腌黃瓜怎么腌好吃又脆
2、將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻待用。
3、將白醋，冰糖，蜂蜜，味精，干紅辣椒一起放進一個小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖完全溶解。
4、黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調(diào)好的味料到入黃瓜中攪拌均勻。
5、放置冰箱中冷藏一天即可。
黃瓜怎么腌制又脆又好吃
第一步:黃瓜清洗干凈之后先將頭和蒂切掉,切小段放入碗中,再向碗中加入一勺鹽,攪拌均勻后腌制一會兒。第二步:腌制一段時間后黃瓜變軟,碗底部水倒掉用清水將黃瓜片浸泡十分鐘左右。第三步:將清水倒掉,再用水將黃瓜清洗一下,加入適量的白糖、白醋與生抽,之后放入備好的調(diào)料,繼續(xù)腌制。第四步:大約腌制半小時之后...
怎么腌黃瓜好吃又脆
1、用料：黃瓜4根，大蒜兩頭，姜一個，醬油一袋，鹽1\/5袋子，白糖5勺，白酒1兩，味精一點，花生油一兩。2、黃瓜切成條形。3、切好后撒鹽，放一晚上。4、第二天把黃瓜里的水盡量擠干凈。5、把醬油和糖一起放入鍋中，把醬油煮開白糖融化后關(guān)火，找一容器晾涼。6、待醬湯涼后放入殺過水的黃瓜...
拌黃瓜怎么腌好吃又脆
1. 黃瓜500克，仔姜陳醋3湯匙，生抽2湯匙，芝麻油1湯匙，小米紅辣椒5個，小蔥1根，香菜1根，蒜末4瓣，鹽1小勺，食用油3湯匙。2. 青瓜洗凈后，用刀背拍扁。3. 然后將青瓜切成適口大小的塊狀。4. 加入1小勺鹽，腌制出水分。5. 紅辣椒切小段，蒜切末，香菜和小蔥切末備用。6. 待青瓜腌制出...
腌黃瓜怎么做好吃又脆
1、原材料：黃瓜15斤、姜蒜、食鹽、紅椒、生抽1200克、陳醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3個。2、準備15斤黃瓜清洗干凈，再把生姜、大蒜、紅椒洗干凈，全部控干水分，把黃瓜先切成段，然后再把每段黃瓜對半切成四份，在黃瓜里面加上適量的食鹽，用手抓拌均勻，腌制2個小時，把生姜...
黃瓜怎么腌制又脆又好吃還不爛
3、黃瓜切條，取芯后把黃瓜條放入一個大點的盆中，6斤黃瓜加入鹽120克，抓拌5分鐘，抓拌均勻后先放一旁備用，把黃瓜腌制30分鐘。4、小米辣100克，生姜和大蒜各100克。所有配菜全部洗干凈后，把它們放到一旁晾干水分。5、半個小時的腌制黃瓜已經(jīng)全部蔫掉，把腌出的水倒掉。6、把黃瓜條全部擺放在...
腌黃瓜怎么腌好吃又脆
1、主料：鮮嫩黃瓜兩至三根，鹽一勺，白醋五勺，冰糖一塊（核桃大小），蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個（掰成小段）。2、將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻待用。3、將白醋，冰糖，蜂蜜，味精，干紅辣椒一起放進一個小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖...
黃瓜怎么腌制又脆又好吃
要想黃瓜又脆又好吃，很重要的一個步驟就是在拌黃瓜之前首先要腌制黃瓜，黃瓜腌制之后會出現(xiàn)很多水分，需要將水分倒掉之后再加其它配料攪拌，這樣子黃瓜才會又脆又好吃，如果黃瓜拍好了直接拌的話口感就不會那么好。把黃瓜放入干凈的盆中，再用一個小碗，在碗里面倒入適量的白醋和食鹽，白醋和食鹽的比例...
怎么腌黃瓜好吃又脆
腌黃瓜好吃又脆的方法來啦，按照這個步驟來，保證你腌出的黃瓜脆爽可口哦！準備材料：黃瓜4根，大蒜兩頭，姜一個，醬油一袋，鹽差不多1\/5袋，白糖5勺，白酒1兩，味精一點點，花生油一兩。還可以根據(jù)個人口味準備點辣椒。黃瓜切條：先把黃瓜洗干凈，然后切成條形，別太細也別太粗，適中就好。撒鹽...
腌黃瓜怎么腌好吃又脆
1、準備好一定量的黃瓜，然后把生姜、大蒜、紅辣椒切段，黃瓜也控干水分切成段，加入適量的鹽，抓拌均勻腌制3個小時。2、在鍋中倒入生抽、老抽、陳醋、清水、花椒、冰糖和八角，然后用大火煮開，把黃瓜倒入鍋中煮。3、煮好以后，把黃瓜裝進干凈的罐子中，密封3天即可。
怎樣腌黃瓜又脆又好吃
具體步驟：1、將新鮮的黃瓜洗凈，切成段，腌制的時候放一層黃瓜加少量鹽。2、腌制適當(dāng)時間，控去水分，將黃瓜晾曬。3、將老抽和醋倒入鍋中，加熱，倒入適量白糖，再加入適量白酒，攪拌均勻，加熱后放涼備用。4、將晾曬的黃瓜與切好的青椒，蒜瓣放入盆中，倒入適量黃豆醬油和老抽。5、腌制五天左右，即...
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寶塔區(qū)能量： ______ 腌黃瓜好吃又簡單的方法如下: 食材:新鮮黃瓜500克、姜5克、蒜瓣5克、鹽10克、大料5克、醋10毫升、糖5克、雞精3克. 1、將新鮮黃瓜、姜、蒜清洗干凈,晾干. 2、用刀把黃瓜切成長段、蒜、姜切成末. 3、將切好的黃瓜、蒜姜撒入腌制鹽,拌勻腌制出水即可. 4、將糖、醋、大料、雞精混合均勻拌入. 5、蓋保鮮膜腌漬12小時即可食用.
寶塔區(qū)能量： ______ 1、 小黃瓜 5斤(切成手指寬的條) 2、 辣椒 2斤(切成絲) 3、 姜 2兩 4、 蒜 2兩 5、 白糖 半斤 6、 油 2兩 7、 醋 2兩 8、 白酒 2兩 9、 醬油 1斤 10、 味精 2兩 11、 鹽 半斤 把這些熬開了晾涼后把黃瓜放進去一宿就可以吃了.
寶塔區(qū)能量： ______ 材料: 主料:黃瓜1600g,大蒜2頭,老姜1小塊,朝天椒5個,泡椒5個,鹽2勺. 醬汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g. 做法: 1.黃瓜洗凈后擦干表面水分,切小拇指粗細的條. 2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5-6小時殺...
寶塔區(qū)能量： ______ 腌制小黃瓜的做法 1. 小黃瓜去蒂掐花,洗凈控干.倒入適量鹽,用手抓抓,腌制1個小時左右,殺出里面的水份. 2. 腌制好之后,把水倒掉,撈出小黃瓜平鋪在篦子上,放陰涼處晾上一天,這一步一定一定不要省略.這是讓黃瓜吃起來嘎嘣脆...
寶塔區(qū)能量： ______ 主料:黃瓜1600g,大蒜2頭,老姜1小塊,朝天椒5個,泡椒5個,鹽2勺.醬汁:生抽240ml,白醋240ml,冰糖160g.做法:1.黃瓜洗凈后擦干表面水分,切小拇指粗細的條.2.在切好的黃瓜上撒上2勺鹽,翻拌均勻,腌制5-6小時殺一下黃瓜自...
寶塔區(qū)能量： ______ 將黃瓜洗凈晾干,切成長方塊,用鹽腌兩小時后,把倒出的咸水加醬油、醋、糖煮開晾涼.把姜絲、辣椒(面)、白酒、味精、熟油混合攪拌均勻.把黃瓜放入容器中,放一層黃瓜撒一層調(diào)料,最后晾涼的醬油等倒入容器內(nèi),8小時后即可食用.
寶塔區(qū)能量： ______ 腌黃瓜的做法 1.黃瓜十斤,切成如下模樣. 2.切好后灑鹽一斤(如果你做的量少,照這個比例遞減就行了,不用擔(dān)心咸的,放鹽是為了殺出黃瓜里面的水來,鹽會大多隨著水流走.) 3.把灑了鹽的黃瓜拌勻,用重物壓上,把黃瓜里的水盡可能的...
寶塔區(qū)能量： ______ 腌黃瓜的做法 主料 黃瓜 3根 輔料 芝麻油 適量 鹽 適量 紅線椒 適量 辣椒油 適量 涼拌醋 適量 糖 適量 味極鮮 適量 步驟 1.準備食材 2.將黃瓜去尖頭去蒂切成大小均等的段. 3.緊貼黃瓜的外皮開始轉(zhuǎn)圈向里削(盡量削薄點) 4.轉(zhuǎn)圈直...
寶塔區(qū)能量： ______ 食材明細 新鮮黃瓜3根 姜一塊 紅辣椒2根 青辣椒1個 蒜10瓣 腌制鹽適量 醬油500克 醋100克 冰糖100克 大料適量 花椒適量 白酒適量 微辣口味 腌工藝 數(shù)小時耗時 簡單難度 脆腌黃瓜的做法步驟 1 將新鮮黃瓜,姜,蒜,紅辣椒青辣椒清洗干凈,晾干水分 2 將黃瓜切塊 3 姜,蒜切片,紅辣椒青辣椒切段 4 將切好的黃瓜,姜,蒜切片,紅辣椒青辣椒撒入腌制鹽,拌勻腌制出水 5 將醬油,冰糖,醋,大料,花椒混合均勻,放入鍋中熬開 6 將腌好的材料用手擠干水分稍微風(fēng)干.熬好的調(diào)料汁冷卻 7 將腌好的材料放入冷卻后的調(diào)料汁攪拌均勻,蓋保鮮膜腌漬入味即可食用 8 成品圖 9 成品圖
寶塔區(qū)能量： ______ 做法 【準備黃瓜】: 1、小黃瓜兩包,約1700克,洗凈; 2、切成手指長短,切開四半; 3、在黃瓜條上撒大約1/4cup鹽,殺水,半小時后,把水倒掉,用清水洗兩次; 4、放在下面能漏水的容器里,上面壓重物,過夜.第二天的黃瓜明顯少了很...
