經(jīng)常接觸的食物,通常都分為哪些種類? 食物鏈可分為哪些種類？
1、水果、蔬菜和豆類
在你所吃的食物中，這組食物可以占到三分之一。因為它對保護我們的身體免受疾病侵擾起著巨大的作用，而且也是你飲食中抗氧化劑和纖維的主要來源。此外，這組食物還可以提供相當數(shù)量的微量款物和維生素。對于素食主義者來說，豆類可以作為攝取蛋白質(zhì)的主要來源。
2、面包和麥片
這組食物也大約占我們飲食的三分之一。它包括意大利面食、大米、面包、早餐谷類食品、牛奶什錦早餐和粥，同時它也是保持腸胃正常和健康的纖維的主要來源。面包和谷物可以提供一些抗氧化物，尤其是各種經(jīng)過最輕加工的全粒谷類。這些食物還是碳水化合物的最好來源；它們分解成葡萄糖，成為支持肌肉、肝臟和大腦活動的主要能量來源。
為了保持健康和減肥，有些人建議減少或不吃碳水化合類食物。實際上，如果你這樣做的話，是在減少纖維和肌肉能量，結果會使你更加容易疲勞，還會產(chǎn)生便秘。如果你勤于運動，并且避免和富含脂肪的食物如面粉糕餅、蛋糕等一起下咽，那么吃一些富含碳水化合物的食物是不會使你發(fā)胖的。經(jīng)過最輕加工的谷物經(jīng)常可以提供最多的營養(yǎng)成分。
3、牛奶、酸奶喝奶酪
乳制品是你攝取鈣質(zhì)的主要來源，同時它也提供一些數(shù)量的核黃素和蛋白質(zhì)。推薦低脂牛奶和奶酪，因為他們可以提供相對較少的飽和脂肪，以及更多的蛋白質(zhì)和鈣。實際上，在所有的減脂牛奶和酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量都比一般的牛奶和酸奶多。如果你不喜歡乳制品，那么可以以含強化鈣豆制飲料作為替代品。
4、瘦肉、魚、禽類、蛋類、堅果和豆類
這租食物是蛋白質(zhì)和重要礦物質(zhì)的主要來源。瘦肉中含有易吸收的鐵和鋅。魚類也很重要，因為，人們發(fā)現(xiàn)冷水浴中所含的一種脂肪酸可以有效地減少心臟病的發(fā)病率。蛋類、堅果和豆類是素食主義者獲取蛋白質(zhì)的重要來源。堅果和豆類還富含纖維和抗氧化劑，因而對預防心臟疾病、某些癌癥以及糖尿病都可能有幫助。
5、油和脂肪
油和不飽和的人造黃油可以提供維生素D、E，幫助我們改善許多食物的口味。油是100%的脂肪，而黃油和人造黃油大概很有80%的脂肪。對于大多數(shù)人來說，油和脂肪的使用需要有一定的限制，因為它們含有很高的熱量，但運動元可以攝取多一點，因為他們在運動中可以將其消耗掉。
二、按照食物的營養(yǎng)特點分類：
1、谷類及薯類(米、面、土豆、紅薯等)。
2、動物性食物（羊肉、雞、草魚、鴨蛋、牛奶及其制品等）。
3、豆類及其制品（黃豆、豆腐、豆制品等）。
4、蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實等，如胡蘿卜、白菜、蘋果等）。
5、純熱能食物（色拉油、淀粉、食用糖、白酒等）。
三、按照保藏方法分類：
1、罐頭食品。
2、脫水干制食品。
3、冷凍食品或凍制食品。
4、冷凍脫水食品。
5、腌漬食品。
6、煙熏食品。
四、按照原料種類分類：
果蔬制品、肉禽制品、水產(chǎn)制品、乳制品、糧食制品等；
五、按照加工方法分類：
焙烤制品、膨化食品、油炸食品等；
六、按照食用人群分類：
1、嬰幼兒食品。
2、中小學生食品。
3、孕婦、哺乳期婦女以及恢復產(chǎn)后生理功能等特點食品。
4、適用于特殊人群需要的特殊營養(yǎng)食品，如運動員、宇航員食品，高溫、高寒、輻射或礦井條件下工作人群的食品，高血壓病患者適宜低脂肪、低膽固醇食品，以維持、增進人體健康和各項功能為目的，適于各類人群的各種功能性食品。
我們吃的食物可分為幾類
食物的種類主要可分為蔬菜、水果和肉類三大類。1. 蔬菜：蔬菜是指除糧食作物以外的各種植物，可用作食材。蔬菜種類繁多，包括葉菜類、瓜類、豆類和根莖類等。2. 水果：水果通常指含有種子的植物器官或多汁的植物果實。它們可分為鮮果、堅果和干果等，常在家庭日常飲食或待客時食用。3. 肉類：肉類主要來...
我們?nèi)粘Ｊ澄锏姆N類和名稱
我們?nèi)粘Ｊ澄锟梢苑譃槿テゎ悺⒔饩祁悺⑷贾悺⒅掳╊惡蜔崃款惖取Ｓ醒蛉狻⒐啡狻豕请u、魚、蝦、土豆、芹菜、食醋等。1、去皮類 土豆中含有一種叫做“茄堿”的物質(zhì)，以抵抗病蟲害。而土豆皮中茄堿的含量較高，其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒。尤其是表皮變綠、發(fā)芽的土豆含茄堿量更高，...
食物可以分為哪幾種類型
1、食物可以分為蔬菜、水果、肉類三種類型。2、蔬菜泛指一株植物的不同部分，可以做菜、烹飪成為食品的、除了糧食以外的植物（多屬于草本植物）；種類可分葉菜類、瓜、豆類、根莖類。3、水果統(tǒng)指一棵植物中帶有種籽的植物器官或?qū)Σ糠止┦秤玫暮州^多的植物果實的統(tǒng)稱。種類有鮮果、堅果和干果等；為...
食物的種類有哪些
1. 谷物類食物：這是人們?nèi)粘ｏ嬍车闹饕M成部分，包括米飯、面條、面包等。這些食品主要由谷物制成，如稻米、小麥等，富含淀粉和膳食纖維，為人體提供必要的能量。2. 肉類食物：主要包括家禽、家畜的肉，如雞肉、牛肉、豬肉等。這些食品富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，是人體獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和某些必需...
食物的分類6大種類
食物的分類分別是主食類，奶類，肉魚豆蛋類，油脂類，水果類，蔬菜類。1、主食類：飯，面，玉米，紅薯，綠豆，糙米等。2、奶類：鮮奶，全脂奶粉，脫脂奶粉，酸奶等。3、肉魚豆蛋類：雞，鴨，豬，牛，魚，黃豆及豆制品，海鮮等。4、油脂類：色拉油，麻油，花生油等。5、水果類：柳橙，蘋果，芒果，...
食物可以分為哪幾種類型
1、食物種類繁多，大致可分為蔬菜、水果和肉類三大類。2、蔬菜包括各種植物的食用部分，如葉菜、瓜類、豆類和根莖類等。這些通常是指除了糧食作物以外的可食用植物，多數(shù)為草本植物。3、水果是指那些帶有種子的植物器官，或是多汁的植物果實，分為鮮果、堅果和干果等多種類型。它們常常作為家庭食品或待客...
食物的分類有哪些
食物的種類繁多，可以根據(jù)不同的分類方法進行劃分：（1）根據(jù)營養(yǎng)特點，食物可以分為：谷類和薯類（如米、面、土豆、紅薯等）；動物性食物（如羊肉、雞肉、草魚、鴨蛋、牛奶及其制品等）；豆類及其制品（如黃豆、豆腐、豆制品等）；蔬菜水果類（包括植物的根、莖、葉、果實等，如胡蘿卜、白菜、蘋果等）...
我們?nèi)粘Ｊ澄锏姆N類和名稱
日常主要食物根據(jù)性質(zhì)可以分為寒涼、平性、溫熱三類。其中，寒涼類食物包括了小米、大麥、薏苡仁、綠豆、豆腐等糧油類和芹菜、菠菜、紫菜、黃瓜、蘆筍等蔬菜類。這些食物性寒，適用于體內(nèi)有熱或炎癥的情況。同時，魚肉類中的鴨肉、鴨血、蟹、蚌、鴨蛋等也歸為寒涼類，具有清熱解毒的功效。水果類如梨、柑...
食物的分類6大種類
食物的分類主要包括六大類：主食類、奶類、肉魚豆蛋類、油脂類、水果類和蔬菜類。1. 主食類：包括米飯、面條、玉米、紅薯、綠豆和糙米等。2. 奶類：包括鮮奶、全脂奶粉、脫脂奶粉和酸奶等。3. 肉魚豆蛋類：涵蓋雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、魚類、黃豆及其制品以及海鮮等。4. 油脂類：包括色拉油、麻油、...
食物種類有哪些
1. 谷物 谷物是食物的主要類別之一，包括米飯、面條、面包等。它們主要提供能量，是日常飲食中的基礎。2. 肉類 肉類包括各種動物性食品，如豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等。它們富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪和多種必需氨基酸。3. 蔬菜 蔬菜是飲食中不可或缺的一部分，包括葉菜類、根莖類、豆莢類等多種。它們...
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