瓠瓜怎么做簡(jiǎn)單又好吃？
清炒瓠瓜
清炒瓠瓜是最簡(jiǎn)單也是最常見(jiàn)的做法。首先，將瓠瓜去皮切成條狀或者片狀，然后準(zhǔn)備一些蒜末。熱鍋涼油，油熱后放入蒜末爆香，接著將瓠瓜倒入鍋中快速翻炒，加入適量的鹽和少許雞精調(diào)味，炒至瓠瓜變軟即可出鍋。這種做法簡(jiǎn)單快捷，保留了瓠瓜的原味和營(yíng)養(yǎng)。
瓠瓜燉排骨
將排骨焯水去血沫，然后和瓠瓜一起燉煮，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜。將瓠瓜切塊，排骨洗凈后放入鍋中加水燉煮，水開(kāi)后撇去浮沫，加入姜片、料酒、鹽等調(diào)料，轉(zhuǎn)小火慢燉至排骨熟爛，瓠瓜軟糯。這道菜湯汁鮮美，排骨軟爛，瓠瓜吸收了排骨的精華，味道鮮美。
瓠瓜煎餅
瓠瓜煎餅是一種新穎的吃法，適合早餐或者下午茶。將瓠瓜切成細(xì)絲，和面粉、雞蛋、水混合成面糊，加入鹽、蔥花等調(diào)料攪拌均勻。平底鍋加熱，倒入適量的面糊，攤成薄餅，兩面煎至金黃即可。這種瓠瓜煎餅外酥里嫩，瓠瓜的清香與雞蛋的香味相得益彰。
瓠瓜燉豆腐
瓠瓜和豆腐是絕配，兩者一起燉煮，既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。將豆腐切塊，瓠瓜去皮切塊，先將豆腐煎至兩面金黃，再加入瓠瓜一起燉煮，加入蔥姜蒜、鹽、雞精等調(diào)料，煮至瓠瓜熟透，豆腐入味即可。這道菜清淡可口，適合夏天食用。
瓠瓜湯
瓠瓜湯是一道簡(jiǎn)單的湯品，清熱解暑。將瓠瓜去皮切塊，與排骨或者蝦仁一起煮湯，加入姜片、鹽等調(diào)料，煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至食材熟透，湯汁鮮美。這道湯品不僅味道鮮美，而且有助于消暑解渴。
以上這些瓠瓜的做法都比較簡(jiǎn)單，而且味道鮮美，適合家庭日常食用。瓠瓜的烹飪方式多樣，可以根據(jù)個(gè)人口味和喜好進(jìn)行創(chuàng)新和變化，享受瓠瓜帶來(lái)的美味和健康。
青瓜怎么做簡(jiǎn)單又好吃
1. 涼拌青瓜：夏日清涼必備 夏季炎熱難耐，涼拌青瓜是消暑解渴的絕佳選擇。將青瓜洗凈切成薄片，加入蒜末、香菜、鹽、白醋、芝麻油等調(diào)味料，攪拌均勻即可。酸爽開(kāi)胃，每一口都是夏日的清涼滋味。2. 拍黃瓜：爽脆下飯小菜 拍黃瓜是家常小炒中的常客，制作簡(jiǎn)單，口感爽脆。將青瓜拍扁切段，加入蒜末、小米...
瓜怎么做才好吃
其清脆的口感和淡淡的甜味非常適合夏天消暑。簡(jiǎn)單的做法是將黃瓜洗凈拍碎，加入蒜末、醋、生抽、香油和少許糖，拌勻即可。此外，西葫蘆可以切片炒制，搭配一些蒜末和干辣椒，既能保持西葫蘆的鮮嫩，又能增添一絲香辣味。
白瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1、將買(mǎi)回來(lái)的白瓜削皮。2、將瓜子去皮洗凈，對(duì)切成兩半，然后將瓜子切成兩半，用小勺子將瓜子里的種子刮干凈。3、在把瓜子刮干凈之后，再簡(jiǎn)單的切片。把姜片、大蔥放入鍋中，把姜片和大蔥切片備用！4、取一小碗，打兩個(gè)雞蛋，打成蛋液。再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，加入半勺生粉和3勺水，倒入生粉水中備用。5、...
青瓜怎樣做更好吃又簡(jiǎn)單
1. 將青瓜洗凈切片或切塊，根據(jù)個(gè)人喜好決定形狀和大小。2. 在一個(gè)容器中，加入足夠的水，加入2勺食鹽攪拌均勻。將青瓜放入鹽水中浸泡20分鐘，這樣可以去除青瓜的澀味。3. 在另一個(gè)容器中，加入2勺白糖、適量醋和醬油，可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整份量。攪拌均勻，確保白糖完全溶解。4. 取出浸泡過(guò)的青瓜，用...
青瓜怎么做簡(jiǎn)單又好吃
涼拌青瓜：夏日清涼必備 夏季炎熱難耐，涼拌青瓜是消暑解渴的不二之選。將青瓜洗凈切成薄片，加入蒜末、香菜、鹽、白醋、芝麻油等調(diào)味料，攪拌均勻即可。酸爽開(kāi)胃，每一口都是夏日的清涼滋味。拍黃瓜：爽脆下飯小菜 拍黃瓜是家常小炒中的常客，制作簡(jiǎn)單，口感爽脆。將青瓜拍扁切段，加入蒜末、小米辣、生抽...
瓠子瓜怎么做好吃
1. 涼拌瓠子瓜：首先將瓠子瓜去皮，切成薄片或細(xì)絲。可用熱水焯燙以增加其脆嫩度。之后加入蒜末、辣椒、香菜等調(diào)料，拌勻即可食用。2. 炒瓠子瓜：將瓠子瓜切成塊狀，鍋熱后加少許油，先爆炒蒜末或姜末。接著加入瓠子瓜塊，翻炒至瓜肉變軟。調(diào)味時(shí)加入適量的鹽和雞精。3. 瓠子瓜炒蛋：將瓠子瓜...
北瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單的做法
步驟 1 首先將北瓜削皮清洗干凈，切條 步驟 2 蔥洗凈切段 步驟 3 熱鍋，放入適量食用油，油熱，放入適量花椒、辣椒段爆香，步驟 4 下入北瓜條翻炒五分鐘，步驟 5 加入適量鹽，生抽翻炒兩分鐘，步驟 6 最后加入蠔油或者味極鮮炒勻，即可出鍋。食材用料 北瓜 300克，蔥 半根，辣椒段 6個(gè)，花椒...
北瓜怎么炒好吃又簡(jiǎn)單
1.蛋花北瓜絲的做法 北瓜(1個(gè))，雞蛋(2個(gè))。做法 1、北瓜洗凈，切成均勻的薄片。2、然后切成均勻的絲狀。3、雞蛋磕入碗中，調(diào)入少許食鹽和料酒攪拌均勻，入油鍋炒成碎蛋花，5、調(diào)入1茶勺的食鹽，翻炒均勻。6、倒入事先炒好的雞蛋。7、繼續(xù)翻炒片刻即可出鍋。2.香煎北瓜的做法 食材 北瓜，雞蛋...
葫蘆瓜怎么做好吃又簡(jiǎn)單
1. 葫蘆瓜炒蝦仁 材料：葫蘆瓜、蝦仁、香醋、蔥花、油、香油、鹽 做法：1.1 鮮蝦仁用開(kāi)水焯變色即可撈出涼后備用，葫蘆瓜去皮切片。1.2 鍋內(nèi)入少許油，蔥花煸出味道，加瓜片清炒，點(diǎn)幾滴香醋。1.3 再加入蝦仁，炒兩分鐘即可加鹽與香油出鍋。2. 葫蘆瓜排骨湯 材料：葫蘆瓜1只，肉排槐巖早1條...
三月瓜怎么做簡(jiǎn)單又好吃?
（1）三月瓜去皮切片，豬肉切薄片備用。（2）鍋中加入適量水，放入姜片，大火燒開(kāi)。（3）加入豬肉片，煮至變色后加入三月瓜片。（4）繼續(xù)煮至三月瓜熟透，調(diào)入鹽和雞精調(diào)味。（5）煮幾分鐘后即可關(guān)火，出鍋前撒上蔥花增香。以上這些簡(jiǎn)單的三月瓜食譜，不僅保留了食材的原味，而且營(yíng)養(yǎng)健康，適合家庭...
相關(guān)評(píng)說(shuō)：
莘縣滾子： ______ 菜系及功效:家常菜譜 水腫食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜 口味:香辣 工藝:炒 辣炒瓠瓜絲的制作材料:主料:瓠瓜600克 輔料:青椒25克,泡椒20克 調(diào)料:花生油25克,香油5克,鹽5克,料酒5克,味精2克,大蔥10克,姜10克 辣炒瓠瓜絲的特色:紅潤(rùn)油亮,質(zhì)地脆嫩,咸鮮辣香.1. 將瓠瓜洗凈,去皮、瓤,切成絲;2. 紅辣椒、青椒均洗凈切成絲;3. 將炒鍋置旺火上,放入花生油,燒至四成熱;4. 用蔥姜末熗鍋,下入紅辣椒絲煸出紅油;5. 烹入料酒,加入青椒絲及瓠瓜絲,放鹽煸炒至斷生;6. 加入味精,淋入麻油,盛入盤(pán)內(nèi)即成. 辣炒瓠瓜絲的制作要訣:亦可用火腿、肉片、雞片等代替辣椒,制成各式炒瓠瓜.
莘縣滾子： ______ 用料:青蝦300克,竹蓀10支,瓠瓜半根,嫩姜和小蔥;鹽,米酒,溫水,濃縮雞汁,食用油, 白胡椒粉做法:1、 蔬菜洗凈,嫩姜切片,小蔥切蔥花,瓠瓜去皮,切成小片;2、 青蝦剝皮,用米酒腌上一會(huì)兒,然后將蝦仁過(guò)沸水輕焯一下,變色后撈出待用;3、 竹蓀用加了鹽的冷水泡上,泡好后摘頭切成段,清洗干凈,攥干水分,可切成小段;4、 鍋內(nèi)放入食用油,油熱以后下姜片和蔥花,煸出香味后,下蝦仁和瓠瓜,大火翻炒,大約斷生后,倒入溫水; 該答案來(lái)自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站
莘縣滾子： ______ 夜開(kāi)花一般指瓠瓜 瓠瓜,為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本.瓠瓜幼果味清淡,品質(zhì)柔嫩,適于煮食. 在河北一帶的某些地區(qū),“瓠瓜”專(zhuān)指西葫蘆,“瓠子”則用來(lái)專(zhuān)指瓠瓜. 中國(guó)古時(shí)以其老熟干燥果殼作容器,也作藥用.《詩(shī)經(jīng)》中已有記...
莘縣滾子： ______ 主料 葫蘆250g、胡蘿卜100g 調(diào)料 調(diào)和油適量、食鹽適量、蔥適量 瓠瓜炒胡蘿卜步驟1 食材準(zhǔn)備好 步驟2 瓠子去皮,切薄片,胡蘿卜洗凈也切成片備用 步驟3 蔥切片備用 步驟4 鍋里放油放入蔥花熗鍋 步驟5 倒入切好的瓠子片和胡蘿卜片翻炒 步驟6 加入少許生抽,調(diào)味 步驟7 出鍋前加鹽,翻炒出鍋即可 步驟8 菜就炒好了
莘縣滾子： ______ 瓠瓜雞蛋餅的做法步驟1. 瓠子去皮刨成絲,加適量的鹽拌勻,讓瓠子先出水,汁水不要倒掉哦!(瓠子含水量高,不然煎的時(shí)候會(huì)出水)2. 打入兩個(gè)雞蛋,加入蔥花、少許糖、胡椒粉和蠔油(調(diào)料隨自己喜好)3. 攪拌均勻4. 加入少許面粉拌勻(面粉放多不好吃哦)5. 平底鍋預(yù)熱轉(zhuǎn)中小火,放入少許橄欖油.6. 用勺子盛入鍋中攤平,厚度隨意.7. 煎至兩面金黃即可
莘縣滾子： ______ 瓠瓜燉雞塊的做法1.雞大腿一只冼凈切塊2.備好茴香葉,蔥姜蒜切好放碗里3.瓠瓜切塊備用4.鍋內(nèi)燒水,水開(kāi)后下入雞塊焯去血水撈出5.另起鍋燒油6.油熱后下雞塊炒香7.把切好的茴香葉和小碗里的調(diào)料放入炒香8.放入一大碗清水9.水開(kāi)后下瓠瓜塊大火十分鐘10.最后放鹽即可盛上享用啦.
莘縣滾子： ______ 瓠子炒肉 食材:瓠瓜 400克 五花肉 50克 青椒 、紅椒各 1個(gè) 料酒、生抽、蠔油各適量 做法:1、紅辣椒、青椒均洗凈切成塊. 2、將瓠瓜洗凈,去皮、瓤,切成塊,五花肉切丁. 3、將炒鍋置旺火上,放油,燒至六成熱、蔥姜末爆香;下五...
莘縣滾子： ______ 材料 嫩里肌肉 30公克,瓠瓜 30公克,豆腐 20公克,天然鹽 少許,橄欖油1/4小匙 做法 1、嫩里肌肉切細(xì)薄片;瓠瓜去皮切碎;豆腐切小丁; 2、把肉片和瓠瓜碎放入燜燒杯,注入100℃的滾水至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉(zhuǎn)緊杯蓋靜置2～3分鐘; 3、打開(kāi)杯蓋瀝掉熱水,放入豆腐丁,再次注入100℃的滾水或高湯至水位線以下1公分,輕輕搖晃杯身,轉(zhuǎn)緊杯蓋靜置1小時(shí); 4、最后打開(kāi)杯蓋確認(rèn)材料已經(jīng)熟透,加入鹽、橄欖油拌勻即可食用.
莘縣滾子： ______ 瓠瓜蠔干煲 材料:瓠瓜一條,蠔干一小把,臘腸一條,五花肉50g 做法:1.將瓠瓜搓成絲.2.蠔干洗凈浸泡10分鐘.3.臘腸切丁.4.肉切絲,用鹽,干淀粉稍碼,再在開(kāi)水中過(guò)一遍水撈起瀝干.5.鍋中坐油見(jiàn)熱,蒜末爆香,倒入瓠瓜加鹽稍翻炒...
莘縣滾子： ______ 干貝瓠瓜它的原料有瓠瓜250克,水發(fā)干貝50克,蔥花 少許. 然后瓠瓜洗凈去皮,切成長(zhǎng)條片,干貝 撕成絲,待用;鍋中下豬油燒至4成熱時(shí),放 入瓢瓜泡油,倒入漏勺瀝去油;鍋內(nèi)留少量余 油,放入蔥花,烹入料酒,加入清湯,再放干 貝、瓠瓜,燒沸后加精鹽、味精,用濕淀粉勾 芡,淋上雞油,起鍋裝盤(pán)即成. 它的主治功效有滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)腎強(qiáng)體.對(duì)于煩熱口 渴、腹中宿食、水腫腹脹等病癥效果顯著.
