微波爐可以做出哪些好吃的! 只用微波爐可以做那些好吃的
微波爐是我們做菜的小幫手,可以做出好多好吃的,例如:微波爐烤紅薯、微波烤蝦、仔姜焗烤雞翅、咖喱雞塊、山藥奧爾良雞丁、微波版蒜香蠔油南瓜、微波紅燒鯧魚、微波爐版清蒸鱸魚、微波杏仁豆腐、微波爐版薯片等。現(xiàn)在我來分享一下微波爐烤紅薯的做法。
一、做微波爐烤紅薯需要的食材:
紅薯一個。
二、微波爐烤紅薯的做法:
1、把紅薯洗凈。
2、把紅薯放進(jìn)無水的小碗里。
3、找一個大點的微波爐碗,碗里放些自來水。
4、把小碗和紅薯一起放進(jìn)有水的大碗里。
5、把紅薯和碗一起放微波爐里。
6、大火烤5分鐘。
7、最后把紅薯從微波爐內(nèi)取出,烤紅薯就做好了。
微波爐烤紅薯的小竅門:
1、紅薯選紅心的,烤出來的會比較甜,好吃。
2、大紅薯需要烤的時間長些,總之軟軟的就熟了。
微波爐是我們現(xiàn)代生活中家庭廚房必備的電器之一。大多數(shù)人只將其用于加熱、烤土豆泥,融化著可可醬等,但其實微波爐還能制作許多美味佳肴。
下面我將為大家列舉五種微波爐美食:
1. 五分鐘蛋糕卷:
這道蛋糕卷可以在五分鐘內(nèi)制作,非常便捷。只需要下面的食材即可制作:1/4杯面粉,1/4杯糖,1湯匙可可粉,1/4茶匙發(fā)酵粉,2個蛋,1/4杯牛奶。
將所有材料混合,倒入鏡面微波爐輪中,輕輕敲均勻后,以高火烹飪90秒,立即倒出蛋糕卷,加入您喜歡的餡料,比如鮮奶油和堅果。
2. 沙拉三明治:
微波爐可以讓培根便捷地變得酥脆,因此這道沙拉三明治會很美味。您只需要兩塊全麥面包、火腿、培根、黃瓜、番茄、雞蛋、濃郁的奶酪和千島醬。
先將火腿、培根和雞蛋在微波爐中烹飪1分鐘左右,然后將它們組合到面包上,加入青菜,會非常美味。
3. 簡易爆米花:
大多數(shù)人認(rèn)為只有在兒童生日派對上才能享受到爆米花,而在微波爐中可以輕松制作。您需要1/4杯玉米粒,將其放入一只微波爐看起來像鍋的鍋內(nèi),放入兩湯匙的橄欖油。
然后蓋緊鍋蓋并烹飪大約2-3分鐘,非常迅速地烹飪好爆米花后,您可以根據(jù)個人偏好添加鹽、牛油、干草莓等調(diào)味品。
4. 蒸魚:
即使沒有魚鍋,也可以在微波爐中蒸魚。您將需要少量橄欖油、一份去骨魚、生姜片、蒜泥、一些蘑菇和洋蔥。
將所有調(diào)料和佐料混合,涂抹在魚上,用保鮮膜包好。在微波爐中高火加熱5分鐘,直到魚熟軟。
5. 簡易蘑菇意大利面:
您可以使用任何一種調(diào)味品、醬汁或蔬菜,由于意大利面是非常基本的食物,您可以將其與任何一種配料進(jìn)行搭配。
您將需要來自半磅意大利面、1湯匙橄欖油、半磅切片蘑菇、兩個切碎的蒜頭和2湯匙醬油。將所有配料放入微波爐輪里,高火烹飪時間為8-10分鐘。
我個人看法:
雖然微波爐的烹飪功能非常豐富,但是它的烹飪效果往往比傳統(tǒng)烹飪方式要略遜一籌。例如,微波爐加熱后的食物往往會變得比較干燥,而且味道和口感也沒有傳統(tǒng)烹飪方式做出的菜肴那么鮮美可口。
微波爐和傳統(tǒng)烹任兩者優(yōu)缺點:
傳統(tǒng)烹飪方法需要有一定的廚藝技能和烹飪經(jīng)驗,而且需要掌握一些特定的烹飪技巧才能烹制出美味的菜肴。而微波爐操作簡單,將食物放入微波爐內(nèi),設(shè)置時間即可,非常方便。
微波爐加熱過程中容易讓食物變得不太新鮮,不如傳統(tǒng)烹飪方法做出的食物口感好。此外,微波爐的烹飪功能比較局限,一般只能用來加熱食物、烤面包、制作爆米花,蒸煮蔬菜和海鮮等菜肴,不能替代傳統(tǒng)烹飪方式做出煎、炸、炒等菜肴。
微波爐是非常神奇的電器,能烤、能煮、能加熱,打開方式非常多樣。那你知道微波爐可以做出哪些好吃的嗎?接下來我們就來了解一下。
鹽酥雞
比起油炸的烹飪方式,這款微波爐鹽酥雞少了些膩感,滋味卻非常豐滿,絲毫沒有被削弱的意思。外皮香酥,味道濃郁,內(nèi)里肉的質(zhì)感也是嫩透了,吃起來超滿足
用料
雞胸肉 一塊全麥面包屑o(jì)r早餐玉米片 適量鹽 適量醬油 適量胡椒粉 適量花椒粉(可省) 適量五香粉(可省) 適量淀粉(可省) 適量
- 做法
-①雞胸肉去皮切小塊,撒醬油、五香粉、淀粉腌半小時。
②也可以只用醬油) 把全麥面包在微波爐烤一下磨碎成面包屑,或者把早餐玉米片碾碎也可以
③加入鹽、胡椒粉、花椒粉,拌勻。 把雞胸肉拎出來放進(jìn)步驟2的混合面包屑里,拌勻!讓面包屑完全包裹雞胸肉。
④擺入玻璃盤或者磁盤里,墊油紙(可省,平鋪擺開。 蓋上保鮮膜,戳洞,放進(jìn)微波爐高火三分鐘,拿出來翻面,再高火30秒。
⑤要是味道不夠可以自行在出爐之后撒椒鹽
-- 小貼士 --全程加調(diào)料都不要加太多,不然會咸著你…可以在最末尾出爐之后撒椒鹽,所以之前最好不要猛加料。
烤羊肉
雖然是速成羊肉串,味道卻尤其鮮香,羊肉韌勁十足,在牙齒的咬合之間,肉汁全都一點一點滲到嘴里,完全可以媲美攤位前排著長隊的街頭羊肉串
用料
羊肉 200克生抽 4小勺老抽 1/4小勺食用油 1小勺鹽 1/2小勺辣椒粉 1小勺花椒粉 少許孜然粉 少許-- 做法 --
將羊肉清洗干凈,撕去薄膜,用刀將切成0.3公分的薄片。
將生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中,放入1/2小勺的辣椒粉和少許花椒粉
用筷子把調(diào)味料和羊肉片拌勻,腌制5分鐘。 取一把竹簽(不要用鐵簽,微波爐中不可以使用金屬材質(zhì)),把腌制的羊肉片均勻的串在竹簽上,每一串可放1-2小塊肥羊肉。
把串好的羊肉串均勻擺放在盤子上,放入微波爐,中高火叮2分鐘。 取出后將盤底的汁液倒出,繼續(xù)放入微波爐中火叮30秒取出。
食用前均勻的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。-- 小貼士 -- 羊肉片不宜切得過厚或是過薄,大約0.3公分的厚度就可以,這樣既可以快速成熟,口感也很鮮美。 購買羊肉時,盡量挑選帶一些肥肉的,這樣成品的口感會更好,不柴不膩。
在腌制羊肉時,加入1小勺食用油,可使口感更加鮮嫩油潤。
微波的時間要根據(jù)羊肉串的多少和薄厚來決定,可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀態(tài)。
小貼士
-- 羊肉片不宜切得過厚或是過薄,大約0.3公分的厚度就可以,這樣既可以快速成熟,口感也很鮮美。 購買羊肉時,盡量挑選帶一些肥肉的,這樣成品的口感會更好,不柴不膩。 在腌制羊肉時,加入1小勺食用油,可使口感更加鮮嫩油潤。 微波的時間要根據(jù)羊肉串的多少和薄厚來決定,可每1-2分鐘打開查看一下羊肉串的狀態(tài)。
微博土豆片
同于炒土豆片的軟綿,也不同于薯片的干脆,這微波爐版土豆片吃起來是柔脆的,它既軟又脆,一口咬下去毫無阻力,多咬幾口又能感受到隱含在里面聲聲的小動靜。
做法 -- 所有調(diào)料和油一起攪拌均勻。 土豆和調(diào)料油拌勻。 平鋪在微波爐烤盤里,7~8分鐘即可。(根據(jù)土豆片薄厚調(diào)整。
其實微波爐可以做美食,有很多只要用心做,肯定能做出你想吃的美味的。不過做的前提是你要有一臺全智能的微波爐,推薦指南奉上,解決一切選擇困難癥。
微波爐是非常神奇的電器,能烤、能煮、能加熱,打開方式非常多樣。那你知道微波爐可以做出哪些好吃的嗎?接下來我們就來了解一下。
一、微波爐烤紅薯
食材:紅薯2-3個
做法:
1.紅薯洗干凈,保留外皮的水分。
2.用一張紙將紅薯包起來,盡量用廚房紙巾。
3.放在微波爐的托盤上,高火加熱3分鐘;翻個面,繼續(xù)加熱3分鐘,即可。
4.紅薯取出,即食。
二、微波爐薯片
食材:土豆1個,油,鹽,黑胡椒適量
做法:
1.土豆去皮,切越薄越好。將土豆浸泡10分鐘,瀝干水分。
2.如果水分未干,就用廚房用紙,把土豆片兩面吸干。
3.把土豆片放入盤子里,粘上油、鹽、黑胡椒粉。
4.把盤子里的土豆片放在微波爐里,高火加熱2分鐘,翻面,繼續(xù)加熱2分鐘。反復(fù)3次即可。放涼之后,口感更脆。
三、微波爐驢打滾
食材:黍子面3勺,自制豆餡兒,清水,黃豆面適量
做法:
1.將稱好的200克黃米面在一個碗里。
2.加入200克清水后和勻。
3.放微波爐里高火加熱2分鐘。
4.取出后拿筷子攪拌幾下,再微波2分鐘。
5.取出來后,倒在已撒好熟黃豆面的案板上。
6.再撒些熟黃豆面然后用搟面棍搟成大面片。
7.面片上均勻的抹滿自制紅豆沙。
8.然后卷起來。
9.刀上蘸水切成段即可,擺入盤中開吃。
四、微波爐蒸魚
食材:黃骨魚1條,蒜,陳皮,朝天椒,豆豉,鮑魚汁,耗油,生抽,花生油,香菜適量
做法:
1.準(zhǔn)備食材,黃骨魚洗去內(nèi)臟和鰓下的兩條硬刺骨。
2.洗凈黃骨魚切小塊。
3.小碗調(diào)入蠔油、生抽、鮑魚汁、蒜碎、辣椒碎、陳皮絲調(diào)勻。
4.把醬汁均勻鋪在魚面上,然后澆上少量的花生油。
5.入已裝熱開水的微波爐專用蒸鍋。
6.蒸鍋入微波爐叮9分鐘。
7.叮完后取出啥灑上蔥花,再入微波爐叮2分鐘,香噴噴的即可上菜。
五、微波爐雞蛋羹
食材:雞蛋1-2個,油,鹽,高湯適量
做法:
1.雞蛋打散,打得越散越好。加入鹽,食用油,攪拌均勻。
2.加入80克高湯(用60度左右的溫水也可以),拌勻。
3.打開出氣孔,微波1分20秒,蛋羹就熟了。
六、微波爐蛋糕
食材:自發(fā)粉36g,黑巧克力40g,全職牛奶62g,無鹽黃油15g,黃糖2g,可可粉9g
做法:
1.全脂牛奶60克、無鹽黃油15克和掰成小塊的黑巧克力40克放在馬克杯中,再加入黃糖,送入微波爐中叮1分鐘。
2.取出以后攪拌均勻。
3.倒入自發(fā)粉36克和可可粉9克。
4.攪拌均勻,再次送入微波爐叮1分30秒即可。
七、微波爐茄子
食材:茄子2-3個,香菜,小蔥,蒜適量,生抽1大勺,陳醋1勺,糖1勺,辣椒油2勺,花生適量
做法:
1.將香菜、小蔥洗凈切碎
2.大蒜洗凈切碎,加入香菜中
3.加入2勺辣椒芝麻紅油
4.加入1勺白糖,1大勺生抽
5.最后加入1勺陳醋,然后拌勻備用
6.茄子洗凈切成段,放入微波爐高火微波5分鐘
7.將叮熟的茄子取出,用筷子挑開放涼
8.待茄子放涼后,再撕開擺盤內(nèi)
9把調(diào)好的醬料澆茄子上,表面撒上1勺花生碎
以上就是關(guān)于微波爐美食的一些介紹了,都是簡單相對好操作的,大家平時有興趣可以多嘗試嘗試。
微波爐是我們?nèi)粘I町?dāng)中,做飯時經(jīng)常能用到的幫手,許多菜都可以通過微波爐來制作。比如:微波爐版美味平魚、微波爐烤紅薯、微波爐蒜香南瓜、微波爐原味雞翅、微波爐孜然牛肉等。
下面我就詳細(xì)給大家介紹微波爐孜然牛肉的做法
用料:牛肉 250克、食用油兩大勺、蠔油一勺、生抽一勺、花椒15粒、孜然適量、鹽少許、白芝麻少許、青紅長辣椒 各1個
做法步驟
1、準(zhǔn)備牛肉與配料,口味可以根據(jù)自己的喜好微調(diào)
2、牛肉建議選擇瘦肉較多的,可以帶一點兒肥,將牛肉切成指頭寬,5mm厚的薄片
3、切好的牛肉放入可微波爐的容器中,倒入蠔油、老抽、食用油、花椒,放冰箱腌制半小時左右
4、腌制好的牛肉放入微波爐,選擇微波高火,加熱2分鐘
5、加熱結(jié)束后取出,倒出汁水,此時牛肉已經(jīng)基本七八成熟
6、倒出汁水后,牛肉上撒上鹽、孜然粉,孜然粉可以稍微多一些,攪拌均勻
7、再次放入微波爐中,選擇微波高火,加熱2分鐘
8、結(jié)束后取出,撒上一層白芝麻
9、成品配上辣椒圈食用,口感更佳
牛肉的營養(yǎng)功效
1.增長肌肉它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力可幫你增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
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