物資匱乏的年代吃的少,為什么人們不吃河里泛濫的魚?
食物是人民最重要的東西。現(xiàn)在,當(dāng)人們有足夠的食物時,他們可以做他們想做的事。但在過去,當(dāng)他們在荒年,他們甚至不能吃足夠的食物。即使在一些人多人少的地方,這種情況仍然發(fā)生。上個世紀(jì),無論是在農(nóng)村還是在一些城市,都會出現(xiàn)糧食不足的局面。
當(dāng)時,蔬菜和大米并不多,但生活環(huán)境較好,大部分農(nóng)村處于欠發(fā)達(dá)狀態(tài)。即使不耕種,也有許多野生蔬菜和水果,還有許多魚和蝦在那些河里。
所以在過去,當(dāng)發(fā)生饑荒的時候,鄉(xiāng)下人寧愿挖野菜,也不愿捕蝦和魚。為什么?1、古人不吃蝦確實有點困惑。陸地上沒有食物可吃。你可以去尋找水中的生物來滿足你的饑餓感。再說,這些魚和蝦很好吃,現(xiàn)在人們很喜歡吃河鮮,但那時,農(nóng)村人不吃河鮮。作者還總結(jié)了一些原因:首先,野生蔬菜比那些魚和蝦更常見。
只要是一片土地,你幾乎可以看到上面野菜的身影。只要你有經(jīng)驗,裝滿一個籃子可能需要一兩個小時。當(dāng)時河水很干凈,但很多地方?jīng)]有太多的水資源來捕魚蝦。
當(dāng)時人們固執(zhí)地認(rèn)為,這些不能吃,那些不能吃,魚和蝦也不能作為主食,這就造成了人們不吃魚和蝦。更重要的是,捕魚很麻煩。用手抓是沒有效率的。挖野菜的時間很短。
其次是烹飪。我們都知道,不管是蔬菜還是野菜,都很容易燙開水,一壺野菜很容易上當(dāng)填飽肚子。魚蝦要想美味,需要耗費大量的資源,如鹽和油,而這些材料當(dāng)時非常緊張。為了節(jié)省這些資源,他們寧愿吃野菜。窮人甚至用雞蛋換鹽。那時,有飯吃就不需要鹽了。
我還聽說小時候,有網(wǎng)友去池塘捉小魚小蝦,因為怕浪費油和鹽,被父母罵了一頓。另外,魚和蝦的腥味更大。如果不好好對待,它們就不如野菜好吃。
饑荒的時候,如果人們長時間沒有食物,那么他們就會在饑荒之中死去。我們知道在古代打獵是很普遍的事情。我們不僅可以把動物的肉作為食物,而且它們的皮毛可以制成衣服來保暖。
我們知道,古代的皇帝或?qū)④娊?jīng)常和他們的士兵打獵,特別是在軍事王朝。它不僅可以獲取獵物,還可以訓(xùn)練軍隊的作戰(zhàn)能力。然而,但是這種大規(guī)模的狩獵活動僅限于古代帝王或軍隊。
對古人不起作用,首先,打獵一定要有專門的工具,普通人都是為了野外耕作。他們不僅沒有這樣的工具,而且根本不知道怎么打獵。除了少數(shù)以狩獵為生的人,絕大多數(shù)人都沒有這種能力。
坦率地說,即使你有一整套優(yōu)秀的狩獵工具,普通人也不能獵殺任何動物。換言之,即使我們能在山上捕獵野生動物,但這些資源是非常有限的。我們能依賴他們多久?
同樣的道理也適用于捕魚來滿足饑餓。沒有人能用魚叉或魚網(wǎng)捕魚。而且,在古代,饑荒是由干旱引起的,糧食短缺。想象一下河里沒有魚。至于沿海地區(qū),那里有充足的水,不會有干旱和缺水,所以自然不會有饑荒。
此外,人們餓得沒有力氣整天打獵和捕魚。打蝦是一項非常體力活動。我不能整天這樣做。我累得半死。我抓不到任何野生動物之類的東西。因此,在古代,饑荒問題必須靠食物來解決。這就是為什么很多朝代在選擇都城時,都會考慮周邊是否方便提供糧食,以應(yīng)對可能出現(xiàn)的糧食短缺問題。
因為河里的魚也比較少吧,年代貧窮,河水里的魚也不是很多,所以就沒有吃,即使有魚,也沒有做魚的工具吧?
因為河里泛濫的魚雖然很多,但是真正會捕魚的人卻很少,捕魚是一件十分消耗體力的事,在沒有能百分百捕到魚的情況下,沒有人愿意去捕魚。
因為物資匱乏的年代,河里的魚蝦并沒有到泛濫的程度,實際上河流里的魚蝦還是比較少的,根本不夠人吃。
在沒有饅頭包子、物資匱乏的先秦,當(dāng)時老百姓們吃什么?
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沿海人為什么不常吃耗兒魚?
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