高原之舟牦牛市場價多少錢一頭?適合哪些地區(qū)養(yǎng)?好養(yǎng)嗎?怎么養(yǎng)?
市場最新價格:
牦牛一頭的價格大概是1-2萬左右,不過牦牛的體重不同價格也會有所變化,同時不同地區(qū)、品種價格也會有所差異哦!
適合養(yǎng)殖的區(qū)域:
分布于中國四川、青海、西藏、新疆等省(區(qū))。除中國外,與中國毗鄰的蒙古、原蘇聯(lián)中亞地區(qū)以及印度、不丹、錫金、阿富汗、巴基斯坦等國家均有少量分布。
中國是世界牦牛的發(fā)源地,全世界90%的牦牛生活在中國青藏高原及毗鄰的6個省區(qū)。其中青海490萬頭,占全國牦牛總數(shù)的38%,居全國第一;西藏390萬頭,占30%,居全國第二;四川310萬頭,占23%,居全國第三;甘肅88萬頭,占7%,居全國第四;新疆17萬頭,占1.3%,居全國第五;云南5萬頭,占0.4%,居全國第六。
養(yǎng)殖技術(shù):
牦牛的放牧多數(shù)地區(qū)采用根據(jù)不同季節(jié)劃分放牧草地,然后分群放牧的方式;少數(shù)地區(qū)實行圍欄分群放牧。
1、牧場的劃分
牦牛分布區(qū)的氣候條件屬于高寒草地氣候,只有冷、暖季節(jié)之別,無明顯的四季之分。因而一般將牧場劃分為夏秋、冬春兩季,即夏秋(暖季)和冬春(冷季)牧場。劃分的依據(jù)主要是牧場的海拔高度、地形地勢、離定居點的遠近和交通條件等。夏秋牧場選在遠離定居點,海拔較高,通風(fēng)涼爽,蚊虻較少,有充足水源的陰坡山頂?shù)貛В欢耗翀鰟t選在定居點附近,海拔較低,交通方便,避風(fēng)雪的陽坡低地。
牦牛分布的有些地區(qū),屬高山狹谷地貌,牦牛可利用的草地總面積雖很廣闊,但被深谷分隔為相對零星的草地,往往一個村、組、戶使用的草地分散在幾條山梁上,每一牦牛群只使用其中一、二個山梁的草地。因此,也有將牧場劃分為春、夏、秋、冬四季牧場的。只是春、秋牧場使用的時間短、面積較小,似由冬牧場去夏牧場,或由夏牧場回冬牧場的過渡性牧場。該地區(qū)多以山溝、林邊草地為冬牧場,以嶺端草甸為夏牧場,山坡地帶為春、秋牧場。
2、牦牛群的組織
為了放牧管理和合理利用草場,提高牦牛生產(chǎn)性能,對牦牛應(yīng)根據(jù)性別、年齡、生理狀況進行分群,避免混群放牧,使牛群相對安靜,采食及營養(yǎng)狀況相對均勻,減少放牧的困難。牦牛群一般分為:
①泌乳牛群,又稱為奶牛群。是指由正在泌乳的牦牛組成的牛群。每群100頭左右。對泌乳牦牛群,應(yīng)分配給最好的牧場,有條件的地區(qū)還可適當(dāng)補飼,使其多產(chǎn)乳,及早發(fā)情配種。在泌乳牦牛群中,有相當(dāng)一部分是當(dāng)年未產(chǎn)犢仍繼續(xù)擠乳的母牦牛,數(shù)量多時可單獨組群。
②干乳牛群,又稱為干巴牛群。該牛群是指由未帶犢牛而干乳的母牦牛,以及已經(jīng)達到初次配種年齡的母牦牛組成的牛群,每群150~200頭。
③幼牛群。是指由斷奶至周歲以內(nèi)的牛只組成的牛群。幼齡牦牛性情比較活潑,合群性差,與成年牛混群放牧相互干擾很大。因此,一般單獨組群,且群體較小,以50頭左右為宜。
④青年牛群。是指由周歲以上至初次配種年齡前的牛只組成的牛群。每群150~200頭。這個年齡階段的牛已具備繁殖能力,因此,除去勢小公牛外,公、母牛最好分別組群,隔離放牧,防止早配。
⑤育肥牛群。是指由將在當(dāng)年秋末淘汰的各類牛只組成,育肥后供肉用的牛群。每群150~200頭,在牛只數(shù)量少時,種公牛也可并入此群。對于這部分牦牛可在較邊遠的牧場放牧,使其安靜,少走動,快上膘。有條件的地區(qū)還可適當(dāng)補飼,加快育肥速度。
不過上述牦牛群的組織和劃分,以及群體的大小并不是絕對的,各地區(qū)應(yīng)根據(jù)地形、草場面積、管理水平、牦牛數(shù)量的多少,來因地制宜地合理組群和放牧,才能提高牦牛生產(chǎn)的經(jīng)濟效益。
3、牧場的合理利用
夏秋和冬春牧場的利用時間,主要根據(jù)牧草生長情況和氣候而定,一般各用半年。每年夏初(4~5月),整群分群后開始出牧,由冬春牧場轉(zhuǎn)入夏秋牧場;每年冬前(11~12月),清點圈存數(shù)后,轉(zhuǎn)入冬春牧場。但由于受草場面積和氣候的影響,往往夏秋牧場利用不足,而冬春牧場利用過度,其結(jié)果反應(yīng)出草、畜供需間的矛盾大,出現(xiàn)季節(jié)性的不平衡,在冬春季牦牛基本上呈半饑餓狀態(tài),掉膘嚴(yán)重。人們對牦牛乳、肉產(chǎn)品的需求量迅速增長,市場價格上升,且與綿羊毛、肉之間的比價失調(diào),飼養(yǎng)牦牛比飼養(yǎng)其他家畜的經(jīng)濟效益高,收入多;加上受牛是財富的傳統(tǒng)觀念影響,牦牛的存欄數(shù)持續(xù)增長,綿羊、山羊飼養(yǎng)量卻有所下降。導(dǎo)致牦牛在草地畜種結(jié)構(gòu)中的比例失調(diào),使本來已不太合理的牛、羊比例更為不合理;使冬春季牧場的草畜矛盾進一步擴大,出現(xiàn)了嚴(yán)重的超載、過牧現(xiàn)象。因此,在實際生產(chǎn)中,應(yīng)優(yōu)化牦牛種群結(jié)構(gòu),控制或減少牦牛數(shù)量的發(fā)展,才能合理利用草地資源,以求提高牦牛乳、肉等產(chǎn)品量及經(jīng)濟效益。
牦牛群在夏秋季牧場上,根據(jù)牧草的生長狀況及牛群的大小,每10~40天搬遷一次放牧地。其搬遷的方向和路線,應(yīng)基本固定,年年如此。兩放牧地的距離,以不超過20km為宜。搬遷的方法有兩種:一是人、畜、帳篷設(shè)施等同時遷移,牦牛群在遷移途中基本上不采食,待到新牧地后再放牧。另一種是人、帳篷設(shè)施等搬遷到新牧地,而牦牛群照常放牧,不隨人、物一起走。只是出牧的方向朝著新的牧地,并逐漸向新牧地靠攏,晚上收牧于新牧地。
冬春季牧場上牧地的搬遷,其間隔時間可延長一些,一般在一個冬春冷季里,搬遷2~5次。如牦牛群小,并有條件給以一定量的補飼的,在一個冷季里也可以不搬遷。
4、棚圈
放牧牦牛的草地上,除棚圈及一些簡易的配種架、供預(yù)防接種的巷道圈外,一般很少有牧地設(shè)施。
牦牛的棚圈只建于冬春牧地,僅供牛群夜間使用。多數(shù)是就地取材,有永久性、半永久性和臨時性的幾種類型。
①泥圈。泥圈是一種比較永久性的牧地設(shè)施,一般應(yīng)建在定居點或離定居點不遠的冬春季牧場上。一戶一圈或一戶多圈。主要供泌乳牛群、幼牛群使用。
泥圈墻高1~1.2m,大小以200~600m為宜,在圈的一邊可用木板或柳條編織后上壓粘土方式搭建棚架,棚背風(fēng)向陽。
泥圈可以單獨建一圈,也可以二、三個或四、五個圈相連。圈與圈之間用土墻或木欄相隔,有欄內(nèi)相通。在頂端的一個圈中,可建一個本欄巷道,供預(yù)防接種、灌藥檢查等用。
②糞圈。是利用牛糞堆砌而成的臨時性牧地設(shè)施。當(dāng)牦牛群進入冬春冷季牧場時,在牧地的四周開始堆砌。方法是每天用新鮮牛糞堆積15~500px高的一層,過一晝夜,牛糞凍結(jié)而堅固,第二天又再往上堆一層,連續(xù)幾天即成圈。糞圈有兩種:一是無頂圈,如象四堵圍墻那樣,關(guān)欄成年牦牛,面積較大,可防風(fēng)雪。另一種是有頂圈,關(guān)欄犢牦牛,其形狀如象倒扣的瓦缸,基礎(chǔ)如馬蹄,直徑約1m,層層上堆逐漸縮小,直至結(jié)頂,高約1m,正好可關(guān)1頭犢牛。圈的開口處與主風(fēng)向相反,外釘一木樁,犢牦牛栓系在樁上,可自由出入圈門。圈內(nèi)可墊一些干草保暖。
③草皮圈。是一種半永久性的,經(jīng)修補后第二年仍可利用的牧地設(shè)施。在冬春季牧場上選擇避風(fēng)向陽處,劃定范圍,利用范圍內(nèi)的草皮,堆集而成的圈。草皮堆高60~2500px左右,供關(guān)欄公牦牛和馱牛。
④木欄圈。用原木取材后的邊角余料圍成圈,上面可蓋頂棚,用于關(guān)欄犢牦牛。木欄圈可建在泥圈的一角,形成圈中圈,即選取泥圈的一角,圍以小木欄,開一低矮小門。圈內(nèi)鋪以墊草,讓犢牦牛自由出入。夜間將犢牦牛關(guān)欄其中,同母牦牛隔離,母牦牛露營夜牧,以便第二天早上擠乳。
5、放牧牦牛群的管理
牦牛的氣質(zhì)屬強健不平衡型,表現(xiàn)粗暴、性野、膽怯、易驚,但合群性強,經(jīng)訓(xùn)練建立的條件反射不易消失,較能聽從指揮。因而大群牦牛放牧,一般只需一個放牧員,不易發(fā)生丟失。根據(jù)牦牛易驚的特性,牦牛群進入放牧地后,放牧員不宜緊跟牦牛群,以免牦牛到處游走而不安靜采食。為防止牛只越界和害狼偷襲,放牧員可選擇一處與牦牛群有一定距離,能顧及全群的高地進行守護、_望。
控制牦牛群使其聽從指揮的方法是,放牧員用特定的呼喚、口令聲,伴以甩出小石塊。用小石塊投擊離群的牦牛,一般多采用徒手投擲,投擲距離遠及數(shù)十米。距離較遠時也可用放牧鞭投擲。石塊的落地,以及它在空中飛行的嗖嗖聲,和放牧鞭的抽鞭聲,都是給牦牛的警告和信號。牦牛會根據(jù)石塊落地點和聲響的來源,判斷應(yīng)該前去的方向。放牧員利用放牧鞭驅(qū)使牦牛前進,集合或分散。走遠離群的牦牛,聽見鞭和飛石的聲音,以及落石點,會很快地合群。
牦牛群的放牧日程,因牦牛群類型和季節(jié)不同而有區(qū)別。總的原則是:夏秋季早出晚歸,冬春季遲出早歸,以利于采食,抓膘和提供產(chǎn)品。
①夏秋季的放牧。夏秋季放牧的主要任務(wù)是提高產(chǎn)乳量,搞好抓膘和配種,使當(dāng)年要屠宰的牦牛在入冬前出欄,其他牛只為越冬過春打好基礎(chǔ)。進入夏秋季后,力爭牦牛群早出冬春季牧場,在向夏秋季牧場轉(zhuǎn)移時,牛群日行程以10~15km為宜,邊放牧邊向目的地前進。
夏秋季要早出牧、晚歸牧,延長放牧?xí)r間,讓牦牛多采食。天氣炎熱時,中午讓牦牛在涼爽的地方反芻和臥息。出牧后由低逐漸向通風(fēng)涼爽的高山放牧;由牧草質(zhì)量差或適口性差的牧場,逐漸向牧草質(zhì)量好的牧場放牧;可在頭一天放牧過的牧場上讓牦牛再采食一遍,這時牦牛因剛出牧而饑餓,選擇牧草不嚴(yán),能采食適口性差的牧草,可減少牧草的浪費。在牧草質(zhì)量較好的牧地上放牧?xí)r,要控制好牛群,使牦牛成橫隊采食,保證每頭牛能充分采食,避免亂跑踐踏牧草或采食不均而造成浪費。
夏秋季放牧根據(jù)安排的牧場或輪牧計劃,要及時更換牧場和搬遷,使牛糞均勻地散布在牧場上,同時減輕對牧場特別是圈地周圍牧場的踐踏。這樣可改善植被狀態(tài),有利于提高牧草產(chǎn)量,減少寄生蟲病的感染。
當(dāng)定居點距牧場2km以上時就應(yīng)搬遷,以減少每天出牧、歸牧趕路的時間及牦牛體力的消耗。帶犢泌乳的牦牛,10d左右搬遷一次,3~5d更換一次牧地。應(yīng)按牧場的放牧計劃放牧,而不應(yīng)該趕放好草或搶放好草地,以免每天驅(qū)趕牛群為搶好草而奔跑,造成對牦牛健康和牧場的不利影響。
②冬春季的放牧。冬春季放牧的主要任務(wù)是保膘和保胎。防止牦牛乏弱,使牛只安全越冬過春,妊娠母牦牛安全產(chǎn)仔,提高犢牛的成活率。
冬春季放牧要晚出牧,早歸牧,充分利用中午暖和時間放牧和飲水。晴天放較遠的山坡和陰山;風(fēng)雪天近牧,放避風(fēng)的洼地或山灣。放牧牛群朝順風(fēng)方向行進。懷孕母牦牛避免在冰灘地放牧,也不宜在早晨及空腹時飲水。剛進入冬春季牧場的牦牛,一般體壯膘肥,應(yīng)盡量選擇未積雪的邊遠牧地、高山及坡地放牧,推遲進定居點附近的冬春季牧地放牧的時間。冬春季風(fēng)雪多,應(yīng)注意氣象預(yù)報,及時歸牧。
在牧草不均勻或質(zhì)量差的牧地上放牧?xí)r,要采取散牧的方式,讓牛只在牧地上相對分散自由采食,以便使牛只在較大的面積內(nèi)每頭牛都能采食較多的牧草。冬春季是牦牛一年中最乏弱的時間,除跟群放牧外,有條件的地區(qū)還應(yīng)加強補飼。特別是大風(fēng)雪天,劇烈降溫,寒冷對乏弱牛只造成的危害嚴(yán)重,一般應(yīng)停止放牧,在棚圈內(nèi)補飼,使牛只安全越冬過春。
牦牛經(jīng)濟價值
牦牛在藏族文化中具有極高的經(jīng)濟價值,它們的貢獻遠不止于提供食物和住所。藏民的生活各個方面都與牦牛緊密相連,包括飲食(如喝牦牛奶,食用牦牛肉)、生活用品(如用其毛制作衣物和帳篷,皮用于制革),以及交通運輸(被稱為“高原之舟”,用于農(nóng)耕和運輸)。牦牛皮在皮革業(yè)中有著獨特的地位。宰殺后...
牦牛生活在什么地方
牦牛被稱作高原之舟,中國牦牛原產(chǎn)于青藏高原地區(qū),又稱西藏牛或豬聲牛或馬尾牛,是肉乳役兼用牛,目前出現(xiàn)了十大優(yōu)良類群,牦牛是高原牧區(qū)主要家畜之一,全世界僅有牦牛1400多萬頭,大都繁衍生息在我國青藏高原及周圍3000米以上的高寒地區(qū),我國是世界上擁有牦牛頭數(shù)最多的國家,約占全世界的85%。
為什么牦牛被稱為高原之舟?
牦牛被稱為高原之舟,主要是因為它們在高海拔地區(qū)具有獨特的生存能力和適應(yīng)性。牦牛是生活在青藏高原等高海拔地區(qū)的特有物種,它們的生活環(huán)境惡劣,氣候寒冷,氧氣稀薄,植被稀少。然而,正是在這樣的環(huán)境中,牦牛展現(xiàn)出了驚人的生命力和頑強的生存能力。首先,牦牛具有很強的耐寒性。它們的皮毛厚實,能夠...
牦牛肉為什么在市場上不是很流行?
牦牛幾乎處于半野生放牧狀態(tài),雖然現(xiàn)代有小農(nóng)戶在規(guī)模化養(yǎng)殖,但很少有像國外的一套快速出欄的技術(shù)手段。 2、運輸成本 國外的牛肉運輸?shù)絿鴥?nèi)一批貨就是幾十噸,走海運,一次就幾大集裝箱,平均每斤可以做到很低的價。 低到什么程度呢? 這樣說吧,批發(fā)市場里的外國貨每斤價格可以做到與豬肉批發(fā)持平。 我們的牦牛運輸是...
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1. 牦牛的生長區(qū)域主要在亞洲的哪些地方?牦牛主要分布在亞洲的青藏高原及其周邊地區(qū),包括中國、蒙古國、俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、塔吉克斯坦、哈薩克斯坦、阿富汗、巴基斯坦、印度、尼泊爾和不丹等國家。其中,中國擁有全球95%的家牦牛,數(shù)量接近1500萬頭,數(shù)量最多的三個省\/區(qū)是青海、西藏、四川,這三個省\/...
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4. **市場價值 - **牦牛肉**:由于牦牛的生長環(huán)境和飼養(yǎng)方式的獨特性,牦牛肉在市場上通常價格較高,被視為一種高端的肉類產(chǎn)品。- **黃牛肉**:黃牛肉雖然也非常受歡迎,但由于其生產(chǎn)成本相對較低,市場價格通常低于牦牛肉,更易于普通消費者接受。總的來說,牦牛肉與黃牛肉在生長環(huán)境、肉質(zhì)特點...
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被譽為高原之舟的動物是什么如下:牦牛。牦牛素有“高原之舟”之稱。牦牛是西藏高山草原特有的牛種,主要分布在喜馬拉雅山脈和青藏高原,牦牛全身一般呈黑褐色,毛長而密,四肢短而粗健。牦牛生長在海拔3000米-5000米的高寒地區(qū),能耐零下30℃-40℃的嚴(yán)寒,而爬上6400米處的冰川則是牦牛爬高的極限,...
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