制作花生醬用紅皮還是白皮花生？
1，把花生洗干凈放在烤箱里烤熟，如果沒有烤箱，可以放在鍋里炒熟，但是不能干炒，干炒的話有些地方受熱不均勻，會糊掉，影響花生醬口感，所以用油炒，可以放花生油炒，這樣的話不會還是花生醬的純花生口感。
2，把烤熟或炒熟的花生皮去掉，去掉花生皮的目的是為了花生醬的口感，因為在家自己做花生醬用到的料理機(jī)，不一定能把花生皮全部碾磨很碎，這也是我自己做花生醬時的經(jīng)驗。
3，把花生倒進(jìn)料理機(jī)，加入一些花生油，花生油得加到花生的三分之一處，如果想醬稀一點(diǎn)，就多加一點(diǎn)點(diǎn)花生油。然后啟動料理機(jī)，把花生碾磨碎，多碾磨幾次，讓花生醬變得更細(xì)滑就好了。
4，提示一點(diǎn)我做的花生醬，在做的過程中，如果喜歡芝麻的香味，可以加入芝麻一起碾磨，但是為了色澤好看，就放白芝麻，自己吃就無所謂。
5，花生醬的用處很多，我一般用來涂抹面包，或者做花生醬沙拉，尤其吃火鍋的時候用來代替芝麻醬做蘸料也是很棒的。
白皮點(diǎn)心一般是怎么做的呢?有哪些種類?
面團(tuán)材料：中筋面粉：500克 糖粉：100克（可根據(jù)個人口味調(diào)整）泡打粉：5克 牛奶或水：200毫升（根據(jù)面團(tuán)的濕度調(diào)整）豬油或植物油：適量 內(nèi)餡材料：紅豆沙餡：300克 蓮蓉餡：300克 五仁餡：300克 棗泥餡：300克 其他可選餡料：如芝麻醬、花生醬等 二、制作步驟 面團(tuán)制作：將中筋面粉、糖粉和泡打粉...
花生是長壽果,這幾種人吃卻是催命果,越吃越傷身,快
風(fēng)味獨(dú)特的花生醬脂肪含量稍有增加，蛋白質(zhì)含量降低，但每天兩勺并不會使你變胖。花生苗自己發(fā)，護(hù)血管！泡好的花生芽吃起來特別嫩、脆、爽，可以把它當(dāng)零食，沒事吃一點(diǎn)，受益多多。花生芽吃法多樣，熱炒、涼拌、泡菜、涮火鍋、都很美味，也可根據(jù)個人的喜好搭配食用。挑選花生的時候，要選白皮的，...
花生芽好吃嗎?
生吃花生芽有什么好處 花生芽一般需炒熟了吃,生的不好吃,吃多了只會拉肚子,它是無毒性的。 花生芽吃了對人體有害嗎 花生只要一發(fā)芽就能吃,千萬不要把芽發(fā)的太久,否則食用起來口感會差很多。 吃時不能只吃花生或花生芽,而是連芽帶花生一起吃下去! 選擇花生時要選白皮花生,而不是紅皮花生,因為紅皮花生...
花生能減肥嗎?生的好還是熟的好呢?我還看到過紅皮花生什么的,有差...
紅衣花生還能養(yǎng)發(fā)。但不建議每日食用過多，50g左右是比較合適的量。盡管生花生的營養(yǎng)較為豐富，但如果要減肥，熟花生卻明顯更勝一籌。因為在變熟的過程中一部分油脂被分離出來，但小編不建議食用通過油炸、爆炒的方式做出的熟花生，只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養(yǎng)，飽腹感也會增加，對于減肥...
蜀香醬肉調(diào)料一般腌制幾天
花椒適量、陳皮適量、丁香適量。1、準(zhǔn)備好五花肉，如圖所示。2、除白酒，五花肉外所有的材料放鍋中煮沸，關(guān)火。鹵料涼透后，倒入白酒。3、然后放入五花肉，不停的揉搓按壓，然后使五花肉腌制即可。4、經(jīng)常翻動，腌制3天左右，如圖所示。5、最后，用線把肉吊起，涼曬在太陽底下20天左右，即可飲食。
花生能做成什么食物
7花生醬主料:花生仁(生)5000克 調(diào)料:芝麻500克,鹽1600克 1.將花生米洗凈曬干,入鍋用小火炒八成熟,搓掉內(nèi)皮吹凈。 2.將芝麻炒好拌入花生米一起磨成細(xì)粉;把精鹽炒干水分。 3.再把花生芝麻粉和鹽裝進(jìn)大缸,灌入10千克涼開水?dāng)噭蚍飧准闯伞?小帖士-食物相克:花生仁(生):對于腸胃虛弱者,花生不宜與黃瓜...
炒的花生米吃多了對身體有害嗎
花生是營養(yǎng)價值很高的食品，但花生也最容易受黃曲霉毒素污染。黃曲霉毒素被世界衛(wèi)生組織的癌癥研究機(jī)構(gòu)確定為類致癌物，是一種毒性極強(qiáng)的劇毒物質(zhì)。黃曲霉毒素在花生中的分布并不均勻，主要集中在一些破損、變色、霉變、蟲咬的花生中。花生的功效與作用 1、促進(jìn)生長發(fā)育 花生中含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，...
潮汕小吃來歷
如傳統(tǒng)鄉(xiāng)下捶打牛肉丸，是用菜刀的刀背，這樣效果差，且力度不夠，影響打出的肉漿質(zhì)量，潮州人便改用兩根特制的鐵棒，每根3斤重，面呈方形或三角形，用雙手輪流捶打，左右開弓，直至把牛肉打成肉漿。由于潮汕人制作的牛肉丸比傳統(tǒng)農(nóng)夫技高一籌，更為精細(xì)考究，故潮汕制作的牛肉丸口感爽脆，具有濃郁的...
空腹吃點(diǎn)花生米對預(yù)防血管疾病有什么好處?
切忌不要吃油炸的花生米，否則加重血管堵塞現(xiàn)象，對血管健康不利。另外，常吃醋泡花生，也能疏通血管，預(yù)防血管堵塞。醋泡花生有清熱、活血的功效，對保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長期堅持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病很好的食物，早上不妨多吃。早上空腹吃幾顆...
早上起來空腹吃生花生有什么壞處嗎?
沒有。花生油中含有的亞油酸，能使人體中的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)囤積，減少因膽固醇超出正常值引發(fā)的多種心腦血管疾病大勝率。潤肺止咳：花生中所含的豐富脂肪油能夠起到潤肺止咳的功效，常用于久咳氣喘，咳痰帶血等癥。花生果皮中含有縮短凝血時間的物質(zhì)，能夠?qū)估w維蛋白溶解，...
相關(guān)評說：
龍湖區(qū)圓錐： ______ 長期吃花生浸醋會出現(xiàn)腹痛、腹脹,加重胃腸疾病.長期吃花生浸醋會增加胃酸的濃度,對身體健康造成威脅.對于患有胃病或脾胃虛弱的朋友來說,經(jīng)常吃花生浸醋會增加會增加胃酸含量,胃部粘膜到一定的刺激會導(dǎo)致腹瀉拉肚子;情況嚴(yán)重的話還會讓患者本身的病情加重.花生含有大量脂肪,吃了不容易消化,長期吃花生浸醋還可能導(dǎo)致肥胖.建議及時到內(nèi)科看診治療.有胃腸疾病的人要遠(yuǎn)離花生浸醋,生活中要多吃一些養(yǎng)胃食物,注意飲食清淡.
龍湖區(qū)圓錐： ______ 煮熟了的花生做花生醬 材料 花生150克,黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克 做法1.花生用小火慢慢炒熟炒香2.然后將花生去皮備用3.放入攪拌機(jī)研磨杯中攪拌成泥4.黃油加入鹽和白糖放入容器中5.用打蛋器打發(fā)6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻7.倒入攪拌好的花生泥8.用打蛋器攪拌均勻即可9.攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的10.放冰箱冷藏室冷藏后,就會凝固拉
龍湖區(qū)圓錐： ______ 花生是一種健康的飲食,但如果食用不當(dāng),會引起口腔潰瘍.口腔敏感的人,如果急著咀嚼,咬到嘴或舌頭,就會發(fā)展成潰瘍.或者,經(jīng)常吃花生會減少水分的攝入,會引起上火,發(fā)展成口腔潰瘍.口腔潰瘍的危害:1,發(fā)生于口腔任何部位:以口腔黏膜潰瘍反復(fù)發(fā)作為特征,可單發(fā)或多發(fā)于口腔任何部位.潰瘍大小不一.表面淺,基底部平,黃白色纖維素滲出,邊緣整齊,界限清楚,周圍有狹窄的紅暈,輕度灼痛,受刺激加重.2,多位于口腔后部:潰瘍部位可延伸至口腔后部,影響后磨牙區(qū)、舌根處咽喉及軟腭后側(cè)等.病程可反復(fù)數(shù)年甚至數(shù)十年,但也可自行緩解,通常伴有明顯的全身不適.
龍湖區(qū)圓錐： ______ 主料:花生米150g、花生油20g、輔料:糖2g、鹽1g 做法:1.花生米小火炒熟.選油脂含量高的花生米,效果會更好,我是選的小白沙花生,含油量較高,這個花生本身就很香 .2、炒熟后去皮.3、花生米和鹽糖全部放入料理機(jī)中用研磨功能絞碎.4、一遍研磨是濃稠的細(xì)末狀,加入花生油做引子.5、再次啟動研磨功能.如果喜歡有顆粒感的,可以在這一步再加一點(diǎn)花生米,然后研磨的時間短一點(diǎn)即可.6、做好的花生醬,味道香濃,絕對不用擔(dān)心參假,更不用擔(dān)心有防腐劑,而且花生都是自己一粒粒選的,絕對不會有發(fā)霉變質(zhì)的.放心大膽的吃吧!
龍湖區(qū)圓錐： ______ 級別:學(xué)長 2006年2月5日 花生醬 原料配方 生花生米5千克 砂糖1千克 制作方法 1.浸泡:將生花生米(經(jīng)挑選后的)放入清水中浸泡4~8小時. 2.磨漿:用磨漿機(jī)研磨,加適量水. 3.過濾:用過濾機(jī)或多層紗布將上述漿液進(jìn)行過濾,邊用水洗邊過濾出漿汁,直到花生 渣再擠不出漿汁為止. 4.煮沸或燉熟:將上述漿汁一并混合好,加入砂糖,進(jìn)行煮沸或隔水燉熟即為成品. 產(chǎn)品特點(diǎn) 呈乳白色醬體,味美可口,具花生清香.
龍湖區(qū)圓錐： ______ 花生炒熟,礳細(xì)即成花生醬.
龍湖區(qū)圓錐： ______ 炒好的花生200克、花生油100克、鮮奶油4小勺、蜂蜜適量 做法: 1、先把花生和花生油放入攪拌機(jī)里打碎,沒加入鮮奶油前比較的稀. 2、加入鮮奶油接著攪拌,這個時候醬就會比較濃稠了,其實(shí)現(xiàn)在這個醬就算完成了. 3、可以根據(jù)自己的口味加入蜂蜜,加蜂蜜是增加口感,也為了讓醬更濃稠,不喜歡甜的就可以不加了. 4、把打好的醬裝瓶里放到冰箱里面保存就行了.
龍湖區(qū)圓錐： ______ 先把花生仁在炒約1小時,壓碎,添加食鹽,磨成細(xì)漿即成制品
龍湖區(qū)圓錐： ______ 主要原料 花生米2500克、鮮辣椒250克、精鹽250克、開水500克,花生油或菜籽油適量. 設(shè)備用具 石磨或電磨、炒鍋. 制作方法 將辣椒洗凈、去蒂、切條,放入盆中,加精鹽、倒入開水,腌兩天后,回鍋燒沸待用. 把花生仁曬干,擦去紅皮.將花生油或菜籽油放火鍋中,燒至冒煙,放火花生仁炸至黃色即可撈出(不可炸得過老,如油少,可分批炸),冷卻待用. 將油炸花生仁與腌辣椒汁混合在一起,用石磨(或電磨)重復(fù)細(xì)磨兩次,即為香辣花生醬. 將花生醬裝入開水燙過的瓶內(nèi),可隨吃隨取.
龍湖區(qū)圓錐： ______ 食材 花生100g 芝麻100g 油適量 步驟 1 花生和芝麻分別洗干凈后瀝干 2 將花生裝入盤中,放入微波爐高火兩分鐘 3 花生米熟后取出晾涼 4 晾涼的花生米去掉紅衣 5 白芝麻放入平底鍋中炒熟后盛出晾涼 6 將花生翻入保鮮袋中,用搟面杖搟碎,盡量搟得碎一些哦 7 花生碎取出裝入碗中 8 白芝麻也搟碎 9 芝麻碎倒入碗中 10 攪拌均勻 11 加入適量油 12 拌勻就可以了 小貼士 花生和芝麻也可以用料理機(jī)打碎
