西安的民俗有哪些？文化、小吃、歷史各是什么？ 請問 西安的民俗有哪些？文化 小吃 歷史
西安節(jié)日
長安國際書法年會
時間：每年3月最后一個星期
中國長安國際書法年會，是由陜西省旅游局主辦的一項大型的國際書法交流活動。漢字書法是中國特有的藝術(shù)，具有幾千年的歷史。長安(今西安)既是歷代書法名家輩出的地方，又是保存歷代書法名作碑石最多的地方，被譽為“書法之鄉(xiāng)”。長安國際書法年會于1986年舉辦第一屆，每年吸引眾多的海內(nèi)外書法名流前來參加獻藝，在國內(nèi)外有重要的影響。
長安國際書法年會為每年3月的最后一個星期舉辦。屆時，海內(nèi)外的書法名家和書法愛好者將云集古城，切磋技藝，交流經(jīng)驗。年會主要內(nèi)容有：大型仿唐代雁塔題名儀式；歷代名人墨跡展覽；中外書法家筆會；優(yōu)質(zhì)文房四寶展銷；書法理論研討會，參觀碑林、石門十三品活動等。
西安兵馬俑石榴節(jié)
時間：每年9月中旬
西安臨潼既是兵馬俑的故鄉(xiāng)，又是享譽全國的石榴產(chǎn)地。每到秋高氣爽之時，亦正值旅游旺季，火紅的石榴在陽光下分外引人注目，更為驪山增輝添色。西安兵馬俑石榴節(jié)把這兩項內(nèi)容巧妙地結(jié)合起來，可使旅游客同時滿足精神和物質(zhì)上的享受。
兵馬俑石榴節(jié)為每年9月中旬在臨潼舉行，為期一星期。其主要活動為參觀兵馬俑、華清池貴妃浴旅游、萬畝石榴園觀賞及品嘗、傳統(tǒng)石榴節(jié)慶、驪山古烽火臺點火儀式等。
西安古文化藝術(shù)節(jié)
時間：每年9月
西安古文化藝術(shù)節(jié)是西安市的一項大型的文化旅游節(jié)慶活動，從1990年開始，每年金秋9月舉辦。古文化藝術(shù)節(jié)薈萃了陜西民間藝術(shù)精華，內(nèi)容豐富。主要活動項目有：
宮廷儀仗鑼鼓；高蹺、旱船、竹馬、耍獅、舞龍等表演；大型宮廷焰火；街頭社火表演；大型文藝節(jié)目，如大型音樂歌舞《長安瑰寶》、《絲路風情》、《長安神韻》、《秦俑魂》、《鳳鳴長安》等；深受海內(nèi)外賓客歡迎的仿唐樂舞；陜西地方戲秦腔、眉戶、碗碗腔、木偶、皮影等；古城墻藝苑，舉行別開生面古城墻夜景夜市入城式，來賓通過南門吊橋，魚貫而入，進入甕城，然后登上古城墻，盡情觀賞文藝、武術(shù)、氣功和仿唐斗雞表演等，參與各種游樂項目；民間工藝品和紀念品展銷。
西安城墻國際馬拉松友誼賽
時間：每年11月第1個周日
西安城墻國際馬拉松賽從1993年開始舉辦，在國內(nèi)外具有一定的影響力。2003年西安城墻國際馬拉松賽被國家體育總局和國家旅游局命名為“全國體育旅游金牌賽事”。比賽期間，會在西安古城墻上舉行男、女組5公里、10公里及半程馬拉松賽。
西安歷史文化
西安古稱長安，是中華民族和東方文明的發(fā)祥地之一。早在110萬年前的遠古時期，人類的祖先就在這里繁衍生息。西安有3100多年的建城史和1100多年的國都史，先后有13個王朝在此建都，是與羅馬齊名的古都。從西漢起，西安就成為中國與世界各國進行經(jīng)濟、文化交流和友好往來的重要城市。“絲綢之路”以長安為起點，西至羅馬古城。“長安文化”代表著中華文化的主干。明洪武二年即公元1369年改奉元路為西安府，西安的名稱一直沿用至今。1911年辛亥革命爆發(fā)后，西安是全國最早響應(yīng)的省會城市之一。1936年12月12日，這里發(fā)生了震驚中外的“西安事變”。事變后，設(shè)在這里的西安八路軍辦事處，為延安革命根據(jù)地輸送了大批青年知識分子和軍需物資。黨和國家領(lǐng)導人周恩來、鄧小平、葉劍英等都在這里領(lǐng)導過革命斗爭。
1949年5月20日西安解放。建國后，西安曾是中央西北局和西北行政委員會所在地，中央人民政府的直轄市；1954年改為省轄市；1984年被國務(wù)院列為計劃單列市；1992年被批準為內(nèi)陸開放城市；1994年被批準為全國綜合配套改革試點城市和副省級城市。經(jīng)過50多年的建設(shè)和發(fā)展，西安已形成門類較為齊全的工業(yè)體系和城市服務(wù)體系，成為我國重要的科研、高等教育、國防科技工業(yè)和高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)基地及輻射北方中西部地區(qū)的金融、科技、教育、旅游、商貿(mào)中心。
西安的文化氣息濃厚,不論是文學創(chuàng)作、舞蹈藝術(shù)、器樂演奏、書畫風格，還是傳統(tǒng)戲劇、民間表演藝術(shù)、古文物收藏，在國內(nèi)外都有一定的影響。
西安民俗文化概覽
吹糖人
民間 “吹糖人”的藝人，他們將飴糖加熱到適溫時，揪下一團，揉成圓球，用食指沾上少量淀粉壓一個深坑，收緊外口，快速拉出，拉到一定的細度時，猛地折斷糖棒，此時，糖棒猶如細管，立即用嘴吹氣造型。 整個操作過程必須經(jīng)過苦練，手法要準確、造型要簡潔生動。吹糖人的關(guān)鍵技術(shù)在吹和捏的功夫上。制糖人先將一小塊飴糖放在手心壓扁，然后握起拳頭，用另一只手的手指從手心穿過，把糖塊堆成管狀，在把管的最上端咬掉后就可以吹了。制糖人鼓起腮幫子，不一會兒就吹成薄皮中空的扁圓球狀，再用靈巧多變的手法，捏出造型各異的花鳥魚蟲、人物百態(tài)等，有的還圖上花花綠綠的顏色。
剪紙
在中華民族的搖籃里，孕育發(fā)展了博大精深的民族文化，剪紙俗稱窗花，是民族文化的內(nèi)容之一。剪紙作為一種有著悠久歷史的民間藝術(shù)形式，為中華各民族人民所喜愛，其中陜北剪紙猶為引人注目。陜北剪紙包含秦、漢之風，風格既纖細秀美，又粗獷大方，粗中見巧工，土中觀美感，曾連續(xù)數(shù)年分別在西安、北京等地展出，獲得好評。
鳳翔木版年畫
據(jù)史料所考，迄今已有476年歷史。按從事其業(yè)的一個家族一幅祖宗檔案記載，明正德二年(1507)肖里村邰氏家族已有八戶從事年畫副業(yè)生產(chǎn)；清乾隆五十五年(1790)前，邰氏已開辦早期年畫“畫局”，以后一直延續(xù)六代人190多年。鳳翔木版年畫從小到大，由粗到精，經(jīng)過了多次起落、興衰，成為中國西北地區(qū)首屈一指的民間年畫勝地。邰氏《世興畫局》在近兩個世紀的進程中，立足鳳翔，面向全國，打向國外，起到了較大的促進作用。
鳳翔泥塑
陜西鳳翔縣六營的彩繪泥塑，迄今已有400多年歷史。彩繪泥塑有戲劇人物、神話人物、飛禽走獸一百多個品種。這些泥塑，色彩絢麗明快，造型夸張、簡練、質(zhì)樸大方，妙趣橫生。最受人歡迎的是臥牛、立虎、掛虎、胖娃娃等。這些彩繪泥塑，多被西北各省農(nóng)村視為逢年過節(jié)的佳品，或是給孩子做滿月的紀念品、家庭日常擺設(shè)的裝飾品、饋贈親友的禮品。近幾年，鳳翔彩繪泥塑已被陜西省列為旅游紀念品，對外大量供應(yīng)。
安塞腰鼓
腰鼓為民間舞蹈中常見的活動，古往今來一直不絕于世。至今，陜西民問，特別是陜北一帶，青少年男女一有空暇，他們腰間斜跨帶子，系上腰鼓，兩手各執(zhí)小木棍，于前后左右擊打，并有鑼、釵相敲配合，“嘣一嚓嚓”之聲清脆響亮，格外入耳悅目。陜西各地學校、團體，每遇節(jié)日，青少年組織演出腰鼓，是最引觀眾賞目的，而陜北安塞腰鼓，則是獨樹一幟的佼佼者。
洛川蹩鼓
陜北洛川民間舞蹈中的蹩鼓，別具一格。相傳，由秦、漢時軍士操練發(fā)展而來的。這種邊蹦邊跳邊打鼓的活動，已扎根民間，代代相傳。表演時，鼓手頭戴武士巾，上扎英雄花，身穿戰(zhàn)服，背插靠旗，腿系云紋戰(zhàn)裙，扎綁腿帶，腳蹬戰(zhàn)靴，胸前橫掛二尺面寬的圓鼓，邊蹦邊擊，激烈猛狠，隊伍變化多端，時分時合，整齊有序。1989年9月27日“世界旅游日”慶祝活動在西安舉行開幕式，洛川蹩鼓的精彩表演，受到中外觀眾的熱烈歡迎。
牛拉鼓
陜西咸陽市的“牛拉鼓”，為民間鼓舞中的獨特項目。“牛拉鼓”表演時，兩只牛身披紅彩，各拉一車，上置大鼓，鼓手背向前方，面向后面數(shù)百名鑼鼓手，邊敲邊作指揮鼓，落音鏗鏘，回音相配的鑼鼓聲響徹云空，鼓手個個身著彩裝，頭戴白巾，腰系彩帶，前后呼應(yīng)，配合默契。每逢大型慶典或節(jié)日，“牛拉鼓”為必演的節(jié)目，使觀眾一飽眼福。
蛟龍轉(zhuǎn)鼓
“蛟龍轉(zhuǎn)鼓”是陜西民間民俗活動的獨特項目。它流行于乾縣王村鄉(xiāng)一帶，以其粗獷豪放、完整優(yōu)美的色彩和表演，成為享名省內(nèi)外的民間打擊樂藝術(shù)活動。據(jù)傳，明代大王村一個叫梁梅的宦官，神宗萬歷二十一年(1593)告老還鄉(xiāng)，曾組織過多種娛樂活動，其中“蛟龍轉(zhuǎn)鼓”就是他親自教習的。數(shù)百年來，這個傳統(tǒng)節(jié)目，扎根于民間，完善于民間，歷久不衰。每年到正月十三日，大王村各鑼鼓隊，從各條街道邊打邊行，最后匯集于村東“三義廟”前，對陣擂打，熱鬧非凡。
跑鼓
流行于陜西麟游縣的“跑鼓”，是漢族傳統(tǒng)的鼓舞之一。表演時，場內(nèi)架大鼓兩面，兩個鼓手身著武士衣褲，頭戴包巾或武士帽，邊舞邊到鼓前打鼓，打鼓的鼓點，要和鑼、鐃、釵配合默契，渾然一體。鼓手擊鼓時，由慢到快，由緩到緊，都按一定的節(jié)拍進行；到激烈處，不但鐃釵拍打變化多端，鑼聲插空相配，而且出現(xiàn)號子喊聲，一陣接連一陣，聲聲互相呼應(yīng)，氣氛濃烈而不亂調(diào)。
秦腔
秦腔也稱"亂彈",唱腔音色高亢激昂，要求用真嗓音演唱，所以保持了原始豪放的特點，角色可分為：老旦、正旦、小旦、花旦、武旦、媒旦、老生、須生、小生、大凈、毛凈，丑角等十幾種。是我國最古老的劇種之一，經(jīng)秦，漢，隋，唐，宋，元，明歷代發(fā)展日趨成熟,明末清初盛行于南北各地，對許多劇種都有很大的影響。其特點是：慷慨激昂,寬音大桑.主要流行于西北各地，為群眾所喜聞樂見，其唱腔、道白、板路、臉譜、身段、角色門類自成體系。秦腔所保留的劇目達700多個，為各劇種之首。
陜北說書
陜北說書，據(jù)民問口碑傳說，在漫長的封建社會里，榆林一帶就有活動。當時把“琵琶”叫“蝎子”(樂器像一個大蝎子)，二片木板叫“楞子”，不少藝人或盲藝人靠彈琵琶、敲板說書謀生，唱腔多以“雙音調(diào)”連帶敲竹板唱“蓮花落”；后來，在晉北、陜北一帶漸漸形成雙音、單音、落子調(diào)、慢板、竹板等調(diào)子。陜北說書各地有“九脛十八調(diào)”之多，琵琶在延安、甘泉、延長、吳旗一帶流行；三弦在綏德、神木、府谷、內(nèi)蒙、黃河畔、甘肅省一些鄰縣流行，說書是單音調(diào)；佳縣、吳堡是東路調(diào)；定邊、志丹、靖邊是西涼調(diào)、梅花調(diào)。雙音調(diào)有慢板、武調(diào)、快板三種調(diào)子，長短書均用。
陜西皮影戲
皮影戲又名“燈影子”，是我國民間一種古老而奇特的戲曲藝術(shù)，在關(guān)中地區(qū)很為流行。皮影戲演出簡便，表演領(lǐng)域廣闊，演技細膩，活躍于廣大農(nóng)村，深受農(nóng)民的歡迎。皮影的制作十分精細，影子的材料選料講究，用上好的驢皮或 牛皮在水中泡軟后，經(jīng)過泡制，使其光滑透明，然后精心雕刻，涂上 艷麗的色彩。人物、動物等均刻成側(cè)影，干透后刷上桐油。四肢、頭 部可動，用細長很支掉牽制表演。演出時，用一塊白紗布作屏幕（屏 幕大小根據(jù)場地而定，基本像小電影的銀幕），操作皮影者站在屏 幕下，把皮影貼到屏幕上，燈光從背后打出，觀眾坐在相對燈光方 向觀看。皮影戲以秦腔為主，演唱者和操縱者配合默契。表演技術(shù) 嫻熟的，關(guān)中人稱其為“把式”，一手拿兩個甚至三個皮影，廝殺、對 打，套路不亂，令人眼花綠亂。
正月十五鬧元宵
鬧元宵，也稱過小年，過十五。從正月初五（也有從初六）起，舅舅給外甥、干父給干兒、奶媽給奶兒開始送燈，一般一個孩子多送一對燈，每個燈十根蠟燭，每增加一個孩子多送一只燈，外帶一捆麻花、一包糕點。連送十二年。父母也給出嫁的女兒第一年送一對大紅碌碡燈（宮燈）或玻璃燈和一對花燈，叫追燈，有了外孫加送小燈籠。孩子接到燈后每晚打（挑）燈，成群結(jié)隊玩耍嬉鬧直到十五。十五晚家家門前彩燈高掛，屋里院內(nèi)旮旯拐角燃燭照明，意為鬼邪無處躲藏。新婚媳婦于十四晚回嫁家“躲燈”、十六返回。十五晚上吃元宵、十六晚上稱過“把把年”（意為過年之尾），孩子們可以繼續(xù)打燈玩耍、嬉鬧，燈籠繼續(xù)懸掛，到十七就全部收了。
陜西十大怪
俗話說：“百里不同風，十里不同俗”，在陜西這塊黃土地上，由于氣候、經(jīng)濟、文化等方面原因的影響，陜西人（關(guān)中人）在衣、食、住、行、樂等方面形成了一些獨特的方式，經(jīng)過匯集稱之為“陜西十大怪”（即“關(guān)中十大怪”），也有說“陜西八大怪”的。灞橋地區(qū)農(nóng)村過去在此方面表現(xiàn)的也尤為突出。
一、面條像褲帶面
“扯面寬得像褲帶”。扯面也叫biang-biang面，正宗的關(guān)中人所做的biang-biang面和通常城里人所吃的扯面還是有一定區(qū)別的。正宗的biang-biang面，一根面條寬度可達兩三寸，長度則在1米左右，厚度厚時與銅元差不多，薄時卻如同蟬翼。
二、鍋盔像鍋蓋
鍋盔即大餅。傳說在秦朝，秦軍一統(tǒng)六國，四處征戰(zhàn)之際，由于軍中士兵所攜帶的干糧容易發(fā)霉變質(zhì)。于是，軍中的伙夫就發(fā)明了今天的鍋盔。又有一說，相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人、工匠人數(shù)過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔里，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅。不論怎么講，鍋盔饃在陜西已有上千年的歷了。
三、辣子一道菜
辣子在陜西“油潑辣子”是一道正經(jīng)八百的菜肴。就連西安城里家家戶戶門前也掛滿一串串喜人的紅辣椒，故俗語云：“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，陜西人怕不辣!"
四、碗盆難分開
老陜吃飯，喜歡用一種耀州產(chǎn)的瓷青花大碗，當?shù)厝朔Q“老碗”，這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在關(guān)中農(nóng)村，每至吃飯時，村莊、門前、樹下，男人們就端著大老碗蹲在一起，津津有味地邊吃邊聊，此即有名的“老碗會”。
五、帕帕頭上戴
以前關(guān)中地區(qū)盛產(chǎn)棉花，當?shù)厝肆晳T把用棉花織成的手帕戴在頭上，它既可防塵防雨防曬，還可以擦汗擦手包東西。
六、房子半邊蓋
無論是在西安城還是在關(guān)中農(nóng)村，卻隨處可見“一邊蓋”的房子。據(jù)說是因為陜西干旱少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍貴的雨水全部流到自家的田地里，正所謂“肥水不流外人田”。
七、姑娘不對外
關(guān)中地區(qū)肥沃，所以極少有人為生存而奔波于他鄉(xiāng)異地，因而有“好出門不如呆在家”之俗語和“老不出關(guān)（潼關(guān)）、少不下川（四川）”之民諺。久而久的，不僅男人不外出遠行，就連姑娘也不遠嫁他鄉(xiāng)，現(xiàn)如今同時隔壁對門成親的也見怪不怪，一些村還為不愿出嫁離鄉(xiāng)的姑娘修建起“姑娘樓”，筑巢引鳳，既為建設(shè)新農(nóng)村吸引更多的外來人才，也了結(jié)姑娘們的心愿。
八、不坐蹲起來
由于關(guān)中的男子們一日三餐都要蹲在一起開“老碗會”，一蹲就是一個多小時甚至更長時間，加之人們冬天喜歡蹲在背風向陽的地方“曬暖暖”或下棋“丟方”，于是關(guān)中就養(yǎng)成了“蹲”的習慣。
九、睡覺枕石塊
陜西人不喜歡柔軟的枕頭，而選擇木制的枕頭和石制的枕頭。這是和陜西人憨直的秉性分不開的。在陜西，當夏季酷熱難耐的時候，莊稼漢晚上睡覺的時候，更愿意枕著一塊磚頭或者石頭當作枕頭，枕在上面而酣然高眠。而且，陜西人親切地把它叫做：“金不換”，意思就是用金子也不換的寶貝，足以見得陜西人對于這個頭下石塊和木塊做的枕頭，其依戀和癡迷的程度是何等真切了。
十、唱戲吼起來
唱戲，是指唱秦腔。其特點是高昂激越，強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開桑子大聲吼，當?shù)厝朔Q之為“掙破頭”，外地人不解其中味，開玩笑說：“唱秦腔，一是舞臺要結(jié)實，以免震垮了；二是演員要身體好，以免累病了；三是觀眾要膽子大，以免嚇死了”。
中國的飲食文化有哪些呢?
地域特色 四大菜系：中國飲食文化中有四大著名的菜系，分別是魯菜、川菜、粵菜和淮揚菜。這些菜系各具特色，代表了中國不同地區(qū)的飲食風格和烹飪技藝。地方小吃：除了正餐之外，中國各地還有許多特色小吃，如北京的炸醬面、四川的麻辣燙、廣東的早茶等，這些小吃不僅美味可口，還蘊含著豐富的地域文化和民俗風情...
中國有哪些地方風味小吃?
中國有許多地方的風味小吃，下面列舉一些比較有代表性的：1、北京：炸醬面、老北京炸醬、羊蝎子、豆汁、驢打滾等。2、上海：小籠包、生煎包、蟹殼黃、油條、糯米團子等。3、廣東：腸粉、豬腸粉、蝦餃、糯米雞、糯米球等。4、四川：火鍋、串串香、辣子雞、麻辣燙、夫妻肺片等。5、湖南：辣椒炒肉、剁椒...
農(nóng)村有哪些民風民俗
四、飲食習俗 農(nóng)村的飲食習俗豐富多彩。農(nóng)村飲食以自給自足為主，因此菜肴多以當?shù)厥巢臑橹鳎腼兎绞揭勃毦咛厣Ｔ谥匾墓?jié)日或慶典時，農(nóng)村會有豐盛的宴席，菜肴種類豐富，口味獨特。此外，農(nóng)村還有一些特色小吃，如粽子、月餅等，都是當?shù)仫嬍澄幕闹匾M成部分。綜上所述，農(nóng)村的民風民俗多種多樣，...
各地民風民俗資料
在與福建省一水之隔的臺灣,其歷史文化、風士人情、生活習俗、親緣血統(tǒng)等等均與祖國大陸,尤其是福建閩南地區(qū)一脈相承,因而島內(nèi)民眾的春節(jié)習俗自然與祖國大陸民間大同小異。 由于寶島居民的祖先(多為閩南和客家人)去臺開發(fā),距今年代久遠且屢經(jīng)滄桑,那里的春節(jié)習俗也逐漸形成了一些獨特的模式和色彩。每到農(nóng)歷臘月二十...
中華民族傳統(tǒng)文化有哪些?包括什么?
燈謎、射覆、酒令、歇后語等。4、傳統(tǒng)節(jié)日（均按農(nóng)歷）：正月初一春節(jié)、正月十五元宵節(jié)、四月五日清明節(jié)、清明節(jié)前后的寒食節(jié)、五月五日端午節(jié)、七月七日七夕節(jié)、八月十五中秋節(jié)、臘月三十除夕以及各種民俗活動等；5、傳統(tǒng)歷法在內(nèi)的中國古代自然科學以及生活在中國的各地區(qū)、各少數(shù)民族的傳統(tǒng)文化。
你老家有哪些“在當?shù)匦∮忻麣狻钡氖澄?
嵊州雖名氣比不上蘇杭，卻與蘭州拉面、沙縣小吃、黃燜雞米飯并稱為“中國小吃四巨頭”。我的家鄉(xiāng)叫作嵊州，隸屬于紹興市，距今已有2150多年的歷史了，其中小吃品種更是豐富多樣，在街上隨便進入一家飯店，菜單上就有好幾樣在別處吃不到的小吃。從小吃的小吃隨口一舉例就看花了眼，比如豆腐小籠包、豆...
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武安市動態(tài)： ______ 鐘樓回民街有很多小吃哦,中秋節(jié)最特別的各種各樣月餅綠豆餅,嘎嘎
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武安市動態(tài)： ______ 1、這個太多,一下子說不完,因為西安是我國數(shù)一數(shù)二的歷史文化名城,西安古稱“長安”“京兆”,是世界四大文明古都之一. 2、唐朝盛世在西安,西安目前還保留修繕好的古城,可以上去騎車逛逛.還有著名的鐘樓、大雁塔(唐玄奘建的),還有大明宮的傳說,還有楊貴妃、武則天的傳說. 3、兵馬俑就不必多說了,世界奇跡. 4、陜西歷史博物院不用說了,我是排隊2小時才進去的. 5、西大街的小吃一條街,特具西北風土人情,吃不過來.
