江西吉安包粽子方法，很想吃家鄉(xiāng)棕子，棕子里面加什么，很有咬勁 金蝶kis標(biāo)準(zhǔn)版添加用戶名
用料
糯米
粽葉
大棗
白砂糖
白線
蜜棗粽子的做法
糯米洗凈，提前在涼水中浸泡3-4小時。一般中午浸泡，晚上包即可
干粽葉要提前浸泡，濕的就省略這步。粽葉泡好之后在鍋中煮沸消毒
糯米浸泡好之后，控干水份
加入白砂糖攪拌均勻。（要是不喜甜，可以不放。）
大棗洗凈，煮一會
將其果肉煮泡豐滿
要是買不到好吃的棗，可以用這個蜜餞棗代替，這個甜度更高
挑取兩片粽葉，要是粽葉較小、較細(xì)，可以將粽葉顛倒放置。讓葉片光滑的一面朝上
將粽葉自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要緊密，不然會漏糯米
用勺子挖少許糯米放入漏斗中。要是用小棗，可以先放入一顆，再放少許糯米
放入一顆大棗。我用的棗是新疆大棗，比較大，所以只用了一顆。你要是用小棗，可以多放幾顆，自己斟酌吧！這跟我們包的粽子的大小和個人喜好也是有關(guān)的
在上面再放入糯米，用勺子壓實(shí)。壓實(shí)包出來的粽子才會更好吃
將上方的粽葉折過來
用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴(yán)
將兩邊壓下之后，剩余的粽葉折起來
將這條折起來的小尾巴朝里折
用線捆住。整個過程都要用手壓住，一不小心糯米就會漏掉哦
一只粽子包好了
粽子全部包好了
鍋底放小篦子。我用的高壓鍋，所以放置這個，你們也可以用蒸鍋，直接放篦子就好了
將粽子放在篦子上面，放入水。水要沒過粽子
大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢蒸，兩個小時左右，火候到了，糯米才會軟糯，粘性才會足，味道才會濃，所以時間不要短了。有人說可以用高壓鍋縮短時間，我不建議，個人感覺壓力鍋煮出來的味道不好
小貼士
1、包粽子的準(zhǔn)備工作要做好。
2、粽葉要是太小，頂面部分就裹不嚴(yán)，所以要將兩片粽葉顛倒放置，大片的粽葉可以一頭放置。
3、包的整個過程手一定按壓緊，不然糯米就會漏掉，粽子就包不好了。
整個的過程不是很難，但是力度一定要到位，手一松，粽葉一移位，糯米就漏了。
4、粽子里面的餡料可以自由發(fā)揮，只要你學(xué)會了包法就行了！我感覺包出自己喜歡的粽子才是硬道理！有的人不喜歡吃棗，你就沒必要包棗粽子，包出來也沒人吃，浪費(fèi)是不是？換成腌肉的，怎么樣？
5、粽子是煮嗎？我覺得不應(yīng)該是單純的一種，要是單純煮的，水份會很大，我個人認(rèn)為不好吃。鍋底放個小篦子，上面再放水，水沒過粽子，這樣既是煮，但是在最后的時刻，水份水煮干到篦子下方，這樣粽子就不是泡在水中而是留在篦子上面。我覺得這樣煮出來的粽子最好吃！你們也可以試試！
棕子的做法
粽子的一些包法:又是一年端午節(jié),家家戶戶少不了吃粽子。盛夏聞艾葉香,包上粽子過端午。雖然現(xiàn)在超市里有速凍的粽子,但吃起來總覺得缺少點(diǎn)什么,還是自己動手包粽子,想吃什么口味全憑自己作主,也許一代名粽就會在你的手上誕生。1.原料的預(yù)加工1.糯米、綠豆、花生米的泡制:將純糯米淘洗后,用60℃的水浸泡5小時...
粽子餡放什么料好吃?怎么個包法?
包制與煮制時間同澄沙粽子。 百果粽子用料:糯米750克青梅、菠蘿肉、冬瓜條各25克西瓜子仁、核桃仁、葡萄干、紅絲各15克白砂糖300克。 制法:先將青梅、菠蘿肉、冬瓜條各用白糖水煮,瀝干水分,然后用白糖腌漬24小時,同以上各料包入糯米中。包法與煮制時間同果仁桂花粽。 四.與粽子有關(guān)的文章: 1.粽子食趣 笑...
求詳細(xì)的包粽子方法
不一樣的日本匠人，看三輪叔首次挑戰(zhàn)包粽子！
粽子肉怎么腌才好吃(粽子里的肉怎么腌制)
血壓先把肉切完，用米酒，鹽，糖，雞精，姜片，八角茴香，生抽（醬油）等拌和腌漬三個鐘頭，備用。血液把蘆葉清洗用熱水燙。表明；無需煮，那樣的蘆葉包的棕子更芳香。補(bǔ)充要包粽子以前才淘檽米，并把水控干。負(fù)重把腌漬新鮮豬肉里的淹水倒進(jìn)檽米里，翻拌。表明；口重的能夠加上些鹽。足月腌漬好...
包粽子要做哪些準(zhǔn)備
咸味粽子如果發(fā)現(xiàn)淡了，可以在煮粽子的水里加鹽和醬油，煮一段時間味道可以進(jìn)去。問題七：包棕子之前要做那些準(zhǔn)備？ 把糯米和豆拌好，肉，板栗準(zhǔn)備好，還有洗好要用的葉子和繩子 問題八：包粽子放些什么材料才好吃？ 肉粽做法和準(zhǔn)備：A、5斤香糯米，用（不能過涼或過熱，水溫以手感有些熱但可以...
端午節(jié)怎樣做出美味的棕子?
必掉就開始換新水。蒸糯米。然后把瘦肉。放在。本身切成小塊的。首先可以將肉。煮一下，然后再撈出來炒。這樣味道特別好。生活中會做飯的都會一些小技巧。然后就是將糯米和肉放在一起，包成三角形的。這樣。可以大火蒸熟，味道特別好。美味的粽子，每個人口味不同，需要我們?nèi)ァＦ穱L手工粽子最好吃了...
粽子做法?
面我說的方法就是平時我家里包粽子的過程哦:)1.選葉子,葉子表面光滑沒有蟲蛀的,越大(寬)越好 2.選米,米要新米,要純糯米(不要里面夾著粳米,那樣的話煮出來就不好吃了)3.把葉子放水里泡(一般我家都是前一天晚上泡,隔天再包),后洗凈 4.開始包拉,把糯米洗凈(不要放在水里泡哦,洗洗就可以拉...
怎么包肉粽子
即可成熟。粽子怎么煮1、冷水下鍋：首先我們把包好的粽子冷水下鍋，整齊地碼入鍋中，水要浸過粽子兩寸左右，待重新滾起以后再用旺火煮1個小時左右即可。這里有幾點(diǎn)我們需要注意，是粽子一定要冷水下鍋，隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，這樣煮出來的粽子會更香。此外，冷水煮粽子...
怎么包棕子 詳解圖
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棕子葉怎么處理才能包粽子
處理棕子葉以包粽子的步驟：一、準(zhǔn)備階段 清洗棕子葉：新鮮棕子葉可能帶有雜質(zhì)或農(nóng)藥殘留，需先清洗干凈。將棕子葉浸泡在清水中，用手輕輕搓洗葉片兩面，去除表面的污垢和雜質(zhì)后，再用清水沖洗干凈。二、處理階段 軟化棕子葉：由于棕子葉質(zhì)地較堅韌，需進(jìn)行軟化處理。將清洗后的棕子葉放入沸水中焯燙...
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