吃完海鮮覺(jué)得醉了是怎么回事？ 吃完海鮮后像喝醉了一樣是怎么回事
張星
貪吃螃蟹
三類疾病高發(fā)
如今正是螃蟹大量上市的季節(jié)，因?yàn)槌泽π凡划?dāng)而得病的市民也頻頻出現(xiàn)。記者昨天在南京幾家大醫(yī)院采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，吃螃蟹不當(dāng)而導(dǎo)致的疾病主要有三大類：過(guò)敏性疾病、消化道疾病和高血脂。
吃了螃蟹咳嗽不斷
35歲的秦女士最近咳嗽不斷，昨天她來(lái)到江蘇省中醫(yī)院，找到該院呼吸科專家史鎖芳博士就診。史鎖芳仔細(xì)詢問(wèn)后發(fā)現(xiàn)，秦女士本身就是過(guò)敏性體質(zhì)，每到秋天，她都會(huì)出現(xiàn)咳嗽，而她又特別喜歡吃螃蟹，這就導(dǎo)致她出現(xiàn)了咳嗽不斷的過(guò)敏性癥狀。
江蘇省中醫(yī)院呼吸科專家史鎖芳博士介紹，體質(zhì)過(guò)敏的人，吃了螃蟹后，容易引起過(guò)敏反應(yīng)，甚至出現(xiàn)風(fēng)疹塊，尤其是哮喘病人，如果食用螃蟹，就會(huì)導(dǎo)致哮喘復(fù)發(fā)，最近該科門(mén)診經(jīng)常接診這方面的病人。因此，過(guò)敏性體質(zhì)者，應(yīng)該慎食螃蟹。
天天吃蟹腹痛腹瀉
小吳非常喜歡吃螃蟹，國(guó)慶長(zhǎng)假里從大學(xué)放假回家，媽媽每天都買(mǎi)大量的螃蟹回來(lái)，讓他一飽口福。連續(xù)吃了幾天，小吳的肚子受不了了，腹痛腹瀉、惡心嘔吐。媽媽帶著他到醫(yī)院就診，醫(yī)生告訴他們，這就是吃螃蟹吃得太多造成的。連續(xù)掛了幾天水，小吳才停止腹瀉，這才回到學(xué)校上課。
南京市中醫(yī)院消化科主任金小晶介紹，最近一段時(shí)間，他經(jīng)常接診因?yàn)槌泽π范鴮?dǎo)致消化道癥狀的市民。有些市民在不正規(guī)的餐館就餐時(shí)，食用了死螃蟹，結(jié)果導(dǎo)致腹瀉腹痛。蟹肉性寒，屬于大涼之物，對(duì)于脾胃虛寒者，如果吃多了，就會(huì)導(dǎo)致腹痛腹瀉。另外，螃蟹往往帶有肺吸蟲(chóng)的囊拗和副溶血性弧菌，如不高溫消毒，肺吸蟲(chóng)進(jìn)入人體后可造成肺臟損傷，如果副溶血性弧菌大量侵入人體會(huì)發(fā)生感染性中毒，表現(xiàn)出腸道發(fā)炎、水腫及充血等癥狀，因此，食蟹要蒸熟煮透，一般開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用，最好不要吃生蟹、醉蟹。
食用螃蟹血脂升高
陳先生最近忍不住吃了幾個(gè)螃蟹，后來(lái)出現(xiàn)了頭暈、胸悶等癥狀，到醫(yī)院就診時(shí)，醫(yī)生分析，他的癥狀和吃螃蟹有關(guān)，因?yàn)殛愊壬綍r(shí)的血脂比較高，食用螃蟹加重了他的病情，讓他的血脂升高。
專家介紹，蟹黃中膽固醇含量高，患有冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃蟹黃，否則會(huì)加重病情。
【提醒】
吃螃蟹時(shí)忌飲茶水
吃螃蟹時(shí)還要注意哪些問(wèn)題？專家介紹，蟹肉性寒，不宜同時(shí)吃涼性的食物，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水。因?yàn)殚_(kāi)水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
吃蟹時(shí)不宜亂嚼一氣，應(yīng)當(dāng)注意四清除。一要清除蟹胃，蟹胃俗稱蟹尿包，在背殼前緣中央似三角形的骨質(zhì)小包，內(nèi)有污沙；二要消除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線；三要清除蟹心，蟹心俗稱六角板；四要清除蟹腮，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，俗稱蟹眉毛。這些部位既臟又無(wú)食用價(jià)值，切勿亂嚼一氣，以免引起食物中毒。
不食久存熟蟹，存放的熟螃蟹極易被細(xì)菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現(xiàn)燒現(xiàn)吃，不要存放。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方（最好是冰箱中），吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透。
鮮美的螃蟹并非人人皆宜，因?yàn)轶π沸院⒑写罅康牡鞍踪|(zhì)和較高膽固醇，對(duì)于患有某些疾病的人應(yīng)禁食或少食。比如：患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人若是吃了螃蟹，會(huì)使病情加劇；慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的病人，最好不吃螃蟹，以免使病情加重；脾胃虛寒的人，應(yīng)少吃或不吃螃蟹，因?yàn)槭澈笕菀滓鸶雇春透篂a。如果出現(xiàn)這種情況，可用紫蘇15克，生姜5片煎服，以止痛、止瀉。
另外，專家提醒，在吃螃蟹時(shí)最好同時(shí)食用含有生姜汁的調(diào)料，這樣可以起到防寒暖胃的作用。
你會(huì)不會(huì)是過(guò)敏啊！
我暈荔枝。就是吃了荔枝以后，感覺(jué)有點(diǎn)暈乎乎的。我本人就是過(guò)敏性體質(zhì)。
我知道有的人暈茶，其實(shí)就是對(duì)茶堿過(guò)敏。
我看你可能是對(duì)螃蟹、蝦類過(guò)敏（吃蝦的話，有可能也會(huì)這樣）。
去醫(yī)院掛個(gè)門(mén)診看一下吧，看看是季節(jié)性過(guò)敏還是你本身有過(guò)敏體質(zhì)，或者食物是本身不干凈。
哪里的螃蟹？ 如果河蟹 的話有水污染問(wèn)題
也許是食物中毒哦
和美女一起吃的吧？避免看對(duì)方的眼神
北京一女子用高度白酒腌蟹5小時(shí),老公吃后醉暈,生腌存在哪些衛(wèi)生...
生腌是指不經(jīng)過(guò)高溫蒸煮，直接用調(diào)料腌制海鮮以后生食，雖然好吃，但也有很大的風(fēng)險(xiǎn)。北京一女子做了一盤(pán)白酒腌蟹，當(dāng)時(shí)她混合了三種不同度數(shù)的白酒，腌制5個(gè)小時(shí)以后端上桌。沒(méi)想到的是老公吃了這腌蟹以后被醉暈了，其實(shí)混合酒不宜常喝，因?yàn)檫@樣喝對(duì)人體會(huì)造成很大的危害。另一方面生腌也不是一種...
吃海鮮時(shí)的幾大禁忌
吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石 吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)。因此，在吃海鮮時(shí)最好別喝茶。同理，也是最好間隔2小時(shí)以上。冰鮮蝦不可白灼著吃 任何海鮮都只有在高度新鮮的狀態(tài)...
海鮮食用禁忌
如果大量食用海鮮的同時(shí),再飲用啤酒,就會(huì)加速體內(nèi)尿酸的形成。 因此,大家在大量食用海鮮的時(shí)候,千萬(wàn)不要飲用啤酒,否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。 2、海鮮水果同吃會(huì)腹痛 魚(yú)、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等。而水果中含有較多的鞣酸,如果吃完海產(chǎn)品后,馬上吃水果,不但影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,海鮮中的鈣...
吃完海鮮喝茶了怎么辦
海鮮美食深受大眾喜愛(ài)，但享受美食的同時(shí)也需注意飲食禁忌。吃海鮮時(shí)，尤其是與茶搭配，可能會(huì)引發(fā)不適。如果你已經(jīng)吃了海鮮并飲了茶，首先要觀察是否出現(xiàn)腹痛、惡心等不適癥狀。若有這些反應(yīng)，可以嘗試服用阿托品來(lái)緩解，如果沒(méi)有明顯好轉(zhuǎn)，建議立即就醫(yī)。通常來(lái)說(shuō)，海鮮與茶最好間隔2小時(shí)以上食用，因?yàn)?..
怎樣讓簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的食材擁有海鮮一樣的味道?
這樣海鮮就會(huì)把肚子當(dāng)中的臟東西吐出來(lái)。清洗完海鮮之后，一定要把海鮮放在盆中再浸泡一下，在浸泡的時(shí)候不要直接加清水，應(yīng)該加入適量的啤酒和醋，這樣海鮮吃了一定的酒精之后就會(huì)變醉，這樣在蒸制的時(shí)候就會(huì)更加的簡(jiǎn)單，容易一些，而且蒸制出來(lái)的口感更加的好，沒(méi)有一點(diǎn)腥味兒，這樣蒸制出來(lái)的海鮮肉質(zhì)...
吃海鮮的誤區(qū) 八大禁忌需多關(guān)注
因此，除了腹痛程度較重的患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)癥使用藥物外，一般不主張用藥。為此專家提醒大家，預(yù)防非細(xì)菌性感染腹瀉，關(guān)鍵是控制飲食，找出飲食搭配不當(dāng)、造成胃腸道吸收障礙的病因。五、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石 吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣...
吃海鮮要注意什么
吃海鮮禁忌 飲食不當(dāng)會(huì)致命的 會(huì)對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時(shí)以上再吃。3、吃海鮮后喝茶長(zhǎng)結(jié)石 吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因?yàn)椴枞~中也含有鞣酸，同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的'鈣。在食用海鮮前或后吃海鮮，都會(huì)增加鈣與鞣酸相結(jié)合的機(jī)會(huì)...
吃海鮮的注意事項(xiàng)
吃完海鮮千萬(wàn)別碰5種食物如下：一、吃海鮮后，一小時(shí)內(nèi)不要食用冷飲、西瓜等食品，且不要馬上去游泳。夏季是吃海鮮的旺季。海鮮鮮甜美味、營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都愛(ài)吃海鮮。但是吃海鮮也容易引發(fā)過(guò)敏和其他一些疾病，因此在吃海鮮時(shí)要了解各種飲食禁忌，避免造成嚴(yán)重的后果。二、海鮮維C同食會(huì)中毒。多種海...
吃完大螃蟹后頭有點(diǎn)暈
一、吃了螃蟹頭暈怎么回事 當(dāng)人們吃完螃蟹以后出現(xiàn)頭暈的癥狀，一定要小心，必須要提高警惕，可能是由于海鮮過(guò)敏引起的。吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過(guò)量組織胺會(huì)造成人身體不適，少數(shù)人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現(xiàn)撈的新鮮魚(yú)或海鮮，就會(huì)引起過(guò)敏。過(guò)敏是一種慢性病，和體質(zhì)有關(guān)。許多人一...
吃海鮮禁忌什么
吃海鮮禁忌什么?每年夏天許多人都喜歡去海邊吃海鮮。海鮮無(wú)論是烹飪后還是直接生吃都是很受歡迎,但是有的人吃完海鮮后會(huì)出現(xiàn)各種不服務(wù),下面就帶你看看吃海鮮禁忌什么? 吃海鮮禁忌什么1 1、吃海鮮的的禁忌 海鮮煮不熟含有細(xì)菌 海鮮中含有很多的病菌,它們包含水腫的細(xì)菌以及加工過(guò)程中所含有的病菌和病毒,一般情況...
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