吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜
1、山藥
山藥中含有大量的淀粉酶以及多酚氧化酶,這兩種物質(zhì)有很好的健脾胃作用。并且,山藥能增強人體的消化、吸收功能,增進食欲,增強體質(zhì),對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的療效。
2、菠菜
菠菜中含有大量的纖維素,纖維素是腸道蠕動的必需品。所以,多吃菠菜可以促進腸道蠕動,防止便秘。而且,菠菜中還含有促胃胰腺分泌的成分,可以幫助胃部消化,促進新陳代謝,增加食欲。
3、馬鈴薯
馬鈴薯營養(yǎng)豐富,具有和胃、健脾、益氣的功效,可以預(yù)防和治療多種疾病,還有解毒、消炎的功效。中醫(yī)認(rèn)為,馬鈴薯能和胃調(diào)中、健脾益氣,對治療胃潰瘍、習(xí)慣性便秘等疾病大有裨益。
4、胡蘿卜
胡蘿卜營養(yǎng)豐富,含有植物纖維,吸水性強,食用后在腸道中體積容易膨脹,是腸道中的“充盈物質(zhì)”,可加強腸道的蠕動,從而通便防癌。適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。
5、南瓜
南瓜中所含的果膠可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。并且，果膠能調(diào)節(jié)胃內(nèi)食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性纖維素能推遲胃內(nèi)食物的排空，控制飯后血糖上升。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/060828381f30e9241035cce342086e061c95f74b"target="_blank"title="點擊查看大圖"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/060828381f30e9241035cce342086e061c95f74b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/060828381f30e9241035cce342086e061c95f74b"/>
擴展資料
養(yǎng)胃禁忌
1、吃飯不守時
饑一頓飽一頓產(chǎn)生的饑餓和飽腹感，會慢慢侵蝕胃的健康。胃是非常遵守時間表的，白天胃液的分泌存在高峰和低谷，從而促進及時消化食物，要是沒有中和胃酸和胃蛋白酶的食物，那么就會消化胃黏膜本身，對胃黏膜造成傷害。
2、晚餐吃的太飽
晚飯吃的太飽，不但讓睡眠質(zhì)量下降，導(dǎo)致肥胖，還迫使胃腸道處于超負(fù)荷的工作中，過度分泌的胃液會侵蝕胃黏膜，從長遠(yuǎn)來看，就會造成糜爛、潰瘍和其他疾病。
3、不干凈的食物
要是吃了不干凈的食物或者是腐爛變質(zhì)的食物，很容易引起急性胃炎、胃疼、胃擴張和嘔吐等癥狀。幽門螺桿菌是一種重要的致病因素，很多慢性胃疾病的發(fā)生和發(fā)展，主要是由于飲食不潔和相互感染發(fā)生的。
4、狼吞虎咽
當(dāng)食物進入胃的時候，它需要存儲、研磨和消化，才能進入小腸，培養(yǎng)一個細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，可以增加唾液的分泌，有利于更好的消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。要是咀嚼不細(xì)，出現(xiàn)狼吞虎咽的現(xiàn)象，粗糙的食物會直接穿透胃粘膜，增加胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致胃部肌肉的疲勞，減少胃的能動性。
參考資料來源：/fashion.people.com.cn/n1/2019/0704/c1014-31212949.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-胃不好？這些養(yǎng)胃食物不能少">人民網(wǎng)-胃不好？這些養(yǎng)胃食物不能少
參考資料來源：/js.people.com.cn/n2/2018/1226/c360306-32454585.html"target="_blank"title="人民網(wǎng)-我們的胃有4“怕”養(yǎng)胃應(yīng)牢記這4個禁忌">人民網(wǎng)-我們的胃有4“怕”養(yǎng)胃應(yīng)牢記這4個禁忌
吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜
吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜，現(xiàn)在很多人有著不良的飲食習(xí)慣，所以很多人都會有腸胃方面的困擾，這時我們可以通過一些食療的方法來養(yǎng)胃補胃。下面我就來帶大家看看吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜，希望大家喜歡。
吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜1
一、山藥排骨湯
山藥排骨湯是以山藥、排骨為主料制作而成。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、山藥洗凈去皮切段，排骨洗凈用開水焯燙后撈出，姜切片
2、將切好的山藥浸泡在水中
3、準(zhǔn)備高壓鍋，依次放入排骨、姜片、料酒和香葉，倒入足量的清水
4、開大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮30分鐘
5、放入山藥，大火煮開
6、最后添加鹽、蔥花和雞精調(diào)味即可起鍋
說到健脾胃，山藥絕對是不得不提的食材，它具有滋養(yǎng)強壯、助消化的功效。這道山藥排骨湯集合山藥和排骨之長，營養(yǎng)最大化，可以一試哦。
二、萵筍肉片
萵筍肉片以萵筍、豬肉、胡蘿卜為主料，以青辣椒為輔料做成的養(yǎng)胃補鐵的菜品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、萵筍洗凈切成片，胡蘿卜洗凈切片，豬肉洗凈切片，姜切片，辣椒切丁，蔥切段
2、燒熱鍋倒入油，爆香姜片，放入辣椒、蔥段翻炒片刻
3、倒入肉片大火翻炒至變白色
4、加入醬油、料酒、雞粉翻炒均勻
5、放入萵筍、胡蘿卜翻炒，倒入水淀粉勾芡
6、最后添加鹽調(diào)味即可出鍋
萵筍肉片這道菜葷素搭配，味道鮮香脆嫩。
三、山藥玉米湯
山藥玉米湯主要以山藥、玉米為原料，是一道護肝養(yǎng)胃的湯品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、玉米洗凈切段，山藥洗凈切塊
2、鍋內(nèi)倒入雞湯，依次剛?cè)胗衩住⑸剿?/p>
3、開大火煮至熟
4、加入鹽調(diào)味即可起鍋
山藥玉米湯制作很簡單，山藥滋養(yǎng)腸胃，雞湯有很多營養(yǎng)物質(zhì)，特別鮮美，玉米則是粗糧，有助于人體消化。
四、牛奶南瓜羹
牛奶南瓜羹以牛奶和南瓜為主料制作而成的香甜羹品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、南瓜洗凈去籽，切成塊
2、準(zhǔn)備蒸鍋，將南瓜放進去蒸熟
3、將蒸熟的南瓜去掉外皮，把南瓜肉放進一只碗內(nèi)攪拌成泥狀
4、把南瓜泥倒進鍋里，再倒入牛奶攪勻
5、蓋上鍋蓋，開小火煮沸即可
香甜可口的牛奶南瓜羹做好了，是不是很想嘗一嘗呢？
五、五谷養(yǎng)胃粥
五谷養(yǎng)胃粥是以黑豆、紅花生、燕麥、紅豆、黍米、薏仁米、黑香米、綠豆、黑芝麻等五谷粥米為材料制作的養(yǎng)胃香濃的粥品。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、綠豆、黑豆、紅花生、燕麥等五谷粥米淘洗干凈，浸泡15分鐘
2、準(zhǔn)備電壓鍋，把淘洗浸泡后的.五谷粥米放進鍋內(nèi)
3、按比例加入適量的清水
4、蓋上鍋蓋按煮粥鍵即開始煮粥
5、等到電壓鍋提示煮熟后即可
6、如果喜歡甜味，可加入適量白糖
熱氣騰騰的五谷養(yǎng)胃粥就做好了，這道粥口味濃稠順滑，對脾胃有特別好的作用。
六、黑棗山藥生魚湯
黑棗山藥生魚湯是以山藥、生魚為主料，以黑棗。枸杞為輔料制作而成。
難易指數(shù)：★★★
制作步驟：
1、生魚洗凈切塊，山藥去皮洗凈切塊
2、將山藥塊和黑棗浸泡在水中
3、鍋熱倒入食用油，放入魚塊煎至金黃色，盛出備用
4、準(zhǔn)備一只鍋，依次放入山藥、黑棗和煎好的魚塊
5、鍋內(nèi)倒入足量的熱開水，開火熬煮
6、煮至湯變濃白色，添加鹽調(diào)味，放入枸杞即可
黑棗山藥生魚湯具有養(yǎng)胃、增肥的功效，體質(zhì)弱的人最適合吃啦。
吃什么養(yǎng)胃又補胃食譜2
養(yǎng)胃有哪些原則
一、每日進餐定時定量不過飽;若有條件，最好少量多餐，每天5-7餐。
二、避免機械性和化學(xué)性刺激過強食物，機械性刺激增加對粘膜損傷，破壞胃粘膜屏障，如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及干果類等，化學(xué)性刺激會增加胃酸分泌，刺激胃粘膜，如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。
三、禁忌易產(chǎn)酸食物，如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等，易產(chǎn)氣食物，如生蔥、生蒜、生蘿卜、蒜油、洋蔥等，生冷食物，如大量冷飲、冷拌菜等，堅硬的食物，如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等，強烈的調(diào)味品，如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
四、選擇營養(yǎng)價值高，細(xì)軟易消化的平衡膳食，如牛奶、雞蛋、豆?jié){、魚、瘦肉等，經(jīng)加工烹調(diào)使其變得細(xì)軟易消化、對胃腸無刺激，同時補充足夠熱能、蛋白質(zhì)和維生素。
五、選富含B族維生素、維生素A和維生素C的食品，主食以面食為主。
六、烹調(diào)方法。可選用蒸、煮、汆、軟燒、燴、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
七、其他，進食時應(yīng)心情舒暢，細(xì)嚼慢咽，以利于消化，根據(jù)自己的膳食習(xí)慣，配制可口飯菜，供給細(xì)軟、粗纖維少的食物。
養(yǎng)胃吃什么食物最好 養(yǎng)胃菜譜做法大全
姜能促進血液循環(huán)，緩解胃痛。但胃潰瘍、胃食道逆流患者應(yīng)少吃。自制姜片糖和子姜炒鴨是實用的養(yǎng)胃食譜。1、自制姜片糖 材料：子姜、白糖、清水 做法：1)子姜切片，泡水幾個小時。2)泡好的姜片煮糖水，熬煮至糖漿拉絲，迅速關(guān)火，冷卻后倒入盆中翻炒至糖沙狀即可。2、子姜炒鴨 材料：鴨、子姜、...
養(yǎng)胃的食療方法好用效果最好?
而且粗糧還有助于腸道蠕動，能幫助便秘的男性排出體內(nèi)的宿便。建議男人們一周選出1天以粗糧當(dāng)主食，長期堅持下來胃部會變得越來越健康。猜你感興趣：1.調(diào)理腸胃的養(yǎng)生食譜 2.腸胃不好怎么調(diào)理 3.最給力的養(yǎng)胃食療方 4.吃什么可以養(yǎng)胃健胃 5.吃什么修復(fù)胃粘膜 ...
吃什么養(yǎng)胃又補胃
怎么養(yǎng)胃 一.養(yǎng)胃方式 1. 改變飲食習(xí)慣：平時以少渣軟食或者低脂少渣軟食為主，或者少渣流食 2. 食物多樣，以谷物為主(包含米，面、雜糧，馬鈴薯）每天300~500克 第二類：動物類食物：包含肉禽（50~100克）、魚、奶、蛋（25~50克）補充維生素A或者維生素C 第三類：吃點豆制品，比如豆?jié){，大豆，...
吃什么補胃養(yǎng)胃好_養(yǎng)胃食療方?
胃病常會引起胃部不適的癥狀，日常飲食中，應(yīng)多吃一些養(yǎng)胃的食物。那么哪些食物能夠補胃養(yǎng)胃呢？以下是我整理的關(guān)于補胃養(yǎng)胃的食物內(nèi)容，希望大家喜歡！1. 洋蔥 洋蔥可健胃潤腸、消食理氣，對食欲不振、消化不良、積食、便秘等都有很好的食療作用。此外，洋蔥中還含有抗血小板凝聚的物質(zhì)，能夠稀釋血液，...
【盤點】養(yǎng)胃治胃的食譜
紅棗類食物因其豐富的鈣鐵元素和熱量，對養(yǎng)胃大有裨益。在養(yǎng)胃時，應(yīng)避免食用刺激性食物，如辣椒。適量攝入水果有助于身體代謝和緩解胃部不適。此外，可以嘗試制作養(yǎng)胃補身湯，如加入枸杞的雞蛋湯，既能提升身體素質(zhì)，又具補腎作用。對于胃不好的人而言，適量飲用紅茶和紅棗茶等溫?zé)岵栾嬈肥遣诲e的選擇。
健脾養(yǎng)胃食譜有哪些
養(yǎng)胃生津、滋陰補腎之功。蓮藕和章魚一起吃，可以有促進食欲的作用，對于滋補腸胃有好吃，還可以調(diào)理體質(zhì)。如果你的腸胃需要調(diào)理，上面的這些食譜就是不錯的選擇了，這些食物相互搭配的話，可以起到健脾胃的作用，對于滋補氣血有一定的好處，還可以有養(yǎng)胃的功效哦，大家不妨試試這些養(yǎng)生的食譜吧。
春季養(yǎng)胃食譜
現(xiàn)代人容易引發(fā)胃部疾病，特別是已經(jīng)出現(xiàn)了胃部疾病的患者更是要重視養(yǎng)胃工作。“一年之計在于春”，在春天就開始好好養(yǎng)胃吧。下面為大家介紹幾款春節(jié)養(yǎng)胃食譜，教你春季養(yǎng)胃怎么吃。蓮子紅棗羹 材料：紅棗、蓮子各200克，糖適量。做法：先將紅棗浸泡在水中，再將蓮子用沸水沖一下，去皮去掉蓮心之后。將...
早餐吃什么養(yǎng)胃又補胃 養(yǎng)胃又補胃3種早餐粥介紹
作用：補中益氣，調(diào)和脾胃，補血養(yǎng)氣，尤其適合老人，體質(zhì)虛弱的人養(yǎng)脾胃。3、山藥胡蘿卜粥：大米100克，山藥20克，胡蘿卜50克。山藥、胡蘿卜洗干凈，去皮，切成薄片，大米洗干凈，材料一起放到鍋里，加水大火煮沸，再改用小火煮約40分鐘左右。 作用：開胃健脾，潤腸補脾，是非常好的養(yǎng)胃的效果。
如何用食補的方法養(yǎng)胃?
我們在日常生活中，總是會聽到胃部不適，或者是一些人總是有胃病的。那么胃部調(diào)理是非常的重要的，而養(yǎng)胃是有許多方法的，通過食療就很健康而且還沒有什么風(fēng)險，那么下面就來給大家介紹一下吧！一、紅棗芡實糯米粥 食補來調(diào)理身體胃部，那么這道粥是非常重要的。紅棗的功效比較的益氣補血，再加上芡實有...
吃什么菜養(yǎng)胃又補胃
保護并修復(fù)胃黏膜組織，還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛，降低病變的幾率。3.紅薯：紅薯性平，味甘，補脾益氣。天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，可清腸減肥。4.鐵棍山藥：鐵棍山藥因富含18種氨基酸和11余種微量元素及其他礦物質(zhì)，所以有健脾胃、補肺腎、補中益氣、健脾補虛、益心安神等作用。
相關(guān)評說：
雙城市剛性： ______ 養(yǎng)胃食物 1、小米:暖胃,安神 2、南瓜:南瓜性溫,味甘. 解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作...
雙城市剛性： ______ 小米粥就饅頭(不是包子),可以養(yǎng)胃 .最養(yǎng)胃的,是面條;米中含酸多,所以少吃米飯.花生,生吃最好,飯前吃個4到6粒,吃太多反而傷胃 .多喝一是牛奶,二是熱水.不要早晨空腹喝牛...
雙城市剛性： ______ 推薦食療膳食: 1、糯米江米紅棗粥 糯米、江米,性甘平、無毒,入脾胃.有暖脾胃,補中益氣,縮小便的功效.大棗“主心腹邪氣,安中養(yǎng)脾,助十二經(jīng).平胃氣,通九...
雙城市剛性： ______ 這三款食譜,對于胃不適的朋友,有很好的調(diào)養(yǎng). 1、山藥百合大棗粥:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥.每日2次服食.山藥具有補脾...
雙城市剛性： ______ 黃芪內(nèi)金粥 用料:生黃芪12克,生薏米、赤小豆各10克,雞內(nèi)金粉7克,金橘餅1個,糯米80克. 推薦閱讀:清淡素食可減輕女性痛經(jīng) 制法:將生黃芪加水煮20分鐘,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入雞內(nèi)金粉即可. 功用:消食和胃.用于脾虛濕滯食停所致的脘腹脹悶、食欲不振、體困便溏等. 食物功效:黃芪能補氣固表,斂瘡生肌.薏米健脾滲濕,除痹止瀉.赤小豆能利濕退黃,清熱解毒.雞內(nèi)金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的運動機能增加,排空加速.糯米能補中益氣.
雙城市剛性： ______ 說明:在這個緊張繁忙的社會生存,腸胃承受的壓力越來越大!你是否經(jīng)常因為腸胃而痛苦不堪呢?那么這本《專家推薦的養(yǎng)胃食譜》一定非常適合你.它分為四部分:1.家常養(yǎng)胃菜...
雙城市剛性： ______ 最養(yǎng)胃的,是面條;米中含酸多,所以少吃米飯......如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處......小米粥就饅頭(不是包子),可以養(yǎng)胃 .........
雙城市剛性： ______ 您好,養(yǎng)胃食物一般如下: 1、小米:暖胃,安神 2、南瓜:南瓜性溫,味甘. 解毒:南瓜內(nèi)含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用. 保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者.南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化. 消除致癌物質(zhì):南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細(xì)胞的再生能力. 3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜
雙城市剛性： ______ 以下就是幾種健脾暖胃的食物和中藥.您可以把它們做成各種各樣的美味菜,也可以熬成粥或者煲湯,總之看個人喜好. 鰱魚:用于緩解胃痛,常用于脾胃虛弱的治療.尤其適用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎. 帶魚:補五臟、祛風(fēng)...
雙城市剛性： ______ 蔬菜類:南瓜,排毒護胃.胡蘿卜,增強抵抗力甘藍,天然胃菜菠菜主食類最養(yǎng)胃的,是面條.米中含酸多,所以少吃米飯. 如果熬粥,少放點蘇打進去,對胃有好處. 小米粥就饅頭(不是包子),可以養(yǎng)胃 少油膩,牛奶也要少喝,因為它是...
