固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
GB/T10781標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)有GB/T10781.1-2006濃香型白酒，GB/T10781.2-2006清香型白酒，GB/T10781.3-2006米香型白灑。
固態(tài)法白酒作為中國(guó)白酒的傳統(tǒng)酒種，含有非常豐富的風(fēng)味物質(zhì)是固態(tài)法白酒的重要特征。
固態(tài)法白酒以糧谷等原料經(jīng)傳統(tǒng)的純糧固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)方式，并經(jīng)固態(tài)蒸餾，經(jīng)陳釀，勾調(diào)而成的，是中國(guó)傳統(tǒng)工藝白酒。
gb\/t開(kāi)頭的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)代表什么?
1. GB\/T 10781標(biāo)志的開(kāi)頭代表的是固態(tài)發(fā)酵白酒的國(guó)家推薦標(biāo)準(zhǔn)。2. 該標(biāo)準(zhǔn)號(hào)下的白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)指的是固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)的白酒。3. GB\/T 10781系列標(biāo)準(zhǔn)是中國(guó)白酒行業(yè)的重要參考，涵蓋了不同香型的白酒。4. GB\/T 10781系列標(biāo)準(zhǔn)包括：GB\/T 10781.1-2006針對(duì)濃香型白酒、GB\/T 10781.2-2006針對(duì)清香型...
固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
1、固態(tài)發(fā)酵白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB\/T10781.GB表示為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，T是推薦的意思，而10781表示為執(zhí)行的編號(hào)。GB\/T10781是按國(guó)家推薦的標(biāo)準(zhǔn)是以糧谷為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵釀造而成的濃香型白酒。2、固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品：系指符合《規(guī)則》要求，并經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用純糧固態(tài)發(fā)酵白酒產(chǎn)品標(biāo)志的特定的傳統(tǒng)釀造...
gbt26760白酒標(biāo)準(zhǔn)
GB\/T 26760-2011是中國(guó)白酒的一種執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，于2011年1月14日發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了固態(tài)法白酒的技術(shù)要求。固態(tài)法白酒，即以糧谷為原料，采用固態(tài)發(fā)酵技術(shù)釀造的白酒，其特點(diǎn)是不添加酒精和香精，口感純正，香味濃郁，是真正的純糧釀造白酒。該標(biāo)準(zhǔn)將固態(tài)法白酒分為四個(gè)等級(jí)：特級(jí)、優(yōu)級(jí)、一級(jí)和二級(jí)，...
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是什么?
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)是GB\/T10781。固態(tài)法白酒是中國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造方法，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號(hào)GB\/T10781代表了這種工藝的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)下，還進(jìn)一步細(xì)分為不同的香型，如濃香型、清香型和米香型等。這些細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)都?xì)w屬于固態(tài)法白酒的總執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB\/T10781之下。具體來(lái)說(shuō)，GB\/T10781標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了固態(tài)法白酒...
固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有哪些?
固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即十二香型白酒國(guó)標(biāo)，它們分別是：GB\/T26760-2011（醬香型白酒）、GB\/T10781.1-2006（濃香型白酒）、GB\/T10781.2-2006（清香型白酒）、GB\/T10781.3-2006（米香型白酒）、GB\/T19508-2007（鳳香型白酒）、GB\/T23547-2009（兼香型白酒）、GB\/T20823-2007（特香型白酒）、GB...
固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
固態(tài)法白酒采用固態(tài)發(fā)酵方式釀造，發(fā)酵容器多為地缸或水泥池，發(fā)酵周期長(zhǎng)達(dá)40至65天。相較于液態(tài)法白酒，其口感更為濃郁醇厚，回味悠長(zhǎng)。在中國(guó)，固態(tài)法白酒遵循的標(biāo)準(zhǔn)是GB\/T 10781.1-2006，該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了濃香型、清香型、米香型等類(lèi)型的固態(tài)法白酒。固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)定義了固態(tài)法白酒釀造、加工、銷(xiāo)售...
固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
固態(tài)發(fā)酵白酒是中國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝中的重要類(lèi)型，其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)使其在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。為了確保其生產(chǎn)和質(zhì)量的規(guī)范性，國(guó)家相關(guān)部門(mén)制定了一系列標(biāo)準(zhǔn)。本文將詳細(xì)闡述這些標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋原料、工藝、設(shè)備及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等方面。固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)分為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)覆蓋了通用技術(shù)要求，而地方標(biāo)準(zhǔn)則...
固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)具體是什么?有人了解嗎?
固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)有三種，GB\/T10781.1(濃香型)、GB\/T10781.2(清香型)、GB\/T 26760(醬香型)，即采用糧谷為原料，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)的酒，也就是老百姓平常所說(shuō)的純糧好酒，尖莊就是統(tǒng)一采用固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的濃香型純糧好酒，沿用百年五糧配方，甄選五糧，堅(jiān)持傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，百余道...
喜歡喝酒的朋友們,固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?
我國(guó)今年6月1日正式實(shí)施的白酒新國(guó)標(biāo)明確規(guī)定，固態(tài)法白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)有三種， GB\/T10781.1(濃香型)、GB\/T10781.2(清香型)、GB\/T 26760(醬香型)，尖莊酒就是濃香型固態(tài)法白酒百元價(jià)格帶的品質(zhì)標(biāo)桿，好喝實(shí)惠還健康，推薦你試試?
固態(tài)發(fā)酵白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是什么?
GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，即采用純粹糧食為原料，用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒，也就是老百姓平常所說(shuō)的好酒，純糧食酒。糧食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉轉(zhuǎn)化為糖，把糖轉(zhuǎn)化為酒精。糧食還含有脂肪，蛋白以及很多種微量的其他有機(jī)成分，它們被微生物轉(zhuǎn)化，或與酒精反應(yīng)，或者相互反應(yīng)...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
盂縣慣性： ______ 一、我國(guó)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GBT10781-2006是固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),是采用純粹糧食為原料,用曲經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的酒,也就是老百姓常說(shuō)的好酒. GBT20822-2007是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn).即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是糧食酒. GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn). 二、勾兌型白酒執(zhí)行,GB/T20822,GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)
盂縣慣性： ______ 是白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781”代表的就是“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的固態(tài)法白酒”,按規(guī)定必須是以糧谷為原料,所以一定是純糧食酒.白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)中的“GB/T20781...
盂縣慣性： ______ 方法如下: 1、看白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1~~~是固態(tài)法白酒.執(zhí)行GB/T20822、GB/T20821是執(zhí)行固液結(jié)合法或者液態(tài)法白酒.現(xiàn)代更有甚者直接標(biāo)注執(zhí)行GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)的,這類(lèi)酒都是固液結(jié)...
盂縣慣性： ______ 一份國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),但現(xiàn)行版本號(hào)是2006,不是2008 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了清香型白酒的術(shù)語(yǔ)和定義、產(chǎn)品分類(lèi)、要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存.本標(biāo)準(zhǔn)適用于清香型白酒的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷(xiāo)售.
盂縣慣性： ______ GB/T10781.1-2006是糧食酒,不是勾兌酒. 1、固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn): GB/T10781.1(濃香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(醬香型),指純糧釀造的酒. 2、固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T20822,白酒中一部分為酒精酒...
盂縣慣性： ______ 汾酒、郎酒、衡水老白干、白云邊、古井貢、紅星二鍋頭、劍南春、董酒等都是純糧酒. 純糧酒,是一種全部使用糧食釀制的酒.純糧固態(tài)發(fā)酵工藝,根據(jù)“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點(diǎn),選用高梁、大米、糯...
盂縣慣性： ______ 鑒別真假純糧食固態(tài)發(fā)酵釀造白酒方法:1、看白酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):執(zhí)行GB/T10781.1、GB/T10781.2、GB/T10781.3等GB/T1~~~是固態(tài)法白酒.執(zhí)行GB/T20822、GB/T20821是執(zhí)行固液結(jié)合法或者液態(tài)法白酒.現(xiàn)代更有甚者直接標(biāo)注執(zhí)行GB/T2757標(biāo)準(zhǔn)的,這類(lèi)酒都是固液結(jié)合法或者液態(tài)法白酒.2、白酒加水降度,通過(guò)白酒:水=1:1摻水,失光的是固態(tài)法白酒,依舊清亮的是酒精勾兌酒.3、品嘗,釀造白酒無(wú)論怎樣都有糟香味或窖香味,這樣的白酒是釀造的.沒(méi)有這類(lèi)香味酒精勾兌的面大.
盂縣慣性： ______ 能. 市場(chǎng)上絕大部分白酒都是糧食釀造的.只不過(guò)工藝不一樣出現(xiàn)了液態(tài)法酒精釀造工藝混合在其中. 固態(tài)法釀造是傳統(tǒng)釀造方法,酒精工藝是液態(tài)法,成本低廉一些.但是成品白酒上面標(biāo)注的標(biāo)準(zhǔn)可以區(qū)分.執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB/T20822,GB/T20821標(biāo)準(zhǔn)是酒精酒或者摻和酒精的白酒,其它國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就是固態(tài)法白酒.
盂縣慣性： ______ 1. 看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 消費(fèi)者可以從執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上判斷出您所喝的酒是糧食酒,還是酒精酒.如果發(fā)現(xiàn)酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是糧食酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),而瓶中的裝的卻是酒精酒,就可以以侵犯消費(fèi)者知情權(quán)起訴廠家. 2. 手搓法 倒幾滴白酒放在手心里,然后手掌合...
