有沒(méi)有簡(jiǎn)單好吃，又營(yíng)養(yǎng)豐富，適合夏季烹飪的家常菜呢？
有沒(méi)有簡(jiǎn)單好吃，又營(yíng)養(yǎng)豐富，適合夏季烹飪的家常菜呢？
1.口蘑西蘭花炒蝦仁，配料:蝦、西松茸、姜末淀粉料酒、油和鹽，將蝦加入少許鹽、姜末、料酒、淀粉，腌制均勻；燒開(kāi)水，加入少許鹽和油，將西蘭花放入鍋中，焯一下?lián)瞥鰝溆茫诲伬餆裏嵊停伬锓湃胛r仁翻炒，鍋里放入口蘑塊，翻炒至口蘑塊九成熟，鍋里放入西蘭花，加入少許鹽調(diào)味，翻炒均勻。
2.紅燒冬瓜，冬瓜是夏天的時(shí)令蔬菜。富含水分，普通炒冬瓜口感有些平淡。但是紅燒不僅色澤紅亮，而且味道鮮美，吃起來(lái)像肉。配料:冬瓜、小蔥、小米椒、淡老抽、老抽、白糖、蠔油、蒜、鹽、雞精。將適量冬瓜用水沖洗干凈，去皮切塊，鍋中加入少量油，油熱后放入切好的冬瓜塊，大火翻炒2分鐘左右，至冬瓜塊略軟，盛出待用。重新起鍋，加入少量油和半碗水，鍋中放入2勺白糖，開(kāi)小火，慢慢熬出糖色，倒入炒好的冬瓜翻炒至頂色。用蠔油1勺，白糖半勺，醬油半勺，鹽適量，雞精適量，再加小半碗水調(diào)成醬，倒入鍋中，蓋上鍋蓋，小火燉2分鐘左右。加入適量的花椒和小米椒圈，攪拌均勻，然后出鍋。撒上蔥花，然后一盤(pán)鮮亮誘人的紅燒冬瓜就做好了。
3.蒸豆角，準(zhǔn)備一把新鮮的豇豆，北方地區(qū)也叫長(zhǎng)豆角，都是蔬菜。清洗干凈，用刀切成長(zhǎng)條，倒入一勺植物油，攪拌均勻。少量多次加面粉，因?yàn)槎棺颖砻嬗杏椭娣蹠?huì)牢牢包裹住豆子表面。這一步之后，抖掉多余的面粉，取出豆子。蒸籠上鋪一層濾布，把豆子鋪在上面，注意厚度。如果太厚，容易受熱不均勻。水開(kāi)后放在鍋上大火蒸6分鐘。蒸豇豆角一定要蘸醬吃才過(guò)癮。蘸醬一定要放蒜粉，辣椒油，醬油，老陳醋。攪拌均勻，澆在上面，拌勻即可食用。味道鮮美可口，既可以當(dāng)菜吃，也可以當(dāng)飯吃。
我覺(jué)得西紅柿炒雞蛋就是一個(gè)比較好的選擇；主要是和雞蛋放在一起炒，加入一些調(diào)料。
炒豆角，炒花生，還有就是炒豬耳朵，都是特別的好吃的，也挺適合夏天的，
我認(rèn)為可以選擇西紅柿炒蛋，這道菜不僅非常簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
田園小炒如何烹飪簡(jiǎn)單又美味?
這樣不僅能增加食欲，還能保證營(yíng)養(yǎng)均衡。炒制過(guò)程中火候要控制好，以中大火快速翻炒為宜，保持蔬菜的清脆口感。調(diào)味料的使用要根據(jù)個(gè)人口味適量增減，不宜過(guò)多，以免蓋過(guò)蔬菜的自然清香。總之，按照以上步驟，你可以烹飪出一道簡(jiǎn)單又美味的田園小炒，既適合日常家庭餐桌，也適合作為清爽的夏日佳肴。
油白菜怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?
油白菜，又稱(chēng)油麥菜，是一種常見(jiàn)的綠葉蔬菜，以其嫩綠的葉片和清脆的口感而受到人們的喜愛(ài)。它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維。下面將介紹幾種做法，可以讓你輕松烹飪出既好吃又營(yíng)養(yǎng)的油白菜。清炒油白菜 清炒是最簡(jiǎn)單的烹飪方法，能夠保留油白菜的原味和營(yíng)養(yǎng)。首先...
10道好吃不膩的家常菜,好吃又營(yíng)養(yǎng),做法很簡(jiǎn)單
6、待湯汁煮開(kāi)后，撒少許鹽，撒一根蘆筍末，紅白綠黃，清新又好吃。紅燒肉 食材 豬肉適量、冰糖適量、桂皮適量、八角適量、香葉適量、香果適量、米椒適量、姜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、雞精適量、蠔油適量。做法 1、豬肉切成大塊。2、涼水上鍋，下入豬肉、姜塊、料酒焯水三分鐘。3、過(guò)涼水，...
這個(gè)菜夏天吃最好,雖然難吃,但對(duì)身體好,清心明目,簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)
想要減少苦瓜的苦味也是有方法的，用鹽浸泡擠掉苦水然后焯水后再炒，這樣基本就沒(méi)什么苦味了，不喜歡吃苦的小伙伴可以試試這個(gè)方法。我們家吃苦瓜都會(huì)保留這個(gè)苦味，只是會(huì)搭配上一些肉菜一起烹飪，這樣葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)更全面的同時(shí)，肉菜的鮮味還可以中和掉一定的苦味，營(yíng)養(yǎng)好吃不太苦，小朋友也能接受。苦...
適合老年人吃的五道家常菜 清淡不油膩,健康有營(yíng)養(yǎng)
蒸南瓜的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味放入鹽或者其他調(diào)味品，口感超級(jí)軟綿，味道 5、木耳炒山藥 詳細(xì)介紹：山藥和木耳中含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，氨基酸、維生素以及鈣物質(zhì)等等都很有益于老年人身體健康，最重要的是可以預(yù)防心血管疾病，烹飪起來(lái)也特別簡(jiǎn)單，只需要加入一些彩椒和食鹽調(diào)味即可，味道脆嫩爽口。
營(yíng)養(yǎng)粥怎么做好吃又簡(jiǎn)單
牛肉末含有豐富的鐵、鋅等微量元素和高質(zhì)量蛋白質(zhì)，但烹飪時(shí)間可能需要適當(dāng)延長(zhǎng)，以確保牛肉熟透。還可以在粥中加入一些香菇，香菇含有香菇多糖、多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能增強(qiáng)免疫力、增加食欲，使粥的味道更加濃郁。三、山藥紅棗粥 食材準(zhǔn)備 山藥100克、紅棗5顆、大米30克、冰糖適量。制作步驟 ...
地黃葉怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)?
地黃葉，也稱(chēng)為生地葉或生地菜，是一種常見(jiàn)的中藥材，具有清熱解毒、滋陰潤(rùn)燥的功效。它不僅藥用價(jià)值高，而且烹飪后味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。下面是一些做法，可以讓你做出既好吃又營(yíng)養(yǎng)的地黃葉菜肴。清炒地黃葉 這是最簡(jiǎn)單的做法，保留了地黃葉的原味和營(yíng)養(yǎng)。將地黃葉洗凈后瀝干水分，熱鍋涼油，放入蒜末爆...
有哪些簡(jiǎn)單又美味,適合懶人的做飯方法?
下入其他配料，放入適量的食鹽和老抽。再加入香油，翻炒均勻。把炒好的菜，倒入蒸到一半的米飯內(nèi)。把菜鋪放勻，距離飯出鍋控制在5-8分鐘。出鍋后，拌勻即可。注：如果想更簡(jiǎn)單，可以省去炒的那部分，等米飯蒸到一半時(shí)，把所有的主料輔料都放下去一起蒸就好了，不過(guò)就是沒(méi)有上面的做法好吃。
有什么素菜做出來(lái)比肉還好吃,而且還百吃不膩?
加入豆瓣醬、甜面醬、生抽等調(diào)味料翻炒出香味，倒入茄子翻炒片刻，加入高湯或水煮沸，小火慢燉至茄子軟爛，撒上蔥花即可出鍋。以上介紹的素菜不僅美味可口，更具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，值得廣大素食者和肉食愛(ài)好者嘗試。在烹飪過(guò)程中，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整調(diào)味料的用量，創(chuàng)造出屬于自己的獨(dú)特風(fēng)味。
有哪些「簡(jiǎn)單省事一鍋燜 」的美食?
加入足夠的水，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮即可。煮熟后，酸菜的酸味和瘦肉的鮮香混合在一起，形成一種清爽可口的湯品。結(jié)論 總之，一鍋燜美食以其簡(jiǎn)單、省事的特點(diǎn)，深受廣大吃貨的喜愛(ài)。其中，雞肉燜飯、紅燒牛肉面、東北酸菜肉絲湯等都是制作簡(jiǎn)單，味道鮮美的美食，非常適合在家中制作，享用美味佳肴。
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金水區(qū)鍵槽： ______ 葷素結(jié)合,最好兩菜一湯,像酸辣土豆加紅燒排骨加紫菜湯. 營(yíng)養(yǎng)非常全面!!!!!!!!1
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金水區(qū)鍵槽： ______ 我的做法不1定地道,以下西紅柿炒雞蛋:1.把西紅柿切片2.把雞蛋打散3.鍋里的油燒熱,然后倒入打好的雞蛋4.等雞蛋炒成形,用鏟分成塊狀,然后往鍋里倒入西紅柿片5.翻炒均勻后,加鹽、胡椒粉,然后蓋上鍋蓋6.幾分鐘后,鍋里的西紅柿?xí)鰷?這時(shí)候揭開(kāi)鍋蓋,把湯收干1點(diǎn),便可以夠出鍋了.皮蛋豆腐1.把買(mǎi)來(lái)的白玉豆腐切片,放在盤(pán)中2.剝好皮蛋,切成小丁,放在豆腐上面3.把小蔥切碎,灑在豆腐上面4.再在豆腐上灑鹽、胡椒粉、雞精,吃的時(shí)拌1下便可以夠了
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