茅臺酒的產(chǎn)地是哪里 "茅臺酒"產(chǎn)地是哪兒?
茅臺酒的產(chǎn)地是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。
茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。
茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。
拓展資料：
茅臺酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等奇特工藝，這是茅臺酒作風奇特、品德優(yōu)良的主要原因。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全體生產(chǎn)進程近五年之久。
茅臺酒主要是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方可出廠的。它的獨特感官指標是：酒液無色透明，飲時醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，經(jīng)久不散。 而假“茅臺”多為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，很難具有茅臺酒的色、香、味特點。
茅臺酒一開，先給人一種莫名的激動，隨之便是奇香溢滿室，異芳舉座驚。聞香之后，再蕩香入杯，細觀其色，微黃顯透明，純凈無沉淀。舉杯輕搖，對著日光或月光，則可看到細細的酒花沿杯而生，又復歸于滅。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。
茅臺酒產(chǎn)自貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是中國國家地理標志產(chǎn)品。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。
貴州茅臺酒的風格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。
拓展資料：
茅臺酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內(nèi)在質(zhì)量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國政治、外交、經(jīng)濟生活中發(fā)揮的無可比擬的作用、在中國酒業(yè)中的傳統(tǒng)特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。亦得到人民群眾在實際的生活品味和體驗中的贊譽之聲，因而當之無愧。
據(jù)傳遠古大禹時代，赤水河的土著居民——濮人，已善釀酒。
漢代，今茅臺鎮(zhèn)一帶有了“枸醬酒”。《遵義府志》載：枸醬，酒之始也。司馬遷在《史記》中記載：建元六年（前135年），漢武帝令唐蒙出使南越，唐蒙飲到南越國（今茅臺鎮(zhèn)所在的仁懷縣一帶）所產(chǎn)的構醬酒后，將此酒帶回長安，敬獻武帝，武帝飲而“甘美之”，并留了“唐蒙飲構醬而使夜郎”的傳說。這成為茅臺酒走出深山的開始，此后，一直作為朝廷貢品享盛名于世。
唐宋以后，茅臺酒逐漸成為歷代王朝貢酒，通過南絲綢之路，傳播到海外。
到了清代，茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)興旺，“茅臺春”、“茅臺燒春”、“同沙茅臺”等名酒聲名鵲起。“華茅”就是茅臺酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛燒房”將其產(chǎn)酒正式定名為茅臺酒。清《舊遵義府志》所載，道光年間，“茅臺燒房不下二十家，所費山糧不下二萬石。”道光二十三年（1843年），清代詩人鄭珍詠贊茅臺“酒冠黔人國”。
1949年前，茅臺酒生產(chǎn)凋敝，僅有三家酒坊，即：華姓出資開辦的“成義酒坊”、稱之“華茅”；王姓出資建立的“榮和酒房”，稱之“王茅”；賴姓出資辦的“恒興酒坊”，稱“賴茅”。一九五一年，政府通過贖買、沒收、接管的方式將成義（華茅）、榮和（王茅）、恒興（賴茅）三家私營釀酒作坊合并，實施三茅合一政策——國營茅臺酒廠成立。
1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。
2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2003年02月14日，原國家質(zhì)檢總局批準對“茅臺酒”實施地理標志產(chǎn)品保護。
2006年，國務院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
1、茅臺酒的產(chǎn)地為貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)。
2、茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。且其來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，致使茅臺酒“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，深受世人的青睞。
拓展資料：
1、貴州茅臺酒股份有限公司以“釀造高品位的生活”為使命，“打造世界蒸餾酒第一品牌”。公司擁有茅臺酒、漢醬、仁酒、王子酒、迎賓酒等醬酒產(chǎn)品。茅臺酒是著名蒸餾酒，譽稱國酒。
2、茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。
3、1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務院又批準將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4、特性：茅臺酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達300余種。茅臺酒香氣成分眾多，有人贊譽“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。
茅臺酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點香料，香氣成分全是在反復發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間，曾長期是全國名白酒中度數(shù)最低的。具有喉嚨不痛、也不上頭、能消除疲勞、安定精神”等特點。”。
參考：茅臺酒-百度百科
茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，群山環(huán)峙，形勢險要，是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質(zhì)純潔清甜，含有少量礦物質(zhì)，正好釀酒。茅臺酒因產(chǎn)于黔北赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。
茅臺鎮(zhèn)歷來是黔北名鎮(zhèn)，古有“川鹽走貴州，秦商聚茅臺”的繁華寫照；域內(nèi)白酒業(yè)興盛，1935年中國工農(nóng)紅軍長征在茅臺三渡赤水，寫下了中國革命史上的壯麗詩篇。茅臺鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長征文化和神秘的酒文化于一體，被譽為“中國第一酒鎮(zhèn)”，是茅臺酒的故鄉(xiāng)。
拓展資料
茅臺酒是世界三大名酒之一，是我國大曲醬香型酒的鼻祖，是釀造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麥之魂，采天地之靈氣，捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。
茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒。至今已有800多年的歷史。
30多年前我們的周總理給當時的國務院副總理方毅下達了一個任務，叫他復制茅臺。據(jù)說當時方毅副總理帶了一批人把茅臺酒的所有流程工序和設備，甚至制酒的老師傅都帶走了，連茅臺酒廠的灰塵也裝了一箱子帶走（據(jù)說那里面有豐富的微生物，是制造茅臺酒所必需的），在附近到處找，找了50個地方。
最后在遵義找到了一個山清水秀、沒有工業(yè)污染的地方，把茅臺酒的流程工序全部展開，用當?shù)胤浅＜儍舻乃没覊m中的微生物重新制作，一共進行了9個周期、69次實驗，最后直到1985年宣布失敗。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地密不可分的關系和茅臺酒不可克隆，為此茅臺酒2001年成為我國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品。
茅臺酒出產(chǎn)于貴州仁懷市赤水河畔茅臺鎮(zhèn)。
拓展資料：
茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。
茅臺酒的商標，最初用木刻印刷，只是在一個花瓣形的圖案內(nèi)，書寫“貴州省茅臺酒”幾個楷書字樣而已。后來才改為連史紙鉛印。商標定名：成義酒房為“雙德牌”，榮和酒房為“麥穗牌”，恒實酒房為“山鷹牌”。1952年統(tǒng)改為“工農(nóng)牌”。
1954年后，分為內(nèi)銷和外銷兩種商標：內(nèi)銷為“金輪牌”，外銷為“飛天牌”。文革時期曾一度改為“葵花牌”，旋又恢復“金輪牌”、“飛天牌”，一直沿用至今。
茅臺酒是我國的傳統(tǒng)名酒,您知道茅臺酒的產(chǎn)地在哪兒嗎?
4. 盡管上世紀六七十年代，國內(nèi)專家曾嘗試在其他地方使用茅臺酒的工藝、原料、窖泥，甚至搬運工人和技術人員，但生產(chǎn)出的產(chǎn)品始終無法達到茅臺酒的精妙之處。這一事實充分證明了茅臺酒與其產(chǎn)地之間的密不可分的關系，也證明了茅臺酒無法復制。5. 鑒于茅臺酒與其產(chǎn)地的這種特殊關聯(lián)，2001年，茅臺酒被國家...
貴州茅臺產(chǎn)自哪里
1. 貴州茅臺酒產(chǎn)地特定于貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，該地的特殊地理環(huán)境對茅臺酒獨特的微生物群落提供了理想的生長環(huán)境。2. 茅臺酒的名字來源于其所在的遵義赤水河畔茅臺鎮(zhèn)，該地區(qū)的氣候和水質(zhì)對酒的風味形成至關重要。3. 異地復制茅臺酒的生產(chǎn)過程，盡管使用了相同的工藝、原料和窖泥，甚至工人和技術...
請問茅臺酒的產(chǎn)地在哪里?
茅臺酒產(chǎn)自中國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，這里獨特的地理環(huán)境、氣候條件、水質(zhì)和土壤，對酒料的發(fā)酵和熟化非常有利。茅臺鎮(zhèn)位于貴州高原西北部，赤水河河谷兩岸已聚集近千家酒企。茅臺酒的產(chǎn)地擁有得天獨厚的地理環(huán)境，溫潤的氣候、優(yōu)質(zhì)的水源和獨特的微生物群落，共同孕育了醬香酒的卓越品質(zhì)。
茅臺酒的產(chǎn)地在什么鎮(zhèn)?
茅臺酒因產(chǎn)自貴州茅臺鎮(zhèn)而得名，但這個鎮(zhèn)子最初并不叫茅臺鎮(zhèn)，而是叫茅草村。中國歷史上的唐代，國境的西北和西南兩大地區(qū)幾乎同時出現(xiàn)白酒蒸餾技術。其后宋、元、明三朝間，位于今大方縣以東不足百公里的播州（今遵義）一帶，制作白酒運用的就是這種普通釀酒技術。明萬歷二十年（1600年），朱明王朝...
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茅臺酒的產(chǎn)地和原材料有哪些特點?
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茅臺哪里產(chǎn)哪個省
茅臺酒的產(chǎn)地 茅臺酒的產(chǎn)地是中國貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，這里的特殊地理環(huán)境和氣候條件為茅臺酒的獨特風味創(chuàng)造了不可復制的條件。茅臺酒的生產(chǎn)工藝獨特，包括選料、發(fā)酵、蒸餾、陳釀等多個步驟，這些工藝均嚴格遵循傳統(tǒng)方法。茅臺酒的特點 茅臺酒的特點主要體現(xiàn)在其酒體的香氣和口感上。酒色清澈透亮，酒香濃郁...
茅臺酒產(chǎn)自哪里
華茅、王茅、窖藏系列酒、金質(zhì)系列酒、習醬系列酒、濃香系列酒、茅臺醇健醬、世家茅鄉(xiāng)酒、茅臺不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。2006年，國務院批準將茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準對茅臺酒實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。
茅臺酒產(chǎn)地是哪里
茅臺酒的產(chǎn)地是貴州省遵義市仁懷茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，是世界三大蒸餾名酒之一，同時，也是中國三大名酒“茅五劍”之一。更是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風格特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，...
貴州茅臺酒產(chǎn)自于哪里
貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)。茅臺酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)而得名。由于茅臺鎮(zhèn)地處河谷，風速小，十分有利于釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅臺酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺酒是與產(chǎn)地...
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