腌制蝦爬子怎么做如何做好吃 大連腌蝦爬子怎么做如何做好吃
活的蝦爬子洗凈控干水
燒壺開水 將所有調料放入
將蝦爬子倒入晾涼的調料水中
最好是帶蓋的器皿
放入冰箱腌制
大概四 五小時就可以吃了
用料：瀨尿蝦、香菜、蒜頭、辣椒、醬油
腌瀨尿蝦的做法
把瀨尿蝦洗凈，控干水。
把香菜、蒜頭、辣椒切碎。蒜頭可以適當多一些，辣椒看個人口味放。
最后把所有東西放進容器里，放醬油，差不多沒到蝦就可以。如果覺得全部放醬油太咸，可以用涼白開和醬油調到合適的咸淡。完全看個人口味哈。三步完成。腌1-2個小時就可以直接吃。
主料：皮皮蝦500g
輔料：水適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、八角適量、香葉適量、蒜適量、生抽適量
1、準備好買來的皮皮蝦。
2、仔細清洗干凈。
3、蒜切片備用。
4、鍋中加入適量水，水的量要能沒過皮皮蝦。
5、加入蔥，姜，八角，花椒，香味，生抽及鹽。煮沸后再煮三分鐘。放涼。
6、把涼了的鹵汁倒入洗好的皮皮蝦中。
7、再加入蒜片，拌勻。放進冰箱中冷藏八個小時以上。
8、撈出皮皮蝦，裝盤食用。
蝦爬子怎么做好吃
1、在皮皮蝦的背部剪上一道口子，煮的時候容易入味，吃的時候更方便。2、紅干辣椒切小段，大蔥、生姜和大蒜切末兒。鍋內倒油，下大蔥末、大蒜末兒、生姜末兒、花椒炒香。下郫縣豆瓣醬、香辣醬和油辣子炒出紅油，加紅干辣椒翻炒均勻。3、倒入皮皮蝦翻炒均勻，加生抽調味，加料酒去腥。4、不用加...
蝦爬子怎么做好吃-蝦爬子的做法
制作步驟：1.將爬蝦子充分洗干凈，瀝干水分備用；2.蔥洗凈切段，生姜切薄片，放在燒熱的油鍋中爆炒出香味；3.把爬蝦子倒進去，大火翻炒后加入辣醬一起炒，直至變成紅色，把辣椒段和洋蔥塊放進去一起翻炒；4.最后撒上椒鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。小貼士：椒鹽爬蝦子的口味適中，咸香十足，本身爬...
蝦趴子吃法
好吃的香辣蝦爬子就做好了 椒鹽蝦爬子 將蝦爬子清洗干凈，瀝干水分。生姜切片，蔥切段，大蒜拍扁備用 鍋中倒入寬油，油溫五成熱時放入瀝干水分的蝦爬子炸，炸一分鐘左右撈出，待油溫升高后再次放入蝦爬子復炸，炸至蝦爬子熟透后撈出 鍋留底油，放入生姜片、蔥段、大蒜煸炒出香味，炒出香味后放...
蝦爬子怎么做好吃
首先，清蒸是保留蝦爬子原汁原味的最佳烹飪方式之一。在清蒸之前，確保蝦爬子已經(jīng)清洗干凈。然后，可以選擇用料酒、姜片和蔥段輕輕腌制一下，以去除腥味并增添香味。接著，將蝦爬子放入蒸鍋中，用中火蒸制。時間不宜過長，一般5到8分鐘即可，以免蝦肉過老。蒸好后，可以撒上一些蔥花和香菜，淋上熱油...
鹵蝦爬子如何做好吃
1、將活蝦爬子洗凈泥沙，撈出備用。2、坐鍋點火，加入400克清水，放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開，關火晾涼后加入白酒調勻，制成鹵汁待用。3、將蝦爬子放入鹵汁中，鹵約10小時，即可撈出擺盤，然后用原汁浸沒，撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香蔥段、紅椒圈等，即可上桌食用。
鹵蝦爬子如何做好吃
準備新鮮的活蝦爬子，徹底洗凈泥沙，瀝干水分備用。坐鍋點火，加入400克清水，放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉，大火燒開，關火晾涼。隨后加入適量的白酒，攪拌均勻，制成鹵汁待用。將蝦爬子放入調好的鹵汁中，腌制約10小時，直至蝦爬子充分吸收鹵汁的味道。隨后撈出蝦爬子，擺放在盤中，...
怎么做蝦爬子最好吃?
買蝦爬子是第一步，挑選蝦爬子的時候，先看看顏色，選青色的買，你發(fā)現(xiàn)有些外表白色的蝦，是泡水時間長了，肉質松散，甚至是死蝦，夾雜在活蝦中，看起來不錯，實際上很差。怎么分辨公母？母蝦爬子看頭下面有王字，公蝦爬子沒有。最好是看蝦背有一條深色的蝦膏，沒蝦膏的母蝦爬子也沒必要買...
蝦爬子怎么做好吃
蝦爬子最解饞的做法，麻辣鮮香，上桌全家吃不夠，真的太過癮了。
蝦爬子是水煮好吃還是蒸好吃
步驟：1、在市場里買到活蹦亂跳的蝦爬子真是好開心。2、用筷子在清水中多格勒幾遍這樣就可以把蝦爬子清洗干凈一定要注意安全小心別夾到手哦。3、蒸鍋添上水鋪上濕的屜布擺上蝦爬子均勻的撒上鹽大火蒸十五分鐘左右。4、蒸好的蝦爬子變成了紅色在一開鍋的霎那間就被鮮美的味道所震撼了。5、蒸好...
蝦爬子都怎么做,才能又鮮又香呢?
步驟一：蝦爬子用流水沖洗干凈，加入一大匙食鹽，攪拌均勻之后靜置3分鐘，可以給蝦爬子去除臟污，也能去除一部分腥味。步驟二：投洗干凈后，瀝干水分，加入適量的高度白酒、一匙白糖、適量的胡椒粉和姜片，腌制10分鐘，讓蝦爬子去腥增香，白酒也有麻醉蝦爬子的作用，避免下鍋亂蹦濺油。步驟三：起鍋燒...
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青海省不可： ______ 我是喜歡放在面里面煮著吃,你試試把,也許你會喜歡的. 你要這樣吃的話,你先把那蝦爬子肉先煮開3-5分鐘在加些鹽,加面, 想吃你就試試辦把
青海省不可： ______ 要保持他的原滋味才好 把蝦爬子洗干凈 放在鍋里 少放點鹽和水 就去看電視 十分鐘就能吃到美味了 如果經(jīng)常這樣吃感覺沒新意那我像你推薦鹵蝦爬子 原料 活蝦爬子500克. 鹵料包 八角10克,香葉5克,桂皮10克,蔥1棵,姜1塊. 調料 醬油200克,味精15克,白糖20克,雞粉15克,胡椒粉15克,高度白酒100克. 做法 1.將活蝦爬子洗凈泥沙,撈出備用. 2.坐鍋點火,加入400克清水,放入鹵料包、醬油、味精、白糖、雞粉、胡椒粉燒開,關火晾涼后加入白酒調勻,制成鹵汁待用. 3.將蝦爬子放入鹵汁中,鹵約10小時,即可撈出擺盤,然后用原汁浸沒,撒上一些香菜段、姜片、蒜片、香蔥段、紅椒圈等,即可上桌食用.
青海省不可： ______ 1.將皮皮蝦清洗干凈. 2.準備好姜、蔥、小紅椒. 3.油鍋加熱、倒油,加入姜、蔥、小紅椒,爆炒至濃濃的蔥香味. 4.加入皮皮蝦,大火煸炒. 5.加入適量水,煸炒. 6.加入適量鹽. 7.倒入蠔油,煸炒. 8.美味的姜蔥皮皮蝦做好啦~
青海省不可： ______ 1.螃蟹洗凈后去除內臟,切成兩半 2.準備腌制的材料:蒜蓉,辣椒碎 3.加入一碗醬油,半湯匙米酒,一匙醋,一匙芝麻油 4.把螃蟹倒入醬汁中,攪拌均勻 5.再加入適量的香菜,芹菜粒,金不換,攪拌均勻(這些配料也可與醬油一起加入)可放入冰箱中冰凍1 個小時 6.腌制一時后,就可以開吃了,很香 7.吃的時候要沾些醬汁(蒜蓉+辣椒粒+醋),吃生腌的時候最好都要沾些醋來吃,即可殺菌味道也很好
青海省不可： ______ 水煮的,就是放到水里,加些鹽,大概2斤兩勺半鹽,我覺得這種吃法最能吃出鮮味,還試過別的吃飯什么爆炒阿,燒烤啊,我覺得都沒有這種好吃,放調料太多了,海鮮的味就被蓋住了.我的最愛就是腌的了,不過有很多人不能吃生的
青海省不可： ______ 材料 主料:蝦爬1300g; 輔料:鹽適量、水適量 鹽水爬蝦 1 將蝦爬放入盆中. 2 先將蝦爬用水洗干凈. 3 將蝦爬倒入鍋中. 4 加入適量的鹽. 5 翻一下讓鹽均勻. 6 將蝦爬子翻翻. 7 煮約15分鐘后即可. 小貼士 1、要添加適量的鹽
青海省不可： ______ 主料 爬蝦一斤左右 椒鹽、雞精、生抽、料酒、小辣椒、姜末、蒜泥適量 椒鹽爬蝦的做法步驟 1. 把鮮活爬蝦洗凈備用 2. 把爬蝦用高溫油炸到六七成熟出鍋備用,再用少量油炒出辣椒、蒜、姜末香味,然后倒入爬蝦一起翻炒,加椒鹽、料酒...
青海省不可： ______ 蝦爬最好的吃法就是水煮.這樣能最大的保留蝦爬的鮮味. 其他做法會把蝦爬的鮮味蓋掉,并有可能會破壞蝦爬的本質.
青海省不可： ______ 原料
青海省不可： ______ 主料 琵琶蝦300g 調料 食鹽 適量 水煮蝦爬子的做法 1.買來的蝦爬子放入小盆里 2.用水泡20分鐘 3.鍋中倒水 4.放入蔥,姜和大料 5.放入鹽 6.水開后放入蝦爬子 7.蓋上蓋子煮,8分鐘即可 8.就這樣,變色即可哦
