花菜如何保存長(zhǎng)久 花菜的保存方法
1、新鮮菜花買回后，可以放入保鮮袋后置于冰箱冷藏，大約可以保存兩周左右，如果有土窖的環(huán)境保存時(shí)間會(huì)更長(zhǎng)，如果時(shí)間過(guò)久花菜的表面還是會(huì)出現(xiàn)黑斑、褐斑或者腐爛現(xiàn)象。
2、也可將花菜煮熟后曬干做成花菜干，食用的時(shí)候蒸軟即可，曬干后保存時(shí)間更長(zhǎng)，口感也更有嚼勁。
3、也可用保鮮膜罩封，然后頂部放置乙烯吸收劑，并且前半個(gè)月需每天打開罩子換氣，后每隔5~7天揭開罩子通風(fēng)，如果發(fā)現(xiàn)有開始有腐爛的花菜需及時(shí)去掉腐爛部位。
陽(yáng)追13561037035： 菜花可以在冷庫(kù)里存多久不壞?
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 感謝您的邀請(qǐng):菜花是十字花科蔬菜,含豐富的維生素B維生素C.新鮮菜花裝在保鮮袋里 根部朝下,放在冰箱冷藏室保存(十天左右).菜花焯熟后保存:用鹽水浸泡幾分鐘后洗凈,切成小朵,沸水燙一下,再放入冷水中,瀝干水后 裝入保鮮袋或保鮮盒里,放進(jìn)冰箱冷凍保存,一個(gè)月內(nèi).以上回答是個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn).
陽(yáng)追13561037035： 花菜怎么放的時(shí)間長(zhǎng)一些 -
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 用塑料袋裝好放冷藏室里,三四天沒(méi)問(wèn)題.別要求一星期,會(huì)長(zhǎng)小黑點(diǎn)不新鮮了.
陽(yáng)追13561037035： 花菜怎樣存放 -
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 報(bào)紙包著然后放進(jìn)冰箱冷藏室
陽(yáng)追13561037035： 怎樣選購(gòu)和保存菜花?
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 選購(gòu)菜花時(shí),應(yīng)選擇呈白色或淡乳白色,干凈、堅(jiān)實(shí)、緊密,而且葉子部分保留,緊裹花蕾的 菜花,同時(shí)葉子應(yīng)新鮮、飽滿呈綠色.低溫及缺氧能降低菜花的呼吸強(qiáng)度,因此,可用保鮮膜包住菜 花,直立放入冰箱的冷藏室內(nèi)保存,可保鮮一周.
陽(yáng)追13561037035： 黃花菜、香菜長(zhǎng)期貯存的竅門是什么?
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 黃花菜最適宜放在能夠密閉的瓷壇、餅干罐或玻璃瓶?jī)?nèi),壓緊蓋嚴(yán),放在避光、干燥、通風(fēng)的地方保存.貯存期天氣干燥,過(guò)一段時(shí)間可以敞開蓋子散去潮氣; 梅雨季節(jié),一定要嚴(yán)密蓋緊,防止吸潮而發(fā)霉. 將新鮮香菜洗凈、理齊,把根部浸入加有少許食鹽的沸水鍋中約6厘米左右, 半分鐘后再全棵浸入,約10秒,待葉迅速變?yōu)榇渚G時(shí),馬上取出,掛起來(lái)陰干.然后剪成1厘米長(zhǎng)小段,裝入帶蓋的玻璃瓶或瓷罐.可長(zhǎng)期貯存,直接取出食用.
陽(yáng)追13561037035： 花菜買多了怎樣保存
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 放在冰箱里就行
陽(yáng)追13561037035： 菜花的存儲(chǔ)時(shí)間是多少 -
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 菜花的存儲(chǔ)時(shí)間最多可3個(gè)月. 花菜的貯藏方法: ①土窖貯藏:秋涼時(shí),把菜花帶根挖起,一個(gè)個(gè)根朝地碼在窖內(nèi),地干可以少灑點(diǎn)水,保持窖內(nèi)低溫和高濕環(huán)境,可貯2個(gè)月. ②通風(fēng)貯藏:將秋菜花裝筐,在通風(fēng)庫(kù)內(nèi)堆碼,或放在菜架上擺2~...
陽(yáng)追13561037035： 花菜在初秋要怎樣保存到第二天?在沒(méi)有冰箱情況下!
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 放置于干水的地方干水后,用保鮮膜封好就可以了.
陽(yáng)追13561037035： 怎樣儲(chǔ)存新鮮的黃花菜? -
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 新鮮黃花菜最好不洗,用密封袋封好放冰箱,能放好幾天. 北方最流行黃花菜炒雞蛋,好像西紅柿炒蛋那樣炒,先炒雞蛋,后放黃花菜.(黃花菜要過(guò)一下油哦,目的是想要它滑嫩點(diǎn),過(guò)水就沒(méi)那效果了) 口味重點(diǎn)的可以做醬爆肝尖黃花菜,豬肝切小片過(guò)油5成熟那樣,鍋留油放3個(gè)切成小段的干辣椒,姜片蒜片4-5片,爆香下豬肝調(diào)味料(陳醋.醬油.沙糖.雞粉.鹽.淀粉拌勻咸淡看個(gè)人喜好)最后下過(guò)好油的黃花菜.
陽(yáng)追13561037035： 綠菜花適宜的貯藏條件如何?
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 綠菜花又叫莖椰菜、青花菜、嫩莖花椰菜,其食用部分是幼嫩的花莖和花蕾群,采收后在室溫下極易變質(zhì). 綠菜花適宜的貯藏溫度為0°C,相對(duì)濕度為95%?100%.10% 的二氧化碳和1%的氧有增加貯藏壽命的作用. 綠菜花在常溫下極易變質(zhì),主要表現(xiàn)為花蕾變黃、開放、失去食用價(jià)值.綠菜花在15?28°C下放置1天后即開始變黃,2天后花蕾開放,葉綠素下降為釆收時(shí)的1/2, 3天后花球全黃,失去食用價(jià)值.低溫和塑料膜包裝具有較好的保鮮作用,一般可保鮮30?45天.
2、也可將花菜煮熟后曬干做成花菜干，食用的時(shí)候蒸軟即可，曬干后保存時(shí)間更長(zhǎng)，口感也更有嚼勁。
3、也可用保鮮膜罩封，然后頂部放置乙烯吸收劑，并且前半個(gè)月需每天打開罩子換氣，后每隔5~7天揭開罩子通風(fēng)，如果發(fā)現(xiàn)有開始有腐爛的花菜需及時(shí)去掉腐爛部位。
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蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 感謝您的邀請(qǐng):菜花是十字花科蔬菜,含豐富的維生素B維生素C.新鮮菜花裝在保鮮袋里 根部朝下,放在冰箱冷藏室保存(十天左右).菜花焯熟后保存:用鹽水浸泡幾分鐘后洗凈,切成小朵,沸水燙一下,再放入冷水中,瀝干水后 裝入保鮮袋或保鮮盒里,放進(jìn)冰箱冷凍保存,一個(gè)月內(nèi).以上回答是個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn).
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 用塑料袋裝好放冷藏室里,三四天沒(méi)問(wèn)題.別要求一星期,會(huì)長(zhǎng)小黑點(diǎn)不新鮮了.
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 報(bào)紙包著然后放進(jìn)冰箱冷藏室
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 選購(gòu)菜花時(shí),應(yīng)選擇呈白色或淡乳白色,干凈、堅(jiān)實(shí)、緊密,而且葉子部分保留,緊裹花蕾的 菜花,同時(shí)葉子應(yīng)新鮮、飽滿呈綠色.低溫及缺氧能降低菜花的呼吸強(qiáng)度,因此,可用保鮮膜包住菜 花,直立放入冰箱的冷藏室內(nèi)保存,可保鮮一周.
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 黃花菜最適宜放在能夠密閉的瓷壇、餅干罐或玻璃瓶?jī)?nèi),壓緊蓋嚴(yán),放在避光、干燥、通風(fēng)的地方保存.貯存期天氣干燥,過(guò)一段時(shí)間可以敞開蓋子散去潮氣; 梅雨季節(jié),一定要嚴(yán)密蓋緊,防止吸潮而發(fā)霉. 將新鮮香菜洗凈、理齊,把根部浸入加有少許食鹽的沸水鍋中約6厘米左右, 半分鐘后再全棵浸入,約10秒,待葉迅速變?yōu)榇渚G時(shí),馬上取出,掛起來(lái)陰干.然后剪成1厘米長(zhǎng)小段,裝入帶蓋的玻璃瓶或瓷罐.可長(zhǎng)期貯存,直接取出食用.
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 放在冰箱里就行
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 菜花的存儲(chǔ)時(shí)間最多可3個(gè)月. 花菜的貯藏方法: ①土窖貯藏:秋涼時(shí),把菜花帶根挖起,一個(gè)個(gè)根朝地碼在窖內(nèi),地干可以少灑點(diǎn)水,保持窖內(nèi)低溫和高濕環(huán)境,可貯2個(gè)月. ②通風(fēng)貯藏:將秋菜花裝筐,在通風(fēng)庫(kù)內(nèi)堆碼,或放在菜架上擺2~...
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 放置于干水的地方干水后,用保鮮膜封好就可以了.
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 新鮮黃花菜最好不洗,用密封袋封好放冰箱,能放好幾天. 北方最流行黃花菜炒雞蛋,好像西紅柿炒蛋那樣炒,先炒雞蛋,后放黃花菜.(黃花菜要過(guò)一下油哦,目的是想要它滑嫩點(diǎn),過(guò)水就沒(méi)那效果了) 口味重點(diǎn)的可以做醬爆肝尖黃花菜,豬肝切小片過(guò)油5成熟那樣,鍋留油放3個(gè)切成小段的干辣椒,姜片蒜片4-5片,爆香下豬肝調(diào)味料(陳醋.醬油.沙糖.雞粉.鹽.淀粉拌勻咸淡看個(gè)人喜好)最后下過(guò)好油的黃花菜.
蘭西縣準(zhǔn)雙： ______ 綠菜花又叫莖椰菜、青花菜、嫩莖花椰菜,其食用部分是幼嫩的花莖和花蕾群,采收后在室溫下極易變質(zhì). 綠菜花適宜的貯藏溫度為0°C,相對(duì)濕度為95%?100%.10% 的二氧化碳和1%的氧有增加貯藏壽命的作用. 綠菜花在常溫下極易變質(zhì),主要表現(xiàn)為花蕾變黃、開放、失去食用價(jià)值.綠菜花在15?28°C下放置1天后即開始變黃,2天后花蕾開放,葉綠素下降為釆收時(shí)的1/2, 3天后花球全黃,失去食用價(jià)值.低溫和塑料膜包裝具有較好的保鮮作用,一般可保鮮30?45天.
