白酒倒入裝有桂花和糖的容器中。確保桂花和糖被酒液完全浸沒。步驟五：密封與浸泡 將容器密封好，放置在陰涼通風...
泡花酒制作方法 花酒制作步驟
（1）桂花酒在生活中也比較常見，它的做法簡單，在制作時需要準備干桂花一百克，白酒一千克，泡酒壇子一個。（2）把準備好的干桂花，用清水洗凈以后，去掉雜質(zhì)，并晾干表面的水分，然后把它放到泡酒的壇子中，再加入準備好的白酒調(diào)勻，大酒壇的蓋密封后，每隔兩天攪拌一次，過二十天里面的桂花酒就能做...
花如何做酒,五種桃花酒的釀制方法竅門
一、鮮花釀酒主要的方法是浸泡法：1、玫瑰花酒 功效：疏肝解郁，活血止痛，祛斑養(yǎng)顏。制作方法：取鮮玫瑰花350克（干品減半），黃酒1500毫升，將玫瑰花泡在酒中（用瓷壇或玻璃瓶儲存）。由于玫瑰花瓣很薄，成分極易滲透出來，浸泡幾天就可以喝了。2、桂花酒 桂花香氣悠遠、甜膩，是做甜品小點的好...
如何釀制桂花酒
作為主料的桂花要選剛摘或摘下不久的桂花,己變成褐色或黑褐色的不可用。桂花要干凈,不帶泥沙和枝葉。 桂花酒的制作: 將桂花置于通風陰涼處攤開風干一夜,然后每斤桂花加入四兩白糖(粉狀冰糖最好)拌勻,放入酒缶內(nèi)任其發(fā)酵二、三天之后,加入四至五斤三十五度以上米酒或高梁酒,但不可用紅芋、木芋酒,此類酒口感太差...
桂花泡酒加些什么?
制作過程：1、將摘下來的干凈桂花置于陰涼通風處陰干一天。2、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰干后的桂花倒進罐里。3、混合攪拌后，根據(jù)容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例...
花酒的釀造方法及注意事項
2. **桂花酒**：具有養(yǎng)顏補氣的作用，能開胃醒神、健脾補虛、活血益氣，尤其適合女士飲用。制作方法是將50克金桂與50克白糖和600毫升純釀糯米酒混合，密封放置陰涼處，大約兩個月后即可飲用。3. **菊花酒**：有延緩衰老的功效，由菊花、糯米和酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”。其味清涼甜美，有養(yǎng)肝...
自釀桂花酒的注意事項
自己做的桂花酒清澈透明、淡淡的金色美酒滋味香醇，香氣淡雅清新，常喝用對養(yǎng)顏美容、維持肌膚的彈性有明顯幫助。桂花酒就是這么制作的，感覺是不是挺簡單的。其實制作方法的確挺簡單的，在做好后，一般要等上三個月左右再開瓶這樣就能喝到美味的自釀桂花酒了。想想都覺得很不錯呢，如果各位有興趣的話...
哪些花可以用來釀酒
制作方法：藥材洗凈，用紗布袋包好，放入白酒內(nèi)，密封浸泡1周后飲用。吃法：中午和晚上各喝一小杯。功效：適用于陰血不足、肝靜脈功能不全引起的頭暈、乏力、乏力、無明、失眠等。2、桂花酒：原料：桂花50克，白葡萄酒500毫升。制作方法：桂花洗凈，去雜質(zhì)，放入酒壇，拌勻，蓋上，密封，每2天攪拌一次...
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屯留縣截面： ______ 原料配方(制五缽,每缽裝糯米1公斤) 上白糯米5公斤 甜桂花25克 酒藥62.5克 制作方法 1.將糯米淘凈,于清水中浸泡約12小時(夏季4小時),然后撈入蒸桶內(nèi),置旺火沸上鍋上,蒸熟成飯. 2.將桶端下,用清水澆淋,當飯的溫度降至微熱時,瀝去水.將飯倒入盆內(nèi),把飯粒撥至松散.將酒藥碾成粉末,與糯米飯拌勻,然后把米飯平均裝入五只缽內(nèi)(缽高15厘米,直徑23厘米). 3.缽內(nèi)正中放一鋁皮制的圓筒(直徑10厘米高13厘米),將圓筒周圍的飯粒按平后,抽出圓筒,蓋上木蓋.將飯缽放在暖水缽上,缽的四周圍用棉被圍緊(夏天單被覆蓋即可),靜置發(fā)酵(溫度一般保持在34~38℃之間)24小時即成.食前在每缽的酒鹵中分放甜桂花.
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