贊美美味佳肴的詩句有哪些? 描寫美味佳肴的詩句有哪些?
1,桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。——出自清代:符曾《上元竹枝詞》
白話文釋義:香甜的桂花餡料里裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
2,胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。 ——出自唐代:白居易《寄胡餅與楊萬州》
白話文釋義:照著長安的樣子做好的胡麻餅,用新鮮的油剛炸出來吃起來很脆。
3,新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余;東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。——出自宋代:陸游《蔬食戲書》
白話文釋義:四川新津栽培的韭黃,無論是色澤、長度都是其他地方所不及的,顏色像鵝黃一般,長度能夠達(dá)三尺多,東門的彘肉吃起來更是于世特別,它吃起來肥美不輸于胡羊酥。
4,一杯齏馎饦,手自芼油蔥。——出自宋代:陸游《朝饑食齏面甚美戲作》
白話文釋義:加一杯姜齏蒜末,親手做成了好吃的蔥油食品。
5,凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火侯足時(shí)他自美。——出自宋代:蘇軾《豬肉頌》
白話文釋義:把鍋?zhàn)酉吹酶筛蓛魞簦僭S放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢(shì),用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會(huì)滋味極美。
1、“桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。”
《上元竹枝詞》
清代:符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。
釋義:
香甜的桂花餡料里裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠一樣的江米。
聽說馬思遠(yuǎn)家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風(fēng)里賣元宵。
2、“莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。”
《游山西村》
宋代:陸游
莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村。
簫鼓追隨春社近,衣冠簡樸古風(fēng)存。
從今若許閑乘月,拄杖無時(shí)夜叩門。
釋義:
不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收的年景里待客菜肴非常豐繁。
山巒重疊水流曲折正擔(dān)心無路可走,柳綠花艷忽然眼前又出現(xiàn)一個(gè)山村。
吹著簫打起鼓春社的日子已經(jīng)接近,村民們衣冠簡樸古代風(fēng)氣仍然保存。
今后如果還能乘大好月色出外閑游,我一定拄著拐杖隨時(shí)來敲你的家門。
3、“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。”
《惠州一絕 / 食荔枝》
宋代:蘇軾
羅浮山下四時(shí)春,盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
釋義:
羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。
如果每天吃三百顆荔枝,我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。
4、“紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗。”“黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍。”
《麗人行》
唐代:杜甫
三月三日天氣新,長安水邊多麗人。
態(tài)濃意遠(yuǎn)淑且真,肌理細(xì)膩骨肉勻。
繡羅衣裳照暮春,蹙金孔雀銀麒麟。
頭上何所有?翠微盍葉垂鬢唇。
背后何所見?珠壓腰衱穩(wěn)稱身。
就中云幕椒房親,賜名大國虢與秦。
紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗。
犀箸厭飫久未下,鸞刀縷切空紛綸。
黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍。
簫鼓哀吟感鬼神,賓從雜遝實(shí)要津。
后來鞍馬何逡巡,當(dāng)軒下馬入錦茵。
楊花雪落覆白蘋,青鳥飛去銜紅巾。
炙手可熱勢(shì)絕倫,慎莫近前丞相嗔!
釋義:
三月三日陽春時(shí)節(jié)天氣清新,長安曲江河畔聚集好多美人。
姿態(tài)凝重神情高遠(yuǎn)文靜自然,肌膚豐潤胖瘦適中身材勻稱。
綾花綾羅衣裳映襯暮春風(fēng)光,金絲繡的孔雀銀絲刺的麒麟。
頭上戴的是什么珠寶首飾呢?翡翠玉做的花飾垂掛在兩鬢。
在她們的背后能看見什么呢?珠寶鑲嵌的裙腰多穩(wěn)當(dāng)合身。
其中有幾位都是后妃的親戚,里面有虢國和秦國二位夫人。
翡翠蒸鍋端出香噴的紫駝峰,水晶圓盤送來肥美的白魚鮮。
她們捏著犀角筷子久久不動(dòng),廚師們快刀細(xì)切空忙了一場(chǎng)。
宦官騎馬飛馳不敢揚(yáng)起灰塵,御廚絡(luò)繹不絕送來海味山珍。
笙簫鼓樂纏綿宛轉(zhuǎn)感動(dòng)鬼神,賓客隨從滿座都是達(dá)官貴人。
有一個(gè)騎馬官人是何等驕橫,車前下馬從繡毯上走進(jìn)帳門。
白雪似的楊花飄落覆蓋浮萍,青鳥飛去銜起地上的紅絲帕。
楊家氣焰很高權(quán)勢(shì)無與倫比,切勿近前以免丞相發(fā)怒斥人!
5、“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。”
《戲詠馓子贈(zèng)鄰嫗》
宋代:蘇軾
纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重,壓匾佳人纏臂金。
釋義:
芊芊細(xì)手揉搓著白面團(tuán),在油鍋中煎至兩面金黃。
夜晚到來,人們睡得香甜,戴著纏臂金的女子還在濃睡未醒中。
1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。
他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉,價(jià)賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮,在一次美食派對(duì)上,蘇東坡信手寫下了一首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。
味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是一句一美食。
“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。我與何憎同一飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這里湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的莼菜:“豐湖有藤菜,似可敵莼羹”。
蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月,中有酥和飴"
"時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹"
“長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香”
“明月幾時(shí)有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。
“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對(duì)茗茶的贊美,“白云峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另一首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關(guān)的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。
2、陸游是南宋著名的詩人,他還是一位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意,怎換得玉膾絲莼”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細(xì)碎”。“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚為主料,拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜。“絲莼”則是用莼花絲做成的莼羹,也是吳地名菜。
“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)一樣。
他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”并詩日:“老住湖邊一把茅,時(shí)話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨,醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名,美不數(shù)魚鱉。”“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。
“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味,吃起來也很新鮮。
“初游唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫得非常生動(dòng)。
《食粥》:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”
“鱸肥菰脆調(diào)羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)。”
"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。
"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥"
“祖國山河無限好,家鄉(xiāng)父老不患貧。淡云出岫刪發(fā)何日,也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。”
"何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊"
“山暖已無梅可折,江清獨(dú)有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關(guān)于美食的詩。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。
"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。
"無聲細(xì)下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。
"春日春盤細(xì)生菜"
"鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈(zèng)衛(wèi)八處士》)
甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》)
饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)
4、鄭板橋不僅是有名的畫家,而且 對(duì)吃也有一定的研究。
鄭板橋有"夜半酣酒江月下,美人纖手炙魚頭",
"揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初。"
"惟有莼鱸堪漫吃,下官亦為啖魚回"
"家家戶戶剝春筍"
"白菜青鹽糙米飯,瓦壺天水菊花茶"
其它人也有許多,如:
張志和的《漁歌子》中不就有"西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥"的詩句
宋代詩人秦少游的"秀色可憐刀切肉,清香不斷鼎烹龍"
唐宋詩人杜牧曾著有“越浦黃柑嫩,吳溪紫蟹肥”
關(guān)于寫美食的有很多比如:
1、上元竹枝詞
(清)符曾
桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。
《寄胡餅與楊萬州》
白居易
胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。
寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無。
南宋陸游《蔬食戲書》
新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余。
東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
【朝饑食齏面甚美戲作】陸游
一杯齏餺飥,手自芼油蔥。天上蘇陀供,懸知未易同。
【賀陳述古弟章生子】蘇軾
郁蔥佳氣夜充閭,始見徐卿第二雛。甚欲去為湯餅客,惟愁錯(cuò)寫弄獐書。參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有馀。我亦從來識(shí)英物,試教啼看定何如。
【餅賦】束皙
玄冬猛寒,清晨之會(huì),涕凍鼻中,霜成口外。充虛解戰(zhàn),湯餅為最。弱似春綿,強(qiáng)似秋練,氣勃郁以揚(yáng)布,香氣散而遠(yuǎn)遍。行人垂液于下風(fēng),童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇,立侍者干咽。
【過土山寨】黃庭堅(jiān)
南風(fēng)日日縱篙撐,時(shí)喜北風(fēng)將我行。湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
2、像有些事物許多事人也都稱贊過。
食竹筍
竹筍以色潔白、質(zhì)細(xì)嫩、味清鮮而被視為“菜中珍品”,初上市時(shí)物稀價(jià)貴,李商隱贊道:“嫩籜香苞初出林,五陵論價(jià)重如金”。白居易《食筍》亦云:“……紫籜折故錦,素肌擘新玉。每日逐加餐,佳食不思肉。久為京洛客,此味常不足。且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。”曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無肉,不可居無竹”的蘇東坡,在《初到黃州》一詩中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細(xì)事,苦筍江豚那忍說?”陸游以“色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚,爛煮春風(fēng)三月初”的詩句,對(duì)鮮筍燒鰣魚的贊美之情更是躍然紙上。
食松花
松花具有保健美容功能,在古代被列為貢品。唐朝女皇武則天十分喜歡松花,她常喜食一種用松花制作的“小精糕”。蘇東坡也愛吃用松花做的食品,他把松花、槐花和杏花入飯共蒸,密封幾日后得酒,并歌詠道:“一斤松花不可少,八兩蒲黃切莫炒,槐花杏花各五錢,兩斤白蜜一起搗,吃也好,浴也好,紅白容顏直到老。”
食白菜
大白菜因其“青白高雅,凌冬不凋,四時(shí)長見,有松之操”,故又名菘。范成大有詩曰:“撥雪挑來塌地菘,味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風(fēng)味,只作尋常菜把供。”喜食“東坡肉”的蘇東坡,也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來贊美它。他常用菘菜、蔓菁、薺菜等,加入米粉、少量生姜自制成“東坡羹”,并賦詩云:“開心暖胃閑冬飲,知是東坡手自煎。”
食栗子
栗子,又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等,常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的,藥王孫思邈稱之為“腎之果也,腎病宜食之。”蘇轍有詩贊曰:“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方。”按李時(shí)珍介紹,“以袋盛生栗,懸掛風(fēng)干,每晨吃十余顆,隨后吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健。”
食梅花
梅花既是著名觀賞花木,又是一味良藥,藥用以白梅為主,有“除煩安神、止渴生津、疏肝解郁、理氣和胃”之功用。楊萬里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用,并留下不朽的詩篇,其中《慶長叔招飲》詩云:“南烹北果聚君家,象箸水盤物物佳。只有蔗霜分不開,老夫自要嚼梅花。”
食百合
百合由“數(shù)十片相累,狀如白蓮花,百片合成”而得名,自古以來被作為吉祥之物為人們所鐘愛,是一種營養(yǎng)豐富、利脾潤肺的食品。陸游喜食百合,曾作“更氣兩叢香百合,老翁七十尚童心”的佳句。
食薺菜
薺菜別名野菜、地菜、野薺、護(hù)生草等,葉嫩根肥,具有獨(dú)特誘人的清香和美味。文人雅士對(duì)它揄揚(yáng)備至,蘇東坡有“時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹”的詩句。陸游更是嗜薺成癖,詠詩贊其鮮潤和香口:“手烹墻陰薺,美若乳下豚”;“殘雪初消薺滿園,糝羹珍美勝羔豚”;甚至“日日思?xì)w飽蕨薇,春來薺美勿忘歸”了。
食茼蒿
茼蒿具有開胃、健脾的作用,煸炒、做湯、涼拌均可。陸游視茼蒿為天賜佳蔬之一,其《初歸雜詠》詩云,“小園五畝剪蓬蒿,便覺人間跡可逃”,采摘茼蒿仿佛置身于遠(yuǎn)離人間的仙境。
食熱粥
陸游視食粥為健身養(yǎng)生之“平易法”,其《食粥》詩云:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長年,不悟長年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。”蘇東坡對(duì)吃粥也很有興趣,在任徐州知州時(shí),一次因高興喝醉了酒,農(nóng)民艾賢煮粥給他吃,飯后他感到很自在,于是賦《熱粥詩》云“身心顛倒不自知,更識(shí)人間有真味。”既贊美了粥的可口,又頌揚(yáng)了農(nóng)民的情義。清代阮葵生也有詠粥佳句:“香于酪乳膩于茶,一味和嘈潤齒牙”;“居然入口融無哽,不得沾唇呷有聲”,可謂深得食粥個(gè)中三味了。
食菊花
菊花在我國素有“延壽客”之稱,不少地方都有食菊的習(xí)慣,“東籬同坐嘗花筵,一片瓊霜入口鮮”的詩句,正是寫食菊的樂趣。菊花入饌,備受詩人青睞。李嶠的《九日應(yīng)制得歡字》詩曰:“令節(jié)三秋晚,重陽九日歡。仙杯還泛菊,寶饌且調(diào)蘭。”王維詩云:“四海方無事,三秋大有年。百生無此日,萬壽愿齊天。芍藥和金鼎,茱萸插玳筵。無窮菊花節(jié),長奉柏梁篇。”鄭所南的“道人四進(jìn)花為糧,骨生靈氣身吐香。聞到菊花大歡喜,拍手笑歌頻癲狂”,寫出了宋代食菊之盛。俗話說:“常飲菊花茶,老來眼不花。”文人雅士常以菊代茶,并賦詩吟頌,陸游有“何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊”的詩句。鄭板橋的詩:“南陽菊水多蓍舊,此是延年一種花。八十老人勤采啜,定教霜鬢變成鴉”,描寫的就是古代酈縣一帶飲菊延年益壽、返老還童的事。
莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚
寫美味佳肴的詩句
越浦黃柑嫩,吳溪紫蟹肥---杜牧 日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人---蘇軾 蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時(shí)---蘇軾 無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉---蘇軾 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“...
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許昌縣萬向: ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
許昌縣萬向: ______ 此物只應(yīng)天上有,人間難得幾回聞
許昌縣萬向: ______ 粒粒皆辛苦
許昌縣萬向: ______ 1、上元竹枝詞 (清)符曾 桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘. 見說馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵.《寄胡餅與楊萬州》白居易 胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐.寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無.南宋陸游《蔬食戲書》新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余.東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥.
許昌縣萬向: ______ "小餅如嚼月,中有酥和飴" "時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時(shí)有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”. “日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人....
許昌縣萬向: ______ 唐代詩人杜甫 《麗人行》"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛鞚不動(dòng)塵,御廚絡(luò)繹送八珍",即為"八珍" . "青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來". "蜀酒濃無敵,江魚美可求". "無聲細(xì)下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面. "春日春盤細(xì)生菜" "鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹". 問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈(zèng)衛(wèi)八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》)
許昌縣萬向: ______ 日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人 江上往來人,但愛鱸魚美. 蜀酒濃無敵,江魚美可求 長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐.晚來天欲雪,能飲一杯無. 五月楊梅已滿林,初疑一顆價(jià)千金.味方河朔葡萄重,色比滬南荔子深. 芽姜紫醋灸銀魚,雪碗擎來尺余,尚有桃花春氣在,此中風(fēng)味勝鱸魚.蘇東坡.
許昌縣萬向: ______ 贊美蔬菜的詩句有:1、喜看大棚排沃野,菜鄉(xiāng)處處盡朝暉. 2、晨烹山蔬美,午漱石泉潔. 3、菜把青青間藥苗,豉香鹽白自烹調(diào). 4、如何夢(mèng)故山,曉枕春蔬香. 5、白苣黃瓜上市稀,盤中頓覺有光輝. 《雜感》 -陸游 肉食養(yǎng)老人,古雖有是說.修身以待終,何至陷饕餮. 晨烹山蔬美,午漱石泉潔.豈役七尺軀,事此膚寸舌.
許昌縣萬向: ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...
許昌縣萬向: ______ 1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者,也是著名的美食家.所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、...