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    吃蘿卜有什么好 處? 吃白蘿卜有什么好處?

    你好,吃蘿卜的好處有好多,食療作用:
    1、蘿卜性涼,味辛、甘,入脾、胃經(jīng);
    2、具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;
    3、主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。
    4、巧食蘿卜:每晚睡覺前吃30g蘿卜,能消食化積,清熱解毒。可延年益壽。
    5、吃蘿卜促進(jìn)鈣吸收
    俗話說(shuō):“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方。”
    中醫(yī)認(rèn)為蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,化痰順氣,有效預(yù)防感冒。
    另外,蘿卜有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8~10倍。蘿卜不含草酸,不僅不會(huì)與食物中的鈣結(jié)合,更有利于鈣的吸收。
    近來(lái)有研究表明,蘿卜所含的纖維木質(zhì)素有較強(qiáng)的抗癌作用,生吃效果更好。幼兒怕辣,最好為他們選擇色綠、水分多、辣味輕、甜味重的蘿卜。
    希望能夠?qū)δ阌杏谩?

    胡蘿卜中最負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素——這是一種黃色色素,一百多年前在胡蘿卜中首先發(fā)現(xiàn)的。現(xiàn)在知道胡蘿卜每百克含1.35~17.25毫克的胡蘿卜素,遠(yuǎn)比其他蔬菜為多,是土豆的360倍,芹菜的36倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體被吸收后,可轉(zhuǎn)化成維生素A,所以胡蘿卜素又叫維生素A原。可貴的是,胡蘿卜雖經(jīng)煮蒸日曬,其中的胡蘿卜素?fù)p失很少。經(jīng)常食用胡蘿卜,對(duì)身體有很多好處:一是增強(qiáng)免疫力,抗癌防病。如人體內(nèi)缺乏維生素A,不僅對(duì)眼睛、皮膚的影響大,而且抵抗力差,易發(fā)生呼吸系統(tǒng)和泌尿系統(tǒng)疾病。倘若常吃胡蘿卜,滿足人體對(duì)維生素 A的需要,不僅養(yǎng)眼、養(yǎng)粘膜,不容易得夜盲癥和感冒,而且能增強(qiáng)人體的抗病能力,加上胡蘿卜含有大量的木質(zhì)素,也有提高肌體抗病能力的作用,可以減少和防止癌癥的發(fā)生。據(jù)英、美癌癥研究機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)二十多年觀察后斷定,經(jīng)常吃胡蘿卜及其他富含維生素A的人,比起不常吃此類食物的人,得肺癌的機(jī)會(huì)要減少40%。二是美容、健身。維生素A的另一作用是維持人體上皮組織的正常機(jī)能,使其分泌出糖蛋白,用以保持肌膚濕潤(rùn)細(xì)嫩,所以經(jīng)常食用胡蘿卜,可保持光彩照人的年輕形象。另外,胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶,能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,防止過(guò)多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖,保持體態(tài)健美。因此,美國(guó)人認(rèn)為胡蘿卜是美容菜,可以養(yǎng)頭發(fā)、養(yǎng)皮膚、養(yǎng)黏膜。現(xiàn)在歐洲人常吃胡蘿卜糕點(diǎn),連俄羅斯也吃胡蘿卜餃子了。我國(guó)也有吃胡蘿卜飲料、胡蘿卜蘋果美容果汁的,但一般是將胡蘿卜炒、燒、燉、煮作菜食用。 

    常吃胡蘿卜可增強(qiáng)免疫力----胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常蔬菜,李時(shí)珍稱之為菜蔬之王。美國(guó)科學(xué)家的最新研究證實(shí):每天吃兩根胡蘿卜,可使血中膽固醇降低10%~20%;每天吃三根胡蘿卜,對(duì)預(yù)防心臟疾病和腫瘤有奇效。

    你好;
    我國(guó)很多地方,尤其是廣大農(nóng)村,流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開藥方”、“蘿卜小人參”等諺語(yǔ),這是因?yàn)樘}卜具有很強(qiáng)的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。一到冬天蘿卜便被大家放進(jìn)了菜籃子,成了老百姓餐桌不可缺少食療佳品。蘿卜食用方法眾多,可用于制作菜肴,又可當(dāng)作水果生吃。冬天多吃點(diǎn)蘿卜,對(duì)健康的好處是明顯的。
    蘿卜含水分91.7%,含有較多的維生素A、C,也含有鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、淀粉酶、芥子油等有益成分。

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