中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么食物 中秋節(jié)除了吃月餅還能吃什么
【菱角燒排骨】
原料： 排骨 菱角
制作：1. 準備好原材料； 2. 熱鍋涼油， 將冰糖放入小火翻炒； 3. 炒到冰糖完全融化，成棕黃色； 4. 將排骨入鍋翻炒直至其上色； 5. 加入姜片、桂皮、八角、桂皮和草果等大料一起翻炒幾下； 6.加入料酒和水大火煮開， 加蓋燜煮十五分鐘左右； 7. 下入菱角翻炒均勻； 8. 加蓋煮上五分鐘； 9. 加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料翻炒均勻，大火收汁即可。
【啤酒鴨】
原料： 鴨肉 青辣椒 啤酒
制作： 1. 準備好原材料； 2. 鴨肉冷水下鍋，加入姜片， 焯一下沖洗干凈； 3. 熱鍋涼油， 下入鴨肉翻炒； 4. 將鴨肉炒得表面微微發(fā)黃時加入姜片和大料繼續(xù)翻炒； 5.加入冰糖； 6. 加入醬油繼續(xù)翻炒； 7. 加入1大罐啤酒， 大火煮開， 轉(zhuǎn)為小火煮上三十分； 8. 加入青椒翻炒均勻，大火收汁； 9.加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
【黑椒南瓜】
原料： 南瓜 黃油 黑胡椒碎 松仁
制作：1. 準備好原材料； 2. 將黃油放入鍋中， 小火慢慢融化； 3. 將南瓜片平鋪在鍋底煎； 4. 加入少許鹽； 5. 煎至微微發(fā)黃后翻個面煎至金黃； 6. 將雙面都撒上黑椒碎； 7. 讓黑胡椒碎均勻的裹再南瓜片上； 8.擺放在盤中， 撒上松仁。
你好親，很高興為你解答。
1、螃蟹
古代的中秋家宴，宮廷宴請大臣，席間必須有螃蟹，眾人圍坐在一起，邊吃邊聊，清蒸過后的螃蟹，最為好吃，蟹膏飽滿，鮮香美味，搭配一碟蘸料，吃一口螃蟹肉，飲一口桂花酒，悠哉！悠哉！中國吃螃蟹的歷史悠久，每到中秋節(jié)前后，快遞冷鏈運輸，三分之一都是螃蟹，一個是收獲期到了，一個是送禮的多了，螃蟹是中秋的最強美食搭檔。
2、桂花酒
每到中秋佳節(jié)，都要飲一些桂花酒，桂花有富貴、吉祥、子孫繁榮昌盛的寓意，每年的八月十五，桂花酒格外受到關注，酸甜適口，醇厚柔和，有桂花的芬香味道，桂花酒在釀造的過程中，還要添加山葡萄，經(jīng)過沉淀、發(fā)酵、提純等一系列的程序，才能得到一瓶上好的桂花酒，除了桂花釀造酒，人們還會把新鮮的桂花摘回家，浸泡在酒里面，等到中秋佳節(jié)，再把酒拿出來，酒中飄著甜甜的清香味，口感很是美妙。
3、芋頭
芋頭是一種常見的食物，每年的八月十五，各地都有吃芋頭的習慣，八月份正是芋頭收獲的季節(jié)，老百姓會用芋頭制成各種美食，用來祭祀月亮和祖先，清乾隆年間，就有吃芋頭的記載，“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”，吃芋頭能驅(qū)散邪祟，可以蒸熟蘸糖吃，也可以制成芋頭丸子、芋頭扣肉、紅燒芋頭等，除此之外，芋頭與“運來”的口音相近，中秋節(jié)吃芋頭，希望能夠好運連連。
4、鴨肉
中秋節(jié)前后，也是吃鴨子的好時機，南京有一道人盡皆知的桂花鴨，屬于鹽水鴨的一種，肥而不膩，鮮香美味，此時桂花盛開，鴨子在這個季節(jié)制作，人們稱之為“桂花鴨”，久負盛名，近段時間，恐怕要賣斷貨了，商家加班加點的生產(chǎn)鹽水鴨，只為滿足節(jié)日需求，鴨肉是人們進補的優(yōu)良食品，有滋補、養(yǎng)胃的功效，體質(zhì)虛弱、食欲不振的人食用，效果更為突出，在家也可以煮一鍋啤酒鴨，鮮香醇厚，十分美味。
中秋家宴，除了吃月餅，別忘準備這4種節(jié)令美食，營養(yǎng)高，味道好，老人孩子都愛吃，團團圓圓過中秋。
希望我的回答對您有幫助。祝你生活愉快！
中秋節(jié)除了吃月餅，還吃芋頭和田螺，好多人并不知道為什么。
在江門鶴山龍口桃源等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每逢中秋節(jié)家人團聚賞月時，除了月餅和柚子等水果之外，還必備煮熟的芋頭和炒田螺。包括小編在內(nèi)的很多人也是知其然不知其所以然，其實這一古老的中秋民俗鶴山人樸素的稱為“拜月光”，此時此刻，天上月圓，人間團圓，無不貫穿著淡淡的鄉(xiāng)愁……
拜完月亮后，一家人共享美食，年長者通常會對好奇的小孩講:芋仔牙白，食螺眼明。意為中秋節(jié)吃了芋仔牙齒會像月光一樣潔白，吃了田螺眼睛會像月亮一樣明亮。哈哈，信不信由你。
提示:“芋仔牙白，食螺眼明”是廣東話的說法，廣東人習慣將芋頭以母子區(qū)分，依附長在大芋頭周邊的子芋稱為“芋仔”。
中秋吃月餅外，還要吃肉，蔬菜，海鮮，水果，能飽肚子的都吃。沒有一定要吃什么或不吃什么，賞月也不一定所有人看月，現(xiàn)在生活節(jié)奏快，都拼命攢錢呢，哪還顧得上節(jié)不節(jié)。
根據(jù)各地的習俗不同，吃的東西也五花八門。
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