最簡單的鹵雞蛋
2、雞蛋洗干凈。
3、下鍋煮好。
4、準(zhǔn)備好鹵雞蛋的香料。
5、煮好的雞蛋在涼水里冰一下，更容易剝皮。
6、生抽和老抽調(diào)和一下。
7、倒到鍋里。加所有香料，大火燒開之后小火煮半個(gè)小時(shí)。
8、半小時(shí)后放入煮好的雞蛋，中小火鹵20分鐘。
9、20分鐘后改大火收汁。
10、好吃的五香鹵雞蛋就做好了。
鹵雞蛋怎么鹵好吃又方便簡單
鹵雞蛋怎么鹵好吃又方便簡單 鹵雞蛋是一道非常受歡迎的小吃，下面是幾種簡單又好吃的鹵制方法：方法一：首先，將雞蛋清洗干凈，放入鍋中，加入清水，水量以沒過雞蛋為宜。然后加入適量的醬油、八角、桂皮、香葉、冰糖等調(diào)料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約10-15分鐘。最后加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。方法二：...
鹵雞蛋怎么做味道好?
鹵雞蛋是一種非常受歡迎的中國傳統(tǒng)小吃，它的味道鮮美，營養(yǎng)豐富，制作起來也相對簡單。要想做出味道好的鹵雞蛋，關(guān)鍵在于鹵水的調(diào)制和雞蛋的煮制過程。以下是一種制作鹵雞蛋的方法：材料準(zhǔn)備：雞蛋：10個(gè)（根據(jù)個(gè)人需求調(diào)整）老抽：2大勺 生抽：2大勺 料酒：1大勺 八角：2-3顆 香葉：2-3片 桂皮：1...
怎樣鹵蛋好吃又簡單
怎樣做鹵蛋好吃又簡單做法一 材料雞蛋10個(gè)啤酒1罐老抽少許生抽適量紅糖適量大料2塊桂皮1塊做法1將雞蛋用開水煮熟，大概是10分鐘左右2將煮熟的雞蛋放在涼水中浸泡半個(gè)小時(shí)，然后取出剝殼3用。1小冷采用的是雞蛋鹵，雞蛋沒有鴨蛋那么腥點(diǎn)，而且也更嫩點(diǎn)，所以選擇雞蛋，先把雞蛋放水里浸泡幾分鐘，然后用...
鹵雞蛋的秘方有什么?
秘訣四：鹵料的選擇。鹵料的選擇也非常重要，不同的香料搭配可以產(chǎn)生不同的口感。例如，加入香葉和桂皮可以使雞蛋帶有一種獨(dú)特的香味，加入花椒和干辣椒可以使雞蛋帶有一種麻辣的口感。總的來說，鹵雞蛋的制作雖然看似簡單，但其實(shí)需要一些獨(dú)特的秘方和技巧。只有掌握了這些秘方和技巧，才能做出美味的鹵雞...
鹵雞蛋的做法有哪些?
加入新的調(diào)料即可再次使用，味道會越來越醇厚。鹵雞蛋的味道隨個(gè)人口味而定，可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整配料和比例。鹵雞蛋是一種簡單易做的家常小吃，既可以作為下酒菜，也可以作為便當(dāng)?shù)囊徊糠郑钍艽笕诵『⒌南矏邸Ｍㄟ^不同的配料和調(diào)味，你可以制作出多種風(fēng)味的鹵雞蛋，滿足不同人的口味需求。
如何制作最簡單的鹵雞蛋?
如何制作最簡單的鹵雞蛋？雞蛋、生抽、老抽、鹽、糖、水、香葉（可選）、八角（可選）。1. 先將雞蛋煮熟，然后用刀輕輕敲裂雞蛋表面，不用裂成很深，只要能讓鹵汁滲透進(jìn)去即可。2. 然后，將所有的材料放入鍋中，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，加上鹵蛋，鹵蛋沒完全浸在湯里也沒關(guān)系。鹵蛋表面先不要接觸鹵汁...
怎么鹵雞蛋好吃又簡單
4. 鹵雞蛋：將煮好的雞蛋放入鹵汁中，再加入適量的醬油和鹽，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。繼續(xù)煮10-15分鐘，讓雞蛋充分入味。5. 放涼入味：將煮好的鹵雞蛋撈出，放入容器中，待其完全冷卻后，放入冰箱冷藏，時(shí)間越長味道越入味。6. 建議放到冰箱中浸泡至少6小時(shí)甚至一天，更好吃。這樣，簡單又好吃的鹵...
鹵雞蛋怎么做好吃?
淋入少許明油，再次攪拌均勻后關(guān)火。15. 將勾芡后的湯汁均勻澆在鹵好的雞蛋上，使雞蛋完全入味。16. 最后，用黃瓜片裝飾，即可上桌享用。這樣，一道簡單又美味的五香鹵雞蛋就完成了。學(xué)會了這道菜，你就可以在家輕松享受到美味的鹵雞蛋，而且味道絕對比外面更佳。試試看吧，空閑時(shí)候動手做一做。
五杯鹵雞蛋的常見做法?
以下是五香鹵雞蛋的常見做法，簡單易行，營養(yǎng)豐富：材料準(zhǔn)備：- 八角：5個(gè) - 雞蛋：6個(gè) - 胡椒：適量 - 香葉：6片 - 姜：5片 - 桂皮：3塊 - 醬油：4勺 - 老抽：1勺 - 料酒：2勺 制作步驟：1. 將6個(gè)雞蛋用清水洗凈，放入鍋中，加入足夠的水覆蓋雞蛋。2. 大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮5...
鹵雞蛋怎么做好吃
下面就一起來學(xué)一下簡單鹵雞蛋的做法。一、啤酒鹵蛋 原料：雞蛋、鹽、生抽、老抽、啤酒、白糖 做法：1、雞蛋煮熟，剝殼，放入鍋中，倒入一罐啤酒，加入適量鹽和白糖，加生抽和老抽，把湯汁和雞蛋攪拌一下。2、大火煮開，小火慢慢煮，汁收的差不多的時(shí)候，啤酒鹵蛋就做好了。二、麻辣鹵蛋 雞蛋5枚...
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新泰市等寬： ______ 五香茶葉蛋的幾種做法 1.香料配方:綠茶10克、八角2枚、桂皮1塊(8克)、花椒20粒、生姜5片、香葉3片、老抽200毫升(大約20小勺)、孜然粉15克(一定要放,這是關(guān)鍵)、糖1勺. 2.如何輕松剝皮:取20個(gè)雞蛋煮熟后,趁熱將雞蛋放入...
新泰市等寬： ______ 鹵蛋(又快又簡單好吃)的做法步驟1. 雞蛋、涼水放置鍋中煮十分鐘2. 將雞蛋撈起后置于冷水中,再剝殼3. 剝完殼的雞蛋放入鍋中,并依次添加啤酒半瓶、鹽巴兩勺、糖一勺及五勺醬油(依據(jù)口味可以酌情改變)4. 大火煮十分鐘后再用小火燜煮,待汁吸的差不多后,即可盛起(時(shí)間花的不多,才四十分鐘左右,雞蛋有入味,既省時(shí)又好吃,很滿意)
新泰市等寬： ______ 方法如下:原料:雞蛋三個(gè)(其實(shí)一般兩個(gè)就夠,沒辦法,老公愛吃)打散西紅柿兩個(gè),切成小塊木耳、黃花、腐竹適量,用熱水泡開,切成小段做法: 1.鍋里放油,從姜蒜熗鍋(做好切的塊大一些,這樣熗鍋以后可以撿出來,這樣就不用擔(dān)心...
新泰市等寬： ______ 1鹵料:請水,鹽:醬油: 八角, 糖,桂皮,丁香, 姜,花椒, 2、制作方法: (1)準(zhǔn)備將各種配料放入鹵料鍋,加水量以能將雞蛋浸沒為準(zhǔn),小火熬制. (2)鹵制先將鮮雞蛋洗凈,用水煮熟,剝?nèi)サ皻?放進(jìn)配制好的鹵料鍋內(nèi),加熱鹵制.鹵制時(shí),火力不宜大,應(yīng)用文火鹵制.這樣,能使鹵汁慢慢地滲入蛋內(nèi),約1小時(shí)左右方可鹵好. 將鹵好的蛋繼續(xù)浸泡在鹵汁中,味道會更濃!!
新泰市等寬： ______ 食材 主料 雞蛋 500克 輔料 鹵水 500克 步驟 1.雞蛋煮至8成熟剝殼待用 2.鹵水煮至沸騰,放入煮好的雞蛋小火煮10分鐘,腌至過夜即可食用.
新泰市等寬： ______ 請問大家知道什么是簡單方便嗎??? 我一般在做鹵肉的時(shí)候順便做鹵蛋.最簡單的醬料是買李錦記的鹵雞汁啦,如果沒有,就用半碗老抽,半碗生抽,一湯匙的料酒,一小匙糖.幾片姜.一碗水.這個(gè)鹵料雖然很簡單,但是鹵出來的肉,尤其是五花肉(切約3CM的粒比較好吃)和雞翅,雞腿. 而鹵蛋則只要在鹵汁煮開后,把火調(diào)到最小,把蛋放進(jìn)去煮5分鐘,再取出(這個(gè)時(shí)候如果吃的話蛋是糖心的,用白開水這樣煮,就是美味的溫泉蛋咯O(∩_∩)O~)用冷水沖一會,剝開殼,把蛋再放回去煮三分鐘.就很好吃了,蛋黃也很美味.如果希望更入味一點(diǎn)就再煮久一點(diǎn)嘛.不過我很喜歡吃蛋黃,所以一般都不會煮太久~
新泰市等寬： ______ 主料:雞蛋或者鵪鶉蛋 調(diào)料:八角 桂皮 蔥節(jié) 姜塊 花椒 肉蔻 草果 小茴香 胡椒粉 味精 白糖 鹽 醬油 黃酒 操作方法:鍋內(nèi)放少量高湯 把洗凈的雞蛋或者鵪鶉蛋放入鍋中 倒入醬油 加入 白糖 味精 胡椒粉 鹽 黃酒(注意:高湯 白糖和醬油的比例是1:...
新泰市等寬： ______ 用料 主料 鴨蛋4個(gè) 調(diào)料 食鹽 1茶匙 醬油 2湯匙 姜 3片 八角 2個(gè) 花椒 5粒 桂皮 1段 香葉 1片 丁香 2個(gè) 鹵蛋的做法 1.鴨蛋洗凈,煮熟 2.剝?nèi)ネ鈿溆? 3.所有調(diào)味料放入鍋中 4.放入剝殼的鴨蛋,加水至沒過鴨蛋,我用慢燉鍋燉了4-5個(gè)小時(shí),所以特別入味,色澤也好,普通鍋?zhàn)拥脑挻蠡馃_后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)左右即可
新泰市等寬： ______ 鹵蛋的制作方法 材料:雞蛋6個(gè). 鹵料:八角2個(gè)、醬油1杯、糖1大匙、鹽1大匙、水或高湯2碗. 1 煮蛋 煮蛋是很關(guān)鍵的.因?yàn)橐L時(shí)間煮制,方法不當(dāng)?shù)脑捄苋菀讓⒌包S煮得過老.那樣就不好吃了.現(xiàn)在就說說煮蛋的秘訣吧.先把水燒開以后...
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