精肉怎么做好吃，精肉的吃法 瘦肉怎么做好吃，瘦肉的吃法
腿精肉怎么燒
1、將腿精肉切成絲，在切好的肉絲里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽，拌勻腌制的肉放一邊備用，大概腌制五分鐘。2、油鍋燒熱放入備料蔥蒜辣椒炒香。3、放入之前腌好的肉絲翻炒至變色，但不要長時間翻炒，會影響口感。4、肉絲變色后倒入芹菜翻炒，加入適量鹽。
泡精肉怎么做好吃泡精肉的吃法
1、豬里脊切片，再均勻切條；2、加入料酒、白胡椒粉、花椒粉、醬油、蠔油、適量白糖、一小勺油；3、攪拌均勻后，腌制二十分鐘；4、二十分鐘后，打入一個蛋，加入適量鹽，加入大量淀粉；5、攪拌均勻成糊狀；6、鍋中放入大量油，把肉一根根放入，防止沾一起；7、炸到金黃色出鍋即可。泡精肉的吃法：...
早餐館炒精肉怎么炒?
第一步，備好食材。青蒜剝干凈，去掉老葉，豬肉用肥瘦的或瘦肉都可以 第二步，青蒜切段，莖葉分開放；瘦肉切稍微粗點的絲，用蔥姜末、生抽拌勻，再放大半勺玉米淀粉拌勻，腌5分鐘備用。肉嫩的制作要點：腌制，要想肉好吃，這一步不能偷懶，且一法百用，以后不管用瘦肉炒什么菜，都用這方法處理...
酥肉怎么做好吃
大蒜、淀粉、醋、味精、植物油各適量。3、步驟：先把選好的精肉切成條塊，拌上雞蛋、淀粉、料酒腌制二十分鐘，入油過火后，下鍋慢蒸，蒸透備用。同時，將肉與木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配組合。一碗酥肉出鍋時，色澤鮮艷、酥而不爛、肥而不膩、香氣外溢。吃起來不僅味美湯鮮，而且營養(yǎng)豐富。
豬肉,純精肉,怎么做比較好吃
純瘦肉最好的作法就是炒,溜,炒肉片,溜肉片,炒肉絲,魚香肉絲,糖醋肉,古老肉,等等,都是用瘦肉好.其實作菜也是萬變不離其宗;炒熟,加上調(diào)料.我的經(jīng)驗是,炒瘦肉最關(guān)鍵的就是別炒老了,要炒得嫩.方法是:切好肉,放上鹽,酒,入味,調(diào)上?輾?一定要調(diào)勻.炒鍋上火,放入油,燒熱,快火快炒,肉一變白...
精肉怎樣做才能又軟又嫩
加生粉、鹽和胡椒入味。在炒菜時，比如其他配菜炒得差不多時，再放入肉，大火爆炒一下，起鍋。就是要讓肉熟了但是時間要短。 另外就是直接過熱油。再炒菜，一樣是其他菜炒好了，再加肉 第一種是生炒肉，第二熟炒。
泡精肉怎么做好吃泡精肉的吃法
二十分鐘后，打入一個蛋，加入適量鹽，再倒入大量淀粉，繼續(xù)攪拌均勻成糊狀。這時，鍋中放入大量油，把肉一根根放入，以防止它們粘在一起。炸至金黃色即可出鍋。泡精肉的吃法多種多樣，可以直接食用，也可以搭配番茄醬食用，增添風(fēng)味。這種菜肴口感鮮美，肉質(zhì)嫩滑，是家常菜譜中的一道美味佳肴。
土豆燒精肉怎么做?
1.將精肉、洗凈，切成3厘米見方的塊；蔥切段，姜切塊，拍破，土豆切成滾刀塊。2.將油燒熱，投入土豆炸成金黃色撈出瀝去油；精肉塊用少許醬油拌勻，投入油鍋內(nèi)，炸成金紅色撈出待用。3.將炸過的精肉塊放入鍋內(nèi)，加入醬油、精鹽，料酒、白糖、大料、蔥、姜然后加水(以沒過肉為度)，用猛火燒開...
精肉有哪些營養(yǎng)美味的做法?
蓮藕炒肉片 原料:蓮藕，豬里脊肉，香菇，紅辣椒，蔥，米酒，醋，水淀粉，醬油，食用油。做法：豬里脊肉洗凈，切片，放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌，腌漬片刻。蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；香菇洗凈泡軟去蒂；蔥洗凈切段；紅辣椒洗凈，切絲。鍋燒至五成熱，加入油燒熱，放入...
泡精肉怎么做好吃,泡精肉的吃法
4.抓透，腌制二十分鐘 5.二十分鐘后，打入一個蛋，加入適量鹽，加入大量淀粉 6.拌勻，成糊狀 7.鍋中放入大量油，把酥肉一根根放入，防止沾一起 8.炸到這個程度就可以出鍋了，放在廚房紙上吸油 9.全部取出后，在復(fù)鍋炸一下，再出鍋，用廚房紙吸油 10.好啦，裝入碗中 11.可以直接吃，也可以...
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烏魯木齊縣拉孔： ______ 精肉10斤切成大肉丁,鹽2.5兩,白糖6兩,味精0.5兩,胡椒粉0.5兩,白酒2兩.古越龍山黃酒3兩(加了黃酒就是不一樣,必須用古越龍山的)拌勻后置3~4小時即可灌腸...
烏魯木齊縣拉孔： ______ 1.精肉切絲 2.坐鍋,放油,爆香花椒、干辣椒 3.放入肉絲 4.翻炒均勻 5.炒至肉絲香酥 6.放鹽 7.放醬油,翻勻即可 8.出鍋嘍
烏魯木齊縣拉孔： ______ 精肉塊適量,剁成肉末狀; 淀粉(比例:按肉的1/3),研磨成粉; 精肉中加適量鹽、味精、醬油、料酒、姜末少許、蔥末少許,攪拌均勻; 在調(diào)好的精肉末中加入磨好的淀粉,攪拌均勻,靜置1-2小時就可以下鍋了.用勺子刮成一條條在沸水中煮熟.
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烏魯木齊縣拉孔： ______ 福鼎肉片 肉片制作的主要原料有兩種,一是精肉;二是淀粉.肉和淀粉的比是1:0.7.其他原料為蔥,鹽,味精,小蘇打等各少許.肉最好要取豬后腿上的瘦肉,這樣做出來的肉片才會松而韌,口感特別好,其他的瘦肉品質(zhì)則要次得多.淀粉也...
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烏魯木齊縣拉孔： ______ 水煮肉片的做法 主料:瘦精肉(豬肉,牛肉,魚肉也可以哦)、幾片青菜 配料:油、鹽、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小蔥末、豆瓣、料酒、醬油 做法: 1.肉切片,用少許醬油和淀粉,料酒碼一會兒 2.將油熱鍋,油至七分熱的時候,放入油,姜蒜(切絲哦),豆瓣爆香,倒入涼水3小碗左右,燒開后放入青菜燙一下斷生撈起放到湯碗 3.將肉片一片片放到鍋里,待水開后,滾兩滾就可以盛到有青菜墊底的湯碗里了 5.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉,胡椒 6.鍋燒熱,放入花椒炒一下,不要炒糊了哦,會苦的,然后放到案板上捻碎,撒到肉片上 7.最后一步,鍋里倒油燒熱后澆到煮好的肉片上,可以看到湯面上滋滋的響哦,順便放上些小蔥末,好香啊!水煮肉片就OK了
烏魯木齊縣拉孔： ______ 精肉,辣椒面或辣椒油,青辣椒,醬油,食用油,味精,姜絲,鹽,胡椒,豆醬.
烏魯木齊縣拉孔： ______ 、準(zhǔn)備:精肉,最好是里脊肉,將肉切成片.大蒜1頭,香菜; 2,拿個容器勾芡,濃稠適度; 3,在意只碗中放各種調(diào)料以調(diào)出自己喜歡的口味;4,鍋內(nèi)放入油,鍋燒辣,把肉片沾好芡放入油鍋炸,到有點點小黃就行啦; 5,撈起肉,鍋里放...
