素餡羅卜餃子做法大全 素餡蘿卜餃子餡的做法

素餡白蘿卜水餃
作法一
1.籮卜擦成細(xì)絲，加水里焯一下，擠干水放盆里;
2.花生仁削皮搟碎，倒進(jìn)裝蘿卜條的盆中;
3.白肉切一小塊放鍋中文火靠成植物油脂了，放蝦米皮炸酥，連油一塊倒進(jìn)裝蘿卜條的盆中;
4.粉絲煮開，過冷水，剪段兒，倒進(jìn)裝蘿卜條的盆中：
5.往盆里放花椒面，糖，鹽，翻拌。

作法二
最先將蘿卜清理干凈，將外邊的死皮刮去后，再用擦子將蘿卜擦成細(xì)絲。將擦好的蘿卜條放進(jìn)沸水中燙一下，在蘿卜條變?yōu)榘胪该骱髶破饋恚鲞@一步是以便除去籮卜自身的水汽和辛辣味。
隨后滾油，多放些油，油太少了不好吃。在切一些蔥末生姜沫，待油涼了之后，將擠山泉水的蘿卜條、蔥末、生姜沫、十三香、生抽、香油、食鹽攪拌均勻，這個(gè)時(shí)候還可以放一些煮好的粉絲或是是炸好的豆腐，攪拌均勻后就可以包了。
籮卜做餡得話一般是包水餃或是是蒸包，由于蒸的時(shí)間長，蘿卜條較為酥爛，如果是煮得話，口味稍微稍遜一點(diǎn)，我是較為喜歡吃蒸的。

白蘿卜的功效
一、消化吸收層面：食積腹脹，消化不良，胃納較差，能夠生搗汁食用;惡心干嘔，泛反酸水，漫性痢疾，均可剁碎蜜煎細(xì)細(xì)地嚼咽;便秘，能夠烹煮;口腔潰瘍，能夠搗汁漱口清潔。
二、吸氣層面 咳嗽咳痰，最好是剁碎蜜煎細(xì)細(xì)地嚼咽;扁桃體炎、扁桃體炎、喉嚨沙啞、失音，能夠搗汁與生姜水同屏;鼻出血，能夠生搗汁白酒少量熱服，還可以搗汁滴鼻;咯血，與牛肉、草魚同煮熟菜;預(yù)防流感，可烹煮。
三、泌尿生殖系統(tǒng)層面 各種各樣泌尿系結(jié)石，小便不暢，能用之切成片蜜炙內(nèi)服;各種各樣水腫，能用籮卜與浮小麥煎湯服食。
四、別的層面美容護(hù)膚，可烹煮;腳氣病，煎湯外洗;祛毒，醒酒或一氧化碳中毒，能用之，或葉煎湯飲汁;通利骨節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促消化，除開促進(jìn)消化外，也有較強(qiáng)的消炎功效，而其辛辣食物的成份可促胃酸代謝，調(diào)節(jié)腸胃功能。此外，白蘿卜汁也有止咳化痰功效。在玻璃瓶子中倒進(jìn)一杯紅豆糖水，再將切條的蘿卜滿滿的放置瓶中，放一個(gè)夜里就可以有白蘿卜汁。
胡蘿卜做餃子餡的做法
一、胡蘿卜豬肉餃子餡 所需食材 胡蘿卜3根（約500克）、豬肉300克、蔥姜適量、生抽20毫升、老抽10毫升、蠔油15毫升、鹽8克、雞精3克、十三香2克、香油15毫升、食用油30毫升。制作步驟 處理食材 將胡蘿卜洗凈，擦絲后剁碎，放入碗中備用。豬肉洗凈，先切片，再切絲，最后切成小肉丁，放入攪拌機(jī)中絞...
蘿卜水餃餡的做法大全
1、提前用鹽剎水，對于辛辣味較輕、口味清甜的蘿卜，可以把蘿卜擦絲后，加鹽腌出水分，然后攥干水分后再調(diào)餃子餡。每500克蘿卜絲加鹽5克，揉勻后腌制30分鐘，然后攥干水分，稍微剁碎就可以調(diào)餃子餡了。這種做法的優(yōu)點(diǎn)是：蘿卜的營養(yǎng)流失少。2、提前焯水，對于辛辣味較重、又偏硬的蘿卜，可以把蘿卜...
蘿卜素餡餃子的做法大全
1、蘿卜粉條餡：需要的配料有青蘿卜、粉條、木耳等。2、蘿卜粉條雞蛋餡：需要的配料有青蘿卜、粉條、木耳、雞蛋等。3、胡蘿卜粉條餡：需要的配料有胡蘿卜、粉條、木耳等。4、白蘿卜素餡：需要的配料有白蘿卜、香菇、木耳、香菜等。5、蘿卜豆腐餡：需要的配料有白蘿卜、豆腐、木耳、粉絲等。6、圓白菜...
白蘿卜素餡餃子的做法大全
白蘿卜絲豆腐餡餃子：將白蘿卜切成細(xì)絲，豆腐切成小塊，加入蔥姜末、鹽、生抽、香油、胡椒粉等調(diào)料拌勻，包入餃子皮中即可。白蘿卜雞蛋餡餃子：將白蘿卜切成細(xì)絲，雞蛋打散炒熟，加入蔥姜末、鹽、生抽、香油、胡椒粉等調(diào)料拌勻，包入餃子皮中即可。白蘿卜香菇餡餃子：將白蘿卜切成細(xì)絲，香菇泡發(fā)后切成...
蘿卜餃子餡的做法和配料
1. 大白蘿卜 500克 2. 豬肉餡 250克 3. 香蔥 適量 4. 姜末 適量 5. 食鹽 適量 6. 醬油 適量 7. 料酒 適量 8. 蠔油 適量 蘿卜餃子餡的做法：1. 將大白蘿卜去皮，切成小塊，放入料理機(jī)中打成泥狀。2. 將豬肉餡放入碗中，加入切碎的香蔥和姜末，再加入適量的食鹽、醬油、料酒和蠔油，...
蘿卜餡餃子做法大全
蘿卜餡餃子的做法如下：主料：餃子皮1000克。輔料：豬肉餡150克、生姜粉10克、青蘿卜1根、姜1塊、小蔥4棵、花生油20克、老抽10克、鹽10克、雞精5克、花椒粉5克。1、500克豬五花肉放菜板上切開，剁碎。加入黃灑和生姜粉，花椒粉淹漬15分鐘。2、青蘿卜一個(gè)，小蔥適量，生姜一塊洗凈，控水備用。3...
胡蘿卜餃子餡做法大全
胡蘿卜餃子餡的做法有很多種，以下是一些常見的做法：1. 胡蘿卜餡 - 準(zhǔn)備材料：胡蘿卜、蝦仁、蔥姜蒜、香菜、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、雞精、香油。- 做法：將胡蘿卜剁成胡蘿卜碎絲，蝦仁切成蝦仁泥。鍋中加入適量油，放入蔥姜蒜爆炒，加入胡蘿卜絲煸炒至熟軟。然后加入蝦仁泥翻炒至變色，加入調(diào)味...
白蘿卜素餡餃子的做法大全
1、做法一 用料：白蘿卜500g、面粉500g、綠豆粉絲適量、蝦皮適量、花生油適量、姜少許、大蔥少許、五香粉少許、精鹽適量、雞蛋3個(gè)。溫水和面，面粉里加一個(gè)雞蛋這樣面皮兒更勁道。面要和的不軟不硬，像耳垂一樣。面團(tuán)和好餳半小時(shí)，這時(shí)間正好準(zhǔn)備餡。白蘿卜洗凈去皮，蘿卜擦成絲剁碎，擠干水分。粉絲...
蘿卜餡餃子餡做法大全
蘿卜餡餃子餡的做法有很多種，以下提供幾種常見的做法，包括傳統(tǒng)蘿卜豬肉餡、蘿卜香菇素餡和蘿卜蝦仁餡。首先，是傳統(tǒng)蘿卜豬肉餡的制作方法。將豬肉剁成肉末，加入蔥姜末、料酒、生抽、鹽、胡椒粉等調(diào)料拌勻腌制。蘿卜洗凈后擦成絲，放入沸水中焯燙至軟，撈出后擠干水分并切碎。將切碎的蘿卜加入腌制好的...
香菇胡蘿卜餃子餡做法大全
1、香菇胡蘿卜餡餃子 ⑴主料:豬肉(肥瘦)2斤、胡蘿卜2個(gè)、香菇10個(gè)、豬大骨頭1個(gè)。⑵輔料：鹽3勺、味精1勺。⑶把豬肉，胡蘿卜，香菇剁碎。備用 ⑷在剁菜時(shí)，燒水把豬大骨熬好，不用放任何調(diào)料。⑸把肉餡放上鹽，味精。豬骨湯拌勻。就可以包了。2、木耳香菇胡蘿卜餃子餡 ⑴主料：胡蘿卜1個(gè)、...
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婺城區(qū)超聲： ______ 主材:面粉,蘿卜,豆腐,粉絲,調(diào)和油,蔥,姜末,五香粉,胡椒粉,鹽,料酒,醬油,蠔油,香油 做法: 1.面粉一定要用開水燙2/3或者更多,這樣蒸出的餃子面皮才柔軟不硬,有筋頭.餳面的過程就可以調(diào)餡啦 2.豆腐你也可以用刀切碎,...
婺城區(qū)超聲： ______ 付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 1 將木耳提前泡發(fā).中間換兩次水洗掉臟東西. 2 白蘿卜切成丁.用鹽殺一下水份,備用. 3 將泡好的木耳切成碎丁 4 準(zhǔn)備蔥花.花椒.豆油,芝麻醬,鹽. 5 將所有的調(diào)料和餡料放在一起.攪拌均勻即可. 另外做素餡,蘸料也很重要,除了辦事兒時(shí)候用芝麻醬之外.蘸料的話放點(diǎn)醬油,放點(diǎn)香油,放點(diǎn)醋.蘸點(diǎn)素餡餃子吃,更好吃. 更多9條
婺城區(qū)超聲： ______ 1、主料:豬肉餡500g、紅蘿卜300g、餃子皮500g、蔥1段、姜1塊、拌餡料3g、醬油5ml、鹽3g、味精1g、蠔油10ml、食用油50ml、清水40ml.2、肉餡中加入切好的蔥姜末.3、蘿卜擦成絲,放入鹽抓勻略腌,擠去多余的水分.4、蘿卜絲切碎,放入切好的蘿卜碎拌勻.5、放入食用油拌勻.6、放入蠔油.7、放入少許鹽.8、放入味精,攪拌上勁.9、取餃子皮,放入拌好的肉餡,包成餃子生坯.10、豬肉蘿卜餡餃子依次包好,擺到蒸籠上,開水蒸十分鐘左右.11、配著生抽,即可食用.
婺城區(qū)超聲： ______ 白蘿卜餃子餡配方大全.白蘿卜擦成絲用開水焯一下然后垛成餡兒,豬肉餡加入料酒,花椒粉,味精,蠔油加少許水?dāng)囍辽蟿艃?然后將白蘿卜餡放進(jìn)、肉餡里拌勻后就可以包餃子了,但絕對不能放醬油,否則會(huì)影響口味的.
婺城區(qū)超聲： ______ 食材明細(xì) 面粉500克 胡蘿卜300克 雞蛋2個(gè) 蝦皮50克 香菇50克 蔥適量 姜適量 雞精2克 香油適量 清淡口味 煮工藝 半小時(shí)耗時(shí) 簡單難度 胡蘿卜素餡餃子的做法步驟1 面粉加入適量的水揉成面團(tuán).餳至10分鐘.2 雞蛋炒熟剁碎.3 蝦皮加入蔥姜碎炒香.4 胡蘿卜擦絲剁爛,用油炒軟.5 加入剁碎的香菇.6 倒入雞蛋碎 蝦皮 鹽 雞精 香油攪拌均勻.7 將餳好的面揉成條,切成小劑子.8 取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮.中間放入餡料.9 包成餃子. 把包好的餃子中間有間隔的碼放好.10 鍋中放水,水開后下餃子,煮至浮起時(shí),反復(fù)點(diǎn)水兩次即可撈出食用.
婺城區(qū)超聲： ______ 主料豬肉餡400g面粉600g輔料油 適量鹽 適量醬油 適量小蔥 適量姜 適量步驟1.按照面粉與清水2:1的比例和面,把清水徐徐倒進(jìn)面粉里,并用筷子把面粉攪拌成面穗.2.然后和成柔潤的面團(tuán),蓋上保鮮膜餳著備用.3.豬肉餡調(diào)進(jìn)油、蔥姜末用力順一方向拌勻.拌勻后調(diào)進(jìn)醬油和精鹽再次拌勻入味.4.青蘿卜洗凈后剁成細(xì)粒.5.調(diào)進(jìn)油拌勻可鎖住蘿卜的水分.6.把蘿卜粒倒進(jìn)調(diào)好的豬肉餡中,再酌情調(diào)進(jìn)精鹽,然后攪拌均勻.7.餳好的面團(tuán)揉勻揪成小劑子,搟成中間略厚周邊薄的餃子皮,放進(jìn)調(diào)好的豬肉蘿卜餡包成餃子.
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