皇牌粥鋪的粥是怎么做的那么好喝？
至于你說養(yǎng)顏美容的粥。給你介紹些：
一、補(bǔ)血養(yǎng)顏---歸圓燉雞肉
用料：雞肉150克、當(dāng)歸30克、桂圓肉100克。
制法：將歸、圓、雞肉洗凈，雞肉切片，放入鍋中，文火燉3小時(shí)，調(diào)味服食，
功效：適用于血虛諸癥，癥見肌膚不澤、面部色素斑沉著，皮膚干燥無華或心悸失眠，頭暈?zāi)垦＃问蒹w弱或產(chǎn)后虛弱諸癥。
二、美容護(hù)膚---黑木耳紅棗瘦肉湯
用料：黑木耳30克，大紅棗20枚，瘦豬肉300克。
制法：將黑木耳、紅棗（去核）浸開、洗凈，文火燉開后調(diào)入瘦肉。煲至肉熟，服食。
功效：適用于氣虛血淤諸癥，癥見面部色斑，面色萎黃，暗黑。
黑木耳能涼血止血，健脾潤肺，滑腸解毒；紅棗健脾益氣，滋潤肌膚；瘦肉益氣養(yǎng)血，健脾補(bǔ)肺，三者合用，共奏潔膚去斑，美容護(hù)膚之功。
三、除皺養(yǎng)膚---豬皮蹄筋大棗湯
用料：豬皮100克、豬蹄筋15克、大棗15枚。
制法：將豬皮去毛、洗凈、切塊，大棗去核，豬蹄筋用清水泡軟，切段，加清水適量，文火燉至皮、筋爛熟后調(diào)味服食。
功效：適用于皮膚皺紋密集、色素沉著、青紫淤斑及白細(xì)胞下降、貧血等。
四、安神美容——桂圓燉蛋
用料：雞蛋4個(gè)，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。
制法：
1.桂圓肉干用溫水洗凈。
2.取4個(gè)飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個(gè)，1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中。
蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。
功效：補(bǔ)氣血，益心氣，安神美容。
五、潤膚澤面——柏子仁粥
組成：柏子仁15克、粳米100克、水600~800毫升、蜂蜜25克。
制法：柏子仁去盡皮殼，搗爛，粳米淘凈，一起放入鍋中，加水大火煮沸，再用小火熬至湯濃米爛即成。
用法：每日一～二次，趁溫?zé)釙r(shí)服食。
說明：《神農(nóng)本草經(jīng)》說柏子仁：“令人潤澤，美色。”柏子仁粥中以柏子仁少佐蜂蜜，潤膚澤面效果更好。
六、消除皺紋——蓮實(shí)美容羹
原料：蓮子30克、芡實(shí)30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量。
制作：先將蓮子、芡實(shí)、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加峰蜜調(diào)味食用。
功效：桂圓肉大補(bǔ)元?dú)猓徸友a(bǔ)脾養(yǎng)胃，薏仁米、芡實(shí)為健脾利水之品。現(xiàn)代藥理研究芡實(shí)中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質(zhì)，可刺激皮膚細(xì)胞的生長，促進(jìn)新陳代謝。
此羹是較理想的美容藥膳，經(jīng)常食用有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。
七、皮膚細(xì)滑——養(yǎng)顏茶
原料：生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。
制作：共搗成粗末和勻備用。每次15—25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。
功效：此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。
做做看吧。
熬粥的正確方法是什么
5底、料分煮：大多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里，百年老粥店可不這樣做。粥底是粥底，料是料，分頭煮的煮、焯的焯，最后再擱一塊熬煮片刻，且絕不超過10分鐘。這樣熬出的粥品清爽不渾濁，每樣?xùn)|西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時(shí)，更應(yīng)粥底和輔料分開。親...
煮大米粥的之前,為什么大米要浸泡一個(gè)小時(shí)?
為什么粥鋪的大米粥又黏又香，那么多人都愛喝？他們煮粥的方法是：大米用水淘洗“最多”2次，不能用手搓洗！米洗好后用清水浸泡“最多”30分鐘，煮粥時(shí)用勺子攪拌“至少”5分鐘，“至少”煮40分鐘，這些你都做到了嗎？此外，想要好喝，煮粥時(shí)還要添加適當(dāng)?shù)妮o料，最常見的就是紅棗、枸杞、百合...
開粥鋪有幾種特色的粥
開粥鋪時(shí)，選擇特色粥是關(guān)鍵。常見的特色粥種類豐富多樣，滿足不同口味和需求。肉類特色粥，如豬肉、雞肉、牛肉、魚肉粥，以不同的肉類搭配，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富。海鮮特色粥，如蝦仁粥、蟹粥、蛤蜊粥，使用新鮮海鮮為主料，鮮美無比。蔬菜特色粥，如蔬菜粥、菠菜粥、番茄粥，加入各種蔬菜，提供充足營養(yǎng)...
米粥如何煮的粘稠
熬出粘稠的米粥的方法：大米洗干凈后浸泡半小時(shí)，分成小包放在冰箱冷凍12個(gè)小時(shí)。可以一次多泡一些，這米能放在冰箱2個(gè)月左右，隨吃隨取。米和水的合理配比是1：8~1：10，且水要一次性加足。一般煮粥，米水比例建議在1：8，就是一杯米倒入八杯水的比例。這一比例煮出來的粥口感剛好的，不會粘稠...
米已成粥是現(xiàn)熬的嘛
米已成粥不是現(xiàn)熬的，米已成粥，香噴噴的美粥！米已成粥，以五谷雜糧為原料，干果、蜂蜜、牛奶等營養(yǎng)產(chǎn)品為輔料。不同季節(jié)推出不同營養(yǎng)粥品，在砂鍋中熬煮的粥讓身體得到充分滋補(bǔ)達(dá)到美味養(yǎng)生作用。米已成粥改良中餐技術(shù)，融入養(yǎng)生理論，使品牌兼具營養(yǎng)+美味的雙重特點(diǎn)，在市場上掀起一陣熱潮。
粥鋪可以帶什么東西一起做?
早餐鋪的粥特別“黏稠”，里面加了什么東西？粥鋪老板說出實(shí)情 我們樓下有一家早餐鋪，因?yàn)榻?jīng)常去吃早餐，一來二去的和老板也熟悉了。和老板聊天中的得知，他的早餐鋪開了6年，每天生意都很好，粥特別黏稠好喝，問及原因，他說他家的粥全部是用高壓鍋煮的，糧食放的多，所以粥黏稠好喝，根本不用...
怎么煮白粥 米水比例是多少?掌握3個(gè)要點(diǎn),香濃黏稠比買的好
導(dǎo)語：熬煮白粥時(shí)，掌握3個(gè)要點(diǎn)，米粥香濃黏稠，比粥鋪買的還好喝 早餐我常會給家人熬粥喝，白粥、小米粥亦或是紅豆花生粥都是我家常會做的，早餐喝一碗香濃的粥，胃里舒服了，身體也能暖暖的，其中白粥更是我家隔三差五便會做的一種，熬煮白粥看似比較簡單，實(shí)則制作也需要技巧，對于米水的比例，...
外面賣的粥為什么都那么黏稠呢,里面放了什么?
在劑量不超標(biāo)的情況下，黃原膠本身對人體是安全的。但是，如果長期或者大量的食用含有食品添加劑的食品，會導(dǎo)致肝臟負(fù)擔(dān)過重，進(jìn)而影響身體健康。國家有規(guī)定：早餐食品，除了可以添加維生素和抗氧化劑外不準(zhǔn)添加其他的添加劑。而現(xiàn)在粥鋪使用的黃原膠就屬于非法添加劑！如何分辨外面的粥能不能喝？正常情況下...
中國最有名氣的粥鋪
可以說，幾乎所有能包進(jìn)餃子里的食材，廣東都能煮成美味的粥。簡單的白粥是家家戶戶都會制作的基礎(chǔ)款，廣州人也不例外。我曾看過一份菜譜，介紹如何將粥煮至米水交融、綿軟香滑的技巧，方法是在煮之前將米粒洗凈，加少許油腌半小時(shí)后再煮，試過后確實(shí)口感更佳。普通人的智慧令人不得不佩服。粥...
如何煲好小米粥
5.有些地區(qū)喜歡加食用堿讓米更軟爛，待熬至半個(gè)小時(shí)以上，加入一點(diǎn)點(diǎn)食用堿，不過加食用堿的小米粥，其口味會受到影響。（孕產(chǎn)婦嬰幼兒不建議放）各種小米粥 各種小米粥(22張)6.待米成花狀時(shí)，更可口。注意事項(xiàng) 小米粥是健康食品。可單獨(dú)煮熬，亦可添加藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼...
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桃江縣主動： ______ 多數(shù)人煮粥時(shí)習(xí)慣將所有的東西一股腦全倒進(jìn)鍋里煮粥還要放油
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桃江縣主動： ______ 麥片粥.超市里有賣的速煮麥片,很快的 加點(diǎn)金絲小棗,百合和冰糖,喜歡的話還可以加點(diǎn)銀耳 美容養(yǎng)顏. 十分鐘就搞定
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桃江縣主動： ______ 海鮮粥-----買半斤蝦,一只螃蟹.水開后把洗好的米下鍋,再開后倒進(jìn)蝦,斬件的螃蟹,放姜絲,滴一點(diǎn)食用油.快好了加鹽調(diào)味. 皮蛋瘦肉粥-----大米泡30分鐘,水開后把洗好的米下鍋轉(zhuǎn)小火煮45分鐘, 切瓣的松花蛋,腌好的肉片下鍋,加鹽,碎油條放碗里.
桃江縣主動： ______ 挑選優(yōu)質(zhì)大米,用溫水34℃浸泡35到40分鐘, 而后煮稠為止,冷卻再用高湯(大骨熬制而成)稀釋(水位超過白粥1節(jié)手指高度)加入生姜絲放在火上緩慢攪動,記得不要粘住鍋了,否則有糊味, 等到白粥全部翻動就起鍋,撒入蔥花和幾滴香油即可,味道甘甜而且有益脾胃
桃江縣主動： ______ 1、浸泡: 煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開.這樣做的好處是.熬起粥來節(jié)省時(shí)間且攪動時(shí)會順著一個(gè)方向轉(zhuǎn),熬出的粥口感好. 2、開水下鍋: 大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為什么?你肯定...
桃江縣主動： ______ 1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開.這樣做的好處:1、熬起粥來節(jié)省時(shí)間;2、攪動時(shí)會順著一個(gè)方向轉(zhuǎn);3、熬出的粥酥、口感好. 2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家里手卻是用開水煮粥,為...
桃江縣主動： ______ 1、米要先泡水:淘凈米后再浸泡30分鐘,米粒吸收水分,才會熬出又軟又稠的粥. 2、熬一鍋高湯:為什么外面的粥總比自己做的多一點(diǎn)鮮味?最大的秘訣就是先熬一鍋高湯.高湯的做法:豬骨1千克,放入冷水鍋中煮沸,除血水撈出洗凈....
桃江縣主動： ______ 粥如何熬才好吃,熬粥有多種食材,可以單一如白粥,可以用多種如八寶粥,要熬出好吃的粥要根據(jù)的同的食材用不同的火候,時(shí)間和加水的量以達(dá)到粥的濃綢和軟滑程度,但是,有關(guān)鍵的一步就是加入的水要一步到位,這是熬出好粥的最基本條件,火候也十分重要,太大小會使水分過多蒸發(fā),太小了粥口感又不好,總之,最好的方法用壓力鍋熬會容易些,只要適當(dāng)?shù)負(fù)挝丈蠅汉筒捎帽匾慕禍貢r(shí)機(jī),不論是用什么食材的粥都可以熬到最好的程度.
