豆的種類有多少，各有什么功效啊？
紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩的功效，可用于治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等癥狀。紅豆與鯉魚、冬瓜、扁豆、薏苡仁等搭配煮湯，還能治療腹瀉、肝硬化、肝腹水等疾病。紅豆配連翹和當歸煎湯，對肝膿腫有療效；紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，對腸癰也有治療作用。
綠豆富含維生素A、B、C，具有降血壓、緩解疲勞、消腫、改善小便不暢等癥狀的功效。綠豆粉可治療瘡腫燙傷，綠豆皮能明目，綠豆芽還能解酒。綠豆湯不僅營養(yǎng)豐富，還能幫助腎炎、糖尿病、高血壓、腸胃炎、咽喉炎及視力減退等疾病的恢復。
黃豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂及多種維生素，其營養(yǎng)價值遠超其他食品。黃豆中的皂草苷可延緩衰老，卵磷脂可軟化血管，抑胰酶對糖尿病有一定療效，磷含量對大腦神經(jīng)有益，鐵質(zhì)對缺鐵性貧血患者有益。
黑豆有補腎強身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。黑豆營養(yǎng)豐富，有“豆中之王”“營養(yǎng)之花”之美稱。黑豆有補脾腎、益陰活血、安神明目、利濕通淋、清熱解毒的功效，久服可防止皮膚產(chǎn)生黑斑，使皮膚變得細嫩有光澤。腎虛導致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克一起煮爛，加入調(diào)味品食用。
豌豆有補中益氣、利小便的功效，適合脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足癥狀的食療佳品。哺乳期女性多吃豌豆可增加奶量。豌豆含有豐富的β-胡蘿卜素，食用后可轉(zhuǎn)化為維生素A，有潤膚的作用。但豌豆吃多了容易腹脹，消化不良者不宜大量食用。
蕓豆又叫菜豆，味甘平、性溫，有溫中下氣、利腸胃、止呃逆、益腎補元氣等功效。蕓豆不僅富含蛋白質(zhì)及鈣、鐵等多種微量元素，還有高鉀、低鈉的特點，特別適合心臟病患者和腎病、高血壓等需低鈉及低鉀飲食者食用。蕓豆還含有皂苷、尿素酶和多種球蛋白等獨特成分，具有提高人體免疫能力，增強抗病能力，激活淋巴T細胞，促進脫氧核糖核酸的合成等功能，對腫瘤細胞的發(fā)展有抑制作用。食用時必須煮熟、煮透，否則會引起中毒。
廣東涼茶有哪些種類?都有什么功效?
陳皮茶：陳皮茶是以陳皮為主要原料制成的涼茶。陳皮茶具有健脾胃、燥濕化痰、理氣止痛的功效，適合用于治療脾胃虛弱、咳嗽痰多、胸腹脹滿等癥狀。總之，廣東涼茶種類繁多，各具特色，可以根據(jù)個人的需求和口味選擇適合自己的涼茶。在飲用涼茶時，應注意適量，過量飲用可能會導致身體不適。如有疑問，請咨詢...
粗糧的種類有哪些?各有什么功效?
⑤減肥作用。粗糧的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能，延長食物在胃內(nèi)的滯留時間，推遲可消化糖在小腸中出現(xiàn)，影響營養(yǎng)素向腸黏膜彌散，從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素可產(chǎn)生飽感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。⑥減少裹腸毒。人類必須有糞便，那么什么樣的糞便對于人的害處...
營養(yǎng)粥的種類和做法及功效各有哪些
營養(yǎng)粥的種類有：薏米紅豆蓮子粥、南瓜粥、補腎養(yǎng)血粥、五谷雜糧粥、谷本粥 1、薏米紅豆蓮子粥 功效：蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補脾 薏米：健脾、利濕、除痹 紅豆：理氣、清熱解毒、活血 材料：無心蓮子10顆左右、薏米25g、紅豆15g、糯米15g 做法：1、蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時（浸泡...
茶葉的種類和功效
茶葉的種類 1. 綠茶：茶葉保留了新鮮狀態(tài)下的葉綠素，具有清熱解毒、提神醒腦、抗氧化、降低血脂等功效。2. 黃茶：茶葉經(jīng)過特殊的加工工藝，呈現(xiàn)出黃綠色，口感有些甜潤，具有潤肺化痰、抗菌消炎、清熱解毒、減肥瘦身的功效。3. 白茶：茶葉制作簡單，干燥后組織變形較少，呈現(xiàn)白色或淡黃色，口感清淡爽口，...
中國有多少種中藥材,各有什么功效。
中藥包括中藥材、飲片和中成藥，而中藥材又是飲片和中成藥的原料。據(jù)調(diào)查，全國用于飲片和中成藥的藥材有1000～1200余種，其中野生中藥材種類占80％左右；栽培藥材種類占20％左右。在全國應用的中藥材中，植物類藥材有800一900種，占90％；動物類藥材100多種；礦物類藥材70一80種。植物類藥材中，根及...
茶葉分哪幾個種類有什么功效
茶葉種類及其功效概述我國茶葉分類主要依據(jù)黃烷醇含量、干濕色澤和發(fā)酵程度。最常見的六大類別包括綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶和紅茶。按照發(fā)酵程度，可分為發(fā)酵茶（如紅茶）、半發(fā)酵茶（如烏龍茶）和不發(fā)酵茶（如綠茶）。工藝分類則有紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、花茶和緊壓茶。盡管分類方法多樣，但茶葉...
養(yǎng)生花茶的種類和功效大全
增強機體免疫力、促進皮膚新陳代謝、使肌膚細膩光滑、有彈性、清暑滌熱、明目解毒、促進食欲。18、苦丁茶 清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈。19、胎菊 明目、清熱解火、緩解疲勞、防止輻射、殺菌消炎、抗衰老。養(yǎng)生花茶的種類和功效大全2 9款...
茶葉的種類和功效有哪些區(qū)別?
茶葉是一種廣受歡迎的飲品，其種類繁多，各具特色。根據(jù)加工工藝和發(fā)酵程度的不同，茶葉可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶和黑茶六大類。這些茶葉不僅口感各異，而且具有不同的保健功效。下面我們來詳細了解一下各類茶葉的特點和功效。綠茶：綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉，保留了茶葉的天然成分，如茶多酚、...
維生素的種類和作用是什么?
能促進生長發(fā)育，保護眼睛、皮膚的健康。泛酸(維生素B5)：抗應激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹。維生素B6：在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。維生素B12：促進維生素A在肝中的貯存;促進細胞發(fā)育成熟和機體代謝;治療惡性貧血。
茶葉種類及功效與作用
茶葉種類及其獨特功效茶葉的種類繁多，每一種都有其獨特的營養(yǎng)價值和健康益處。下面讓我們詳細了解各類型的茶葉及其功效:1. 綠茶 綠茶通過100-200℃熱炒而成，富含抗氧化物質(zhì)茶甘寧，有助于抗衰老、降低血脂，預防動脈硬化，對于心血管健康有益。綠茶還有助于減肥、防齲齒、清新口氣，以及防癌和防曬。2. ...
相關(guān)評說：
虎林市奇異： ______ 蠶豆(拉丁文:Vicia faba L.),又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆,豆科、野... 三、孕婦吃蠶豆的注意事項 1.蠶豆營養(yǎng)豐富,還有止血作用,利于女性的產(chǎn)后恢復....
虎林市奇異： ______ 大豆屬于蝶形花科,大豆屬.別名黃豆.我國許多古書上曾稱大豆為菽,《詩經(jīng)》中... 歐美各國栽培大豆的歷史很短,大約在19世紀后期才從我國傳去. 20世紀30年代,...
虎林市奇異： ______ “五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,這句話的意思是說五谷有很好的營養(yǎng),人不吃豆子就會失去營養(yǎng)的平衡. 豆類 現(xiàn)代營養(yǎng)學也認為,如果每天食用豆類,經(jīng)過兩個星期,人體的脂肪含量就會減少,免疫力就會增加,患病的幾率會大大降低. 豆類可以提供素質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì),這種蛋白質(zhì)與動物性蛋白質(zhì)有著同樣重要的地位.尤其是大豆中的蛋白質(zhì)和8種必需氨基酸,是人體特別需要的物質(zhì). 豆類含有植物性脂肪,其中不飽和脂肪酸含量豐富,而且有較大的比例,有助于降低血液中的膽固醇.豆類膽固醇的含量幾乎沒有,而且含有植物固醇.植物固醇可使膽固醇的吸收得到抑制.所以,豆類對動脈硬化患者有很大的好處,是他們所需要的保健食品.
虎林市奇異： ______ 豆類包括黃豆、豌豆、蠶豆等.豆類在飼料工業(yè)中很少直接利用,而都是利 用其副產(chǎn)品(餅粕、油渣).但在農(nóng)村,也有很多養(yǎng)殖戶是直接利用的.對黃豆須加 熱處理破壞其抗胰蛋白酶.豌豆與蠶豆子實中有害成分含量很低,可安全伺喂. 但目前由于豆類飼料價格昂貴,應盡量減少直接利用.
虎林市奇異： ______ 一是高脂肪、高蛋白質(zhì)類型, 如黃豆、黑豆等;二是高碳水化合物、高蛋白質(zhì)類 型,如蠶豆、豌豆、小豆等.它們共同的特點是高 蛋白質(zhì).蛋白質(zhì)是豬最容易缺乏的營養(yǎng)成分,伺料 中蛋白質(zhì)不足,會嚴重地影響豬的生長.高脂肪豆 類一般不直接用作飼料,而是榨油后再用餅粕喂豬. 高碳水化合物豆類常用作蛋白質(zhì)補充伺料.蠶豆、豌豆、小豆蛋白質(zhì)含量豐富,脂肪含量 很低,煮熟用來喂豬可以生產(chǎn)品質(zhì)良好的豬肉.
虎林市奇異： ______ 粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細糧而言的,主要包括谷類中的玉米、小米、紫... 纖維素還具有干擾藥物吸收的作用.它可以降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效. ...
虎林市奇異： ______ 豆腐的營養(yǎng)價值很高,大家都知道.可是,再好的東西也并非人人皆宜,在某些特殊情況下,豆腐是不宜過多食用的. 豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需,而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)效價較高.豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等.中醫(yī)理論認為,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等.可豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康.
虎林市奇異： ______ 五谷雜糧的種類很多,在我國可分為禾谷類,包括稻類(秈稻、粳稻、糥稻)、麥類(小麥、大麥、燕麥、黑麥)、玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等;豆菽類,包括大豆、蠶...
虎林市奇異： ______ 豆類的營養(yǎng)價值非常高,我國傳統(tǒng)飲食講究“五谷宜為養(yǎng),失豆則不良”,意思是說五谷是有營養(yǎng)的.但沒有豆子就會失去平衡.現(xiàn)代營養(yǎng)學也證明,每天堅持食用豆類食品,只要兩周時間,人體就可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率.因此,很多營養(yǎng)學家都呼吁,用豆 類食品代替一定量的肉類等動物性食品,是解決上班族營養(yǎng)過剩引起的痰濕體質(zhì) 以及水腫型肥胖的最好方法.豆子的種類非常多,每種所含的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值都各不相同.
虎林市奇異： ______ 而且,而豆類有極佳的利尿排汗功效,并能幫助身體燃燒脂肪,塑造肌肉
