蒜怎么腌制才好吃家常做法，天天都吃不膩，比吃肉還過(guò)癮
2、全部修剪好之后，再把大蒜放進(jìn)涼白開(kāi)中清洗一下，然后撈出瀝水，放在篦簾上，大蒜的大頭朝上，尾巴朝下，放在家里通風(fēng)的地方，給大蒜控一下水分。
3、接下來(lái)準(zhǔn)備200克的冰糖，再準(zhǔn)備200毫升的水，放在鍋里，大火把白糖熬至融化，然后關(guān)火，放涼之后，倒在大碗中，加200克的白醋，再加120克的食鹽，用筷子把食鹽攪拌融化。
4、大蒜的水分控好之后，準(zhǔn)備一個(gè)無(wú)生水和生油的玻璃壇子，把大蒜均勻地?cái)[在里面，把冰糖白醋水也倒在里面，再準(zhǔn)備一瓶雪碧倒在里面，雪碧的量能夠沒(méi)過(guò)大蒜就可以了，然后蓋上蓋子，把口密封起來(lái)。
4、放在家里陰涼的地方，密封腌制15天左右，就可以陸續(xù)食用了。
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在家怎么腌制臘肉呢?
食材：五花肉（二刀肉和坐墩肉），輔料：花椒粉、食鹽、生姜粉、香葉粉、高度白酒、醬油、生抽。建議你第一次做的時(shí)候不要腌很多，感覺(jué)味道適合自己的話可以多做一點(diǎn)。2、準(zhǔn)備好調(diào)料。3、倒入盆中，腌制3天。4、腌制完后。5、三天后。6、成品 臘肉的腌制方法 臘肉怎么 做好吃 臘肉的制作方法 臘肉...
做泡菜的包菜不容易干
做泡菜時(shí)，切記不要直接腌，多加這一步，難怪泡菜脆爽又入味 現(xiàn)在的氣溫明顯下降了，尤其是這兩天，北方一直下毛毛雨，一整天下來(lái)，都得穿著長(zhǎng)袖了，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒，要多添衣！明天就是中秋節(jié)了，這幾天每家每戶都忙著送禮，基本上天天都吃一些油膩的食物，當(dāng)然我也不例外，導(dǎo)致整個(gè)人的食欲都跟著...
家常腌雞蛋是什么流程?怎么做才最好吃?
5、這樣密封保存20天左右就可以拿出來(lái)吃了（如果不想太咸的話密封15天左右就可以去出了）。等密封的時(shí)間一到就可以吃到美味的家常腌雞蛋了。我這樣分享后相信大家都會(huì)做腌蛋了吧！步驟不是很多，材料也好取，所以容易上手。廚煮儀提醒：1、腌雞蛋最好選用農(nóng)家土雞蛋腌，因?yàn)橥岭u蛋的油脂含量高于飼料...
怎么制作泡蘿卜,又脆又甜?
第五步，3個(gè)小時(shí)就可以吃了，但放一晚上后味道會(huì)更足，我一般都是放一天再吃。小編總結(jié)：蘿卜可以說(shuō)是萬(wàn)能的蔬菜，熟的便吃燉煮的，生吃便選擇腌蘿卜，怎樣都好吃，尤其是做腌蘿卜，清脆酸甜更爽口，其中的辣椒可以自行增減，吃饅頭的時(shí)候搭配一碗泡蘿卜，不用炒菜也能吃飽了，這個(gè)腌蘿卜的方法是飯店...
如何腌制臭桂魚(yú)
方法一完全按照古法腌制桂魚(yú)，方法二則只用鹽、蒜蓉腌制，減臭不減香，兩款桂魚(yú)做法不同，卻同是酒店的招牌菜。方法一：1、桂魚(yú)100斤宰殺治凈，一分為二，無(wú)須沖洗；鹽2000克、香料粉（丁香、甘草、八角、小茴香、花椒、香葉）150克、蒜蓉1500克拌勻成混合料待用。2、在大木桶中擺一層魚(yú)、撒一層...
天天吃也不膩的酸辣鳳翅,更好吃的做法是哪樣的?
作為一個(gè)平常生活里面喜歡吃肉肉的小吃貨，我對(duì)于酸辣美味的酸辣鳳翅也是很喜歡吃的。在知道我們大廚準(zhǔn)備去做酸辣鳳翅的時(shí)候，我馬上就跑去了廚房里面幫忙，等待美食登場(chǎng)。接下來(lái)，我們就簡(jiǎn)單的為大家說(shuō)一說(shuō)原來(lái)酸辣鳳翅這樣做更加好吃，端上桌馬上就光盤，天天吃也不膩。美味的酸辣鳳翅 食材：雞翅膀、酸...
酸甜蘿卜條怎么做好吃
今天的蜂蜜蘿卜條分享到這里就結(jié)束了，酸甜開(kāi)胃特別好吃，雪白如玉、晶瑩剔透，也特別的好看，做法也很簡(jiǎn)單，保存一年半載的也不會(huì)壞，可以多做一些冷藏起來(lái)，吃飯時(shí)來(lái)一點(diǎn)，開(kāi)胃解膩非常不錯(cuò)。我經(jīng)常都是拿來(lái)當(dāng)零食吃的，特別好吃。沒(méi)吃過(guò)的朋友趕緊收藏起來(lái)，有空試一下吧。我是小鵝，美食領(lǐng)域原創(chuàng)作者...
四川泡菜怎么做才好吃?
吃法：1.川菜里但凡帶腥味的菜都會(huì)用泡辣椒，泡姜做佐料，泡菜不正宗，川菜肯定不正宗。2.泡蘿卜：選用小蘿卜，泡制之后發(fā)酴，可以用三。四個(gè)酸蘿卜燉鴨子，非常美味。3.泡酸菜：做魚(yú)的時(shí)候通常都要加入酸菜，酸菜魚(yú)也可以有辣和不辣的做法，視其口味 定。酸菜還可以做酸菜粉絲湯，或者就用酸菜...
炸魚(yú)塊怎么腌制才好吃
魚(yú)塊500克 面粉50克 玉米淀粉50克 蔥10g 生姜10克 一個(gè)雞蛋。方法\/步驟 腌魚(yú)塊 在魚(yú)塊中加入蔥、姜片、鹽、胡椒粉和料酒，抓勻腌制15分鐘。如何讓炸魚(yú)塊好吃又輕松？混合面糊 將一勺面粉、一勺玉米淀粉、一個(gè)雞蛋和清水加入盆中，攪拌均勻，靜置5分鐘。如何讓炸魚(yú)塊好吃又輕松？用面糊包裹魚(yú)塊。...
...推薦6種做法收藏好,好吃實(shí)惠,天天吃都不膩!
莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。今天小面姨為大家?guī)?lái)六種蘿卜美食的家常做法，絕對(duì)讓你愛(ài)不釋手。蘿卜是冬季的佳品，不僅美味，而且對(duì)身體健康大有益處。下面跟著小面姨一起動(dòng)手做起來(lái)吧！【腌蘿卜條】食材：青蘿卜4個(gè)、鹽、花椒粉、辣椒面、醋、生抽、白糖。做法：蘿卜洗凈，切粗條，晾曬至表皮無(wú)...
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萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 準(zhǔn)備食材:新鮮大蒜頭、鹽、白糖、白醋、清水、6度白酒.1,首先把剝?nèi)ネ馄さ乃忸^,用清水新蒜沖洗一下,然后放入盆中加入鹽和清水浸泡2-4小時(shí)以上.2,然后撈出瀝干水.3,鍋中放入白糖,米醋,清水浸泡10來(lái)分鐘,然后用大火煮開(kāi),煮開(kāi)后調(diào)小火煮2分鐘,關(guān)火放在室溫自然冷卻.4,等醋水徹底涼了之后倒入瓶中,放入新蒜,然后加入白酒,搖晃一下瓶子,讓酒和醋很好的混合,最后蓋上瓶蓋.5,腌制一個(gè)月左右,就可以食用了.
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 一、北方糖醋蒜 原料:鮮大蒜頭100斤,醋約10斤,白糖20斤,食鹽20斤.鮮大蒜接近成熟時(shí)為適宜. 制法: 1、削去鮮大蒜的毛根,蒜梗留1 寸,剝?nèi)ジ善?清洗干凈后入缸.100斤大蒜先放鹽5斤腌制一天半,其間倒缸三次. 2、除去鹽水,...
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 腌蒜的做法1.新蒜兩捆.剛開(kāi)始賣的時(shí)候兩元一捆,后來(lái)5元三捆,現(xiàn)在一塊五一捆了,一捆大概有20頭新蒜.2.把蒜頭切下來(lái),放到一邊.3.切下來(lái)的綠桿也不用浪費(fèi).在賣蒜的車旁邊總是聚集著一群老太太扒蒜桿里的嫩芯,據(jù)說(shuō)炒著吃很香....
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 糖醋味的做法: 1、最好是 當(dāng)年的新蒜,選嫩一點(diǎn)的,全部剝掉皮皮,放到一個(gè)玻璃容器里. 2、買一瓶陳醋,冰糖 3、將冰糖倒入醋中(不加水)放在爐子上煮開(kāi)(喜歡甜一些的就多放點(diǎn)糖).少放點(diǎn)鹽. 4、涼了以后,倒入放蒜的容器里. 5、密封好,至少放1個(gè)月.可以吃了,酸酸甜甜的.
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 1斤白糖,3斤醋,5斤新鮮蒜 做法 將表皮去掉,洗凈撈出,放少許鹽,淹24小時(shí),之后放入壇里(有荷葉邊的壇子),加白糖加醋,用水密封,有10天左右就成功
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 和辣椒剁碎了,然后加上醋和鹽腌制.希望這樣的做法可以合你的口味.
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 新鮮的蒜 10斤 醬油 五袋 醋 一袋 清水 適量 鹽 適量 蔥姜花椒大料桂皮 適量 味精 適量 蘋果 一個(gè) 雪花梨 一個(gè) 白糖 適量 咸蒜的做法 蒜洗干凈,拿清水泡一晚上,早上撈出晾干水分 除了味精把所有材料都放進(jìn)鍋里熬制開(kāi)鍋,開(kāi)鍋后把浮沫漏勺票出去,把味精房里,然后把湯放在裝咸蒜的密封罐子里,等待涼透,再把蒜放進(jìn)去即可,等待十天左右就可以吃拉
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 我們家以前腌就是用醋,快腌好了以后再放點(diǎn)糖,腌好了是綠色的脆脆的糖醋蒜, 另外蒜的顏色和你腌的時(shí)間也有關(guān)系.
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 腌蒜的做法 鮮蒜5000克,精鹽500克,紅糖1000克,醋500克. 1、將鮮蒜底根切去,放在清水中泡5-7天(每天換一次水); 2、將泡過(guò)后的蒜用精鹽腌著,每天 要翻一次缸,腌到第四天撈出曬干; 3、坐鍋,加入水3500克,紅糖、醋煮開(kāi),...
萬(wàn)州區(qū)凹面： ______ 原料配方:鮮蒜頭100千克、鹽10千克、食醋0.7千克、紅糖適量、五香粉少許 制作方法: 1.選用整齊、肥大、皮色潔白、新鮮的蒜頭.去掉須根,剝?nèi)ダ纤馄?洗凈瀝干水分. 2.按每100千克鮮蒜頭用鹽10千克的比例,在缸內(nèi)一層層裝好,...
