關(guān)于各地美食菜的名字 給采納 求各地美食的名字
一： 東北地區(qū)：
吊爐餅 雞蛋糕 薩其瑪
二： 黑龍江
哈爾濱紅腸 秋林大面包 黃米切糕
三： 吉林
大涼糕 玻璃葉餅 豆包（黏豆包） 煎餅盒子 延吉冷面 打糕 朝鮮咸菜 李連貴熏肉大餅
四： 遼寧
老邊餃子 燒麥 李連貴熏肉大餅 沈陽西塔冷面 沈陽回頭 四川麻辣燙（沈陽小吃） 白肉血腸
五： 華北地區(qū)
（華北主要以面食為特點）
打鹵面 面疙瘩湯 貓耳朵 饸饹 鍋貼 油炸糕 麻團 切糕 豆沙包 牛肉燒餅 褡褳火燒 白水羊頭 排叉 糖火燒
六： 北京
燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 蕓豆卷兒 螺螄轉(zhuǎn)兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子干兒 奶酪兒 酸梅湯 炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫蘆 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌餅
七： 天津
十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 鍋巴菜 面茶 麻醬燒餅 果仁張花生米 煎餅果子 涼果
八： 河北地區(qū)：
驢肉火燒 棋子燒餅 麻糖 花生酥 炒餅（燜餅）
九： 河南
合記燴面 第一樓小籠包 葛記燜餅 悶黃魚 炒涼粉 粉漿面條 洛陽水席 炸油饅頭 炸菜角 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 面托 雞蛋灌餅
十： 山西
刀削面 莜面窩窩 剔尖 黃米面炸糕 聞喜煮餅 烙餅 餅子 撥爛子 揪片子 饸饹 編輯]山東 煎餅 油鏇 煙臺燜子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉干飯 魚鍋片片
十一：西北地區(qū)：
（西北小吃以牛羊肉為主）
泡饃 涼皮 白水羊頭 雜碎湯 [編輯]內(nèi)蒙古 酸奶子 烏里磨
十二： 關(guān)中
灌湯包子 蕎面饸饹 葫蘆頭 烤肉 臘牛羊肉 臘汁肉夾饃 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子餅 水盆 鍋盔 甑糕 石子饃 金線油塔 餃子宴(餃子) 醪糟 黃桂稠酒 漿水面 粉魚 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣湯 洋芋攪團
十三： 陜北
洋芋擦擦 碗砣 抿節(jié) 錢錢飯 陜北苦菜 甘泉豆腐 鹵煮驢板腸
十四： 陜南
菜豆腐 漢中米皮 西鄉(xiāng)牛肉干 商芝肉 核桃餅 黑米酒
十五： 甘肅
狼牙蜜 蘭州拉面 灰豆子 荷葉餅 杏皮水 搓魚面 天水涼粉 千層牛肉餅 鎮(zhèn)原糖油餅 高三醬肉 漿水面 油炒粉 高擔(dān)釀皮 炒炮 羊肉墊卷子 三套車 小飯
十六： 寧夏
馓子 燕面揉揉 炒糊餑 燴羊雜碎 蓋碗茶 油香
十七： 青海
甜醅 麥索兒 狗澆尿
十八： 新疆
羊肉串 手抓飯 烤包子 馕 拉條子 烤全羊 熏馬肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清燉羊肉 新疆沙灣大盤雞 那仁 炒面 黃面
十九： 上海
小籠饅頭如：南翔小籠 青團 包子 涼面 拌面 湯面 蜜汁烤麩 粽子 小餛飩 大餛飩 雞鴨血湯 生煎饅頭 鍋貼 棗泥拉糕 熏青豆 筍絲黃豆 大餅 蘿卜絲餅 油條 油炸豆腐 油墩子 糍飯糕 蓋澆飯 糍飯團
二十： 江蘇
蟹黃湯包 小籠饅頭 鴨血粉絲湯 梅花糕 豬油糖年糕 棗泥麻餅 鹵汁豆腐干 糖炒栗子
二十一： 浙江
杭州糖桂花 杭州龍井綠茶 杭州蔥包燴兒 杭州油墩兒 杭州定勝糕 杭州片兒川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州貓耳朵 杭州蝦肉小籠包 杭白菊 紹興臭豆腐 紹興霉干菜 紹興加飯酒 寧波湯團 湖州大餛飩 嘉興肉粽 蝦爆鱔背面 溫州魚丸 千張包子
二十二： 安徽
歙縣豆腐腦髓 歙縣毛豆腐 歙縣石頭馃 徽州狀元飯 無為送灶粑粑 五城茶干 一品玉帶糕 油炸臭豆腐 固鎮(zhèn)油茶
二十三： 湖北
熱干面（以武漢蔡林記最有名） 面窩 苕面窩 糯米包油條 湯粉 豆沙糍粑 掉渣燒餅 福慶和牛肉米粉 四季美湯包 煨湯 鴨頸 汪玉霞月餅 豆皮（以老通城最為有名） 洪山菜薹 菜薹炒臘肉 孝感麻糖 孝感米酒 黃石港餅 云片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔陽三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮條鱔魚 紅豆沙 瓦罐雞湯 綠豆糕 芝麻糕 五芳齋湯圓
二十四： 湖南
津市牛肉粉 火宮殿臭豆腐 口味（小龍）蝦 常德米粉 洪江鴨血粑 紅燒豬腳 荷蘭粉
二十五： 江西
小炒魚
二十六： 福建
閩南糍團 魚丸 肉燕 炒面 拌面 扁肉 撈化
二十七： 廣東
拉腸 蝦餃 燒賣 干蒸 鳳爪 蛋撻 煎堆 油角 炸大腸 糖冬瓜 糖蓮藕 糖芋條 老婆餅 雞仔餅 盲公餅 雙皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州魚蛋粉 汕頭牛肉丸 牛腩 牛雜 沙河粉 陳村粉 干炒牛河 東莞米粉 燒鵝 燒肉 叉燒 豉油雞 鹽焗雞 蔥頭雞 潮州粉果 白云豬手 白云鳳爪
豬腳姜 紅雞蛋
二十八： 香港
云吞面 蛋撻 波羅油 絲襪奶茶(飲品) 鴛鴦 (飲品) 檸檬可樂 檸檬咖啡 煎釀三寶 格仔餅 老婆餅 炸兩 雞蛋仔 魚蛋 碗仔翅 車仔面 蝦餃 魚肉燒賣,牛肉燒賣 冰山大火 茶粿 龍須糖 糖不甩 啄啄糖 缽仔糕 瑞士雞翼 及 可樂雞翼
二十九： 澳門
葡式蛋撻 豬扒包 紐結(jié)糖
三十：海南
海南粉 抱羅粉 椰子飯 椰子(米果) 竹筒飯 雞藤粑仔 千孔糕 海南燕(米果)
三十一：廣西
桂林米粉 梧州龜苓膏 玉林牛巴 [編輯]西南
三十二：云南
過橋米線 洱塊 菠蘿飯
三十三：貴州
麻糖 臭豆腐 豆腐圓子 南白黃糕粑 老龍眼 豬腿肉粉
脆哨粉 碗耳糕 怪鹵 鴨溪涼粉 戀愛豆腐 洋芋粑粑 雞蛋糕 辣雞粉 豆腐腦 豆花面 羊肉粉 劉二媽米皮 燒烤 豌豆糯米稀飯 牛肉粉 腸旺面 絲娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐
三十四：四川
麻辣燙 擔(dān)擔(dān)面 龍抄手 鐘水餃 賴湯圓 三大炮 韓包子 酸辣豆花 富順豆花 夫妻肺片 川北涼粉 冰粉 三合泥 燈影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 葉兒粑 雞絲涼面 蛋烘糕 甜水面 燙面油糕 樟茶鴨 八寶黑米粥 蓮茸層層酥 鍋魁 棒棒雞 酸辣湯 酸辣粉 肥腸粉 陳年糟蛋 玻璃燒賣 二姐兔丁 宜賓燃面 樂山甜皮鴨
三十五：西藏
酥油茶 酥油糌粑
三十六： 中國臺灣地區(qū)：
臺中太陽餅 筒仔米糕 珍珠奶茶 泡沫紅茶 豬血糕 淡水鐵蛋 淡水黑豆?jié){ 淡水阿給 臺南擔(dān)仔面 肉圓 新竹貢丸 新竹黑貓包 蝦仁煎 蚵仔煎 蚵仔面線 蝦卷 鹽酥雞 澎湖黑糖糕 咸餅 基隆天婦羅 基隆鼎邊趖 嘉義火雞肉飯
萬巒豬腳 里港餛飩 豬腳 嘉義方塊酥 深坑臭豆腐 白玉涼瓜汁 安平豆花 安平蝦卷 檸檬愛玉 炸雞排 切仔面 度小月 東山鴨頭 胡椒餅 大腸包小腸 糯米腸 大餅包小餅 藥燉土虱 魚丸 花枝丸 米粉炒 米粉湯 麻豆碗粿 新營豆菜面 肉羹 花枝羹 蝦仁羹 羊肉羹 鱔魚意面 刈包 紅燒鰻 魯肉飯 一口香腸 黑輪 營養(yǎng)三明治 奶油螃蟹 泡泡冰 潤餅卷 蚌面 蚵嗲 內(nèi)灣野姜花粽 內(nèi)灣山藥菜包 客家擂茶 板條 麻糬 蔥抓餅 魯味 關(guān)西仙草凍 燒仙草
村娜15767596034： 我國各地的特色美食有哪些?
灌南縣傳動： ______ 一: 東北地區(qū): 吊爐餅 雞蛋糕 薩其瑪 二: 黑龍江 哈爾濱紅腸 秋林大面包 黃米切糕 三: 吉林 大涼糕 玻璃葉餅 豆包(黏豆包) 煎餅盒子 延吉冷面 打糕 朝鮮咸菜 李連貴熏肉大餅 四: 遼寧 老邊餃子 燒麥 李連貴熏肉大餅 沈陽西塔冷面 沈陽回...
村娜15767596034： 中國的代表菜有哪些? -
灌南縣傳動： ______ 1.北京烤鴨:這是一道北京的名菜,用料為優(yōu)質(zhì)北京鴨,用果碳烤制,色味俱全.肉質(zhì)肥而不膩,被譽為“天下美食”. 2.四川麻婆豆腐:川菜中的名品,主要食材是豆腐特點是:“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字. 3.西湖醋魚:杭州...
村娜15767596034： 全國各地的美食有些什么可以告訴我么? -
灌南縣傳動： ______ 北京 燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 蕓豆卷兒 螺螄轉(zhuǎn)兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子干兒 奶酪兒 酸梅湯炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐(又名“青方”) 果...
村娜15767596034： 中國各地名吃都有什么? -
灌南縣傳動： ______ 廣西小吃 廣西菜點由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數(shù)民族菜組成.少數(shù)民族的小吃、點心非常有特色.菜肴取料奇特,制作也極有個性.城市菜以野味烹調(diào)最為著名.而且刀功精細,制作考究,講究原料鮮活...
村娜15767596034： 全國各地的美食有些什么給我回答下,謝謝. -
灌南縣傳動： ______ 系因地理、氣候、習(xí)俗、特產(chǎn)的不同形成了不同的地方風(fēng)味,菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說,而且劃分系類仍有繼續(xù)增加的趨勢.如果按四大菜系分:有川菜、粵菜、蘇菜和魯菜.也有分八大...
村娜15767596034： 誰知道全國各地的有名小吃啊?
灌南縣傳動： ______ 北京:北京烤鴨、涮羊肉、仿膳宮廷菜、炒肝、豆汁、燒麥、小窩頭、薩奇馬、打鹵面、豌豆黃、果脯、桂花陳酒、六必居醬菜、王致和臭豆腐. 上海:浦東雞、鹽水火腿、熏火腿、豬肉灌腸、蜜餞、五香豆、雞肉灌包、三黃雞、雞鴨血湯、...
村娜15767596034： 介紹下各地的名菜吧有代表性那種....比如說＂獅子頭,佛跳墻那種
灌南縣傳動： ______ 淮揚菜,最出名的就是大煮干絲和蟹粉獅子頭
村娜15767596034： 中國都有哪些名小吃? -
灌南縣傳動： ______ 1.陳麻婆豆腐 成都小吃創(chuàng)立時間最早、最負盛名和代表性的小吃,一道用石膏豆腐、牛肉末及各種配料燒制而成的傳統(tǒng)川味菜.據(jù)說此菜是清朝同治元年(1862年)成都萬福橋旁開一家小店的陳森富之妻所創(chuàng),因她臉上微麻,人們就稱做“陳...
村娜15767596034： 中國都有哪些菜系?各大菜系的代表作是哪道?
灌南縣傳動： ______ 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 湘菜 浙菜 徽菜 閩菜 京菜 鄂菜 粵菜---脆皮乳豬 咕嚕肉 川菜--宮保雞丁 麻婆豆腐 魯菜--蔥爆羊肉 鍋燒肘子 湘菜--麻辣子雞 東安子雞 浙菜--西湖醋魚 龍井蝦仁 徽菜--蜂窩豆腐 火腿燉甲魚 閩菜--佛跳墻 雪花雞 蘇菜--叫花雞 鹽水鴨 京菜--宮保肉丁 左公雞 鄂菜--沔陽三蒸
村娜15767596034： 有誰知道中國各地特色美食名稱嗎?比如北京的:北京烤鴨
灌南縣傳動： ______ 天津的狗不理包子 濟南的魯菜. 青島的海鮮.
吊爐餅 雞蛋糕 薩其瑪
二： 黑龍江
哈爾濱紅腸 秋林大面包 黃米切糕
三： 吉林
大涼糕 玻璃葉餅 豆包（黏豆包） 煎餅盒子 延吉冷面 打糕 朝鮮咸菜 李連貴熏肉大餅
四： 遼寧
老邊餃子 燒麥 李連貴熏肉大餅 沈陽西塔冷面 沈陽回頭 四川麻辣燙（沈陽小吃） 白肉血腸
五： 華北地區(qū)
（華北主要以面食為特點）
打鹵面 面疙瘩湯 貓耳朵 饸饹 鍋貼 油炸糕 麻團 切糕 豆沙包 牛肉燒餅 褡褳火燒 白水羊頭 排叉 糖火燒
六： 北京
燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 蕓豆卷兒 螺螄轉(zhuǎn)兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子干兒 奶酪兒 酸梅湯 炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐（又名“青方”） 果脯 冰糖葫蘆 炒麻豆腐 糊塌子 牛舌餅
七： 天津
十八街麻花 狗不理包子 耳朵眼炸糕 鍋巴菜 面茶 麻醬燒餅 果仁張花生米 煎餅果子 涼果
八： 河北地區(qū)：
驢肉火燒 棋子燒餅 麻糖 花生酥 炒餅（燜餅）
九： 河南
合記燴面 第一樓小籠包 葛記燜餅 悶黃魚 炒涼粉 粉漿面條 洛陽水席 炸油饅頭 炸菜角 逍遙鎮(zhèn)胡辣湯 面托 雞蛋灌餅
十： 山西
刀削面 莜面窩窩 剔尖 黃米面炸糕 聞喜煮餅 烙餅 餅子 撥爛子 揪片子 饸饹 編輯]山東 煎餅 油鏇 煙臺燜子 把子肉 甜沫 熏豆腐 甏肉干飯 魚鍋片片
十一：西北地區(qū)：
（西北小吃以牛羊肉為主）
泡饃 涼皮 白水羊頭 雜碎湯 [編輯]內(nèi)蒙古 酸奶子 烏里磨
十二： 關(guān)中
灌湯包子 蕎面饸饹 葫蘆頭 烤肉 臘牛羊肉 臘汁肉夾饃 岐山臊子面 柿子糊塌 柿子餅 水盆 鍋盔 甑糕 石子饃 金線油塔 餃子宴(餃子) 醪糟 黃桂稠酒 漿水面 粉魚 辣子蒜羊血 麻食 肉丸糊辣湯 洋芋攪團
十三： 陜北
洋芋擦擦 碗砣 抿節(jié) 錢錢飯 陜北苦菜 甘泉豆腐 鹵煮驢板腸
十四： 陜南
菜豆腐 漢中米皮 西鄉(xiāng)牛肉干 商芝肉 核桃餅 黑米酒
十五： 甘肅
狼牙蜜 蘭州拉面 灰豆子 荷葉餅 杏皮水 搓魚面 天水涼粉 千層牛肉餅 鎮(zhèn)原糖油餅 高三醬肉 漿水面 油炒粉 高擔(dān)釀皮 炒炮 羊肉墊卷子 三套車 小飯
十六： 寧夏
馓子 燕面揉揉 炒糊餑 燴羊雜碎 蓋碗茶 油香
十七： 青海
甜醅 麥索兒 狗澆尿
十八： 新疆
羊肉串 手抓飯 烤包子 馕 拉條子 烤全羊 熏馬肉 油沓子 羊蹄子 羊肺 清燉羊肉 新疆沙灣大盤雞 那仁 炒面 黃面
十九： 上海
小籠饅頭如：南翔小籠 青團 包子 涼面 拌面 湯面 蜜汁烤麩 粽子 小餛飩 大餛飩 雞鴨血湯 生煎饅頭 鍋貼 棗泥拉糕 熏青豆 筍絲黃豆 大餅 蘿卜絲餅 油條 油炸豆腐 油墩子 糍飯糕 蓋澆飯 糍飯團
二十： 江蘇
蟹黃湯包 小籠饅頭 鴨血粉絲湯 梅花糕 豬油糖年糕 棗泥麻餅 鹵汁豆腐干 糖炒栗子
二十一： 浙江
杭州糖桂花 杭州龍井綠茶 杭州蔥包燴兒 杭州油墩兒 杭州定勝糕 杭州片兒川面 杭州拌川 杭州西湖藕粉 杭州貓耳朵 杭州蝦肉小籠包 杭白菊 紹興臭豆腐 紹興霉干菜 紹興加飯酒 寧波湯團 湖州大餛飩 嘉興肉粽 蝦爆鱔背面 溫州魚丸 千張包子
二十二： 安徽
歙縣豆腐腦髓 歙縣毛豆腐 歙縣石頭馃 徽州狀元飯 無為送灶粑粑 五城茶干 一品玉帶糕 油炸臭豆腐 固鎮(zhèn)油茶
二十三： 湖北
熱干面（以武漢蔡林記最有名） 面窩 苕面窩 糯米包油條 湯粉 豆沙糍粑 掉渣燒餅 福慶和牛肉米粉 四季美湯包 煨湯 鴨頸 汪玉霞月餅 豆皮（以老通城最為有名） 洪山菜薹 菜薹炒臘肉 孝感麻糖 孝感米酒 黃石港餅 云片糕 烘糕 麻烘糕 苕片 沔陽三蒸 粉蒸肉 糊米酒 皮條鱔魚 紅豆沙 瓦罐雞湯 綠豆糕 芝麻糕 五芳齋湯圓
二十四： 湖南
津市牛肉粉 火宮殿臭豆腐 口味（小龍）蝦 常德米粉 洪江鴨血粑 紅燒豬腳 荷蘭粉
二十五： 江西
小炒魚
二十六： 福建
閩南糍團 魚丸 肉燕 炒面 拌面 扁肉 撈化
二十七： 廣東
拉腸 蝦餃 燒賣 干蒸 鳳爪 蛋撻 煎堆 油角 炸大腸 糖冬瓜 糖蓮藕 糖芋條 老婆餅 雞仔餅 盲公餅 雙皮奶 姜撞奶 艇仔粥 及第粥 潮州魚蛋粉 汕頭牛肉丸 牛腩 牛雜 沙河粉 陳村粉 干炒牛河 東莞米粉 燒鵝 燒肉 叉燒 豉油雞 鹽焗雞 蔥頭雞 潮州粉果 白云豬手 白云鳳爪
豬腳姜 紅雞蛋
二十八： 香港
云吞面 蛋撻 波羅油 絲襪奶茶(飲品) 鴛鴦 (飲品) 檸檬可樂 檸檬咖啡 煎釀三寶 格仔餅 老婆餅 炸兩 雞蛋仔 魚蛋 碗仔翅 車仔面 蝦餃 魚肉燒賣,牛肉燒賣 冰山大火 茶粿 龍須糖 糖不甩 啄啄糖 缽仔糕 瑞士雞翼 及 可樂雞翼
二十九： 澳門
葡式蛋撻 豬扒包 紐結(jié)糖
三十：海南
海南粉 抱羅粉 椰子飯 椰子(米果) 竹筒飯 雞藤粑仔 千孔糕 海南燕(米果)
三十一：廣西
桂林米粉 梧州龜苓膏 玉林牛巴 [編輯]西南
三十二：云南
過橋米線 洱塊 菠蘿飯
三十三：貴州
麻糖 臭豆腐 豆腐圓子 南白黃糕粑 老龍眼 豬腿肉粉
脆哨粉 碗耳糕 怪鹵 鴨溪涼粉 戀愛豆腐 洋芋粑粑 雞蛋糕 辣雞粉 豆腐腦 豆花面 羊肉粉 劉二媽米皮 燒烤 豌豆糯米稀飯 牛肉粉 腸旺面 絲娃娃 米粉 豆腐果 米豆腐
三十四：四川
麻辣燙 擔(dān)擔(dān)面 龍抄手 鐘水餃 賴湯圓 三大炮 韓包子 酸辣豆花 富順豆花 夫妻肺片 川北涼粉 冰粉 三合泥 燈影牛肉 珍珠元子 麻婆豆腐 葉兒粑 雞絲涼面 蛋烘糕 甜水面 燙面油糕 樟茶鴨 八寶黑米粥 蓮茸層層酥 鍋魁 棒棒雞 酸辣湯 酸辣粉 肥腸粉 陳年糟蛋 玻璃燒賣 二姐兔丁 宜賓燃面 樂山甜皮鴨
三十五：西藏
酥油茶 酥油糌粑
三十六： 中國臺灣地區(qū)：
臺中太陽餅 筒仔米糕 珍珠奶茶 泡沫紅茶 豬血糕 淡水鐵蛋 淡水黑豆?jié){ 淡水阿給 臺南擔(dān)仔面 肉圓 新竹貢丸 新竹黑貓包 蝦仁煎 蚵仔煎 蚵仔面線 蝦卷 鹽酥雞 澎湖黑糖糕 咸餅 基隆天婦羅 基隆鼎邊趖 嘉義火雞肉飯
萬巒豬腳 里港餛飩 豬腳 嘉義方塊酥 深坑臭豆腐 白玉涼瓜汁 安平豆花 安平蝦卷 檸檬愛玉 炸雞排 切仔面 度小月 東山鴨頭 胡椒餅 大腸包小腸 糯米腸 大餅包小餅 藥燉土虱 魚丸 花枝丸 米粉炒 米粉湯 麻豆碗粿 新營豆菜面 肉羹 花枝羹 蝦仁羹 羊肉羹 鱔魚意面 刈包 紅燒鰻 魯肉飯 一口香腸 黑輪 營養(yǎng)三明治 奶油螃蟹 泡泡冰 潤餅卷 蚌面 蚵嗲 內(nèi)灣野姜花粽 內(nèi)灣山藥菜包 客家擂茶 板條 麻糬 蔥抓餅 魯味 關(guān)西仙草凍 燒仙草
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灌南縣傳動： ______ 1.北京烤鴨:這是一道北京的名菜,用料為優(yōu)質(zhì)北京鴨,用果碳烤制,色味俱全.肉質(zhì)肥而不膩,被譽為“天下美食”. 2.四川麻婆豆腐:川菜中的名品,主要食材是豆腐特點是:“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字. 3.西湖醋魚:杭州...
灌南縣傳動： ______ 北京 燒麥 爆肚 炸醬面 焦圈 炒肝兒 豆汁兒 麻豆腐 蒜茸泥腸 栗羊羹 炸灌腸 糖耳朵 驢打滾 豌豆黃 艾窩窩 栗子面窩頭 蕓豆卷兒 螺螄轉(zhuǎn)兒 鹵煮火燒 肉末燒餅 門釘肉餅 茶湯 果子干兒 奶酪兒 酸梅湯炒紅果 京糕 杏仁豆腐 臭豆腐(又名“青方”) 果...
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灌南縣傳動： ______ 系因地理、氣候、習(xí)俗、特產(chǎn)的不同形成了不同的地方風(fēng)味,菜系的劃分單就漢族的飲食特點而言,目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系之說,而且劃分系類仍有繼續(xù)增加的趨勢.如果按四大菜系分:有川菜、粵菜、蘇菜和魯菜.也有分八大...
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灌南縣傳動： ______ 1.陳麻婆豆腐 成都小吃創(chuàng)立時間最早、最負盛名和代表性的小吃,一道用石膏豆腐、牛肉末及各種配料燒制而成的傳統(tǒng)川味菜.據(jù)說此菜是清朝同治元年(1862年)成都萬福橋旁開一家小店的陳森富之妻所創(chuàng),因她臉上微麻,人們就稱做“陳...
灌南縣傳動： ______ 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 湘菜 浙菜 徽菜 閩菜 京菜 鄂菜 粵菜---脆皮乳豬 咕嚕肉 川菜--宮保雞丁 麻婆豆腐 魯菜--蔥爆羊肉 鍋燒肘子 湘菜--麻辣子雞 東安子雞 浙菜--西湖醋魚 龍井蝦仁 徽菜--蜂窩豆腐 火腿燉甲魚 閩菜--佛跳墻 雪花雞 蘇菜--叫花雞 鹽水鴨 京菜--宮保肉丁 左公雞 鄂菜--沔陽三蒸
灌南縣傳動： ______ 天津的狗不理包子 濟南的魯菜. 青島的海鮮.
