蝦菠菜香菇能一起吃嗎
我家在煮粥的時候都喜歡放一些蔬菜或者肉類、魚蝦等,做成咸粥,非常好喝,那么蝦和菠菜和香菇能一起吃嗎?
蝦菠菜香菇能一起吃嗎
將菠菜焯水之后,就可以和蝦、香菇一起吃了。
蝦性溫,香菇性平,菠菜性涼,三種食物的中醫(yī)屬性其實并不沖突。但由于新鮮菠菜中的草酸含量很高,直接烹飪和蝦一起吃,容易和蝦里面的鈣、鎂等營養(yǎng)成分反應(yīng)生成草酸鈣、草酸鎂等沉淀,降低營養(yǎng)價值不說,甚至還會引起腸胃不適。
而菠菜在焯水之后能夠去除80%含量的草酸,將菠菜焯水之后和蝦、香菇一起吃,不僅不會引起身體不適,而且葷素搭配、營養(yǎng)均衡,味道咸香。
蝦菠菜香菇怎么一起吃
一、蝦仁菠菜香菇湯做法
食材:基圍蝦250克,菠菜200克,香菇3朵,雞蛋一個,鹽適量。
做法步驟:
1.基圍蝦洗凈加水煮到變色,摘下蝦頭繼續(xù)與之前的水一起煮。
2.蝦身剝蝦仁去蝦線待用。
3.香菇泡發(fā)洗凈后切丁。
4.雞蛋打散用不粘鍋做蛋皮,切絲。
5.菠菜洗凈后焯水,備用
5.撈出蝦頭,放入蝦仁蘑菇煮沸,放入焯水后的菠菜,煮開,加入鹽調(diào)味,撒蛋皮,即可。
二、香菇蝦仁菠菜粥做法
食材:大米一碗半,蝦仁15只,菠菜10顆,香菇5個,蔥、鹽適量。
做法步驟:
1.蝦仁洗凈切塊,菠菜等蔬菜切碎,香菇去柄切片。
2.蝦仁炒半熟,蔬菜焯水,蔥切碎備用。
3.用砂鍋、高壓鍋、或者電飯煲也行。米洗凈下鍋,大火煮開,調(diào)小火,放入香菇和蔬菜碎。
4.待粥粘稠,放入蝦仁,熟后撒蔥花撒少許鹽出鍋。
蝦和胡蘿卜菠菜能一起吃嗎
可以一起吃,但是要注意下面幾點:
1.一起吃的時候菠菜要焯水,去除大部分草酸。
2.如果吃菠菜是為了補充維生素C,那么就不要和胡蘿卜一起吃,因為胡蘿卜中有影響維生素C吸收的成分。
3.不能吃太多,以免消化不良。
吃蝦有哪些禁忌
一、禁忌人群
1.蝦性溫,因此熱盛上火者不宜食用。
2.蝦屬于高嘌呤食物,痛風人群不宜食用。
3.蝦富含蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)過敏、肝炎發(fā)作期、腎功能衰竭者不宜食用。
4.蝦屬于河鮮、海鮮,屬于發(fā)物,因此過敏體質(zhì)、處于過敏期間的人群不宜食用。
二、禁忌搭配
1.蝦不宜和溫熱性食物大量一起吃,比如說牛肉、羊肉、狗肉、榴蓮等等,以免燥熱之氣積聚過多而上火。
2.蝦不宜和富含草酸,鞣酸的食物一起吃,比如說柿子、茶水、香椿、蘆筍等等,以免草酸、鞣酸和蝦里面的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等反應(yīng)生成不易消化的沉淀物。
3.蝦不宜和高蛋白質(zhì)食物大量一起吃,少量同食無礙,因為吃了太多的蛋白質(zhì)容易加重腎臟代謝負擔,長期如此比較傷腎。
香菇菠菜湯如何做
1、食材:菠菜和干香菇。2、將菠菜用清水浸泡20分鐘,擇洗干凈,瀝干。3、將干香菇洗凈,用溫水泡發(fā)。4、預(yù)先煮好的豬骨湯。5、將泡發(fā)好的香菇放入煮鍋中。6、蓋鍋蓋,大火燒開,轉(zhuǎn)文火煮30分鐘。7、將菠菜焯燙一下,撈起。8、放入煮鍋中。9、倒入適量的菜籽油。10、放入適量的雞粉,煮滾。11...
香菇可以和菠菜一起吃嗎
可以吃。香菇菠菜是一道美食,主要材料是菠菜200克,雞蛋黃、香菇、火腿各25克,蔥絲、姜絲各10克調(diào)料水淀粉3大匙,精鹽5克,鮮湯2大匙。
香菇菠菜湯步驟
1、材料:干香菇100g,菠菜50g,油、鹽各適量。2、做法:將干香菇洗凈,浸泡在開水中5~10分鐘,菠菜切段,放入浸泡香菇的鍋內(nèi)同煮,加油、鹽煮沸即可。3、香菇菠菜湯具有滋膚通便的功效。4、菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)。
香菇能否與菠菜一起吃?
不宜和菠菜同吃的食物:1、豆制品和菠菜同吃會生成草酸鎂和草酸鈣,這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導致結(jié)石癥;2、豬肉和菠菜同吃會降低人體對銅、鐵等元素的吸收;3、奶制品和菠菜同吃會形成不溶性的沉淀,影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收;4、蜂蜜和菠菜同吃不僅口味有點怪,而且還會引起...
香菇和菠菜能一起吃嗎
香菇和菠菜當然可以一起吃,我們平時涮火鍋的時候這兩樣不是經(jīng)常同時出現(xiàn)的嗎?不用考慮食物相克的事情,首先食物相克沒有科學依據(jù),其次有些食物就算相克也需要達到一定的食用量,而我們根本吃不了那么多的量,可以放心食用
香菇炒菠菜怎么做才會更入味?
準備材料:新鮮菠菜一把,干香菇幾朵(或者新鮮香菇),蒜末適量,生抽、老抽各少許,鹽、糖、雞精(或味精)適量,香油幾滴,植物油適量。香菇處理:如果使用干香菇,需要提前用溫水泡發(fā),泡發(fā)后去蒂切片;如果是新鮮香菇,直接清洗干凈后切片。泡發(fā)香菇的水不要倒掉,可以用來炒菜增加香味。菠菜處理:...
菠菜和香菇可以給寶寶一起吃嗎
香菇菠菜是可以一起吃的,這兩種食物是不會有什么副作用的,而且這兩種食物中的營養(yǎng)非常的豐富,香菇中含有人體所需要的維生素和微量元素,對身體發(fā)育是非常好的,還有就是菠菜,菠菜中含有鋅,鐵等營養(yǎng)物質(zhì),還含有大量的維生素,對身體是非常有好處的。
蝦菠菜香菇能一起吃嗎 蝦菠菜香菇是否能一起吃
1、將菠菜焯水之后,就可以和蝦、香菇一起吃了。2、性溫,香菇性平,菠菜性涼,三種食物的中醫(yī)屬性其實并不沖突。但由于新鮮菠菜中的草酸含量很高,直接烹飪和蝦一起吃,容易和蝦里面的鈣、鎂等營養(yǎng)成分反應(yīng)生成草酸鈣、草酸鎂等沉淀,降低營養(yǎng)價值不說,甚至還會引起腸胃不適。3、而菠菜在焯水之后...
菠菜香菇可以一起吃嗎?
可以。參考菜譜:準備食材:香菇30g、蝦皮20g、菠菜60g、油適量、鹽適量、料酒適量、香油適量。步驟:1、蝦皮用料酒略泡。2、香菇提前泡發(fā)。3、菠菜洗凈切段。4、放在鍋里,用沸水淖過,過涼水備用。5、鍋內(nèi)熱油,倒入蝦皮炒香。6、放入香菇炒幾下。7、加適量的水,把泡香菇的水也倒入煮十分鐘。...
香菇跟菠菜可以一起吃嗎
香菇+番茄=破壞類胡蘿卜素,降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學物質(zhì),與含有類胡蘿卜素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿卜素,使營養(yǎng)價值降低。菠菜食用禁忌 1、菠菜不能和豆腐一起吃,菠菜中含有大量的草酸當和豆腐中的鈣綜合之后會產(chǎn)生大量的碳酸鈣一般會引起結(jié)石,就算不引起結(jié)石也會導致豆腐中...
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會理縣尖底: ______ 健康指導:你好 可以的 蝦富含大量的蛋白質(zhì) 脂肪 碳水化合物 谷氨酸 糖類 B族維生素 煙酸 和鈣 磷 鐵 硒 等礦物質(zhì) 具有補腎壯陽 通乳的功效 屬于強壯補精的食品 其中含有的微量元素硒還具有抗癌的效果 菠菜富含鐵 維生素 但同時含有大量草酸 可能不利于礦物質(zhì)的吸收
會理縣尖底: ______ 可以一起吃.
會理縣尖底: ______ 指導意見:你好,菠菜含有大量的草酸,而蝦既是高蛋白食品,又含有鈣,容易形成草酸鈣以及產(chǎn)生不容易消化的絡(luò)合物,可能會導致寶寶出現(xiàn)腹脹,建議你可以把菠菜換成其他的蔬菜.
會理縣尖底: ______ 可以!營養(yǎng)很好!可不要多吃!
會理縣尖底: ______ 指導意見:你好根據(jù)你的描述二者是可以一起煮熟吃的,沒有不良反應(yīng)和沖突,請你無需擔心的,