紅菜苔開的花能不能吃 紅菜苔的葉子能吃嗎
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源狹19347136375： 深藍色的蔬菜有那些 -
松山區(qū)螺紋： ______ 可以吃,紫甘藍里的色素相當于高中化學實驗中用的酸堿試紙,蔬菜是堿性的所以平時呈紫色,煮湯就成深藍色,一但加醋使湯水呈酸性就讓色素顏色發(fā)生改變,但不影響食物的食用.
源狹19347136375： 請問有什么花或草是紫色葉子(紅色葉子)開的是黃色的花! -
松山區(qū)螺紋： ______ 1、華南、西南地區(qū)有一種常見蔬菜,叫紅菜苔,株、葉、花的形狀與油菜相似,但稈是標準紫紅色的,葉片紫綠相間,有深紫色葉脈,而花是純黃色的. http://www.5zls.org/PrintPost.asp?ThreadID=587932、黃苞肖竹芋:葉背紫紅色,花金黃色.http://hi.baidu.com/danzijingguan/album/item/48e7492599555328c9955907.html
源狹19347136375： 這個紫色蔬菜叫什么? -
松山區(qū)螺紋： ______ 這種紅菜苔的營養(yǎng)價值很高,特別是紫色部分.這種紫色素是抗衰老的.
源狹19347136375： 如何正確采摘紅菜苔 -
松山區(qū)螺紋： ______ 采摘:采取要及時、正確.主苔不采,側苔不發(fā).主苔宜在開花之前采收,即宜在開花之前采收,即宜適當早采,促進植株生長,側苔早發(fā).最好用利刀切苔,不能蠻折.一般菜苔長25-35cm時及時采收,采苔切口要稍斜且表面平整.主苔采收...
源狹19347136375： 紅菜苔吃哪個部位 -
松山區(qū)螺紋： ______ 紅菜苔和白菜苔都很好吃哦,菜苔的莖非常好吃,特別是白菜苔的莖又脆又嫩又甜,還有一種清香的味道,好想吃啊@45$
源狹19347136375： 紅菜湯的紅菜是什么東西,怎么做 -
松山區(qū)螺紋： ______ 紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜,屬白花菜目,十字花科.紅菜的食用部分稱為紅菜苔,紅菜苔營養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等成分.紅菜湯 食材 熟牛肉400克,牛肉湯2500克,紅菜頭400克,蔥頭150克,胡蘿卜150克,圓白菜400克,...
源狹19347136375： 紅菜苔如何大量儲存和保鮮 -
松山區(qū)螺紋： ______ 步驟/方法 1,購回的新鮮疏菜如果太臟,把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下,千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜可以將水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市買的菜,菜本身會非常干,就必須為它點點水,水不能點太多,多了容易爛; 2,然后將其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠產(chǎn)生對流是最好的,分幾處多扎幾個小口就可以達到對流.這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發(fā),而且得到呼吸,以達到保險效果. 3,另外蔬菜在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮.
源狹19347136375： 洪菜能和鴨肉一起吃嗎 -
松山區(qū)螺紋： ______ 可以. 紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜,屬白花菜目,十字花科.紅菜的食用部分稱為紅菜苔,紅菜苔營養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等成分.
源狹19347136375： 紅油菜苔長到什么時候可以吃 -
松山區(qū)螺紋： ______ 抽薹,但是花苞還未開的時候 而且菜薹這種東西,要早收、勤收.花莖已經(jīng)齊植株了,就可以收了,但是種得少每次收的量就很少,雖然如此還是要每兩三天就收一次,才能促進其繼續(xù)發(fā)出新的菜薹,才能吃到新鮮美味的菜薹.
紅菜苔開的花能不能吃
紅菜苔的花也是可以吃的。
而且紅菜苔最嫩的部位就是頭部的菜花了，不過如果紅菜苔的花苞已經(jīng)完全開放則建議掐掉后再食用，因為開花的菜苔一般都比較老，菜花吃起來苦味也會比較重。
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紅菜苔的葉子能吃嗎
紅菜苔的葉子是可以吃的。
不過紅菜苔的葉子一般都比較老，纖維比較多，口感也比較差，因此一般我們都會將紅菜苔的葉子摘掉，如果是頂端的嫩葉可以保留。
3紅菜苔什么時候最好吃
紅菜苔是秋冬季節(jié)的蔬菜，一般在天冷下霜的時候最為鮮嫩爽口，經(jīng)過霜凍后的紅菜苔里聚集了更多的糖分，吃起來清甜中帶一點苦味。
紅菜苔的收獲期從10月起長達四個月，每年早春是菜苔盛產(chǎn)的時期，紅菜苔的苔子是陸續(xù)生長的，摘了一茬，從別的葉間處又滋出一茬，第一批采摘的品質是最好的，嫩、香、味淡甜。
4紅菜苔如何挑選
1、挑選紅菜苔時，以長得深色者為佳品，有如打過蠟般的光澤。并且葉少莖多的最好。
2、在選擇紅菜苔的時候，一定要注意選擇斷面沒有白心，看起來是半透明的淡綠色，捏起來比較硬實，少葉，沒開花的紅菜苔，粗短的菜苔相對比較嫩。
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松山區(qū)螺紋： ______ 可以吃,紫甘藍里的色素相當于高中化學實驗中用的酸堿試紙,蔬菜是堿性的所以平時呈紫色,煮湯就成深藍色,一但加醋使湯水呈酸性就讓色素顏色發(fā)生改變,但不影響食物的食用.
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松山區(qū)螺紋： ______ 這種紅菜苔的營養(yǎng)價值很高,特別是紫色部分.這種紫色素是抗衰老的.
松山區(qū)螺紋： ______ 采摘:采取要及時、正確.主苔不采,側苔不發(fā).主苔宜在開花之前采收,即宜在開花之前采收,即宜適當早采,促進植株生長,側苔早發(fā).最好用利刀切苔,不能蠻折.一般菜苔長25-35cm時及時采收,采苔切口要稍斜且表面平整.主苔采收...
松山區(qū)螺紋： ______ 紅菜苔和白菜苔都很好吃哦,菜苔的莖非常好吃,特別是白菜苔的莖又脆又嫩又甜,還有一種清香的味道,好想吃啊@45$
松山區(qū)螺紋： ______ 紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜,屬白花菜目,十字花科.紅菜的食用部分稱為紅菜苔,紅菜苔營養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等成分.紅菜湯 食材 熟牛肉400克,牛肉湯2500克,紅菜頭400克,蔥頭150克,胡蘿卜150克,圓白菜400克,...
松山區(qū)螺紋： ______ 步驟/方法 1,購回的新鮮疏菜如果太臟,把蟲葉、爛葉、臟葉大致清理一下,千萬不要浸泡;如果是在菜市場買的菜可以將水稍微甩甩,但不要甩太干;如果是在超市買的菜,菜本身會非常干,就必須為它點點水,水不能點太多,多了容易爛; 2,然后將其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠產(chǎn)生對流是最好的,分幾處多扎幾個小口就可以達到對流.這樣可以保持蔬菜大葉菜里面的水分不會那么快地蒸發(fā),而且得到呼吸,以達到保險效果. 3,另外蔬菜在冰箱里面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮.
松山區(qū)螺紋： ______ 可以. 紅菜是一種紫紅色葉柄的青菜,屬白花菜目,十字花科.紅菜的食用部分稱為紅菜苔,紅菜苔營養(yǎng)豐富,含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等成分.
松山區(qū)螺紋： ______ 抽薹,但是花苞還未開的時候 而且菜薹這種東西,要早收、勤收.花莖已經(jīng)齊植株了,就可以收了,但是種得少每次收的量就很少,雖然如此還是要每兩三天就收一次,才能促進其繼續(xù)發(fā)出新的菜薹,才能吃到新鮮美味的菜薹.
