糖尿病患者應(yīng)該怎么吃主食？
作為一名糖尿病人，我來回答這個(gè)問題:
糖尿病人吃主食首先就是控制好量，正常人是用菜來下飯，糖尿病人是用飯來下菜。主食不夠蔬菜湊，還是不夠加點(diǎn)肉，雞蛋也能湊一湊！很多人說不吃主食升糖最低，只吃肉蛋菜，這樣是不行的，這是一個(gè)誤區(qū)！雖然碳水化合物，也就是主食升糖，但是我們還不能不吃，少吃是可以的。
然后糖尿病人在選擇主食方面要做到粗細(xì)搭配。很多糖尿病人只吃粗糧，這樣也是不對(duì)的，長(zhǎng)期只吃粗糧會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生很大的負(fù)擔(dān)。正確的吃法是6分粗，4分細(xì)。
最后，有很多糖友說粗糧升糖低，可以隨意吃，吃到飽！這個(gè)也是不對(duì)的！有些粗糧升糖也很高，比如玉米，高粱，和面粉差不多的，只是稍低一點(diǎn)而已，吃多了血糖照樣會(huì)很高，而且由于不好消化，血糖降的還慢！豆類的粗糧升糖是比較低的，黃豆，黑豆是基本不升糖的，綠豆，赤小豆次之，豌豆，蕓豆再次。一個(gè)簡(jiǎn)單的方法，但是叫豆的粗糧都比叫麥的，米的升糖低。
最后，像魔芋粉絲，魔芋拉皮，魔芋面這類純魔芋粉做的食物幾乎是不升糖的，也可以作為主食來搭配著吃。南瓜，土豆，山藥，芋頭都是主食！吃這些就不要再吃主食啦！
我自己住院時(shí)空腹血糖是13.6，餐后2小時(shí)21.3，但是通過控制飲食加上運(yùn)動(dòng)，我現(xiàn)在空腹血糖6左右，餐二基本7.5左右，而且不打針，不吃藥！我自己早餐一般50克主食，午餐150克，晚餐100克，都是熟的重量！蔬菜多吃，肉一天150-200克，雞蛋1-2個(gè)，也可以吃的飽，血糖還不太高。以上是我個(gè)人的觀點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)，希望可以幫到糖友。
核心指標(biāo)
作為糖尿病人，主食是一個(gè)頭疼的話題。不吃的話，營(yíng)養(yǎng)跟不上，吃的話又容易升血糖。其中最核心的指標(biāo)就是升糖指數(shù)，下面我根據(jù)主食升糖指數(shù)排行給你選幾樣最適合糖尿病患者的主食。
推舉的優(yōu)質(zhì)食材
麥麩
這個(gè)東西的升糖指數(shù)只有19，絕對(duì)是主食中升糖指數(shù)最低的了。不過這種食材不好消化也是有名的，所以可以作為調(diào)劑幾天吃一次，不建議成天吃，尤其是腸胃不好的人建議慎重。
黑米粥
相對(duì)于大米粥的68，黑米粥的升糖指數(shù),只有37，是絕對(duì)的良心啦。而且黑米營(yíng)養(yǎng)相對(duì)于大米更為豐富，尤其是其中鐵元素較高，是糖尿病患者預(yù)防貧血的優(yōu)選食材。
玉米
甜玉米的升糖指數(shù)為51.8（考慮品種差異，會(huì)有波動(dòng)）。玉米價(jià)格低廉，營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其是其隨處可見的特點(diǎn)。是糖尿病患者的最常見的主食。需要注意的是，我們常和的玉米面粥，一定要盡可能的選擇粗面，甚至是碴子粥。總之越粗對(duì)糖尿病患者越好。
特別說明
其實(shí)所有主食糖尿病患者都可以吃的，但那些升糖指數(shù)高的一定要少吃。比如我們常見的大米飯，白饅頭，白面面條等。、
不建議為了控制血糖而減少碳水化合物總量，除特殊情況要保證每天的主食在250克以上。可以通過少食多餐的方式來控制血糖（不要怕麻煩，糖尿病膳食指導(dǎo)的文件中明確建議糖尿病患者每天要吃5頓飯）。
營(yíng)養(yǎng)海賊團(tuán)船長(zhǎng) 肖云濤
國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師
營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員
衡膳營(yíng)養(yǎng)講師、營(yíng)養(yǎng)大使
擅長(zhǎng)上班族營(yíng)養(yǎng)、癌癥營(yíng)養(yǎng)
營(yíng)養(yǎng)師小糖來為大家解答。糖尿病人吃主食是一門學(xué)問，它直接關(guān)系到血糖的高低，而吃主食是有很多注意事項(xiàng)的，下面聽小糖為大家娓娓道來。
首先，我們要明白何謂主食，即指富含 淀粉的谷薯類食物，不僅僅是我們常吃的大米，還有各種粗糧如燕麥、蕎麥、紅豆等。還有一些薯類食物，如紅薯、土豆、山藥、蓮藕等，也應(yīng)被歸類為主食。 主食含有豐富的碳水化合物，會(huì)在體內(nèi)消化分解轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也就是我們的血糖，它也是供能的主要物質(zhì)。
1.糖尿病人必須吃主食， 很多糖友認(rèn)為主食升糖快，所以不敢吃主食。但糖尿病人是必須要吃主食的，不吃主食一來很容易低血糖，二來還容易誘發(fā) “饑餓性酮癥”。靠不吃主食是控制不了血糖的，反而很傷身體。
2.糖尿病人能吃什么樣的主食？ 糖尿病人米飯饅頭都可以吃，但要控制好食用量。推薦糖友們將粗糧和細(xì)糧搭配來吃，一來營(yíng)養(yǎng)更豐富，二來餐后血糖反應(yīng)也不高。這里需要注意，有些高糖高油的主食不要吃，如 粽子、年糕 、 油條、月餅、麻花、蛋糕等。
3.糖尿病人該吃多少主食？ 一般情況下，糖友們每日可吃200-300克的主食（生重），如果勞動(dòng)強(qiáng)度較大，可以吃到400克，勞動(dòng)強(qiáng)度較少則可以少吃。每個(gè)人的身高體重不一樣，所需要的熱量也不一樣，所以具體主食食用量還需進(jìn)行計(jì)算。
※糖友們要想知道自己究竟該吃多少主食，可私信發(fā)送您的身高、體重、活動(dòng)量給我們，讓我們的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師來為您計(jì)算。
4.糖尿病人應(yīng)該怎樣吃主食 ？建議少量多餐，在控制總熱量的前提下，一天吃到5-6餐。總之，糖友們吃主食記住下面這四個(gè)原則：
少量多餐，減輕胰島負(fù)擔(dān)，保持血糖平穩(wěn)；
粗細(xì)搭配，消化吸收慢，降低餐后血糖；
吃干不喝稀，稀飯的升糖速度要比干飯高得多。
土豆、山藥、蓮藕等根莖類蔬菜應(yīng)當(dāng)主食來吃，吃的時(shí)候扣除相應(yīng)主食量。
大米、面條、饅頭是我們?nèi)粘Ｉ罾镒畛Ｒ姷摹爸魇场保芏嗵悄虿』颊卟桓译S便吃，害怕因此讓血糖迅速升高，所以常年食用副食，這是一種錯(cuò)誤的做法，我們的人體需要多種營(yíng)養(yǎng)，飲食是攝入營(yíng)養(yǎng)的主要渠道，所以“主食”是必須食用的。
如何科學(xué)吃主食——原則？
1，盡量吃干的米飯
等量的干飯和稀飯對(duì)比，稀飯更容易被身體消化吸收，也代表更易使血糖升高。
2，盡量吃硬的食物
相比于軟的食物，越硬的食物就越需要長(zhǎng)時(shí)間的咀嚼和消化，這樣可以使血糖上升速度變慢。
3，盡量吃的慢一點(diǎn)
細(xì)嚼慢咽是很多人知道的飲食細(xì)則，對(duì)于糖尿病患者來說也無比適用，，吃的過快會(huì)導(dǎo)致胰島壓力過大，傷害胰島功能。
如何科學(xué)吃主食——選擇？
1，糙米+大米
相比于單純的大米飯，糖尿病患者完全可以在其中增加一些糙米，這樣除了能使患者“吃飽”，更能調(diào)節(jié)血糖和血脂。
2，新鮮的玉米
其GI值為55，但需要與其他玉米制品相鑒別，各類經(jīng)過加工的玉米面、玉米糊、快餐玉米容易被身體吸收，所以不建議食用。
3，蕎麥制品
蕎麥含有多種氨基酸，營(yíng)養(yǎng)成分極高，其中存在8種可以促進(jìn)胰島素形成的氨基酸，所以建議食用。
PS：糖尿病患者確實(shí)需要注意“吃”，但絕對(duì)不可因噎廢食，相比之下，天然、未加工的食物優(yōu)于加工過的，更有利于控制血糖，所以建議患者可以吃的“糙”一些，這才是 健康 之道！
一旦患上糖尿病，日常飲食就成了“老大難”，吃的少了會(huì)變成低血糖，頭暈眼花、全身除冷汗，可吃的多了，血糖指數(shù)極有可能直接爆表，危害更大，中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師葉艷彬就曾表示，糖尿病患者的日常飲食控制對(duì)于預(yù)防糖尿病和延緩其并發(fā)癥的發(fā)生有著重要的作用，醫(yī)生平時(shí)會(huì)告訴患者每天怎么吃，可很多患者不會(huì)注意，特別是要他們根據(jù)能量計(jì)算各類食物數(shù)量，更是難以理解。
“其實(shí)糖尿病患者的日常飲食，說復(fù)雜并不復(fù)雜，只需要掌握好‘手掌法則’，就能輕松搞定怎么吃的問題。”葉艷彬介紹。
糧谷類（碳水化合物）：一天兩拳頭
解讀：相對(duì)于其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，碳水化合物的攝入對(duì)血糖水平的影響立竿見影。也因此，導(dǎo)致很多糖尿病患者害怕進(jìn)食這類食品，不吃主食成為常見現(xiàn)象，其實(shí)這種做法對(duì)糖尿病患者沒有一點(diǎn)好處，還有可能因?yàn)轲囸I導(dǎo)致饑餓性酮癥。
建議，每日進(jìn)食的碳水化合物最好是自己兩個(gè)拳頭樣大小，其中粗雜糧像小米、玉米、薏米、燕麥、蕎麥、糙米等為最佳選擇，細(xì)糧，面條、饅頭、米飯等也可適當(dāng)進(jìn)食。
魚肉蛋類或豆制品類（蛋白質(zhì)）：一天一掌心
解讀：一般情況下，糖尿病患者每日攝入的蛋白質(zhì)以自己的體重為標(biāo)準(zhǔn)，每公斤為1克蛋白質(zhì)。如果病情嚴(yán)重或者出現(xiàn)消瘦的狀況，可適當(dāng)增加，簡(jiǎn)單來說，如果你有70公斤則應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)為70克，相當(dāng)于你自己掌心大小，厚度相當(dāng)于小拇指厚度，專家建議，蛋白質(zhì)最好選取優(yōu)質(zhì)蛋白，像蛋、瘦肉、大豆等。
油脂類（脂肪）：一天一拇指節(jié)
解讀：糖尿病患者對(duì)每日脂肪的攝入要求比較嚴(yán)格，最好不要超過50克，肥胖人群則應(yīng)更低，因?yàn)楦咧撅嬍硶?huì)阻礙糖的利用，在日常生活中，油脂的選擇最好以不飽和脂肪酸為主，例如植物油、魚油不要選擇豬油、奶油等，此外動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、魚籽高膽固醇的食物少吃。
蔬菜類：一天兩手抓量
解讀：不管是不是患有糖尿病，每日攝入兩個(gè)手能夠抓住的菜量，對(duì)自己的身體都是非常好的，因?yàn)槭卟酥泻胸S富的維生素和膳食纖維，不但可以增加身體的免疫力，對(duì)糖尿病患者來說，更是有降低血糖的作用。
當(dāng)然，糖尿病患者選擇的蔬菜最好以綠色蔬菜為主，例如黃瓜、卷心菜或者黃豆、白菜等，而紅薯、土豆、蓮藕等根莖類蔬菜因?yàn)楹休^高的淀粉，需要把它們歸為主食類。
酌情選用水果類：一天一拳頭
解讀：糖尿病患者常常擔(dān)心水果中的含高糖而不敢進(jìn)食，對(duì)于糖尿病患者來說，每天最好在上午10點(diǎn)或者下午3-4點(diǎn)進(jìn)食水果，是水果量保持在1拳頭以內(nèi)，
此外水果品種的選擇也有要求，最好選含糖量低于10%的水果，例如西瓜、蘋果、桃、梨、櫻桃、李子、杏干、柑、橙、火龍果等。
【專業(yè)醫(yī)生幫您做解答】
糖尿病人都知道，控制飲食是最基礎(chǔ)的治療，但絕不是簡(jiǎn)單的吃什么或不吃什么，其核心是限制全天攝入的總熱量，這些熱量主要由食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來提供，且碳水化合物提供的熱量占到65%左右，碳水化合物主要含在主食中，所以如何安排好一日三餐的主食是飲食控制的重中之重。
那么，糖尿病人怎樣安排主食最合理呢？
首先，要清楚自己全天可以吃多少主食。這就要知道自己全天需要多少總熱量，簡(jiǎn)單的算法是根據(jù)體重來計(jì)算，比如體重是65公斤，則全天需要總熱量大約是65*30=1950千卡，如果體重屬于超重則減去10%，即大約1755千卡。
其次，全天所需要的總熱量中65%由主食來提供，即大約1950*65%=1268千卡，而每克碳水化合物可提供4.1千卡的熱量，也就是需要317克有碳水化合物，再換算成我們熟悉的斤兩數(shù)，就是大約6.34兩，這個(gè)斤兩數(shù)是指主食的生重，這也是全天主食的攝入量。
第三，知道了自己全天可以吃多少主食，可以把主食量平均分配到三餐中，也可以按早中晚餐1:2:2的比例分配，而且應(yīng)學(xué)會(huì)主食的置換方法以及吃的技巧，不但能豐富主食的種類，更有利于穩(wěn)定控制血糖，比如：
總之，糖尿病人如何吃主食，最主要的是管好量，不多吃，此外注意在做法和吃法上注意減慢消化吸收的速度，只要養(yǎng)成了良好的習(xí)慣，其實(shí)是很簡(jiǎn)單的事，就像有句話說的：糖尿病人沒什么不能吃的，就看你會(huì)吃不會(huì)吃。
糖尿病飲食的原則一是控制總能量，另一個(gè)就是降低飲食的血糖負(fù)荷，也就是降低血糖波動(dòng)幅度。主食也一樣，可以參考以下幾點(diǎn)：
1. 主食中加入含膳食纖維的食物，米飯可以加入蕎麥，小米，燕麥等全谷物，或者加入一些紅豆，豌豆，鷹嘴豆等雜豆，或者紫薯，芋頭，山藥等薯類。含膳食纖維的食物相比精致主食熱量低，飽腹感強(qiáng)，有利于控制能量的攝入；同時(shí)膳食纖維可以延緩主食的消化速度，降低餐后血糖上升的速度，幫助改善胰島功能。
2. 不要吃軟飯，吃硬飯，能吃飯就不喝粥。主食的糊化程度越高，消化吸收速度越快，餐后血糖的波動(dòng)越大，不利于血糖穩(wěn)定。
3. 吃雜糧饅頭不吃白面饅頭。發(fā)酵面食（白饅頭）消化吸收速度相比白米飯要高。如果想吃饅頭可以適量加入雜糧，或者做全麥饅頭，降低血糖波動(dòng)幅度，有利于血糖的穩(wěn)定。
另外要注意吃主食的時(shí)候，和菜和湯一起吃，降低進(jìn)食速度，同樣是為了減少能量的攝入，延緩血糖的上升速度。
你好！ 養(yǎng)生 君以為，總的來說，就是要少食多餐、粗細(xì)搭配。
據(jù) 養(yǎng)生 君了解，南方人主食以米飯為主，北方人主食以面條和饅頭為主。我們就這三樣主食來做一個(gè)分析比較，看糖尿病人怎么吃才好。
我們先來看看這三種主食的數(shù)據(jù)，如下：
①米飯：熱量116、碳水化合物含量25.9、升糖指數(shù)83.2、血糖負(fù)荷21.5。
②面條：熱量286、碳水化合物含量61.9、升糖指數(shù)81.6、血糖負(fù)荷50.5。
③饅頭：熱量223、碳水化合物含量47.0、升糖指數(shù)88.1、血糖負(fù)荷41.4。
單從上面的數(shù)據(jù)來看，米飯對(duì)血糖的影響要稍微小一些，面條對(duì)血糖的影響最大，饅頭居中。
那么這是不是就是說面條和饅頭不適合吃呢？
養(yǎng)生 君以為不是，之所以面條和饅頭有這么高的數(shù)據(jù)，這可能與市面上的面條、饅頭，都是由精米、精面粉制作而成的原因。如果是自己做的粗糧、雜糧面條、饅頭，對(duì)血糖的影響，肯定就會(huì)低于米飯了。
那么這些主食應(yīng)該怎么吃才可以做到對(duì)血糖影響最下呢？
養(yǎng)生 君前兩天介紹了一下關(guān)于面條對(duì)吃法，是總結(jié)了三個(gè)字：慢、硬、涼。
而對(duì)于米飯和饅頭， 養(yǎng)生 君以為，慢一點(diǎn)也吃同樣適合愛吃米飯和饅頭的糖尿病友。今天 養(yǎng)生 君再補(bǔ)充兩點(diǎn)，那就是少吃多餐、粗細(xì)搭配。
這個(gè)飲食原則適合所有的食物，不僅僅是主食。控制一天的總熱量，把熱量盡可能多的分配到多餐。譬如，正常人吃三頓就可以，糖尿病人可以吃四頓，五頓，甚至是更多。
上面已經(jīng)講到，導(dǎo)致面條和饅頭數(shù)據(jù)高的原因，極可能就是源頭的面粉是精面粉。那么我們吃主食的時(shí)候，如果注意粗細(xì)搭配，可以有效降低主食對(duì)血糖的影響。
糖友最重要的就是控制血糖的穩(wěn)定，除了避免直接添加精致糖的食物之外，還應(yīng)當(dāng)盡量避免淀粉、碳水化合物含量較高食物的過多攝入，而主食就是這樣的一種食物。但糖友不可能不吃主食，主食是提供最主要的葡萄糖能量的主要來源，糖友為了維持日常正常代謝和生理活動(dòng)，也是必須要吃主食的，那么如何吃主食能讓糖友的血糖更平穩(wěn)一些呢？
①粗細(xì)搭配，干活不累
我們平時(shí)吃的主食大部分是白米飯、面食，但這些主食都屬于細(xì)糧，出廠前都會(huì)經(jīng)過精細(xì)加工，去掉大量麥麩成分，但從而也會(huì)流失大量膳食纖維、礦物質(zhì)和部分維生素成分。膳食纖維的流失意味著這些細(xì)糧更容易被消化吸收，淀粉更容易被分解為葡萄糖，餐后血糖的上升速度較快。
因此，我們?cè)诔灾魇车臅r(shí)候多增加一些粗雜糧、雜豆混合食用，例如燕麥、藜麥、糙米、紅豆、綠豆、蠶豆等等，這些食物能提供更豐富的膳食纖維，減緩食物消化速度，抑制脂肪、膽固醇、糖分吸收速度，平穩(wěn)餐后血糖。還可以用富含膳食纖維的薯類食物代替主食，也有同樣效果。
②搭配肉菜，不要光吃主食
吃飯的時(shí)候肯定要一口菜一口肉，然后再一口飯，不要光盯著飯吃。很多朋友吃飯喜歡用鹽味好的食物配著飯呼嚕呼嚕就吃完了，然后再來慢慢吃菜和肉，這樣的吃法其實(shí)很不利于平穩(wěn)餐后血糖。比如很多人愛用老干媽、豆腐乳下飯，一碗白飯稀里嘩啦就沒了，這樣就不利血糖平穩(wěn)了。多用肉菜搭配主食一同食用，其他食物的搭配都能幫助淀粉接觸淀粉酶的機(jī)會(huì)減少，減緩葡萄糖吸收，平穩(wěn)血糖。
③細(xì)嚼慢咽，控制主食攝入量
吃主食的時(shí)候不要囫圇吞棗，細(xì)嚼慢咽是更好的選擇。另外，主食的量也有規(guī)定，一餐的主食量最好不要超過200g，大概是一小碗飯的量，最好不要超量。 另外注意粗細(xì)搭配。薯類食物也不要超量，大概一個(gè)中等大小土豆、半個(gè)大紅薯、幾根小段鐵棍山藥就差不多了。如果其他菜肴中有富含淀粉的食物，最好減少主食攝入量，平衡碳水化合物的攝入。當(dāng)然糖友也可適量減少一些主食攝入量，提高蛋白質(zhì)、脂肪的攝入比例，但不能完全不吃主食。
我感覺，糖尿病人了除。很甜的食物少吃或不要吃之處，主食應(yīng)多樣化，不要叫病把自己嚇倒，這不敢吃那不敢吃，饃頭，面條，大米，煎餅，地瓜等都可以當(dāng)主食，只是一個(gè)量，把握住這個(gè)量，日常生活上再注意;"少鹽少油少生氣，半饑不飽多散步"穩(wěn)定情緒，再加上常規(guī)治療，糖尿病就慢慢好轉(zhuǎn)！
糖尿病人怎么樣去吃食物，才有助于穩(wěn)定血糖呢？首先我在這里強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)，只要會(huì)吃食物和一些天然的營(yíng)養(yǎng)素是能夠完全恢復(fù)的。如果你想要身體更快地好起來，任何垃圾食品都不要碰了，比如說油炸的，燒烤的，腌制的，餅干，方便面，飲料等等食物。像這些食物不但不能給你帶來養(yǎng)分，還會(huì)給你身體增加很多有害的東西，同時(shí)帶走你身體很多的養(yǎng)分。要吃就吃新鮮的食物，而且食物要多樣化，能夠每天吃到十種食物以上更好。總結(jié)下來共有五點(diǎn)飲食健議供血糖高的朋友參考。
1、遠(yuǎn)離含糖高的食物，暫時(shí)不要再吃精米精面做的食物，現(xiàn)在的米面含糖量達(dá)到80—90%，這么多的糖吃到身體里，由于維生素B族已經(jīng)在加工時(shí)被刮掉了，身體沒有辦法幫助這些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我們把米面作為主食，所以米面才是我們飲食當(dāng)中最大糖的來源。要改吃一些高質(zhì)量的碳水，比如說紅薯，土豆，芋頭，淮山，玉米等等，這些粗糧雖然說含糖也達(dá)到20—30%左右，但是，這些食物同時(shí)也含有很多的維生素，礦物質(zhì)，膳食纖維等等，由于有足夠的膳食纖維，餐后這些糖進(jìn)入血液就比較緩慢，不容易引起血糖偏高。
2、適當(dāng)多吃高蛋白質(zhì)的食物，比如說魚肉豆蛋奶。每天所吃蛋白質(zhì)的量，按每一公斤體重?cái)z入1.2克的蛋白質(zhì)來算，每天大概要吃半斤的雞蛋，加半斤左右的肉類。如果你已經(jīng)不能多吃高蛋白的食物，那就要適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充已經(jīng)水解成為氨基酸分子狀態(tài)的蛋白質(zhì)粉，這樣才有助于你的恢復(fù)。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)和維生素B族都是制造消化酶幫助糖利用的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)足夠的蛋白質(zhì)也可以預(yù)防肌肉的流失，增加體能，不容易疲倦。
3、適當(dāng)吃一些好油，比如說橄欖油，亞麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性維生素的吸收，比如說維生素ADEK在沒有脂肪的情況下是很難吸收的，只有足夠的脂肪才能讓這些維生素正常吸收，我們身體才能夠進(jìn)行正常的運(yùn)作。脂肪也是構(gòu)成各個(gè)臟器和細(xì)胞膜的成分，糖高很容易損傷膜組織的，只要有足夠的脂肪就可以防止各種膜組織的損傷。
4、多吃蔬菜水果，可以補(bǔ)充維生素C，礦物質(zhì)和膳食纖維。維生素C是合成膠原蛋白的營(yíng)養(yǎng)素，可以防止高糖引起的膠原蛋白流失。幾乎所有的水果都可以吃，因?yàn)榇蟛糠值乃橇慷荚?0%左右，超過20%的很少，每天吃一兩斤是沒有任何問題的。同時(shí)，我們要多吃含膳食纖維比較高的蔬菜，比如說卷心菜，花椰菜，木耳，金針菇等等。因?yàn)樯攀忱w維可以讓糖緩慢進(jìn)入血液，有助于血糖的穩(wěn)定。而且最好在用餐時(shí)先吃水果蔬菜，這樣膳食纖維才能很好地阻擋糖快速進(jìn)入血液。
5、多吃蛋類和種子堅(jiān)果類的食物，因?yàn)檫@些食物營(yíng)養(yǎng)都很豐富。雞蛋大概含有人體所需要的40多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一個(gè)全營(yíng)養(yǎng)的食物。能夠每天吃2—4個(gè)會(huì)很好。種子堅(jiān)果類的食物也含有人體所需要的30多種營(yíng)養(yǎng)成分，每天吃50—100克左右。只有多吃營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，我們身體才不會(huì)營(yíng)養(yǎng)缺口太大，身體的各項(xiàng)生理機(jī)能才能正常地進(jìn)行，對(duì)穩(wěn)定血糖有很大的幫助。
另外，對(duì)那些有糖尿病已經(jīng)很長(zhǎng)一段時(shí)間的人，光靠吃食物是很難好起來的，要懂得適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些濃縮的營(yíng)養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)粉，維生素B族，維生素C，多種營(yíng)養(yǎng)素片，鈣鎂鋅銅錳鉻等礦物質(zhì)，只有把這些營(yíng)養(yǎng)素加進(jìn)去，你的身體才能恢復(fù)得比較快。
糖尿病人主食怎么吃?
一般情況下，糖尿病患者主食應(yīng)該吃膳食纖維高的粗糧，比如蕎麥面、紅薯、粳米等。另外，糖尿病患者主食還可以吃其他食物，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行合理搭配。1.蕎麥面：蕎麥面本身屬于富含纖維素的食物，糖尿病患者少量吃一些蕎麥面可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善腸道功能，飯后血糖也波動(dòng)較慢，因此建議糖尿病患者可以適...
糖尿病人主食吃什么好?應(yīng)該每天吃多少?_百度拇指醫(yī)生
回答： 營(yíng)養(yǎng)與健康知識(shí) (1)宜食五谷雜糧。粗雜糧如莜麥面、蕎麥面、燕麥面、玉米面富含維生素B、多種微量元素及食物纖維。糖尿病患者長(zhǎng)期食用可收到降低血糖、血脂的效果。 (2)宜食豆類及豆制品。豆類食品富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,具有降低血清膽固醇及甘油三酯的作用...
糖尿病主食吃什么
但是糖尿病患者在吃主食上應(yīng)該注意量，每天建議半斤左右的主食。主食所提供的能量占飲食總熱量的50%-60%，將近一半以上，而且最好是每餐、每頓飯都應(yīng)該有一定量的主食。根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣，比如可以早晨吃的飽一些，中午吃的量適當(dāng)，晚上可以少吃一點(diǎn)，但是每餐都應(yīng)該有重視。如果運(yùn)動(dòng)量增加、工作強(qiáng)...
糖尿病人最適宜吃什么主食
晚餐時(shí)，可以繼續(xù)選擇高纖維的主食，如饅頭、大米飯或粥類，比如小米粥、綠豆粥或紅小豆粥。同時(shí)，晚餐的副食可以包括蔬菜和雞、鴨、肉、魚等，根據(jù)個(gè)人口味選擇。為了保持身體健康，推薦每天攝入足夠的水分，不要等到口渴才喝水。對(duì)于肥胖型糖尿病患者，早餐可以食用高纖維的饅頭或花卷，豆?jié){或涼拌蔬菜。
糖尿病人主食應(yīng)該吃什么
糖尿病患者的主食有米飯、饅頭、窩頭、面條、餃子，基本上都是可以吃的，但是每頓的主食一般不要超過二兩，吃主食時(shí)搭配點(diǎn)雞、鴨、魚、肉、菜。有條件的情況下主食可以多選擇粗糧，如選擇蕎麥、燕麥、玉米、山藥。糖尿病人吃什么主食，吃多少，對(duì)餐后血糖管理至關(guān)重要。主食是以淀粉類為主的碳水化合物...
糖尿病人如何安排飲食?
糖尿病是一種終身疾病，對(duì)糖尿病的治療應(yīng)該堅(jiān)持飲食治療、體育療法和藥物治療的綜合治療方法。其中飲食治療是最基本的治療方法，如果控制得好，可以過正常人的生活。市第二人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任羅國(guó)春建議糖尿病人在日常飲食中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：1、適當(dāng)控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食\\(米、...
糖尿病主食吃什么好
糖尿病治療包括飲食治療，尤其主食最為關(guān)鍵。主食占基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)的50%-65%，糖尿病主食包括米、面、雜糧，五谷雜糧包括燕麥、小麥、蕎麥等。選用主食搭配時(shí)，應(yīng)按照1:1或2:1的粗細(xì)糧搭配。分配主食時(shí)，講究早餐1\/5，中餐和晚餐各占2\/5，亦可一日三餐各占1\/3的主食，要求均勻搭配，切勿饑飽不均勻。進(jìn)行...
糖尿病患者主食應(yīng)該吃什么
一、低糖主食 糖尿病患者應(yīng)選擇低糖主食，如糙米、全麥面包等。這些食物富含膳食纖維，有助于延緩餐后血糖的升高。相較于高糖食物如白米飯、甜點(diǎn)等，低糖主食更有利于糖尿病患者的血糖控制。二、高纖維主食 高纖維食物如蔬菜、豆類等，也是糖尿病患者主食的良好選擇。高纖維食物有助于增加飽腹感，控制...
糖尿病患者吃什么主食 糖尿病患者吃什么主食好
糖尿病患者的主食常規(guī)以米面為主，此外可以添加一些粗糧和雜糧，比如燕麥、麥片、蕎面、玉米面等，最好每餐的主食不超過100g。主食選擇上可以吃些蕎麥，因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富還能放慢患者血糖上升的速度,糙米也可以吃，能控制血糖的。糖尿病患者的主食常規(guī)以米面為主，此外可以添加一些粗糧和雜糧，比如燕麥、麥片...
糖尿病主食吃什么最好
糖尿患者主食實(shí)際上是特別重要的，根據(jù)身高、體重、年齡等因素，算好1天能吃多少主食，如一個(gè)人1天可以吃米、面或者其它雜糧，主食能吃半斤，是最主要的，還可以加其它的肉、蛋、牛奶、豆制品、蔬菜等。糖尿病患者主食要控制，細(xì)糧是米、面，大概占到2\/3，雜糧大概是1\/3，所以，主食基本上完全是...
相關(guān)評(píng)說：
東臺(tái)市軸頸： ______ 指導(dǎo)意見:糖尿病的病人建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、獼猴桃、草莓、青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉、牛奶、魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面、蕎麥面、燕麥面做成的饅頭,但都的注意量.'·1
東臺(tái)市軸頸： ______ 糖尿病人能吃的主食:一般糖尿病食譜 一、早餐 1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2、副食: ①煮雞蛋或荷包蛋一個(gè). ②淡豆?jié){、牛奶或小米粥可任選一種. ...
東臺(tái)市軸頸： ______ 糖尿病病人的飲食與正常人的飲食沒有太大的差別,但有一些特別的注意事項(xiàng). 1.要有一定的規(guī)律性,不能像正常人吃飯那樣隨意(正常人往往是把品嘗美味佳肴作為首要原則); 2.要求平衡膳食,既然是平衡膳食,就需要做到正確的食物選擇...
東臺(tái)市軸頸： ______ 糖尿病人吃什么主食比較好?糖尿病在古代被稱為'富貴病',所以患了糖尿病后飲食調(diào)理很重要,糖尿病人的主食最好以粗糧為主,下面我們一起來看一下糖尿病人吃什么主食比較好. 蕎麥面---蕎麥面是蕎麥加工成的面粉,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高....
東臺(tái)市軸頸： ______ 尿病人必須要吃主食、不易消化的食物對(duì)餐后血糖影響較少,可以使用,醫(yī)學(xué)調(diào)查不吃主食也是造成糖尿病的原因.主食要求制作方法,發(fā)面食物、易消化的食物對(duì)餐后血糖影響很大,不建議使用.死面食物
東臺(tái)市軸頸： ______ 苦煳廬
東臺(tái)市軸頸： ______ 糖尿病飲食注意事項(xiàng) 1、避免肥胖,維持理想且合適的體重. 2、定時(shí)定量,每餐飲食按照計(jì)劃份量進(jìn)食,不可任意增減. 3、少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物. 4、烹調(diào)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、...
東臺(tái)市軸頸： ______ 糖尿病患者過分控制主食,是一個(gè)錯(cuò)誤的做法.控制含蔗糖食物、適當(dāng)控制主食對(duì)控制血糖是有意義的.但是,要維持人體的正常活動(dòng),需要足夠的能量,而主食中主要含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分.尤其是面食、米飯等...
東臺(tái)市軸頸： ______ 糖尿病患者應(yīng)該注意少食多餐,注意低鹽,低脂,低糖飲食,同時(shí)還需要注意,含能量比較高的食物,高淀粉含量的食物也都需要注意少吃,或者不吃.
東臺(tái)市軸頸： ______ 食:白糖、紅糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖等 少食:土豆、山藥、藕根、胡蘿卜、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、核桃、動(dòng)物內(nèi)臟等 宜食:粗雜糧(蕎麥、豆麥、燕麥片、豆制品等) 糖尿病的治療包括四個(gè)點(diǎn)、五套車、六...
