去北京要吃什么美食,到北京必吃的十大美食

1、到北京必吃的十大美食

到北京必吃的十大美食為北京烤鴨、老北京銅鍋涮肉、爆肚、面茶、炒肝、驢打滾、鹵煮火燒、豆汁配焦圈、老北京炸醬面、北京冰糖葫蘆。

1、北京烤鴨

北京烤鴨是北京特色美食之一，是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，熱乎的薄餅卷上鴨皮鴨肉，蔥絲，黃瓜，再蘸一點(diǎn)甜面醬，一口下去，唇齒留香，美味十足。

2、老北京銅鍋涮肉

老北京銅鍋涮肉起源于元代，精致于滿清，發(fā)展于漢民，匠心于回民；北京銅鍋涮肉講究的就是銅鍋、木碳、清水、手切，蘸料用調(diào)制好的麻醬把羊肉切成薄片，用清水煮沸刷著吃。

3、爆肚

爆肚被譽(yù)為北京小吃之王，爆肚就是牛肚或羊肚洗凈切條形狀再用沸水爆熟；蘸料則是芝麻醬，腐乳汁，生抽、醋，香油，辣椒油，蔥末和香菜攪拌均勻。

4、面茶

老北京傳統(tǒng)小吃面茶是黍子面或小米面煮成的糊狀物，表面淋上芝麻醬，但其主要的講究是喝它的方法：不用筷子，也不用勺子，一手端碗，沿著碗邊轉(zhuǎn)圈喝。

5、炒肝

炒肝是老北京傳統(tǒng)的小吃之一，是以豬的肝臟、大腸等為主料，以八角，蔥姜蒜，黃油等為輔料，以淀粉勾芡做成。

6、驢打滾

驢打滾是滿族的一種小吃，以糯米粉、黃豆面為主要食材的面點(diǎn)，因制作工序中最后撒上的黃豆面，猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土，因此而得名“驢打滾”。

7、鹵煮火燒

鹵煮火燒是一種老北京的傳統(tǒng)小吃，起源于北京城南的南橫街；主要食材為火燒、豆腐、豬下水、老湯飩好后加入以炸豆腐片、鹵汁，蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料。

8、豆汁配焦圈

老北京的特色早餐—豆汁配焦圈；其實(shí)焦圈跟油條差不多，主要材料就是面粉和明礬，因?yàn)樯珴缮铧S，像焦了一樣，又形如手鐲，因此名字叫做“焦圈兒”。

9、老北京炸醬面

老北京炸醬面是一道傳統(tǒng)的中式面食，由菜碼、炸醬拌面條而成，沒(méi)有過(guò)多的配料，但卻是老北京傳統(tǒng)的風(fēng)味。

10、北京冰糖葫蘆

來(lái)北京游玩，很多人一定不會(huì)錯(cuò)過(guò)一項(xiàng)美食，那就是老北京冰糖葫蘆；冰糖葫蘆發(fā)源于中國(guó)京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，它是將山楂或其它類(lèi)野果用竹簽串成串后裹上麥芽糖稀制而做成。

2、北京小吃有哪些？

北京特色小吃有北京烤鴨、鹵煮、驢打滾、老北京炸醬面、炒肝、爆肚、涮羊肉、面茶等等。

【】：北京的驢打滾有著非常悠久的歷史，具體來(lái)歷已經(jīng)無(wú)從考究，只是在古代廟會(huì)的時(shí)候，驢打滾是必會(huì)出現(xiàn)的特色小吃。驢打滾的制作相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較復(fù)雜的，秀安永優(yōu)質(zhì)的大黃米面，黃豆面，澄沙，白糖為主要原料，在經(jīng)過(guò)制坯，和餡，成型這三道工序，所制作而成的驢打滾外面呈金黃色，內(nèi)含豆沙餡，入口綿軟，香甜適口，吃起來(lái)別具風(fēng)味。儼然已經(jīng)成為了北京古老的特色小吃，到了北京一定要品嘗一下。

3、北京吃的特色美食

北京吃的特色美食有：北京烤鴨、老北京炸醬面、艾窩窩、北京炒肝、豌豆黃。

1、北京烤鴨

北京烤鴨不僅僅是具有世界聲譽(yù)的中國(guó)十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”，也是北京最具代表性的特色小吃。

2、老北京炸醬面

老北京炸醬面是中國(guó)傳統(tǒng)特色面食，最初起源北京，后傳遍北京、天津、山東、河北、遼寧、吉林等大江南北，是中國(guó)十大面條之一，也是北京著名的面食小吃。

3、艾窩窩

艾窩窩是一種歷史悠久的北京風(fēng)味小吃，是老北京小吃十三絕之一，因其皮外糝薄粉，上作一凹，故名艾窩窩，也是深受老百姓喜愛(ài)的老北京清真風(fēng)味小吃。

4、北京炒肝

北京炒肝作為北京傳統(tǒng)早點(diǎn)的重要組成部分，至今有百余年歷史，是在白水雜碎基礎(chǔ)上去掉心和肺，把豬腸子洗凈煮爛，切小塊，加作料、湯，添少許豬肝兒勾芡而成。

5、豌豆黃

豌豆黃也稱(chēng)為豌豆黃兒，是北京傳統(tǒng)小吃，也是老北京小吃十三絕之一，是北京春季的一種應(yīng)時(shí)糕點(diǎn)。豌豆黃通常將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成，成品后，外觀淺黃色，味道香甜，清涼爽口。

4、北京吃的特色美食

北京吃的特色美食有北京烤鴨、炸醬面、瓷瓶?jī)核崮獭⒊锤魏捅堑取?/p>

1、北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當(dāng)時(shí)是宮廷名菜。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤(rùn)，肉質(zhì)肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

2、炸醬面

炸醬面在中國(guó)北方十分流行，而陜西、天津、上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國(guó)亦有炸醬面，是由山東華僑帶入韓國(guó)，以春醬（黑豆醬）為調(diào)味料，加上洋蔥、蝦、肉類(lèi)等。

3、瓷罐酸奶

北京街頭巷尾的冷飲小鋪中，總可見(jiàn)到這種灰白色、腹部渾圓的瓷瓶，瓶口綁上一張紙片，畫(huà)著一條牛并寫(xiě)上產(chǎn)品名稱(chēng)“蜂蜜酸牛奶”，造型古樸；對(duì)北京長(zhǎng)大的年輕人來(lái)說(shuō)，這種冷飲不僅造型數(shù)十年如一日，口味更一如兒時(shí)，成為他們成長(zhǎng)過(guò)程的懷念記憶。

4、炒肝

炒肝是北京市的特色傳統(tǒng)小吃之一，炒肝具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來(lái)的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。

5、爆肚

爆肚是天津和北京風(fēng)味小吃中著名的傳統(tǒng)小吃。爆肚早在清乾隆年代就有記載。北京天橋有“爆肚石”，門(mén)框胡同有“爆肚楊”，還有“爆肚馮”“爆肚滿”等最為出名。

有羊爆肚和牛爆肚，牛爆肚分牛百葉和牛肚仁，羊爆肚分9種，羊散丹、羊肚領(lǐng)、陽(yáng)面肚板、陰面肚板、蘑菇、蘑菇尖兒、食信兒、葫蘆、大草牙。爆肚王一般只做5種大眾易于接受的品種：牛百葉、牛肚仁、羊散丹、羊肚領(lǐng)、羊肚板（陽(yáng)面肚板）。

北京王府井小吃街有哪些美食?
王府井必吃十大美食如下：1、蟹黃湯包蟹黃湯包是一種特色傳統(tǒng)小吃，對(duì)于原料的選擇很講究，餡料是蟹黃和蟹肉，湯料是原味老雞湯，制作工藝比較精湛，皮薄餡足，吹彈即破。蟹黃湯包看起來(lái)晶瑩剔透，外觀精致，吃法獨(dú)特，成為了在北京王府井有非常好吃的蟹黃湯包。2、春餅這是一種民間小吃，一般是立春的...

爸爸媽媽來(lái)北京看我,帶他們吃什么好
有烤牛肉、烤羊肉等特色菜。9. 鴻賓樓：鴻賓樓是清真風(fēng)味的飯館，有紅燒牛尾、醋溜木須等特色菜。10. 又一順：又一順以清真小炒為主要特色，有扒口條、獨(dú)面筋等特色菜。以上是京城十大老字號(hào)餐廳，每家都有其獨(dú)特的特色菜，可以根據(jù)爸爸媽媽的口味選擇合適的餐廳，讓他們品嘗正宗的北京美食。

北京十大名小吃有哪些?你喜歡吃什么?
北京十大名小吃有爆肚、面茶、炒肝、豆汁、鹵煮、焦圈等，我喜歡喝焦圈喝豆汁。北京不但是歷史文化名城是我國(guó)的首都，更是一個(gè)美食薈萃的地方，有很多知名的小吃，讓吃過(guò)的人久久不能忘記。爆肚就是北京10大名小吃之一，它是把新鮮的牛肚洗凈以后切成條或者塊狀以后，用沸水煮熟，加入用油芝麻醬和醋以及...

北京吃什么最旺財(cái)
北京的美食種類(lèi)豐富多樣，以下是一些在北京最旺財(cái)?shù)拿朗常?. 烤鴨：北京烤鴨是北京的特色傳統(tǒng)美食，非常受歡迎，吸引了大量的游客和顧客。2. 北京炸醬面：炸醬面是北京的傳統(tǒng)面食，以炸醬為主要配料，口味獨(dú)特，深受京城人民喜愛(ài)。3. 羊蝎子：羊蝎子是北京的特色小吃，以羊肉和各種調(diào)料燉煮而成，味道濃郁...

北京的小吃有哪些?
一、冰糖葫蘆冰糖葫蘆冰糖葫蘆是中國(guó)傳統(tǒng)美食，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風(fēng)迅速變硬。北方冬天常見(jiàn)的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來(lái)又酸又甜，還很冰。二、油茶油茶是北京小吃中的滋補(bǔ)佳品，它是用面粉放入鍋內(nèi)炒到顏色發(fā)黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌...

暑假去北京王府井,有哪些必嘗美食餐廳的逛吃攻略?
北京王府井作為首都的繁華商業(yè)區(qū)，不僅購(gòu)物體驗(yàn)豐富，更是美食的匯聚之地。暑假期間，這里的人流更加密集，各種特色餐廳和小吃店吸引了無(wú)數(shù)食客。以下是一份詳盡的逛吃攻略，旨在幫助你在王府井找到必嘗的美食。早餐篇 1. 豆汁兒和焦圈地點(diǎn)推薦：老北京炸醬面大王特色：豆汁兒獨(dú)特的酸味，搭配焦圈的脆香...

在北京一般晚餐吃什么
1. **烤鴨**：提到北京美食，烤鴨無(wú)疑是最具代表性的一道菜。全聚德和便宜坊是兩家歷史悠久的烤鴨店，它們的烤鴨皮脆肉嫩，味道鮮美。烤鴨的制作過(guò)程非常講究，需要經(jīng)過(guò)腌制、吊爐烘烤等多個(gè)步驟，才能達(dá)到最佳的口感。在品嘗烤鴨時(shí)，通常會(huì)搭配甜面醬、蔥絲、黃瓜條等食材，用薄餅卷著吃，既美味又...

北京特色美食小吃有哪些
1、老北京炸醬面老北京炸醬面被評(píng)為“中國(guó)十大面條”之一，面條煮熟后擺上菜碼，澆上炸醬，即為炸醬面。炸醬面面條筋道，炸醬咸香，菜碼爽口，深受食客們的喜愛(ài)。2、炒肝炒肝的主要食材是豬大腸和豬肝，把豬大腸和豬肝清洗干凈，切好，燒一鍋豬骨湯，放入生姜、蒜、八角、醋、醬油、黃醬慢慢燉煮...

北京夏至吃什么傳統(tǒng)食物
再在里面加入一些桂花蜜或者杏仁露等等，這樣做出來(lái)的杏仁豆腐爽滑甜香，而且還有杏仁的香氣，非常適合在夏至?xí)r節(jié)吃。所以在北京夏至這個(gè)節(jié)氣，老北京人吃的傳統(tǒng)食物還是很多的。除了以上介紹的這三款之外，像老北京的豆汁兒，炒肝，各式糕點(diǎn)，也是老北京人在夏至?xí)?zhǔn)備的美食。其實(shí)吃什么并不重要，最重要...

北京護(hù)國(guó)寺小吃十大必吃,北京護(hù)國(guó)寺小吃介紹北京護(hù)國(guó)寺小吃推薦_百度知 ...
有一個(gè)兩層樓的總店,有差不多80種特色小吃、糕點(diǎn)、菜肴。如果你從外地來(lái)北京,你想嘗嘗老北京的特色小吃。在護(hù)國(guó)寺幾乎可以得到大部分想要的東西。缺點(diǎn)是品種真的太多了,基本上眼花繚亂,不知道吃什么好。更有甚者,在店里點(diǎn)餐,基本都要排隊(duì)等著看墻上的菜單。初來(lái)乍到北京小吃的人,可能第一眼看到菜名,就不...

www.tjgcgs88.cn-狠狠久久亚洲欧美专区不卡,久久精品国产99久久无毒不卡,噼里啪啦国语版在线观看,zσzσzσ女人极品另类

去北京要吃什么美食,到北京必吃的十大美食

相關(guān)評(píng)說(shuō)：